BBQ-marineret kalkunlår med bønnesalat og coleslaw-salat

Vi hedder Johnny & Bettina. Det er os der i 2005 startede Grillguru.dk. Vi håber i kan bruge vores "grillerier" som inspiration...
Brugeravatar

Emneforfatter
Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

BBQ-marineret kalkunlår med bønnesalat og coleslaw-salat

Indlæg#1 » 24. mar 2008, 20:44

BBQ-marineret kalkunlår med bønnesalat og coleslaw-salat

Billede

Her til aften fik vi rigtig nem mad - det passede sig selv...

Billede

Igår da vi handlede i Spar faldt vi over denne pakke kalkunlår til blot 39,-

Billede

De så fine ud da de blev pakket ud

Billede

En omgang hjemmelavet BBQ-sauce (Bare noget der blev bikset sammen) blev smurt på kalkunlårene.

Billede

Den lille Kamado Junior blev tændt op til indirekte varme. Jeg brugte for første gang DD'erne.

Billede

En god times tid senere var lårene færdige. De fik 400 graders F.

Billede

Kødet nærmet faldt af benene. Virkelig lækkert.

Billede

Kalkunlårene blev spist sammen med resterne af salaten fra vores frokost...

Det var rigtig godt. Utroligt så meget kød der er på et kalkunlår.

Nem, hurtig og billig mad.
Senest rettet af Guruen 30. mar 2008, 16:38, rettet i alt 1 gang.
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen

Brugeravatar

jetlar
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2635

Indlæg#2 » 24. mar 2008, 20:48

Ser virkelig MUMS ud :savl2:
mvh. Lars

2 stk. OTG 57, jbi mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior

Brugeravatar

ggf
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1617
Kontakt:

Indlæg#3 » 30. mar 2008, 22:36

Kalkunlår.. det ser lækkert ud. mums :D
Normalt syndes jeg, at kalkun nemt bliver tørt ,men dine lår ser meget saftige ud
Kamadoén må være god til at holde på fugtigheden
Med Venlig Hilsen

Jacob

Billede Billede

Vinder af udfordring nr 4. Bedste lam 2008

Brugeravatar

anje
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2692

Indlæg#4 » 31. mar 2008, 02:13

Det ser utroligt dejligt ud :D
Jeg har endnu tilgode at prøve at lave kalkunlår på grill, men mon ikke snart der skal laves om på det :D
Som sædvanligt: Flot, lækkert, veltillavet og gode foto :D
Mvh Anders

Af mad på fad og vin i glas, er lidt for lidt, præcis tilpas. (af PH)

Masser af lækre opskrifter i GrillGalleriet..Klik her

Billede


Mor Birthe
Deaktiveret bruger
Indlæg: 4059

Indlæg#5 » 31. mar 2008, 08:14

Det der skal prøves 8) - for hvor ser det dog bare indbydende ud :D
Mor Birthe
(Deaktiveret efter eget ønske 18.11.2008)

Brugeravatar

Kogekonen Dorit
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1304
Kontakt:

Indlæg#6 » 31. mar 2008, 10:27

[smilie=pdt_aliboronz_19.gif] De ser super lækre ud,
men er der ikke mange sener i?
Kogekonen Dorit
Bailey er en gudedrik som skal drikkes i rødvinsglas "helst helt til randen".

City OUTDOORCHEF Gasgrill 420
Outdoorchef Paris de Lux 570

http://www.kogekonen-dorit.dk/

Brugeravatar

Emneforfatter
Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Indlæg#7 » 31. mar 2008, 10:34

Hej Dorit

Der var nogle, men ikke mange.

Prisen taget i betragtning med mængden af kød, så var det slet ikke galt.

Brugeravatar

Birdstriker
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 384
Kontakt:

Re: BBQ-marineret kalkunlår med bønnesalat og coleslaw-salat

Indlæg#8 » 14. apr 2011, 19:05

Bringer lige denne tråd op igen. De har pt. tilbud på kalkunlår i Eurospar 20 kr/kg - Det er ikke så tit man ser ferske kalkunlår syntes jeg - Men nu har de dem på tilbud i Eurospar :-D
Vælter dem rundt i lidt wing Sauce, og så er det faktisk rigtig godt. Desuden bliver de sjældent tørre og kedelige :-D
Smokey Joe Silver
Go-Anywhere.
OTG-57.
Performer Touch-N-Go.
Smokey Mountain Cooker.
Q 120
Genesis Gold C.

Brugeravatar

Tibbil
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3577

Re: BBQ-marineret kalkunlår med bønnesalat og coleslaw-salat

Indlæg#9 » 14. apr 2011, 20:25

God stil der guruen, rart at se en til af de billig grillmenuer

Brugeravatar

MartinM
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1709

Re: BBQ-marineret kalkunlår med bønnesalat og coleslaw-salat

Indlæg#10 » 14. apr 2011, 22:32

Lækkert! Og rart med noget ny inspiration - det er godt nok længe siden jeg har fået kalkun.
/Martin

Primo Oval XLWeber One Touch 57Weber Smokey JoeOutdoorchef City GrillBjørn Teddy

Brugeravatar

Nikodk
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 654

BBQ-marineret kalkunlår med bønnesalat og coleslaw-salat

Indlæg#11 » 15. apr 2011, 00:00

Hvis ikke man har grillet kalkunlår, har man virkelig noget til gode. De bliver bestemt ikke tørre.

Jeg skal vist ha fundet en EuroSpar
Nikolaj


Monolith Kamado
WSM57, Q300,

Tilbage til "Dagens menu fra Grillguru.dk"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 9 gæster