Gratinerede pitabrød ala chili con carne.


Emneforfatter
Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Gratinerede pitabrød ala chili con carne.

Indlæg#1 » 4. feb 2009, 12:45

Billede 064.JPG


2 peberfrugter
1 løg
2 fed hvidløg
500g hakket oksekød
2 spsk olie
salt
cayennepeber
3dl store, hvide bønner (kogte)
saft af en citron
1dl sød chilisauce
1½dl reven ost (ca 75g)
6 pitabrød

Skær peberfrugterne i små tern, hak løg og hvidløg og brun dette med det hakkede kød i
olie på en pande, ca 5min, rør af og til. Rør krydderierne i. Tilsæt bønner, citronsaft og
chilisauce, og lad det simre ca 5min. Tag panden af varmen.

Sæt ovnen på 225grader. Lun brødene lidt, så de er nemmere at arbejde med.

Halver pitabrødene. Bland kødet med ost, og fyld pitabrødene med blandingen. Stil brødene
i et ildfast fad med kant og gratinér dem midt i ovenen i ca 5 min. (jeg brugte bare en stor rugbrødsform, det fungerede ret godt).

Server med blandet salat.
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57

Brugeravatar

FruDuborg
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 427

Re: Gratinerede pitabrød ala chili con carne.

Indlæg#2 » 4. feb 2009, 13:19

Hold da op en lækkerbisken. Det ser virkelig lækkert ud Smuttie.

Den må vi få prøvet her snarets.

Du er virkelig kreativ i øjeblikket - det er rigtig fedt, (på den gode måde :D :D )
Med venlig hilsen

FruDuborg

www.madpassionen.dk

Billede

Brugeravatar

Kogekonen Dorit
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1304
Kontakt:

Re: Gratinerede pitabrød ala chili con carne.

Indlæg#3 » 4. feb 2009, 13:23

8) Lækker Menu
Kogekonen Dorit
Bailey er en gudedrik som skal drikkes i rødvinsglas "helst helt til randen".

City OUTDOORCHEF Gasgrill 420
Outdoorchef Paris de Lux 570

http://www.kogekonen-dorit.dk/

Brugeravatar

Malle
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 740

Re: Gratinerede pitabrød ala chili con carne.

Indlæg#4 » 4. feb 2009, 18:18

Det ser bare godt ud må prøves en dag. :lol: :lol:
Mvh. Malle
Billede


Lotus
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 354

Re: Gratinerede pitabrød ala chili con carne.

Indlæg#5 » 4. feb 2009, 18:45

uhm godt der snart er mad her :)
Alle passioner får os til at begå fejl, men kærligheden får os til at begå de mærkeligste


Emneforfatter
Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Re: Gratinerede pitabrød ala chili con carne.

Indlæg#6 » 4. feb 2009, 22:08

Tusind tak til jer alle :wink:

Lidt kreativ skal man jo være når det gælder kostomlægning :)
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57

Brugeravatar

FruDuborg
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 427

Re: Gratinerede pitabrød ala chili con carne.

Indlæg#7 » 5. feb 2009, 08:18

Det kan jeg kun give dig ret i Smuttie, en kostomlægning er, som vi vist også har skrevet tidligere, ikke kun gulerødder og kolde afvaskninger. [smilie=bluecolorz5_pdt_06.gif]

Det gælder om at bruger alle de lækre grøntsager og krydderier o.l som butikkerne, især de små etniske, vrimler med.
Det er en fornøjelse at prøve noget nyt, og tit en helt anden smagsretning end man før har turde kaste sig ud i :D
Med venlig hilsen

FruDuborg

www.madpassionen.dk

Billede

Brugeravatar

PEAT-freak
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 128

Re: Gratinerede pitabrød ala chili con carne.

Indlæg#8 » 13. mar 2009, 14:48

Tak er bogmærket, har i et stykke tid ledt efter en god kødfyld til pita og casadia/tortilla wrap :D
Med venlig hilsen
Murermesteren

1 OTG 57 til camping
1 OTG 57 hjemme
Grill motor rotissery
Smokey joe
Weber q300
Cadac gasgril
Grillpejs
Muret røgeovn


REMEMBER FOOD BRINGS PEOPLE TOGETHER

Tilbage til "Opskrifter & guides"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 8 gæster