Leverpostej uden fedt

Sund mad behøver ikke være kedelig mad. Læs med her.

Emneforfatter
bertan
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 161

Leverpostej uden fedt

Indlæg#1 » 22. dec 2010, 14:42

Julemad behøver ikke nødvendigvis altid at ligge i den fede ende af skalaen. I dag har jeg lavet sund og meget lækker leverpostej til julens mange frokoster.

Opskriften:

Hak:
500 g. svinelever
200 g. rå grøntsager -eks. kartoffel, selleri, gulerod
1 stort løg

Massen blendes sammen med:
50 g. mel
1 æg
1½ dl. mælk
1 tsk. salt
peber
evt. stødt allehånde

Bager i vandbad 180 grader i ca. 1 time.

PICT0001.JPG

PICT0011.JPG

PICT0018.JPG


Mvh. og god jul allesammen
Annette

Brugeravatar

henriksr
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 592

Re: Leverpostej uden fedt

Indlæg#2 » 22. dec 2010, 15:11

Ser lækkert ud.. og så lige lidt bacon til, så det ikke bliver for magert :)

god jul,

-Henrik


Mariano
>2000 indlæg
>2000 indlæg
Indlæg: 2113

Re: Leverpostej uden fedt

Indlæg#3 » 22. dec 2010, 19:16

Hej Annette

Jeg er helt enig med dig i, at julemad ( både d. 24. og de efterflg. juledage ) ikke behøver være fed og tung mad :-)

Så jeg hilser din opskrift meget velkommen. Tusind tak for inspiration.


- Og glædelig jul til dig også.....

Brugeravatar

Hovmoller
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1686

Re: Leverpostej uden fedt

Indlæg#4 » 22. dec 2010, 20:09

Hej

Den opskrift er hermed bogmærket :-D

Jeg har altid haft lyst til at lave leverpostej
fra bunden, men har haft lidt problemer med
spækket :-/ så den her skal helt klart
prøves :-D
Venlig hilsen

Heidi,
Performer touch and go
Genesis E320
Kamado oval XL
Friske krydderurter er et must

Brugeravatar

TrineHG
Deaktiveret bruger
Indlæg: 3987
Kontakt:

Re: Leverpostej uden fedt

Indlæg#5 » 22. dec 2010, 21:02

Den ser godtnok lækker ud, Bertan :savl1:
Trine :-)
Bruger deaktiveret efter eget ønske den 20.09.2011

Brugeravatar

Hovmoller
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1686

Re: Leverpostej uden fedt

Indlæg#6 » 14. nov 2011, 17:54

Hej

Jeg er ved at lave denne opskrift, men nu er jeg
i tvivl. Er det 1 eller 2 æg.
Du skriver 1 æg, men der er billede af 2.

Jeg har satset på det visuelle og har smidt
2 æg i portionen, men hvad er det rigtige 8)
Venlig hilsen

Heidi,
Performer touch and go
Genesis E320
Kamado oval XL
Friske krydderurter er et must


Salmo
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 40

Re: Leverpostej uden fedt

Indlæg#7 » 14. nov 2011, 19:54

Hvis man putter noget hakket gris i i stedet for noget af spækket i en almindelig leverpostej-opskirft bliver det også et lidt mere fedtfattigt produkt.

Brugeravatar

FamJakobsen
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 227

Re: Leverpostej uden fedt

Indlæg#8 » 14. nov 2011, 21:37

Bogmærket, har altid haft lyst til at prøve og lave leverpostej og en fedt fattig en af slagsen, så det skal prøves .1%¤
/Brian

"Red en Roe, æd en Ko!"

Tilbage til "Den sunde livsstil - Sundhedstema"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 2 gæster