Heat deflector

Stil spørgsmål til Kamado keramikgrills. Kamado grills laves af mange producenter, og fås i mange farver, størrelser og udformninger.

Emneforfatter
Christian N
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 30

Heat deflector

Indlæg#1 » 8. aug 2019, 13:50

Ville hører om i tror man godt kan sætte en heat deflector i mellem fire boxen og fire ring?

Har denne heat deflector som så vil støtte 3 steder på fireboxen og fire ring så vil stå på.
Screenshot_20190808-134639.jpg


Har bestilt Divide and conquer, men det når ikke at komme til weekenden og har spareribs jeg gerne skulle have på.


Cyberguyen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 705

Re: Heat deflector

Indlæg#2 » 10. aug 2019, 01:55

Du kan jo ikke have meget kul hvis du sætter den direkte på firebox og sætter firering oven på.
Hvad er også formålet med det?

Har du ikke alt som skal bruges til din kamado?
Er der fordi du mangler luft imellem deflector og rist?


Emneforfatter
Christian N
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 30

Re: Heat deflector

Indlæg#3 » 10. aug 2019, 06:43

Ja det fordi ellers vil risten ligge lige oven på heat deflectoren.
Da jeg købte grillen havde han ikke flere holder til selve heat deflectoren hjemme. Så lige i dag er jeg nødt til at lave en speciel opstilling indtil divide and conquer sættet ankommer.

Edit:
Lavede en anden opstilling hvor heat deflectoren står på fire ring også bruger jeg forhøjer risten hvor jeg ligger risten ovenpå. De spareribs jeg skal lave er for store kun til forhøjer risten.

IMG_20190810_065752_compress31.jpg

IMG_20190810_065758_compress27.jpg


Cyberguyen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 705

Re: Heat deflector

Indlæg#4 » 11. aug 2019, 11:31

Det ser da fint ud. . .

Tillykke med den lille ny - kan se du har fået den brændt lidt til.

Det kan anbefales at lægge en foliebakke da ribs kan svine ret meget.


Emneforfatter
Christian N
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 30

Re: Heat deflector

Indlæg#5 » 11. aug 2019, 13:08

Tak den var brændt til allerede inden spareribs. Den lugter ret kraftigt nede i også, det kom efter jeg har brugt The Bastard trækul. De lugter meget kraftigt og ikke godt, så skal hvis have bestilt nogle nye hjem.
Kan man rense den efter evt for det sod eller kommer det med tiden?

Spareribs blev rigtig gode ved 3-2-1 metoden.

IMG_20190810_165613_compress3.jpg

IMG_20190810_172500_compress34.jpg


Cyberguyen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 705

Re: Heat deflector

Indlæg#6 » 11. aug 2019, 16:33

Du skal først rense, hvis det begynder at ende i maden.

Har aldrig renset min og kører tæt ved 100 kg kul igennem om året.


Emneforfatter
Christian N
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 30

Re: Heat deflector

Indlæg#7 » 11. aug 2019, 16:41

Okay skal bare have prøvet nogle andre trækul også, synes de har en meget kraftig lugt.
Kan dog også bare være det er sådan, første gang jeg arbejder med trækul.


Cyberguyen
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 705

Re: Heat deflector

Indlæg#8 » 11. aug 2019, 21:17

Man kan altid lugte det i tøjet, når man har grillet.

Sod er en kraftig lugt og den slipper man ikke for med en grill som benytter kul.
Men det er rigtigt at noget kul lugter bedre end andet, når det tændes.
Jeg kender ikke det fra Bastard.
Du kan prøve det dyre fra Weber som er ret godt.


Emneforfatter
Christian N
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 30

Re: Heat deflector

Indlæg#9 » 11. aug 2019, 21:24

Okay kan være jeg skal prøve dem igen, desværre sælger Bauhaus i Herning dem kun i 3-5 kgs poser mener jeg det var.
Har overvejet at bestille fra tbsgrillshop.dk, evt de pitmaster trækul de har.

Synes også der er en hel del småt smuller i det fra Bastard, men igen kun 2 pose trækul nogensinde.

Brugeravatar

RTCallesen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 442

Re: Heat deflector

Indlæg#10 » 15. aug 2019, 11:54

Jeg har prøvet den blå pitmaster fra TBS:
https://www.tbsgrillshop.dk/shop/tilbehoer/traekul-briketter/pitmaster-marabu-15-kg-(1).aspx

De virker rigtig godt, men tager lidt lang tid om at tænde op, grundet den hårde og tunge træsort der er brugt.
Mvh Rasmus
Grill sæson er enten et begreb der ikke eksistere, eller noget der aldrig ender .1%¤
Big Green Egg XL, Kamado Joe Junior, Weber 57cm, Weber 67cm og Weber Q1000


Emneforfatter
Christian N
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 30

Re: Heat deflector

Indlæg#11 » 15. aug 2019, 17:01

Okay kan være jeg skal have bestilt en pose af dem og prøvet :-)
Må vel bare prøve lidt forskellige og se hvilke man synes bedst om.

Tilbage til "Kamado keramisk grill"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 4 gæster