Ja, jeg er gammel WW'er
4 pers.
300 g oksefars max 5-8%
1 pk saltet røget skinke.
75g revet ost max 17%
1/4 tsk oregano
1 spsk hakket persille
1 fed hvidløg
½ dl tomat eller grønsagsjuice
1 æg
1 skive lyst brød (jeg brugte grov sandwichbrød fra levebrød)
Riv brøbdet fint og bland det med sammenpisket æg, juice, knust hvidløg og krydderier.
Tilsæt kødet og ælt det godt igennem.
Bred farsen ud på et stykke bagepapir. Læg skiver af skinke på og slut af med revet ost. Rul det hele sammen som en roulade.
Læg det i et smurt fad. I varm ovn 200 grader 35-40 min.
Jeg serverede med tomatskiver med feta.
Tzatzikki lavet på græsk 0,1%, agurk, hvidløg, peber, olivenolie og lidt tzatzikki krydderi.
Forkogte kartofler vendt med olie og Knorrs american barbecue krydderi. 20 min i ovn.
