Søgningen gav 3993 træffere

Gå til avanceret søgning

af TrineHG
6. jul 2008, 11:12
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Confit de canard - sprængt andelår.
Svar: 36
Visninger: 11232

Confit de canard - sprængt andelår.

Efter en tur til Paris, blev jeg totalt hooked på at skulle lave confit de canard selv. Franskmændene køber det vist sågar selv på dåse, men jeg ville nu lave det fra bunden, og det er faktisk såre simpelt - eneste 2 "men" er: - andefedt, hvor får jeg det fra, og - tidsfaktoren. Jeg fandt ...
af TrineHG
6. jul 2008, 10:54
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Ny omgang pulled pork
Svar: 38
Visninger: 4095

Åhhhhhh, det ser altså for godt ud, herrejemeni da :D Jeg har aldrig smagt den ægte vare, men jeg kan forestille mig, at det tiloversblevne fra en helstegt pattegris tilnærmelsesvis minder om PP. Jeg har haft fornøjelsen af at have det et par gange, og det smager fantastisk, ja, faktisk bedre, end d...
af TrineHG
6. jul 2008, 10:50
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Grillgurus etiske regler, version 1.2
Svar: 7
Visninger: 2891

Nu er jeg ny her, men har fulgt sitet i lang tid, og ikke een eneste gang har jeg set bare optræk til "ufred" - virkelig et dejligt og sobert forum, med glade og hjælpsomme mennesker, der deler een fælles interesse.

Rigtig god søndag til jer alle. :-)
af TrineHG
6. jul 2008, 10:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Ny omgang pulled pork
Svar: 38
Visninger: 4095

Hej Helsinghof - mange tak for dit svar. Det er også primært den konsistens, jeg har lyst til at prøve, åh, jeg glæder mig. Det må vel også være forholdsvis lettere at holde temperaturen i en gasgrill? Jeg brydermig normalt ikke om nakkekød, men lige til den ret kan jeg se, at det er et must at brug...
af TrineHG
6. jul 2008, 10:06
Forum: Vis mig dit kæledyr...
Emne: Min lille hund
Svar: 20
Visninger: 2477

Århhhhhhhhhhh, den er for cute. Sikken lækker vaps, og sikken blanding - den skal du nok få noget godt ud af. Du må da lige se min også - som jeg savner for vildt lige nu. Den er nemlig med sin "far" på Vandel Kursus - en hel uges intensiv hundetræning under DCH, jowjow, sig ikke, vi ikke ...
af TrineHG
6. jul 2008, 10:02
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Ny omgang pulled pork
Svar: 38
Visninger: 4095

Uha, det ser lovende ud, men jeg kunne mærke stressen brede sig helt til mine gemakker, hahah.

Kan man lave PP på gasgrill også? Jeg får tre-gange-mundvand, når jeg ser, I "trækker".

Held og lykke.
af TrineHG
5. jul 2008, 17:40
Forum: Gasgrill
Emne: Plads til en kylling
Svar: 14
Visninger: 3558

Jeg kan se, at Silvan fra i morgen har BabyQ på tilbud til kr. 1.099 - jeg ved ikke, om det er specielt billigt, da jeg ikke kender modellen, men umiddelbart ved Googling synes det billigt.

Glæder mig til at se mere til din kylling, Mor Birthe.
af TrineHG
3. jul 2008, 16:33
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Mens jeg venter på min Summit s-450.....
Svar: 29
Visninger: 4031

#Anje: skaden er sket [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
af TrineHG
3. jul 2008, 16:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2008)
Svar: 2545
Visninger: 229981

#Angus - ang. godt brød. I denne uge har Alta på dybfrost tilbud på "snoede ciabattabrød" - 2x2 stk. for 25 kr. De er utroligt lækre, virker næsten som rigtige snobrød. Man kan få en variant med spinat, den har jeg nu ikke prøvet. #Mor Birthe, kan man få fotos af dine hummerhaler?? Det lyd...
af TrineHG
3. jul 2008, 15:08
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Mens jeg venter på min Summit s-450.....
Svar: 29
Visninger: 4031

655 gr :o OMG. Jeg har lige vist dem til min datters kæreste, som faktisk er grøntmand. Han var vildt imponeret. Jeg kan godt forstå, du kun kunne spise det halve da :)
af TrineHG
3. jul 2008, 14:50
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Mens jeg venter på min Summit s-450.....
Svar: 29
Visninger: 4031

Heheh, jeg tænkte det nok. Nej, du har ret, der er ikke langt ud for mig, så jeg vil holde et vågent øje. 1000 TAK for svaret :)
af TrineHG
3. jul 2008, 14:40
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Mens jeg venter på min Summit s-450.....
Svar: 29
Visninger: 4031

