Røget pålæg

[skaal-um]

Så er de fleste af røgvarerne til året ved at være klar til indtagelse, resten følger i løbet af vinter/foråret.
Det blev til fennikelpølser, sønderjyske spegepølser, 4-pebersalami, hvidløgssalami og en grov salami (forsøg) med rosmarin.
Dertil røget, udbenet vædderskinke, grillpølser og færøske laks (røget koldt 60 timer).

Færøsk laks med hj.lavet porremayo.

Æble-timian pølse efter opskrift i Weberklubben (modificeret).

[John.R]

Hold da op med lækkerier du har fået lavet Finn

Jeg må alså snart se og komme lidt igang igen det er ikke meget det er blevet de sidste par år

[Christian1986]

Wow! Virkelig lækkert - inviterer du til grillfest?

[prause]

Kære Finn, du er ubetinget min helt når det gælder det kolde bord. Jeg nyder i den grad at se billeder af dine røgvarer.

[prause]

I øvrigt porremayo, det et sgu da ret genialt.

[Swopper]

EMINENT!

[trespasser]

Det er smukt det der.

[skaal-um]

I øvrigt porremayo, det et sgu da ret genialt.

Ja, jeg ville gerne have sagt det var min ide, men den kommer fra den færøske net-fiske-butik "Nordfra". Jeg har dog selv lavet den og den smager skønt...

[plump]

Det er desværre ikke så tit jeg er på grillguru.dk mere, men når man så kommer ind og ser sådan et indlæg løber munden i vand.
Altid lækre opslag fra dig, Finn.
Du er en stjerne både med røg, oste, pølser og hvad der nu ellers kan produceres af lækre madvarer.


//Dennis

[skaal-um]

Det er desværre ikke så tit jeg er på grillguru.dk mere, men når man så kommer ind og ser sådan et indlæg løber munden i vand.
Altid lækre opslag fra dig, Finn.
Du er en stjerne både med røg, oste, pølser og hvad der nu ellers kan produceres af lækre madvarer.


//Dennis

Mange tak, Dennis, jeg sidder og rødmer nu...