Søgningen gav 1617 træffere

Gå til avanceret søgning

af ggf
14. feb 2010, 23:09
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Morfar Sushi og frisk frugt - Guruens Valentines middag...
Svar: 8
Visninger: 6181

Re: Morfar Sushi og frisk frugt - Guruens Valentines middag...

tillykke med dagen ....og det ser super lækkert ud Mums
af ggf
14. feb 2010, 18:17
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Tyndsteg
Svar: 10
Visninger: 6503

Re: Tyndsteg

jo det er godt med kaffe ;)
her er et par billeder om hvad der i

DSC_7660.JPG

DSC_7663.JPG
af ggf
14. feb 2010, 16:11
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Tyndsteg
Svar: 10
Visninger: 6503

Re: Tyndsteg

Guruen skrev:Jeg købte desværre ikke rubben "Java" på grund af kaffen.

Smagte kaffen meget igennem?


Absolut ikke.kunne ikke smage kaffen efter den var stegt
men den dufter meget af kaffe
og som vi alle ved så er kaffe godt til at mørne kødet
af ggf
14. feb 2010, 14:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Tyndsteg
Svar: 10
Visninger: 6503

Tyndsteg

DSC_7659.JPG Tyndsteg med bagt kartoffel, knorr bearnaisesauce og en god salat Salat: Vindruer Rucculasalat Spinatblade Æble Bladselleri Citron oliven olie Ælbecider vinergrette Salt og peber DSC_7620.JPG DSC_7622.JPG For denne rub med kaffe, pakkes ind i film og lægges på køl i 4 timer DSC_7625.JP...
af ggf
13. feb 2010, 16:54
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 177663

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Vi laver en tyndsteg med bearnaisesauce, salat og bagt kartoffel
af ggf
12. feb 2010, 19:49
Forum: Brød og kager
Emne: ¨sundere¨ pølsehorn og pizzasnegle
Svar: 13
Visninger: 1796

Re: ¨sundere¨ pølsehorn og pizzasnegle

Super lækkert
Og dejligt du er tilbage ...du har været savnet
og tillykke med dit flotte resultat ;)
af ggf
12. feb 2010, 19:45
Forum: Snik snak
Emne: Tillykke tråden
Svar: 850
Visninger: 49006

Re: Tillykke tråden

Stort tillykke Per
håber du for en super aften ....og vi ses i morgen
[smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif] [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif] [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif] [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif]
af ggf
12. feb 2010, 19:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Okse Tværreb
Svar: 26
Visninger: 10309

Re: Okse Tværreb

nu skal jeg ikke gøre mig for,, klog her.. men da det er mig der lige har købt koen,, og spurte til alt jeg fik så er tværreb det øverste af ribbenene og tæt på ryggen (kan man sige side benene) hvor oksebrystet sider ..ja på brystet ;) altså under koen som sagt er jeg ikke slagter, men spørger til ...
af ggf
12. feb 2010, 18:29
Forum: Snik snak
Emne: Duborg Junior
Svar: 21
Visninger: 1799

Re: Duborg Junior

STORT TILLYKKE FRA FAMILIEN GGF
Hvor er han sød
Han ser dejlig nem ud ;)
God weekend fra os
af ggf
11. feb 2010, 15:11
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Oksebov klump
Svar: 13
Visninger: 6551

Re: Oksebov klump

ser godt ud. husk at smide et stegetermometer i så ved hvor langt den er
af ggf
11. feb 2010, 09:31
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Oksebov klump
Svar: 13
Visninger: 6551

Re: Oksebov klump

jeg har lavet denne her viewtopic.php?f=43&t=8832&hilit=pulled+beef
du skal nok regne med 6 timer
af ggf
10. feb 2010, 23:01
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Okse Tværreb
Svar: 26
Visninger: 10309

Re: Okse Tværreb

JPV skrev:ser lækkert ud :mrgreen: hvor meget er 300f ??? i grader

Det er ca 150 grader C
af ggf
10. feb 2010, 22:56
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Okse Tværreb
Svar: 26
Visninger: 10309

Re: Okse Tværreb

Tusind tak GGF. Men der skal så kun bruges 1/2 dl. piaR sovs til din whiskeysauce. Den bliver lidt svær at håndtere. Mon der findes et alternativ til piaR sovsen? Synes jeg på et tidspunkt så, at man kan lave en lækker whiskeysauce, nogenlunde efter din vejledning, men med en færdig BBQ sauce. Det ...
af ggf
10. feb 2010, 19:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Okse Tværreb
Svar: 26
Visninger: 10309

