Hamburgerryg Bacon mørbrad

Brugeravatar

Emneforfatter
John.R
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1907
Kontakt:

Hamburgerryg Bacon mørbrad

Indlæg#1 » 19. dec 2021, 12:25

Ja nu er der jo tilbud på kamsteg/flæskesteg her op til jul så er det jo med at udnytte det :-D

Så der blev købt 12 stk ca 28 kg, de er nu skåret ud til:
9 stk til hamburgerryg, 3 stk til 21 stk koteletter, 3 poser svær, 6,5 kg afpuds til hak
Spild ca 600 gram ialt

Nu er det hele blevet røget i min Borniak Røgeovn og hænger til modning i køleskabet.

IMG_1592.jpeg


IMG_1526.jpeg


IMG_1527.jpeg


IMG_1529.jpeg


IMG_1540.jpeg


IMG_1530.jpeg


IMG_1556.jpeg


IMG_1542.jpeg


IMG_1519.jpeg


IMG_1531.jpeg


IMG_1557.jpeg


Kan i alle ha en rigtigt god jul.
Hilsen
John
————————-
Old Truckers BBQ Hjemmeside Old Truckers BBQ Facebook Old Truckers BBQ Instagram
Borniak Røgeovn Facebook

KCBS Certified BBQ Judge
WBQA Certified BBQ Judge

Brugeravatar

Henning W Pedersen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 246

Re: Hamburgerryg Bacon mørbrad

Indlæg#2 » 19. dec 2021, 13:02

Tak og i lige måde. Det ser bare rigtig lækker ud
Hilsen Henning
Aabenraa


nicolai.k
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 538

Re: Hamburgerryg Bacon mørbrad

Indlæg#3 » 19. dec 2021, 15:41

Lækre røgvarer du laver John .

Også god jul til dig
Nicolai

Brugeravatar

Emneforfatter
John.R
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1907
Kontakt:

Re: Hamburgerryg Bacon mørbrad

Indlæg#4 » 22. dec 2021, 15:59

Henning W Pedersen skrev:Tak og i lige måde. Det ser bare rigtig lækker ud


Tak Henning :-D
Hilsen
John
————————-
Old Truckers BBQ Hjemmeside Old Truckers BBQ Facebook Old Truckers BBQ Instagram
Borniak Røgeovn Facebook

KCBS Certified BBQ Judge
WBQA Certified BBQ Judge

Brugeravatar

Emneforfatter
John.R
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1907
Kontakt:

Re: Hamburgerryg Bacon mørbrad

Indlæg#5 » 22. dec 2021, 16:00

nicolai.k skrev:Lækre røgvarer du laver John .

Også god jul til dig


Tak skal du ha nicolai :-D
Hilsen
John
————————-
Old Truckers BBQ Hjemmeside Old Truckers BBQ Facebook Old Truckers BBQ Instagram
Borniak Røgeovn Facebook

KCBS Certified BBQ Judge
WBQA Certified BBQ Judge

Tilbage til "Opskrifter & billeder"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 8 gæster