I dag er det Jansej´s fødselsdag...

De fleste gæster,
kommer først imorgen,
så den her middag er kun en prøve...

Vi fik kamsteg der var rullet med en flæske fars,
bestående af hk svinekød, forårs løg, revet ost og majs...
Kamstegen har ligget i en lage af rødvin og forskellige krydderier,i 24 timer...

Tilbehør var kogte nye kartofler, hjemmelaver bearnaise sovs,
hele kogte gulerødder,
tzatziki, og stegte skivede champignon i kryddersmør...

Dertil groft hvidløgsbrød...:

Det ser som altid godt ud det du laver
Og endnu engang tillykke med igår.
Hilsen søster

Hejsa Jan

Et forsinket, men ikke mindre-velment, TILLYKKE med fødselsdagen igår - som altid: lækker mad, du begår, og din bajarnajsesovs ser himmelråbende lækker ud. Tror, jeg kunne skovle den ind med en ske (nejnejnej, der er ikke "krise" i sundheden, ahhaha).

En lille "kage" skal du da have. - Igen: HJERTELIG TILLYKKE til dig, og god week-end og fest idag.

Tak trine....

Hvor er du sød...

Har du set sylte videoen ???

Der er en hilsen til dig i den...

Velbekomme da og NU har jeg set din video, hahahahaha, altså igen skriger jeg af grin - sikken et klask i "r¤ven" den gris dog fik - du er simpelthen et naturtalent foran et kamera.

Jeg spiser normalt ikke sylte, men jeg kunne bestemt godt finde på at lave det efter din fremgangsmåde. Bruger du slet ingen gelatine?

Jeg anerkender beviset f.s.v. angår højre og venstre hånd

Nej, gelantine er slet ikke nødvendigt....

Stivelsen der kommer fra fedtet
og sværen er alt rigeligt...

Og når nu det SKAL være sundt og fedt fattigt...
Kan man jo sagtens pille alt det fedt af,
der er tilbage inden man putter det i forme...

Med hensyn til hænderne,
kan jeg forstå det er et sjældent talent jeg har....Hehe...

Nej sørme nej, det er i fedtet, smagen sidder - det er kun af og til, jeg går i modsat "mode", som nu........ ellers går det jo galt på lang sigt