Re: Okse Tværreb

der var den ..fundet Sauce til pulled pork 0.8 kg tomatpure ½ Liter vand 1 dl gul sennep 1 spsk sennepspulver 1 dl æblecider eddike 1 dl mørk sirup 1 spsk hvidløgspulper/granulat 4 spsk farin/muskovado 1 spsk løgpulver 1 tsk salt 3 spsk citronsaft 1 tsk stødt sort peber 2 spsk cayenne peber 3 spsk c...
af ggf
10. feb 2010, 19:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Okse Tværreb
Svar: 26
Visninger: 10309

Re: Okse Tværreb

Henrik: Ja det ville jeg godt men nu kan jeg ikke finde den ?
er der nogle der kan hjælpe her (Guru holmer) det er den sovs jeg har har brugt til alle mine PP
hvis den er væk så må jeg bare i arkiverne og skrive der ud ;)
af ggf
10. feb 2010, 18:39
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Okse Tværreb
Svar: 26
Visninger: 10309

Okse Tværreb

DSC_7598.JPG DSC_7618.JPG Oksetværreb med mos og whiskey sauce Whiskeysauce: 3 dl Grønsagsbouillon ½ dl piaR sovs 1 dl whiskey 1 spsk sirup Koges godt ned og 3 dl fløde kommes i og koges lidt sidst smages til med salt og peber DSC_7582.JPG Tværrebene dampes i fad med sølvpapir over i en 1 time ved ...
af ggf
7. feb 2010, 11:10
Forum: Videoarkivet
Emne: Masser af grillvideoer online...
Svar: 13
Visninger: 4003

Re: Masser af grillvideoer online...

Tak for det link. de er sq for seje.. rigtige cowboys :)
af ggf
7. feb 2010, 10:50
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Guruens Melodi Grand Prix menu...
Svar: 14
Visninger: 2813

Re: Guruens Melodi Grand Prix menu...

vi sad da igår med stemmesedler og guf
jeg synes at værterne denne gang klarede det super og med deres nostalgi indslag
eneste øv var at min favorit ikke vandt ;)
så der er håb :)
igen flot menu
af ggf
6. feb 2010, 22:03
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Guruens Melodi Grand Prix menu...
Svar: 14
Visninger: 2813

Re: Guruens Melodi Grand Prix menu...

for hulen da hvor er det :savl2: :savl2: :savl2: :savl2: :savl2:
super lækkert ser det ud
af ggf
6. feb 2010, 00:19
Forum: Snik snak
Emne: Nu bliver det nemt at lave kebab...!
Svar: 19
Visninger: 1970

Re: Nu bliver det nemt at lave kebab...!

Hvad skal vi have at spise skatter ??? : Din livret.......
indbagt lammeskaldyrhjortekalveokseskinkesteg med blandet salat ;)
opskrift kommer senere skal lige godkendes ;)
af ggf
3. feb 2010, 21:05
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Kødboller i lækker tomatsauce - Italian style.
Svar: 18
Visninger: 1968

Re: Kødboller i lækker tomatsauce - Italian style.

umm lækkert ...så er der mere af det Sorte guld :)
af ggf
3. feb 2010, 00:29
Forum: Snik snak
Emne: Fed tråd og gode billeder...
Svar: 15
Visninger: 1220

Re: Fed tråd og gode billeder...

super musik og billeder :D
af ggf
2. feb 2010, 16:14
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado pizza
Svar: 17
Visninger: 2046

Re: Kamado pizza

GGF det kan du ikke være bekendt :x Når nu du har mindet mig om hvor god en kamadopizza er, har du jo sat mig på arbejde :shock: Nu har jeg endelig fået noget kul (tusind tak prorege :D ) så er toppakningen selvfølgelig røget af på grillen, så nu bliver jeg nød til at hive den indendørs så den kan ...
af ggf
2. feb 2010, 16:08
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado pizza
Svar: 17
Visninger: 2046

Re: Kamado pizza

Kev skrev:Hej ggf

Imponerende flot resultat.

Hvad er det for en "forhøjer" indsats du har under Primo stenen.

