PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Alt om pølsefremstilling, pålæg, saltning m.v.
Brugeravatar

Emneforfatter
PB Helsinge
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2492

PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Indlæg#1 » 8. jan 2017, 21:00

Efter adskillige forespørgsler skylder jeg vel at informere i det åbne forum, delvom jeg ikke plejer at reklamere for mig selv.

CD image sep-16.- mini.jpg
CD image sep-16.- mini.jpg (79.92 KiB) Vist 4056 gange


Opskrift samlingen med div. anvisninger kan pr. dato fås som zip fil via E-mail og som hardcopy på CD.

Prisen er : zip fil kr. 50,-

CD sendt med sneglepost kr. 75,- incl. porto.

Betaling via Netbank eller MobilPay, efter modtagelsen.

Bestilling kun til min E-mail pb@grillark.dk . Udover postadresse skal oplyses et kendt mobil nummer.

Venlig hilsen til alle hobby pølsemagere og andre intereserede. PB

PS Et tips når du sender brevpost : Jeg sætter altid afsende dato på breve i nederste v. hjørne, og tager et mobil foto af brevet.
Måske giver datoen snegle posten et los i rumpetten. Man har jo håbet.
Per - Slagter og Pølsemager
Pølsemageri behøver ikke være svært - og så er det sjovt

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Indlæg#2 » 8. jan 2017, 21:05

Kan varmt anbefale denne CD, den er spækket med gode, lærerige og letforstålige anvisninger og opskrifter. Et must for enhver hobbypølsemager.


.
Torp Hedehusene

Brugeravatar

SimonP
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 99

Re: PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Indlæg#3 » 8. jan 2017, 22:00

Torp Hedehusene skrev:Kan varmt anbefale denne CD, den er spækket med gode, lærerige og letforstålige anvisninger og opskrifter. Et must for enhver hobbypølsemager.


.

+1
Mvh

SimonP
-- -- -- -- -- -- --

Brugeravatar

KimVP
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 183

Re: PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Indlæg#4 » 9. jan 2017, 08:09

Så er der sendt en bestilling afsted. Så håber jeg, at rullepølse snart får selskab.
Weber Performer ø57
Char-Broil T-36G5
3i1 BBQ Smoker

Brugeravatar

Benne
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 314

Re: PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Indlæg#5 » 9. jan 2017, 10:50

Helt enig med de ovenstående, et "need to have" for alle hobby pålægs magere :-)
Mange pølsehilsner
Benne

Weber Genesis gasgrill
BGE Large
Tommerup Røgeovn
SousVide Supreme SVS


jrdk
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 24

Re: PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Indlæg#6 » 9. jan 2017, 12:18

+1

Brugeravatar

John.R
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1834
Kontakt:

Re: PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Indlæg#7 » 9. jan 2017, 13:41

Torp Hedehusene skrev:Kan varmt anbefale denne CD, den er spækket med gode, lærerige og letforstålige anvisninger og opskrifter. Et must for enhver hobbypølsemager.


.


+1
Hilsen
John
————————-
Old Truckers BBQ Hjemmeside Old Truckers BBQ Facebook Old Truckers BBQ Instagram Old Truckers BBQ Youtube

KCBS Certified BBQ Judge
WBQA Certified BBQ Judge


trespasser
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 176

Re: PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Indlæg#8 » 9. jan 2017, 14:44

Kun et at sige: all there is to know.

Brugeravatar

Treblach
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1451

Re: PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Indlæg#9 » 9. jan 2017, 15:22

Helt klart, de opskrifter er guld værd.
/Albert
/Trebla ch [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Brugeravatar

The Smoker
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 422

Re: PB's samlede opskrifter til hobby pølsemageren

Indlæg#10 » 9. jan 2017, 15:50

Og synes i ikke i har noget at bruge den til - så køb den alligevel - i bliver super overrasket og anerkender derved en fantastisk hjælpsom og åben pølsemager/mand .1%¤ .1%¤ .1%¤
The Smoker
"Among my most powerful childhood memories is the seductive scent of sweetly-sauced ribs sizzling and crisping on Dad's grill."
citat Meathead's website: Amazing Ribs

Tilbage til "Røgeri og delikatesser"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 6 gæster