Vi laver medister herhjemme 2-3 gange om året og i går aftes blev en af de gange.
Opskriften vi bruger til medister er fra PB Helsinge. I nedenstående portion er der ca. 8 kg fars.
Jeg har tidligere brugt en lodret stående model af pølsestopper fra ebay, men har aldrig rigtigt været rigtig glad for den. Så jeg har købt en vandret model fra Beeketal istedet.
Det tog et par timer og resultatet var rigtigt godt.