Hilsen Kev


Det er en dims :) http://www.biggreenegg.com/setters.html til at nemmere lave indirekte/bage på rund kamado
af ggf
2. feb 2010, 11:15
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado pizza
Svar: 17
Visninger: 2046

Re: Kamado pizza

Det har du ret i kimusan.. men i min kamado er den altså varmere bag i :) om det er fordi, at når man åbner låget at det bliver mere kølet af foran..
når vi snakker så kort bagetid og høj varme har det en betydning i min kamado ;)
af ggf
2. feb 2010, 09:54
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado pizza
Svar: 17
Visninger: 2046

Re: Kamado pizza

Det har jeg altid gjort og det gør de også hos min lokal pizzamand. så er man sikker på at den bliver ens bagt når vi er oppe i den høje temp
gør det kun når vi snakker pizza
af ggf
1. feb 2010, 23:09
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado pizza
Svar: 17
Visninger: 2046

Re: Kamado pizza

ja vi laver dem altid på bagepapir ,synes det er nemmest når de skal ud til grillen, og de brænder ikke på
af ggf
1. feb 2010, 22:18
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado pizza
Svar: 17
Visninger: 2046

Kamado pizza

DSC_7573.JPG DSC_7568.JPG Pizza med varm salat( http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?t=5266 ) Ja så skulle min nye BG-Egg dims prøves til pizzabagning ..og må siges at den virker perfekt sammen med primos pizzasten Som noget nyt prøvede vi Freds pizzadej og den kan virkelig anbefales (brugte...
af ggf
1. feb 2010, 18:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hereford cuvette
Svar: 6
Visninger: 1438

Re: Hereford cuvette

Mssoe skrev:Det ser virkelig lækkert ud.

Hvor har du købt All Purpose Barbeque Rub?

Mvh Mssoe


Jeg købte dem på messe i bella centret af Dennis fra http://www.barbecue-masters.com/
af ggf
1. feb 2010, 18:12
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 177663

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Pizza :savl2: skal lige prøve min nye dims til primo rund :)
af ggf
1. feb 2010, 11:33
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hereford cuvette
Svar: 6
Visninger: 1438

Re: Hereford cuvette

bjærge skrev:Lækkert :savl2:

Er det en lerdims, noget, du har skaffet dig på Bellamessen ?


ja det er en dims til big green egg alt deres tilbehør passer til primo :)
af ggf
31. jan 2010, 23:50
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Indbagt oksemørbradbøf...
Svar: 7
Visninger: 1589

Re: Indbagt oksemørbradbøf...

Det ligner en million ...Smukt :savl1: selvom finanskrise
dette skal prøves :savl2: :savl2: :savl2:
BM sat
af ggf
31. jan 2010, 23:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hereford cuvette
Svar: 6
Visninger: 1438

Hereford cuvette

DSC_7542.JPG Lækker cuvette med braskartofler, bearnaisesauce og 2 råkostsalater med gulerod og hvidkål DSC_7500.JPG Cuvetten rises DSC_7502.JPG Salt og peber på fedt siden DSC_7504.JPG For rub på kød siden og hviler i et par timer DSC_7505.JPG DSC_7509.JPG Og her er min nye dims,:) den gør at man ...
af ggf
31. jan 2010, 13:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Oksekotelet
Svar: 9
Visninger: 1829

Re: Oksekotelet

jeg har givet 750.- på grillklubben.dk
og bøfferne fik 1 min for meget som jeg skriver . men de var stadig møre og saftig
af ggf
31. jan 2010, 13:41
Forum: Snik snak
Emne: Tillykke tråden
Svar: 850
Visninger: 49006

Re: Tillykke tråden

STORT TILLYKKE fra familien ggf
af ggf
31. jan 2010, 12:56
Forum: Hus og have
Emne: Det er dælme koldt!!!!
Svar: 21
Visninger: 1665

Re: Det er dælme koldt!!!!

Grillkulmule skrev:Helt spildt var det ikke, da jeg så kun skal rydde halvt så meget idag :roll: Og jeg bliver nåd til det da der kommer gæster om ca. 1½ time :?


