Sjov med kødklister og kylling..

[techie]

Jeg købte noget biobond for et godt stykke tid siden, men fik aldrig rigtigt prøvet det. I går skulle det så være og jeg dryssede lidt biobond på en kyllingefilet og pakkede 2 stk sammen i film og strammede det godt til, så det lignede en pølse. Efter et døgn i køleskabet kom de så i sous vide 2 timer ved 65 grader og fik lidt stegeskorpe på panden.

Resultatet:

Rimeligt nemt og det så sgu sjovt ud når kyllingen var formet sådan. Det skal jeg lege lidt mere med..

[benzon1960]

Spøjst på den lidt sjove måde.

Jeg købte også klister i sin tid, men fik ikke brugt det i tide = hårdt som sten som følge af utilstrækkelig indpakning.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[prause]

Spøjst på den lidt sjove måde.

Jeg købte også klister i sin tid, men fik ikke brugt det i tide = hårdt som sten som følge af utilstrækkelig indpakning.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

Det gjorde jeg også, har mit vakuumpakket - var dit også det?

[benzon1960]

Ja, men jeg var uopmærksom på en dårlig svejsning.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[prause]

Ja, men jeg var uopmærksom på en dårlig svejsning.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

Så skal jeg vist lige ned at tjekke, inden at jeg tager det for givet at det stadig er brugbart.