Plankebøf på de flotte Guru-planker...

Vi hedder Johnny & Bettina. Det er os der i 2005 startede Grillguru.dk. Vi håber i kan bruge vores "grillerier" som inspiration...
Brugeravatar

Emneforfatter
Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Plankebøf på de flotte Guru-planker...

Indlæg#1 » 4. nov 2008, 22:10

Plankebøf på de flotte Guru-planker...

Billede

Idag skulle vi have en lækker plankebøf.

Billede

Der blev formet 2 store bøffer af hjemmehakket oksekød af hereford.

Billede

På Q300 blev bøfferne stegt så de var næsten færdige

Billede

Derefter på plankerne der var lagt i blød inden.

Der blev pyntet med løg, perleløg og champignon der var ristet på panden.

Billede

Derefter en tur tilbage på Q300 hvor den midterste brænder blev skruet ned på laveste blus. Plankebøfferne blev rigtig flotte.

Billede

Mens plankerne var på grillen blev der lavet en pandesauce med resterne af løg, perleløg og champignon.

Billede

Og her er bøffen klar til servering sammen med saucen (Som blev rigtig rigtig god...).
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen

Brugeravatar

kamado
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 4855

Indlæg#2 » 4. nov 2008, 22:17

YUM YUM!!!!

Brugeravatar

Morten L
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 4045

Indlæg#3 » 4. nov 2008, 22:19

Arh man skulle da være et skarn hvis man ikke kunne snuppe en bid af det
Med venlig hilsen
Morten

Brugeravatar

Duborg
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2101

Indlæg#4 » 4. nov 2008, 22:24

Smaske savle slubre... :savl2:
Mvh. Duborg

Det tager tid, men det bliver godt...

Brugeravatar

ggf
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1617
Kontakt:

Indlæg#5 » 4. nov 2008, 22:43

Mumse Mums SAVLER :savl2: :savl2:
Med Venlig Hilsen

Jacob

Billede Billede

Vinder af udfordring nr 4. Bedste lam 2008

Brugeravatar

Kogekonen Dorit
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1304
Kontakt:

Indlæg#6 » 4. nov 2008, 22:58

[smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif] :savl2: [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif] :savl2: [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif] :savl2: [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif] :savl2: [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif] :savl2:
Det ser super lækkert ud.
Kogekonen Dorit
Bailey er en gudedrik som skal drikkes i rødvinsglas "helst helt til randen".

City OUTDOORCHEF Gasgrill 420
Outdoorchef Paris de Lux 570

http://www.kogekonen-dorit.dk/

Brugeravatar

Malle
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 740

Indlæg#7 » 4. nov 2008, 22:59

Åh, jeg bli'r sulten igen, det ser rigtig lækkert ud. :savl1:

Kommer til at tænke på at det er længe siden vi har fået mad på planke.
Mvh. Malle
Billede

Brugeravatar

TrineHG
Deaktiveret bruger
Indlæg: 3987
Kontakt:

Indlæg#8 » 4. nov 2008, 23:30

Uha, jeg tror på, at den sovs blev god, for den ser perfekt ud......det samme gør resten af maden. Ja, de planker er GURU værd, jeg er så glad for mine :-)
Trine :-)
Bruger deaktiveret efter eget ønske den 20.09.2011

Brugeravatar

Chefen
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2456

Indlæg#9 » 5. nov 2008, 07:11

For søren det ser godt ud....vi lavede plankebøffer i forgårs, men ikke med hakkebøf, vi havde et par store højrebsbøffer vi brugte i stedet...det var også super..... :D

Men god ide med løg, perleløg og champignon på toppen, det smager rigtig godt...synd det indgår i den originale opskrift...
Anders

Brugeravatar

bjærge
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 9319
Kontakt:

Indlæg#10 » 5. nov 2008, 09:59

Mums , nu må jeg også se at få prøvet de planker, men jeg nænner det næsten ikke, de er bare så flotte :D

Med venlig hilsen


Bamse
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 15

Indlæg#11 » 5. nov 2008, 17:00

Flot menu men lidt for sort ;-) tror lige de fik 2min. for meget

Tilbage til "Dagens menu fra Grillguru.dk"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Google [Bot] og 4 gæster