øv hvor surt ;) Og tillykke med dagen
af ggf
31. jan 2010, 12:47
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvordan lam ??
Svar: 2
Visninger: 488

Re: Hvordan lam ??

jeg har lavet dem her en med ben og en uden http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=5468&hilit=lammek%C3%B8lle http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=8007&hilit=lammek%C3%B8lle Når den er udbenet er den nemmere at skære ud og man kan fylde urter og andet i hvor...
af ggf
30. jan 2010, 23:19
Forum: Hus og have
Emne: Det er dælme koldt!!!!
Svar: 21
Visninger: 1665

Re: Det er dælme koldt!!!!

vi ligger nu på -12,6 puha hvor det bliver en dyr nat i el ;(((
men vi holder varmen
Skål
af ggf
30. jan 2010, 21:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Oksekotelet
Svar: 9
Visninger: 1829

Re: Oksekotelet

mgs skrev:ser godt ud GGF :mrgreen:

men hvordan får du flammer på

ville prøve idag med et par bøffer smurte dem ind i lidt olie og på den runde men ingen flammer :savl2:



jeg smurte dem med rapsolie og havde god varme ca 500-550 F
så gik det stærkt med flammer :fire:
af ggf
30. jan 2010, 20:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Stegt Jyde m. Rodfrugtblanding og Broccoli m verdenskrydderi
Svar: 12
Visninger: 1801

Re: Stegt Jyde m. Rodfrugtblanding og Broccoli m verdenskrydderi

ummm ser lækker ud ...men Jydeskinke hvad er det ???
hvad kaldes det her ovre på djævleøen ;)
af ggf
30. jan 2010, 20:15
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Oksekotelet
Svar: 9
Visninger: 1829

Re: Oksekotelet

Herligt indlæg... 13 kg friskt hjemmehakket oksekød i fryseren er fedt. Og de der oksekoteletter ser grimme ud. Blev det kun til 4 koteletter? Eller ligger der et bjerg af dem i fryseren? Jeg er misundelig. Så er det sagt. hehe.. nej der er alt fra koen i forskelige udskæringer. tyndsteg .tyksteg, ...
af ggf
30. jan 2010, 19:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Oksekotelet
Svar: 9
Visninger: 1829

Oksekotelet

DSC_7493.JPG Oksekotelet med salat kartofler og brun sovs ;) I Onsdags fik vi vores 1/4 Hereford kødkvæg og der lå lige 4 koteletter som lige skulle prøve smages eller testes ;) DSC_7464.JPG Gourmetsaltes i 2 timer DSC_7469.JPG Der var også lige 13kg hakkekød der skulle pakkes :) DSC_7475.JPG Gud h...
af ggf
23. jan 2010, 12:36
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kalvebov uden ben
Svar: 4
Visninger: 3398

Re: Kalvebov uden ben

bov er et stykke kød der skal steges længe ved lav temp eller gryde steges så jeg vil brune den og lægge den i et fad med vand og rodfrugter og urter og give den ca 2,5-3 timer ved 150-160 grader til den er mør .vendes et par gange så er der også god sovs ;) jeg har prøvet at grille bov hel før.http...
af ggf
23. jan 2010, 12:11
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Organic Vanilla Beans fra USA
Svar: 44
Visninger: 5242

Re: Organic Vanilla Beans fra USA

Tak for svaret :D
af ggf
21. jan 2010, 23:56
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Organic Vanilla Beans fra USA
Svar: 44
Visninger: 5242

Re: Organic Vanilla Beans fra USA

ja, nu er jeg ikke den store hardcord vanilje spiser jeg køber bare den i kvickly når jeg skal bruge dem :) men hvad er det der gør at man bestiller i usa og østen er den jeg køber ikke lige så gode ??? de ligger i et plastrør og virker ikke tørre sort guld ?? er det ligesom med vin om hvor det komm...
af ggf
17. jan 2010, 13:15
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Ny internet handel
Svar: 1
Visninger: 925

Re: Ny internet handel

spændende tak..
af ggf
17. jan 2010, 12:49
Forum: Brød og kager
Emne: Henrik bager frøsnappere
Svar: 13
Visninger: 2459

Re: Henrik bager frøsnappere

tillykke med konen ...det må da give mere end blomster ...respekt det er flot
af ggf
31. dec 2009, 15:12
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Godt Nytår 2009 fra Grillguru.dk
Svar: 15
Visninger: 3231

Re: Godt Nytår 2009 fra Grillguru.dk

Et rigtig godt nytår til alle GG fra familien GGF
Flot tale hr guru glæder mig til det nye grill år meget spænende
Og så er det et nyt årti ;)
Skål
af ggf
30. dec 2009, 13:01
Forum: Konkurrencer
Emne: Julekonkurrence - Vinder af præmie 3 ud af 3 er fundet!!!
Svar: 19
Visninger: 3267

Re: Julekonkurrence - Vinder af præmie 3 ud af 3 er fundet!!!

Guru : virker bauhouse rabat her eller er det kun net shop

Gå til avanceret søgning