Side 1 af 1

Pølser med varme karrykartofler.

: 27. jan 2009, 20:12
af Smuttie
Billede

4 personer

800g kogte kartofler
1 squash, zucchini (300g)
1 stort rødløg (130g)
1 stort æble (130g)
2dl creme fraiche 9%
1tsk karry
1 bdt dild
4 pølser, kæmpe griller

1) Skær kartofler og squash i store tern. Skær løget i skiver og æblet i tynde både.

2) Brun squash, løg og æble i lidt olie i en wok. Tilsæt kartoflerne og steg ydderligere 2-3min.

3)Bland creme fraiche med karry og hakket dild og vend det i kartoffel-blandingen lige inden
servering.

4) Steg eller grill pølserne.

Vi brugte frankfurtere fra Netto. De blev penslet med en blanding af rapsolie og dizzydust og derefter grillet.

Dejlig nem og lækker ret.

: 27. jan 2009, 21:15
af ggf
super lækker kartoffelsalat ..den skal prøves

: 27. jan 2009, 21:21
af Duborg
Det ser sq. lækkert ud, dejlig kartoffelsalat.... :savl2:

: 27. jan 2009, 21:29
af PEAT-freak
Nice kartoffel salat :savl2: man kan næsten dufte camping sæsonen [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif]

: 27. jan 2009, 22:00
af webermeister
lækker menu...man blir helt i "sommer-stemning"

: 27. jan 2009, 22:23
af Smuttie
Tusind tak.

Nu er "kartoffelsalaten" jo lun, så helt traditionel er den jo ikke ;) Men den smager super, og pølserne var mums. Det overrraskede mig, for jeg er ellers ikke vild med den slags pølser.

: 28. jan 2009, 08:29
af Kogekonen Dorit
Spændende kartoffelsalat [smilie=bluecolorz5_pdt_19.gif]