Frossen, flammegrillet, marineret, krydret culottesteg



Dejlig dejlig aftensmad... Men der var bare et lille problem... Kødet var ikke tøet helt op da det skulle på grillen. Men det har vi prøvet før, så vi gik heldigvis ikke i panik



Culotten er købt i Kvickly til 36,95 pr 500 gram, og det har en rigtig dejlig smag.

Derfor kom der et par stykker i fryseren...



Stegen blev ridset og fik steak rub



Herefter blev den sprøjtet med sesam & teriyaki glaze



Kødet flammegrilles for ekstra god smag



Mmmmmm.....



Efter en tur over direkte varme kommes kødet i en bradepande med lidt let-kogte kartofler



Der blev lavet lidt peberrodssalat "med snyd"...



Og grillet squash med masser af lime og peber



Da det frosne kød endelig var klart blev det skåret ud.

Termometret lyver aldrig, og resultatet er perfekt.



Dejlig rød og saftigt



Og så skulle der ellers spises.

Tallerkenen blev pyntet med brøndkarse som stod i grøntafdelingen og bare lokkede - det så bare så lækkert friskt ud.

Wow - det smagte bare godt.

Og den Steven Raichlen glaze var en succes på stegen...

det ser sku godt ud

Det ser superlækkert ud!

Er der nogen der kan opskriften på sådan en Teriyaki glaze?
Jeg kan godt lide at lave tingene fra bunden.

Mest fordi jeg på den måde lærer at bruge ingridienserne og bliver bedre til at sammensætte selv.
På forhånd tak