Gullashsuppe med hvidløgsbrød.

Brugeravatar

Emneforfatter
Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Gullashsuppe med hvidløgsbrød.

Indlæg#1 » 27. jan 2009, 20:21

Billede

Billede

Meget stor portion

1 pk gullashkød eller andet oksekød i tern (ca 300g)
3 store gulerødder
1 meget stort løg eller 2 mindre
7-8 mellemstore kartofler
2-3 fed hvidløg
1½ peberfrugt
1 ltr vand
Oksebouillon
Paprika
Chilispice
Evt lidt hot salsasauce
2 ds hakkede tomater

Brun kødet i becel. Når det er brunet, tilsættes løg og hvidløg. Svits. Herefter tilsættes gulerødder, peberfrugt og kartofler i tern. Hæld vand, bouillon, tomater og krydderier ved og lad det simre i ca 45 min. Smag det til, om det evt mangler mere krydderi.

Hvidløgsbrød 1 pers.

50g Grov brød (jeg brugte grovbaguettes fra bilka)
2 tsk becel smørbar (den blå)
2 tsk hakket persille
2-3 fed hvidløg
Lidt revet citronskal
Lidt citronsaft
Salt.

Bland becel med det hele. Forvarm brødet, så det er sprødt på ydersiden. Skær det igennem og smør becel blandningen på. Sæt i ovnen igen, indtil smørret er smeltet ned i brødet.
Server sammen med suppen.
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57

Brugeravatar

kamado
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 4855

Indlæg#2 » 27. jan 2009, 20:32

det var pokkers lækkert --- helt vildt godt billede af det lækre hvidløgsbrød

Brugeravatar

webermeister
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 909
Kontakt:

Indlæg#3 » 27. jan 2009, 22:20

ååhhhh......MUMS!
Gullash-suppe er bare for godt.
Lækre hvidløgsbrød du har kreeret til
hilsen Lars
http://www.facebook.com/webermeister

Billede
a boy and his toy: OTG 57, Q300, smokey joe, JBI-smoker

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Indlæg#4 » 27. jan 2009, 22:21

Smuttie... Kan du ikke lige skrive til min kone (Bettina) og fortæl hende at manden gerne vil lave suppe noget oftere?... he he....
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen

Brugeravatar

Emneforfatter
Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Indlæg#5 » 27. jan 2009, 22:26

kamado skrev:det var pokkers lækkert --- helt vildt godt billede af det lækre hvidløgsbrød


Takker :wink:

Jeg skal da lige hilse og sige, at brødene smager fantastisk, på trods af at det er becel der er på :lol:

Igen en opskrift lånt fra WeightWatchers, dejlig sund, og så kan man spise både suppe og brød med god samvittighed :wink:
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57

Brugeravatar

Emneforfatter
Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Indlæg#6 » 27. jan 2009, 22:28

Guruen skrev:Smuttie... Kan du ikke lige skrive til min kone (Bettina) og fortæl hende at manden gerne vil lave suppe noget oftere?... he he....


Hehe :lol:

Altså, hvis hun ikke vil lave suppe, så må du jo selv igang....jeg har jo set at du godt kan :wink:
Eller...alle de opskrifter du laver, det er måske konen der har æren...hihi :lol:
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57

Brugeravatar

Guruen
Administrator
Administrator
Indlæg: 10551
Kontakt:

Indlæg#7 » 27. jan 2009, 22:33

Jo, jeg laver genre suppe... Det er mere hendes lyst til at spise suppe det kniber med...
KCBS certified BBQ judge
Stifter af Grillguru.dk, Dansk BBQ Rådgivning & Oplev Forskellen

Brugeravatar

Emneforfatter
Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Indlæg#8 » 27. jan 2009, 22:36

Nårh okay. Men der er da altid muligheden for at lave 2 forskellige ting. Det gør vi ofte herhjemme, hvis manden er kræsen ;)
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57

Brugeravatar

PEAT-freak
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 128

Indlæg#9 » 28. jan 2009, 15:23

fantastisk man kan næsten dufte suppen, wow :twisted:
Med venlig hilsen
Murermesteren

1 OTG 57 til camping
1 OTG 57 hjemme
Grill motor rotissery
Smokey joe
Weber q300
Cadac gasgril
Grillpejs
Muret røgeovn


REMEMBER FOOD BRINGS PEOPLE TOGETHER

Brugeravatar

jjn31
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 192

Indlæg#10 » 28. jan 2009, 18:15

PEAT-freak skrev:fantastisk man kan næsten dufte suppen, wow :twisted:


Det kan jeg også, men det er fordi der står en gryde i køkkenet og simre med denne lækre suppe :D

Tak til Smuttie for inspiration til aftensmaden :-)
Med Venlig Hilsen

Jesper

Brugeravatar

Emneforfatter
Smuttie
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 464
Kontakt:

Indlæg#11 » 28. jan 2009, 19:15

Det var så lidt ;)

Håber I kunne lide suppen.
Vh Christina.


OTG 47
OTG 57

Brugeravatar

jjn31
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 192

Indlæg#12 » 29. jan 2009, 06:59

Smuttie skrev:Det var så lidt ;)

Håber I kunne lide suppen.


Den er rigtig god og meget nem at lave, så den kan kun anbefales.
Med Venlig Hilsen



Jesper

Tilbage til "Opskrifter & guides"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 2 gæster