Resultatet:
Rimeligt nemt og det så sgu sjovt ud når kyllingen var formet sådan. Det skal jeg lege lidt mere med..
Sjov med kødklister og kylling..
Sjov med kødklister og kylling..
Jeg købte noget biobond for et godt stykke tid siden, men fik aldrig rigtigt prøvet det. I går skulle det så være og jeg dryssede lidt biobond på en kyllingefilet og pakkede 2 stk sammen i film og strammede det godt til, så det lignede en pølse. Efter et døgn i køleskabet kom de så i sous vide 2 timer ved 65 grader og fik lidt stegeskorpe på panden.
Resultatet:
Rimeligt nemt og det så sgu sjovt ud når kyllingen var formet sådan. Det skal jeg lege lidt mere med..
Resultatet:
Rimeligt nemt og det så sgu sjovt ud når kyllingen var formet sådan. Det skal jeg lege lidt mere med..
Med venlig hilsen,
Thomas
Thomas
-
benzon1960
- Grillguru mester
- Indlæg: 617
Re: Sjov med kødklister og kylling..
Spøjst på den lidt sjove måde.
Jeg købte også klister i sin tid, men fik ikke brugt det i tide = hårdt som sten som følge af utilstrækkelig indpakning.
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Jeg købte også klister i sin tid, men fik ikke brugt det i tide = hårdt som sten som følge af utilstrækkelig indpakning.
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
"Now this is not the end. It is not even the beginning of the end.
But it is, perhaps, the end of the beginning".
But it is, perhaps, the end of the beginning".
Re: Sjov med kødklister og kylling..
benzon1960 skrev:Spøjst på den lidt sjove måde.
Jeg købte også klister i sin tid, men fik ikke brugt det i tide = hårdt som sten som følge af utilstrækkelig indpakning.
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Det gjorde jeg også, har mit vakuumpakket - var dit også det?
Where there's smoke... There's laughter.
-
benzon1960
- Grillguru mester
- Indlæg: 617
Re: Sjov med kødklister og kylling..
Ja, men jeg var uopmærksom på en dårlig svejsning.
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
"Now this is not the end. It is not even the beginning of the end.
But it is, perhaps, the end of the beginning".
But it is, perhaps, the end of the beginning".
Re: Sjov med kødklister og kylling..
benzon1960 skrev:Ja, men jeg var uopmærksom på en dårlig svejsning.
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Så skal jeg vist lige ned at tjekke, inden at jeg tager det for givet at det stadig er brugbart.
Where there's smoke... There's laughter.
Hvem er online
Brugere der læser dette forum: Ingen og 4 gæster