Røgovn eller Weber 57

Alt om pølsefremstilling, pålæg, saltning m.v.

Emneforfatter
Lehmanden
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 1

Røgovn eller Weber 57

Indlæg#1 » 28. nov 2016, 22:04

Jeg har lige kastet mig ud i røgning med stor glæde.
Lige nu bruger jeg min W57 og en cold smokegenerator.

- og nu dukker det første spørgsmål op. Hvad opnår jeg ved at bruge en røgovn (evt. smokey mountain eller lign) fremfor min W57. Har det eksempelvis nogen effekt på smagen?

Det er jo snart jul og det er spørgsmålet om det giver mening at sætte en røgovn på ønskesedlen :-)

Tilbage til "Røgeri og delikatesser"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 5 gæster