Hakkebøf med rødbeder og svampe

Brugeravatar

Emneforfatter
Duborg
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2101

Hakkebøf med rødbeder og svampe

Indlæg#1 » 8. mar 2009, 19:33

Lysten har længe været til hakkebøf, dog ikke den klassiske udgave med sovs og kartofler, så vi gik atter i tænkeboks og fandt frem til denne ret.

300 g rødbeder
100 g kartofler
2 tsk. olie
2 æble
1 tsk. sennep
2 spsk. æbleeddike
lidt salat
250 g svampe
2 skalotteløg
Salt
Peber
200 g ærter
300 g magert hakket oksekød

Tilberedning
Kog rødbeder i 60 min., smut dem, og skær dem i både. Kog kartofler, og skær i halve. Vend kartofler og udskårne rødbeder i olie på en varm pande i 30 sekunder. Skær nu æble i både, og vend dem i. Tilsæt grov sennep og eddike, og hold varm. Steg svampe med hakket løg. Når svampene er klar, drysses med salt og peber. Blandingen vendes med optøede ærter. Hakkebøfferne steges. Server den varme kartoffel og rødbede-salat oven på salat samt ærte/svampe blandingen til hakkebøffen.

P3080001.JPG


P3080002.JPG


Super lækkert alternativ til traditionel hakkebøf.
Mvh. Duborg

Det tager tid, men det bliver godt...

Brugeravatar

webermeister
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 909
Kontakt:

Re: Hakkebøf med rødbeder og svampe

Indlæg#2 » 8. mar 2009, 20:16

lækker kreation Duborg. Elsker at se sådanne alternativer til ellers traditionelle retter :D
-Og flotte billeder
hilsen Lars
http://www.facebook.com/webermeister

Billede
a boy and his toy: OTG 57, Q300, smokey joe, JBI-smoker


Lotus
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 354

Re: Hakkebøf med rødbeder og svampe

Indlæg#3 » 8. mar 2009, 20:19

Det ser godt ud det skal prøves en dag ;)
Alle passioner får os til at begå fejl, men kærligheden får os til at begå de mærkeligste

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Re: Hakkebøf med rødbeder og svampe

Indlæg#4 » 8. mar 2009, 20:44

Meget imponerende fotos i får ud af jeres kamera :shock:

Det ser bare SÅ lækkert ud...
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen

Brugeravatar

jetlar
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2635

Re: Hakkebøf med rødbeder og svampe

Indlæg#5 » 8. mar 2009, 21:16

....endnu en ret man er nødt til at bogmærke :savl2:
mvh. Lars

2 stk. OTG 57, jbi mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior

Brugeravatar

bjærge
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 9319
Kontakt:

Re: Hakkebøf med rødbeder og svampe

Indlæg#6 » 8. mar 2009, 21:40

Respekt

Det ser bare godt ud.
Sundt som bare....
Og flotte ...flotte billeder [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif] [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif] [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif]

Det er da et par lækre menuer i har sat tænder i her i weekenden

Med venlig hilsen

Tilbage til "Opskrifter & guides"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 2 gæster