Lars og Pia, I er da simpelthen alt for søde :) Taaaaaaak. Jamen det var godtnok også et hit, og så med en god melonsalat i med små cherrytomater m.v. Mums. Pia jeg er nødt til at spørge, de der mastodonttomater, du lavede på et tidspunkt: HVOR KØBER MAN DEM??? heheh, det er jo rent "pral"...
af TrineHG
3. jul 2008, 10:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2008)
Svar: 2545
Visninger: 229981

#Morten - det var netop det med teflonen, jeg var lidt bange for. Havde engang et bøvl med Eva Trio sovsegryde, der konstrant smuldrede, netop ikke lækkert. - Tak for forklaringen :) #Bjærge - jowjow, de er skam ovnfaste, ligesom dit, bare med teflon, men som Morten forklarer, er det nok tvivlsomt, ...
af TrineHG
3. jul 2008, 10:46
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Mens jeg venter på min Summit s-450.....
Svar: 29
Visninger: 4031

#Anje - taaaaaak, jeg tør næsten heller ikke forestille mig, hvordan det kommer til at gå med den nye grill: enten en masse ekstra til hunden, da det ikke egner sig til menneskeføde (høhø, han får også engelske bøffer), eller jeg bliver tyk og fed, fordi det fungerer for godt :-) #trolledemo - mange...
af TrineHG
3. jul 2008, 09:32
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2008)
Svar: 2545
Visninger: 229981

Jeg er ny her, og skulle netop spørge, om sådanne fade her kan bruges i en grill (sikkert afhængig af type grill), eller om de er for varmeslugende? De er nemlig enormt lette at gøre rene, og belægningen synes at kunne klare høje temperaturer. http://www.grillguru.dk/forum/userpix/4109_rodfrugter1_1...
af TrineHG
3. jul 2008, 08:43
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Mens jeg venter på min Summit s-450.....
Svar: 29
Visninger: 4031

Mens jeg venter på min Summit s-450.....

Denne her ret skulle jo helt klart have været lavet på grill, men det må jeg så prøve snarest. I stedet for oksemørbrad kan man naturligvis bruge svinemørbrad, eller helt udelade mørbraden, hvis man synes det bliver for "pebret" - farsen er nemlig god. En oksemørbrad afprudses, og den tynd...
af TrineHG
2. jul 2008, 20:44
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Fiskeforret - take-away.
Svar: 19
Visninger: 3161

Hej Erik. Mange tak :D Jeg havde en pakke laksefilet med 4 stks - vist nok 450 gr. Men det var også til mange ruller (du kan tælle dem). Jeg fjerner skindsiden, og skærer laksen i tern, som du kan se i skålen. Tilsæt eet æg, 1-2 dl fløde (alt efter konsistens), og salt og peber efter smag. Blend det...
af TrineHG
2. jul 2008, 19:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hakkebøf og kartoffelmos på jerntallerken
Svar: 21
Visninger: 4406

#Steen - oups, det var ikke for at hænge forretningen ud - jeg har faktisk kun roser tilovers for dem ellers. Lækker butik i Århus. Men JA, Dansk Supermarkeds butikker går man altså ikke fejl af kødet, det er jeg enig med dig i. Her i området, hvor jeg bor, har vi en "gårdbutik" - Kartoffe...
af TrineHG
2. jul 2008, 17:36
Forum: Gasgrill
Emne: Ny her - HJÆLP ønskes.
Svar: 27
Visninger: 3192

Kreissl- TAK for dit tip tidligere på dagen - jeg gik så på jagt, og fandt den til 14.500 hos et havecenter. Sendte oplysningen til min forhandler MED DIN oplysning om rabat hos Bauhaus [smilie=bluecolorz5_pdt_12.gif] - OG i næste uge har jeg en A450 for kr. 13t INCL. moms - taaaaaaaaaak, du skulle ...
af TrineHG
2. jul 2008, 17:31
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Fiskeforret - take-away.
Svar: 19
Visninger: 3161

Mariano, åhhhhhhh det lyder for godt :-) Og tak for tippet ang. Lime i hollandaisen, det må give en helt igennem pikant smag, og naturligvis også mere farve. Glæder mig til, hvis du finder fotos.

Hilsen Trine - der pt. bliver overfaldet af bladlus på terrassen, argh.....
af TrineHG
2. jul 2008, 17:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hakkebøf og kartoffelmos på jerntallerken
Svar: 21
Visninger: 4406

#Steen - jeg har normalt sådan et "touch", når det kommer til "ædelt" oksekød. Og jeg købte 3 stk. tyndsteg, det var vacuumpakket, men jeg fornemmede på enderne, at det var prima. Da jeg pakkede det ud, var jeg henrykt, da jeg skar en 1600 gr. filet ud i 6 bøffer, steg henrykkels...
af TrineHG
2. jul 2008, 15:07
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Fiskeforret - take-away.
Svar: 19
Visninger: 3161

Morten L - ja, det er alm. røgede muslinger, købt på Havnens Fiskehus i Århus.

