Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Sous Vide er en metode til det perfekte resultat. Her er samlet opskrifter, anmeldelser, tider m.v.
Brugeravatar

Emneforfatter
scharstein
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1559
Kontakt:

Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#1 » 27. nov 2017, 21:07

Hejsa,

Jeg skal have fat i en vakuumpakker der både kan bruges til poser og til vakuum beholdere - hvad vil I anbefale?

Mvh Michael
/Michael

- if possible - BBQ it!

*** Har kul fra Traekul.dk på lager - udlevering efter aftale ***


nicolai.k
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 435

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#2 » 27. nov 2017, 21:38

Jeg har en obh supreme 7949 og har ikke haft nogle problemer med den .
Bruger den til poser og har også bøtter til den

Nicolai
Nicolai

Brugeravatar

aammat
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 88

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#3 » 27. nov 2017, 22:05

Jeg har et lidt ældre model fra Foodcare, ala denne, https://www.foodcare.dk/magicvac-dinamika.html og så er den pt på tilbud.. :-)
Folie bredden er 30cm og har indtil været fint til mig, køller og bov naturligvis undtaget.. :-D

Brugeravatar

Emneforfatter
scharstein
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1559
Kontakt:

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#4 » 27. nov 2017, 23:14

Tak for forslagene indtil videre :-)
/Michael

- if possible - BBQ it!

*** Har kul fra Traekul.dk på lager - udlevering efter aftale ***


Fizban
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 30

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#5 » 28. nov 2017, 06:21

Jeg har også "Magic Vac DN30" som PB har anbefalet flere gange igennem flere år =)

Er godt tilfreds med den, har været flittigt brugt over det sidste år.
Grill park:
Traeger Ironwood 885
WSM 47
OTG 57


mal
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 1

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#6 » 28. nov 2017, 19:27

Hejsa, jeg er også på udkig efter en vakuumpakker. Har kigget på Magic Vac DN30, men efter en snak med Foodcare overvejer jeg i stedet at købe Magic Vac Jumbo30 Evo PLUS 28L/min. Nogen der har erfaring med den?


Dalle75
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 38

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#7 » 30. nov 2017, 18:54

Jeg har en Caso VC 300 som jeg er super glad for: http://www.pricerunner.dk/pl/461-315218 ... ign-Priser

Da jeg kiggede efter vakuumpakker havde jeg følgende kriterier:
    Den skulle være nem at betjene
    Den skulle kunne "passe sig selv" det meste af tiden, dvs at jeg ikke skulle holde knapper nede
    Den skulle kunne reguleres i suge styrke
    Den skulle have et program til våde emner
    Den skulle kunne tilsluttes til ekstern beholder
    Den skulle lave en dobbelt svejsning
    Den skulle kunne bruge ruller, da jeg tænker at det giver den største frihed mht. størrelse

Caso VC 300 opfyldte alle de krav jeg havde.
Den har endda også et "forkammer" hvor evt væske samles op, som den kan tåle at der kommer en lille smule væske ind hvis uheldet skulle være ude (og det har det været :oops: )

I starten ville jeg gerne have en der kunne bruge fryseposer for at holde prisen nede, men den eneste jeg fandt der kunne det, kunne ikke vakuumere uden at man holdt en eller to knapper nede.
Og jeg vil hellere have en effektiv arbejdsgang end billige poser.

Det er heller ikke lykkes mig at køre den træt ved alm. brug.
Så hvis man køber 3 kg. hakket oksekød i Bilka kan den vakuumere alt i 500 grams pakker.
Caso VC 300 virker desuden ret stabil, og ikke som noget kina-skrammel.
SÅ jeg giver den en varm anbefaling
Weber One Touch 57 cm + Rotisserie
Charbroil T36G

Brugeravatar

Emneforfatter
scharstein
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1559
Kontakt:

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#8 » 2. dec 2017, 10:13

Tak for alle jeres svar - de er givet videre, konen har spurgt om jeg ikke kunne komme med bare et ønske i år :-? :-? :-?

Så det er hermed givet videre og hold op hvor bliver jeg skuffet hvis jeg ikke får sådanne en her :lol: :lol: :lol:
/Michael

- if possible - BBQ it!

*** Har kul fra Traekul.dk på lager - udlevering efter aftale ***


PerF
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 216

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#9 » 2. dec 2017, 11:34

Der er tilbud på OBH’s kammerpakker mange steder. Tidligere kostet ca 12000. Købte hos Skift Selv for 2500 for ca 1 uge siden. Er steget lidt igen, kan jeg se. Virker fint, også til væsker. Kammeret er dog af begrænset størrelse, så man må nok have en alm. til hele laksesider og høje stege.
Hilsen
Per

BGE L+Mini
Primo Oval XL
Weber Q 320
Weber OTG x3
WSM 57
Weber Spirit 320 x2
Outdoor Chef City Grill
Sous vide supreme original


vittel
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 35

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#10 » 2. dec 2017, 12:22

Dalle75 skrev:Jeg har en Caso VC 300 som jeg er super glad for: http://www.pricerunner.dk/pl/461-315218 ... ign-Priser

