Side 1 af 1

Minus kød???

: 3. nov 2016, 17:15
af John Sahl
En af mine veninder har droppet kødet, da hun tilsyneladende ikke kan tåle det...

Problemet er nu, at hun og manden kommer på besøg på lørdag, og hvor vi andre skal have australsk cube roll / tomahawk steaks fra Steak-Out, så aner jeg bare ikke hvad jeg skal servere for hende.

Gode råd og tips modtages gerne!

Re: Minus kød???

: 3. nov 2016, 17:26
af STYKERDK
Også fisk ellers ville en lakse eller tunsteak da være et bud.

Re: Minus kød???

: 3. nov 2016, 18:52
af BSP
Hvad med rødbedebøffer?
http://www.arla.dk/opskrifter/rodbedeboffer/

Jeg har lavet dem til min niece som er vegetar. Men de smager faktisk godt!

Re: Minus kød???

: 3. nov 2016, 19:11
af John Sahl
Jeg er både fiske- og grønt-forskrækket, så jeg er på helt bar bund ;)

Re: Minus kød???

: 3. nov 2016, 22:09
af scharstein
Det er god værtsskab at tage højde for sådanne særlinge :lol: :lol: :lol:

OBS: Jeg er IKKE veganer eller på nogen måde kan forstå dem :P

- selv om du er fiske forskrækket, kunne du godt lave en god lakse steak - hvis hun spiser det
- alternativt kan du skære en Aubergine/squash over i en god tyk skive og krydder den godt med en god bbq sauce og lidt krydderier og giv dem nogle gode grillstriber
- Du kunne forme en bøf ud fra det her:http://klidmoster.dk/2015/04/verdens-bedste-vegetariske-burgerbffer.html
- Alternativt, der heller ikke lyder værst: http://gourmandelle.com/vegan-steak-no-seitan-perfect-texture/

Go go - lav det bedste målstid til hende nogensinde... Det er god værtsskab :-)

Held og lykke og velbekomme

PS. jeres menu lyder ellers lækkert

Re: Minus kød???

: 4. nov 2016, 06:35
af JCL7000
En tunsteak marineret i en blanding af soya, sirup, limeskal+saft og ingefær er også super! Hvis hun da spiser fisk. Tunsteaken skal så grilles på en meget varm grill i ca. 2 min i alt, den må gerne være "rød" inden i.

Re: Minus kød???

: 4. nov 2016, 06:41
af prause
Man kunne også lave et par grøntsagsspyd til hende. Skiver af squash, peberfrugt, løg, champignons samt haloumi ost.
Evt kan man marinere grøntsagerne først. Der synes jeg det fungerer godt med olie, lidt citronsaft, salt, peber, provencekrydderi og evt en ansjos (der moses helt ud i olien) og lidt presset hvidløg.
Haloumi osten sælges også som grillost og den kan tåle varmen uden at smelte.
Spydene skal grilles godt og grundigt så de får en del varme og farve.

Re: Minus kød???

: 4. nov 2016, 08:24
af Soren123
før der foreslåes flere kødretter, så er fisk altså også kød. Hvis hun også har noget imod animalske forarbejdede produkter, skal du nok over og søge inspiration fra det østlige køkken :-)

Re: Minus kød???

: 4. nov 2016, 08:57
af Springer
Du kan lave nogle wraps med disse: http://www.soy4you.dk/webshop/3-produkt ... tes---lys/

De smager faktisk OK, og citat min søn på 8 -(da han spise det der minder om oksefars) What er det her ikke kød? :-)

Re: Minus kød???

: 4. nov 2016, 21:19
af prorege

Re: Minus kød???

: 5. nov 2016, 06:01
af ferr31
Jeg serverede disse vegetarbøffer fra Daloon for en vegetar her i sommer, jeg må sige
de er faktisk rigtig gode, og det var en stor succes.
http://www.daloon.dk/Forbrugerservice/P ... effer.aspx

Re: Minus kød???

: 6. nov 2016, 00:07
af John Sahl
Hun insisterede på at lave noget selv, så jeg slap denne gang, men tusind tak for inspirationen ;)

Her er hendes "bøf"..

Billede

Og her er vi andres ;)

Billede

Re: Minus kød???

: 6. nov 2016, 12:43
af prause
John Sahl skrev:Hun insisterede på at lave noget selv, så jeg slap denne gang, men tusind tak for inspirationen ;)

Her er hendes "bøf"..

Billede

Og her er vi andres ;)

Billede

Stakkels menneske - personligt ville jeg nok begå seppuku hvis jeg skulle sidde til en middag og spise det på billede nummer 1 omgivet af folk der spiser det på billede nummer 2 :shock:

Re: Minus kød???

: 6. nov 2016, 13:19
af whoa
http://brobible.com/life/article/vegeta ... irst-time/

Den lader vi bare stå..

/insert clever or funny note here\

Re: Minus kød???

: 16. nov 2017, 15:39
af grillfan9000
Er det kun kød hun ikke spiser / er hun vegetar eller veganer? Grøntsagsspyd er jo altid lækkert, men hvis hun ikke f.eks. er veganer, er der jo et væld af muligheder indenfor fisk.

Tunbøffer er ikke nr. 1 på mit liste i den henseende. Kommer gerne med nogle bud på lækre grillretter indenfor fisk. Det er jeg stor fan af

Re: Minus kød???

: 17. nov 2017, 09:16
af PB Helsinge
John Sahl skrev:Gode råd og tips modtages gerne!

Prøv at 'Google' Rødbedebøf. Med stegte bløde løg er det ovenikøbet velsmagende.

Re: Minus kød???

: 17. nov 2017, 09:37
af bskaarup
Mon ikke problemet er løst her et år efter første indlæg blev oprettet...

Re: Minus kød???

: 17. nov 2017, 10:32
af PB Helsinge
bskaarup skrev:Mon ikke problemet er løst her et år efter første indlæg blev oprettet...

Den så jeg ikke lige komme !!!!!!!!!!!

"gnækker lidt af morskab"

Re: Minus kød???

: 17. nov 2017, 18:02
af michael1980
Nu tråden er taget op. De der tomahawk eller cuberoll. Laves dem som en steg eller som steaks.
Hvordan krydres og tilberedes den
Fik en på azorerne og drømmer om selv at lave en og med madsgascar peber sauce til