Snor eller kødkrog

[TOK]

Når i ophænger jeres røgvarer til tørring eller røgning, bruger i så snor eller kødkrog?

Og hvor plejer i at købe pågældende. Jeg tænker at bomuldssnor som man bruger til snøring bliver for tyndt?

Jeg regner primært med at røge større udskæringer som bacon, svinemørbrad og dyrekøller.

[Torp Hedehusene]

Nogle gange bruger jeg kødkrog og andre gange bruger jeg snor, det er som humøret er til.
http://www.harald-nyborg.dk/p4619/bomul ... n-45-meter


.

[TOK]

Ok, er sådan en gang bomuldssnor fødevaregodkendt, eller tager man bare lidt let på det

[Tibbil]

Kødkrog

[Koontz]

Lægger det på en rist.

[TOK]

Risten er ikke en mulighed, da ovnen ikke er bygget efter mål der passer, og vil gerne have emnerne til at hænge

[Ib M]

Ok, er sådan en gang bomuldssnor fødevaregodkendt, eller tager man bare lidt let på det

Hvis man er i tvivl kan man jo bare koge snoren inden brug. Tror ikke der er noget skadeligt i sådan en "køkkensnor"

Ib M

[skuffen]

Du kan få kødkroge rimeligt billigt i metro.

[jim]

Du kan få kødkroge rimeligt billigt i metro.

Dem skal jeg vist lige kigge efter næste gang. Kan du huske prisen på dem?

[Tibbil]

Silvan har kødkroge

[Ib M]

De kødkroge jeg anvender til fisk og kød har jeg købt hos Danishoutdoor
http://www.danishoutdoor.dk/rogeovne/ro ... -varianter

[skuffen]

Du kan få kødkroge rimeligt billigt i metro.

Dem skal jeg vist lige kigge efter næste gang. Kan du huske prisen på dem?

Nej, men jeg kan huske at jeg ikke syntes det var så slemt. De hænger sammen med det øvrige køkkenudstyr (piskeris, skrællere, termometre osv).

EDIT: Men det slår nok ikke danishoutdoors 10,- for en S-krog.

[agram]

Hej
Du kan med fordel bruge hampgarn, (som den der er vist på harald nyborgs side).
Den er kraftigere og kan snilt bære 2-3 kg.
Den brugte vi i min læretid bla. til hamburgerryg og skinkespæk.
Håber at det er noget info som du kan bruge.
Mvh
Anders