Bredal, håber du så havde en god frokost .D

Mariano, åh det lyder også lækkert, giver inspiration til en god middag med nye kartofler og en god citrus/hollandaise-sauce. Og masser af dild, uhm.
af TrineHG
2. jul 2008, 14:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hakkebøf og kartoffelmos på jerntallerken
Svar: 21
Visninger: 4406

Michael Toftlund, det er altid dejligt at få kvalitetskød. Jeg købte fornylig højreb og kalvefilet i Irma, det var nok det mest lækre, jeg nogensinde har fået. Ugen efter købte jeg ikke mindre end 3 tyndstegsfilet'er - ren sålelæder :( Bare man dog kunne vide sig sikker på kvaliteten hver gang, så j...
af TrineHG
2. jul 2008, 10:10
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Fiskeforret - take-away.
Svar: 19
Visninger: 3161

Tak allesammen, for jeres venlige kommentarer - hehe, Pia, jeg er kronisk sulten når jeg kigger på Guru-siden her :)

Jeg tænkte på, I hardcore grillfolk må da selv kunne lave de muslinger?! Så lugter det jo altid lidt af grill.

/Trine :p
af TrineHG
2. jul 2008, 09:51
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Fiskeforret - take-away.
Svar: 19
Visninger: 3161

Hej Jackie/Grillkulmule :) Mange tak for hjælpen. Muligheden var så indlysende, så jeg ikke fandt den selv, haha.

Mange tak, Thorsten, det smagte altså også godt, hvis jeg selv må sige det.
af TrineHG
2. jul 2008, 09:10
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Fiskeforret - take-away.
Svar: 19
Visninger: 3161

Hov ikke alle billedfiler kom med, hvordan gør jeg så???
af TrineHG
2. jul 2008, 09:03
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Fiskeforret - take-away.
Svar: 19
Visninger: 3161

Fiskeforret - take-away.

I anledning af en 70-års fødselsdag i familien i februar, lovede jeg at medbringe forretten. :roll: Jeg er jo ikke kommet igang med Weber-grill endnu, så jeg kaster mig ud i et "foto-show" her, med køkkentilberedt mad. :lol: I al sin enkelthed er det følgende: En god laksefars, rørt af lak...
af TrineHG
2. jul 2008, 08:30
Forum: Gasgrill
Emne: Ny her - HJÆLP ønskes.
Svar: 27
Visninger: 3192

Hej Preben, jeg husker godt, du skrev det, men jeg fandt et par sider, hvor jeg sammenlignede (men OMG, der er mange detaljer at holde styr på), og da så den ud til at være lavet af det samme.

NU bestiller jeg den altså, basta - hav en god dag, solen skinner jo smukt over det Østjyske :D
af TrineHG
2. jul 2008, 08:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hakkebøf og kartoffelmos på jerntallerken
Svar: 21
Visninger: 4406

PS - jeg kan især godt lide fotoet af hunden - godt, den også lever godt :P
af TrineHG
2. jul 2008, 08:15
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hakkebøf og kartoffelmos på jerntallerken
Svar: 21
Visninger: 4406

Neeeeej, NU kan jeg ikke vente med at komme igang med rigtigt at grille. Bestiller idag en S-450, og kommer i tanker om, at jeg for nogle år siden i "vildskab", købte 6 støbejernstallerkner, der stadig står i kassen i udhuset. Yes, det dér skal da prøves. Og bøfferne bliver ikke tørre, når...
af TrineHG
2. jul 2008, 08:11
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Forloren hare.
Svar: 11
Visninger: 1904

Årh, halløjsovs, kan man godt sidde her kl. 8 om morgenen og få lyst til forloren hare?? :?:

Svaret er JA :D For Søren det ser mums ud.
af TrineHG
2. jul 2008, 08:07
Forum: Gasgrill
Emne: Ny her - HJÆLP ønskes.
Svar: 27
Visninger: 3192

#anje - godmorgen :) Tak for velkomsten. Ja, jeg har gudskelov haft fornøjelsen af at smage mad, tilberedt på en genesis E-320, og jeg var ved at blive "snydt", for jeg troede det var gammeldaws BBQ - men så ændrede jeg godtnok også holdning til grill. Gas må der gerne til :-) #Kreissl - H...
af TrineHG
2. jul 2008, 00:02
Forum: Gasgrill
Emne: Genesis S-310 vs. E-310
Svar: 19
Visninger: 6155

