Tilbehør til Borniak

Alt om pølsefremstilling, pålæg, saltning m.v.

Emneforfatter
reincke
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 11

Tilbehør til Borniak

Indlæg#1 » 5. jun 2019, 12:22

Hej Alle sammen

Da jeg altid har haft lidt problemer med at styre temperaturen i min Borniak 150, fik jeg set at man nu kan få et
opgraderingskit med digital styring af temperaturen, til ca. 1500 kr. Er der nogen herinde der har prøvet/ejer sådan en?
Vil godt lige høre jeres mening, inden jeg investere i sådan et apparat.

Mvh Reincke

Brugeravatar

techie
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1206

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#2 » 5. jun 2019, 13:36

Jeg har ikke prøvet den, men det ser spændende ud. Hvis du prøver den, så må du meget gerne fortælle om hvad du syntes om den.
Med venlig hilsen,
Thomas

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1435

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#3 » 7. jun 2019, 14:56

reincke skrev:Hej Alle sammen

Da jeg altid har haft lidt problemer med at styre temperaturen i min Borniak 150, fik jeg set at man nu kan få et
opgraderingskit med digital styring af temperaturen, til ca. 1500 kr. Er der nogen herinde der har prøvet/ejer sådan en?
Vil godt lige høre jeres mening, inden jeg investere i sådan et apparat.

Mvh Reincke


Jeg har også problemer med at styre temperaturen på min UW150

Måske skulle man spørge hos TBS

Går ud fra det er denne du tænker på?
https://www.tbsgrillshop.dk/Storage/cac ... 66374e.jpg
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Brugeravatar

FSM
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 316

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#4 » 7. jun 2019, 17:10

reincke skrev:Hej Alle sammen

Da jeg altid har haft lidt problemer med at styre temperaturen i min Borniak 150, fik jeg set at man nu kan få et
opgraderingskit med digital styring af temperaturen, til ca. 1500 kr. Er der nogen herinde der har prøvet/ejer sådan en?
Vil godt lige høre jeres mening, inden jeg investere i sådan et apparat.

Mvh Reincke



Jeg har købt denne Inkbird ITC-308Spå E-bay og bruger den til at styre mit modningsskab , den kan også styre varmen i din Borniak røgovn .
e-bay.jpg
e-bay.jpg (26.42 KiB) Vist 521 gange

Pris på e-bay DK. 225,00 frit leveret
Da den bliver afsendt fra Frankfurt i Tyskland, så der er ingen toldproblem.
Link til E-bay
https://www.ebay.com/itm/Inkbird-ITC-308S-Temperaturregler-Heizen-Kuhlen-Thermostat-230V-AC-Verdrahtet-DE/192940821472?hash=item2cec2b4be0:g:U78AAOSwXIFcic64
Med venlig hilsen
Flemming
___________________________________
Alder er som at bestige et bjerg.
Man bliver nok lidt forpustet,
men får en langt bedre udsigt.
(Ingrid Bergman 1915-1982)


bskaarup
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 326

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#5 » 8. jun 2019, 10:08

FSM skrev:Jeg har købt denne Inkbird ITC-308Spå E-bay og bruger den til at styre mit modningsskab , den kan også styre varmen i din Borniak røgovn .

Det må jeg prøve. Den går dog kun til 99 grader hvilket for mig er for lidt da jeg også bruger ovnen til f.eks pulled pork.
Men der findes en model der går til 120 https://www.ebay.de/itm/Inkbird-ITC-310T-B-Digital-Temperaturregler-240V-Vorverkabelt-Thermostat-Timer/382971980839

Brugeravatar

Nancke
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 349

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#6 » 12. jun 2019, 08:53

SKal man ikke have elektronik forstand hvis man vil have Inkbird ITC310TB monteret på sin borniak.
Jeg har en Borniak 70 og laver ligeledes pulled pork i min.
Den svinger lidt i temeperaturen, men det kunne da være fedt hvis den kunne være lidt mere præcis.
Søren Nancke
Nogle Webere (Gas og Kul/Briketter), Sundwind Gasgrill, En røgovn, Gryder, pander, drivhus og bålsted.


