- Kødpølse lavet af friskhakket skinkekød med kun 8-10% fedt, smagen er i orden, men konsistensen er ikke som vanligt, men det skyldes den lave fedtprocent - men det var et forsøg :-)
- Spegepølserne er også lavet af friskhakket skinkekød med 8-10% fedt, smagen er i orden konsistensen er lidt fastere, bliver spændende at se når de har ligget og modnet. :)
- Røget oksefilet blev det også til, en anelse for salt, så næste gang skal den udvandes 10 min. længere. :-)
.