Da jeg kiggede efter vakuumpakker havde jeg følgende kriterier:
    Den skulle være nem at betjene
    Den skulle kunne "passe sig selv" det meste af tiden, dvs at jeg ikke skulle holde knapper nede
    Den skulle kunne reguleres i suge styrke
    Den skulle have et program til våde emner
    Den skulle kunne tilsluttes til ekstern beholder
    Den skulle lave en dobbelt svejsning
    Den skulle kunne bruge ruller, da jeg tænker at det giver den største frihed mht. størrelse

Caso VC 300 opfyldte alle de krav jeg havde.
Den har endda også et "forkammer" hvor evt væske samles op, som den kan tåle at der kommer en lille smule væske ind hvis uheldet skulle være ude (og det har det været :oops: )

I starten ville jeg gerne have en der kunne bruge fryseposer for at holde prisen nede, men den eneste jeg fandt der kunne det, kunne ikke vakuumere uden at man holdt en eller to knapper nede.
Og jeg vil hellere have en effektiv arbejdsgang end billige poser.

Det er heller ikke lykkes mig at køre den træt ved alm. brug.
Så hvis man køber 3 kg. hakket oksekød i Bilka kan den vakuumere alt i 500 grams pakker.
Caso VC 300 virker desuden ret stabil, og ikke som noget kina-skrammel.
SÅ jeg giver den en varm anbefaling





+1


Dalle75
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 38

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#11 » 23. sep 2019, 19:31

scharstein skrev:Tak for alle jeres svar - de er givet videre, konen har spurgt om jeg ikke kunne komme med bare et ønske i år :-? :-? :-?

Så det er hermed givet videre og hold op hvor bliver jeg skuffet hvis jeg ikke får sådanne en her :lol: :lol: :lol:


Hvordan endte det?
Fik du en vakuumpakker?
Og hvis ja, hvilken?
Weber One Touch 57 cm + Rotisserie
Charbroil T36G


Mogens1945
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 24
Kontakt:

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#12 » 15. okt 2019, 17:28

Jeg købte denne kraftige OBH vakumpakker fra denne link:
https://www.skiftselv.dk/poselukker/obh ... -pro-7941/

Jeg er meget glad for denne maskine på tilbud til 800 kr, og den funger perfekt.

Se her OBH beskrivelsen:
https://www.obhnordica.dk/produkter/til ... season-pro

Den er en meget kraftig og dobbeltforsegler, som kan tåle at køre kontinuerligt op til 100 poser.
Under låget i pakkeren medfølger slange til brug for vakuumbeholdere.

Brugeravatar

Emneforfatter
scharstein
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1559
Kontakt:

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#13 » 15. okt 2019, 20:36

Dalle75 skrev:
scharstein skrev:Tak for alle jeres svar - de er givet videre, konen har spurgt om jeg ikke kunne komme med bare et ønske i år :-? :-? :-?

Så det er hermed givet videre og hold op hvor bliver jeg skuffet hvis jeg ikke får sådanne en her :lol: :lol: :lol:


Hvordan endte det?
Fik du en vakuumpakker?
Og hvis ja, hvilken?


Jep, det ende med at jeg fik en i julegave af min svoger og hans familie, så han besluttede sig til (ud fra hans kendskab til mit andet udstyrsniveau i køkkenet) at give mig en Foodsaver.
Jeg har prøvet både to forskellige OBH og en Caso - den er lidt langsommer end dem, men svejser betydelig bedre og vacuum effekten virker også umiddelbart bedre - jeg er meget glad for den og bruger den både til poser og bøtter... Og det virker :-)
/Michael

- if possible - BBQ it!

*** Har kul fra Traekul.dk på lager - udlevering efter aftale ***


o0Breaker0o
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 10

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#14 » 17. okt 2019, 12:14

scharstein skrev:
Dalle75 skrev:
scharstein skrev:Tak for alle jeres svar - de er givet videre, konen har spurgt om jeg ikke kunne komme med bare et ønske i år :-? :-? :-?

Så det er hermed givet videre og hold op hvor bliver jeg skuffet hvis jeg ikke får sådanne en her :lol: :lol: :lol:


Hvordan endte det?
Fik du en vakuumpakker?
Og hvis ja, hvilken?


Jep, det ende med at jeg fik en i julegave af min svoger og hans familie, så han besluttede sig til (ud fra hans kendskab til mit andet udstyrsniveau i køkkenet) at give mig en Foodsaver.
Jeg har prøvet både to forskellige OBH og en Caso - den er lidt langsommer end dem, men svejser betydelig bedre og vacuum effekten virker også umiddelbart bedre - jeg er meget glad for den og bruger den både til poser og bøtter... Og det virker :-)


Jeg er i samme situation, mit valgt står også mellem caso og foodsaver og umiddelbart hælder jeg mest til foodsaver.
det er dog ikke lykkedes mig at finde en adapter så jeg kan bruge den til at vakuumpakke zip lock poser

Brugeravatar

aammat
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 88

Re: Hvilken Vacuum pakker til poser og beholder

Indlæg#15 » 5. nov 2019, 14:51

Så døede min Lavezzini fresh, tænker det er en knækkede ledning omkring hængslet da den slukker når jeg åbner låget helt op..
Vil derfor gerne undgå den "modeltype" med elektronik i låget, det er dog + 1000 kr. i forhold til Fresh eller DN30.. :-(
Er der nogen af jer som har erfaringer med Caso Fastvac 1200 eller deres 3000 model..?

Tilbage til "Sous Vide"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 4 gæster