Bilka har i denne uge en E-320 til 6.999 - http://viewer.zmags.com/showmag.php?lin ... 3#/page16/
af TrineHG
1. jul 2008, 23:43
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Fyldte koteletter
Svar: 9
Visninger: 1790

Hold op, hvor er du simpelthen bare dygtig. Jeg har ikke tal på de gange, jeg har siddet og savlet over din madkunst. Virkelig kvalitet, og meget, meget lækkert :-)
af TrineHG
1. jul 2008, 23:41
Forum: Gasgrill
Emne: Ny her - HJÆLP ønskes.
Svar: 27
Visninger: 3192

#Jeefa - Hoooooooold da op, hvor en "Børge" - googlede lige efter den. Du får godtnok meget for pengene :-) Min datter var i Australien sidste sommer, og hun var jo SÅ begejstret over alt det, de kunne kreere på en grill, der var nærmest BBQ hver dag, så jeg er da ikke i tvivl om, at du ha...
af TrineHG
1. jul 2008, 23:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Sommerfrokost!
Svar: 10
Visninger: 2224

MUMS, det ser dejligt ud. Men jeg undres, når man bruger staniol i brædepanden i en alm. ovn - synes ofte, især bacon hænger fast. Jeg bruger altid bagepapir.
af TrineHG
1. jul 2008, 22:36
Forum: Feedback til folkene bag Grillguru.dk
Emne: uoverskuelig "hjemmeside"
Svar: 20
Visninger: 2967

#Aastradsen - mange tak. Jeg har i et stykke tid haft en blogkogebog, så det med madfotos kan jeg, hehe. Men på grill.......hm.....øvelse gør vel mester, så jeg kaster mig ud i det :-D
af TrineHG
1. jul 2008, 22:34
Forum: Gasgrill
Emne: Ny her - HJÆLP ønskes.
Svar: 27
Visninger: 3192

#Aastradsen: tak for dit input - men tror sørme jeg kaster mig ud i en ordre på S-450 i morgen :-) wish me luck.

#Lars: mange tak for velkomsten :-)
af TrineHG
1. jul 2008, 19:56
Forum: Feedback til folkene bag Grillguru.dk
Emne: uoverskuelig "hjemmeside"
Svar: 20
Visninger: 2967

Hej. Jeg er nu bruger officielt fra idag. Jeg har dog "tyvestjålet" tips og ideer gennem nogle måneder, og jeg må sige, at jeg lærer hver dag at finde rundt herinde. Især scrollmenuen nederst, hvor man kan vælge tema, er jo rigtig god - man skal bare lige finde den. Da jeg første gang logg...
af TrineHG
1. jul 2008, 19:44
Forum: Gasgrill
Emne: Ny her - HJÆLP ønskes.
Svar: 27
Visninger: 3192

Hej Preben.
Hvor sjovt, jeg sidder netop med siden til tbs åben, de har da godtnok ting og sager.
Hvor er det berigende at læse alt det, I ved om grill - det er jo en hel videnskab. Nu ved jeg i hvert fald een af faldgruberne, takket være din kommentar. Igen: TAK :-)
af TrineHG
1. jul 2008, 18:08
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Fred`s brunsviger hottere
Svar: 24
Visninger: 7169

For år tilbage, var der i Århus kun EEN bager, der lavede dem på den måde, Schweizerbageren i Bruunsgade, og der fik jeg en lektion om, at de faktisk hedder ÅLBORGkager. MUMS, det er guf. Og dine ser sørme endnu mere lækre ud, end bagerens. Respekt!
af TrineHG
1. jul 2008, 17:37
Forum: Gasgrill
Emne: Ny her - HJÆLP ønskes.
Svar: 27
Visninger: 3192

#steenj: tak for dit svar. Jeg har fulgt jer, der bruger Kamado, og er virkelig imponeret. Måske, når lidt øvelse er indtruffet, at jeg vover det, lige nu bliver det nok klart een af de to Webers, jeg har nævnt :-) #tinaogpreben: Mange tak for svar. Jamen det er jo et vældiggevaldigt svar til mig, f...
af TrineHG
1. jul 2008, 16:49
Forum: Gasgrill
Emne: Ny her - HJÆLP ønskes.
Svar: 27
Visninger: 3192

Ny her - HJÆLP ønskes.

[font=Comic Sans MS] [/font] Hej. Lad mig allerførst sige: HVOR ER I DYGTIGE. Jeg har gennem et stykke tid hentet inspiration til mad og tilbehør på jeres site, og jeg er dybt imponeret. Jeres opfindsomhed kender INGEN grænser. NU har vi besluttet os for, at vi skal have en Weber. Vi har altid sværg...

Gå til avanceret søgning