Vakuumpakker, også til marinering af kød

[verner28]

Hej

Jeg har i nogle år haft en Lacor vakuumpakker, som fungerer udmærket.

Nu kunne jeg godt tænke mig en, som også kunne bruges til marinering af kød. Måske endda også til vakuumisering af sammenkogte retter, til senere nedfrysning.

Findes der en vakuumpakker, der kan klare det?

Jeg har googlet forskellige tests, og her er svarene absolut ikke entydige. Derfor vil jeg gerne høre om jeres erfaringer.

[nicolai.k]

Hvis der er meget væske med , er du nok ude i en kammerpakker .
Den kan pakke ren væske . Men koster noget mere og fylder også mere

[benzon1960]

Marinering kan du fint klare uden en kammerpakker, men det kræver at du køber de dertil egnede plastskåle/-beholdere som f.eks. https://www.foodcare.dk/magicvac-vakuumboks-40l.html


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[ErikL]

Købte en kammerpakker af samme årsag, havde den samme som dig og var tilfreds med den.

Har nu haft den i et år, og måske brugt den nye 10x mere så penge brugt fornuftigt.

Du kan få den for 3500 ca.
https://www.sousvide.dk/produkter/34-vakuumpakkere/230-sousvidetoolsreg-ividereg-kammer-vakuumpakker-/

Min passer fint i størelse.

[Benne]

Hej,
jeg har denne fra Beeketal
https://www.beeketal.de/amazon/kuechenm ... gen/a-499/

Bruger den næsten dagligt og har ikke fortrudt købet et sekund

[Dalle75]

Jeg har en Caso VC 300 vakummpakker.
https://www.pricerunner.dk/pl/461-3152187/Koekkenudstyr/CASO-VC-300-Pro-Vakuumpakker-Sammenlign-Priser
En af grundene til at jeg valgte netop den, var at der er udtag til vakuumbeholdere.
Et sæt med 3 beholdere koster ca. 300 kr. https://www.pricerunner.dk/pl/461-3809759/Koekkenudstyr/CASO-Vacuum-Container-Opbevaringsglas-3-stk-Sammenlign-Priser

Dette setup kan selvfølgelig ikke nær så meget som en kammerpakker, men investeringen er også noget mere.....behersket