bskaarup
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 326

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#7 » 12. jun 2019, 09:13

Nancke skrev:SKal man ikke have elektronik forstand hvis man vil have Inkbird ITC310TB monteret

Jeg tænker man må kunne fiske ledningerne ved termostaten og sætte et alm 220 volt stik på som så sættes i inkbird.
Billede
og så føre inkbird termostaten ind der hvor den originale termostat sidder.


steenj
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1620

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#8 » 12. jun 2019, 10:04

Det skulle ikke være nødvendigt hvis man kan klare sig med den oprindelige maks temperatur.
Så skruer man bare op til maks på den indbyggede termostat efter at have sat borniaken til inkbird termostaten.
Mvh. Steen.

Tommerup røgeovn, Borniak, Primo kamado oval, Bge mini, plus det løse.


bskaarup
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 326

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#9 » 12. jun 2019, 10:11

Det er naturligvis korrekt. Nu er max temp på min ovn 98 grader sandsynligvis pga. defekt termostat så jeg skal gøre lidt ekstra. Men jeg kan vel kortslutte termostaten og derved behøver jeg ikke pille yderligere ved ovnen.

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1435

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#10 » 12. jun 2019, 22:14

bskaarup skrev:
FSM skrev:Jeg har købt denne Inkbird ITC-308Spå E-bay og bruger den til at styre mit modningsskab , den kan også styre varmen i din Borniak røgovn .

Det må jeg prøve. Den går dog kun til 99 grader hvilket for mig er for lidt da jeg også bruger ovnen til f.eks pulled pork.
Men der findes en model der går til 120 https://www.ebay.de/itm/Inkbird-ITC-310T-B-Digital-Temperaturregler-240V-Vorverkabelt-Thermostat-Timer/382971980839


Hej bskaarup, hvor ser du henne at ITC-310-T går til 120° C?
Displayet røber det ikke og jeg kan ikke finde data i dit link.
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]


bskaarup
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 326

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#11 » 13. jun 2019, 01:10

I beskrivelsen står der: Temperaturregelbereich: -50 ~ 120 ℃

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1435

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#12 » 13. jun 2019, 07:07

bskaarup skrev:I beskrivelsen står der: Temperaturregelbereich: -50 ~ 120 ℃


Tak. Men jeg kan ikke finde beskrivelsen på siden du linker til. Jeg har fundet den hos en dansk forhandler nu og din oplysning er rigtig.
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Brugeravatar

FSM
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 316

Re: Tilbehør til Borniak

Indlæg#13 » 16. jun 2019, 00:03

Vedrørende Plug and Play Temperature Controller ITC-308 fra Ink-Bird,

Jeg har jeg efter bedste evne oversat manualen til dansk, og der er måske nogen af jer
der kan gøre brug af den.

Plug and Play Temperature Controller 308.pdf
(630.22 KiB) Downloadet 8 gange



Her er også lige et link til Ink-Bird hjemmeside hvor i kan se alle deres produkter.
https://www.ink-bird.com/

Jeg bruger selv følgende produkter:
Modningsskab
Plug and Play Temperatur Controller ITC-308, fugtigheds Controller IHC-200 samt IBS-TH1 Plus
Digital Bluetooth Temperatur & Fugtigheds Datalogger.

Vinskab med 2 kølezoner
2 stk. IBS-TH1 Plus Digital Bluetooth Temperatur & Fugtigheds Datalogger

Grill.
IRF-2S Smart Wireless Grill termometer. Den har et rigtig godt signal.

Tips:
Hvis i køber enten på Amazon eller Ebay, så sørg for købe varen
enten i Tyskland eller England. Når det er indenfor EU er der ikke problemer med told
og prisen er den samme som hvis det kom fra Kina incl. fri fragt og så det tager
det kun 4-5 dage så ligger det i postkassen

PS. Jeg har også en oversættelse af Fugtigheds Controller IHC-200, så hvis
det er noget så kontakt.
Med venlig hilsen
Flemming
___________________________________
Alder er som at bestige et bjerg.
Man bliver nok lidt forpustet,
men får en langt bedre udsigt.
(Ingrid Bergman 1915-1982)

Tilbage til "Røgeri og delikatesser"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 7 gæster