Egentlig meget simpelt:
I saltlage i 1 døgn 25g/L
Dryppet af i 20 min og duppet tør.
Drysset med en krydderiblanding.
Røget ved 100 grader på gasgrillen i 2 timer.
Nancke skrev:Jeg syntes de ser en anelse tørre ud, er de det?
Jeg har fasaner liggende, men er i tvivl om jeg skulle prøve at ryge et par stykker.
bassi750 skrev:Nancke skrev:Jeg syntes de ser en anelse tørre ud, er de det?
Jeg har fasaner liggende, men er i tvivl om jeg skulle prøve at ryge et par stykker.
prøv at kold ryge den er super godt på et stykke brød![]()
viewtopic.php?f=150&t=19153
Tilbage til "Opskrifter & billeder"
Brugere der læser dette forum: Ingen og 4 gæster