Søgningen gav 1189 træffere

Gå til avanceret søgning

af jørgen
1. okt 2010, 16:57
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Bacon lagkage...
Svar: 16
Visninger: 2472

Re: Bacon lagkage...

Min mor lavede også en lagkage a'la guru'ens mor - men med laks og rejer - nu er hun borte men jeg har en hel kasse med hendes opskrifter - måske kan jeg finde den og lægge den ind her tror nok den egner sig til en grill også - for det var noget med fuld fart på ovnen i 10 - 15 min når kagen var lag...
af jørgen
27. sep 2010, 16:38
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: En eftermiddag i selskab med 15 kg. sild
Svar: 7
Visninger: 1306

Re: En eftermiddag i selskab med 15 kg. sild

hjemmelavet sild i salt lage og så udvande dem senere og marinere dem - siger bare det er mums. mn mor lavede det altid og så blev de serveret saltsild - spegesild og stegte sild - især når min far og jeg havde været en tur ude på havet og fiske i silde sæsonnen. Jeg elsker marinerede sild - men dem...
af jørgen
22. aug 2010, 18:19
Forum: Hus og have
Emne: Du skal huske at slå græsset, ellers....
Svar: 7
Visninger: 1005

Re: Du skal huske at slå græsset, ellers....

Hey hvad med os PACIFISTER jeg slår ikke engang græsset
jørgen
af jørgen
16. aug 2010, 17:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: 70 mil i bil og nydelige Elgkarbonader.
Svar: 9
Visninger: 816

Re: 70 mil i bil og nydelige Elgkarbonader.

svensk mil = 10 km. og det er det samme i Norge - en dansk mil er rigtig nok 1.66 km
der er altså forskel på udregningen om km contra mil - en amerikansk mil er også anderledes

bare lige et llille hint med diverse stave fejl

men jeg kørte også gerne med for denne ret - elg kød er bare super
af jørgen
26. jul 2010, 13:31
Forum: Snik snak
Emne: Chilli salt..
Svar: 6
Visninger: 704

Re: Chilli salt..

Wow i am going crazy too

Jeg havde noget Honning Melon tilbage fra igår - og har lige prøvet at lave den dip.

en ting er sikkert den er NAM NAM NAM :savl2: :savl2: :savl2: :savl2:

måske er honning melon lidt for sød - men altså det smager bare godt.
jørgen
af jørgen
17. jul 2010, 14:11
Forum: Den sunde livsstil - Sundhedstema
Emne: jalapenos
Svar: 8
Visninger: 1752

Re: jalapenos

Jeg har set lige som andre på siden her at superbest faktisk altid har jalapenos i grønt afdelingen - her på vest amager er der altid nogle ellers bliver de skaffet til dagen efter. så mon ikke der er en superbest - føtex eller bilka i nærheden af dig.
held og lykke med jagten på jalapenos
af jørgen
13. jul 2010, 23:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pølseburger...
Svar: 8
Visninger: 1291

Re: Pølseburger...

Den får et STORT 10-tal fra mig... og nu er jeg sulten igen :savl2: det må da være efter den gamle skala -for her ville den være på 13 + :savl2: :savl2: og med et gennemsnit på 13 som hr. HenrikB har opnået på grillguru universitetet vil det uden tvivl give ham en top karakter - som måske vil indbr...
af jørgen
13. jul 2010, 23:00
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Fredagsmiddag
Svar: 9
Visninger: 1227

Re: Fredagsmiddag

Hvordan fjerner man nemmest/pænest chassiet fra anden :P . Ligesom på en kylling :lol: :lol: :lol: Nå, jeg skærer et snit midt på rygraden fra hoved til gump. Af med gumpen, derefter små snit fra vingerne ned langs skroget til hofteleddet, som skæres igennem. Skær ned til brystbenet og skrab kødet ...
af jørgen
12. jul 2010, 15:04
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lamme coulotte med kartoffelpakker.
Svar: 5
Visninger: 1619

Re: Lamme coulotte med kartoffelpakker.

som skrevet brug hvad der er i bradepanden. du kan evt. lægge køllen i en marinade af rødvin og hvidløg og hvis du er modig lidt allehånde ( smager fortrinligt ) i et døgns tid og huske at vende den engang i mellem. si marinaden og lav en lamme bouilion ( oskars ) - lav en opbagt sovs ( uha uha med ...
af jørgen
4. jul 2010, 15:59
Forum: Hjælp til maden...
Emne: 2 opskrifter søges...
Svar: 7
Visninger: 903

Re: 2 opskrifter søges...

alle skriver om kartoffelsalat med det ene eller de andet - min favorit som min mor altid lavede den - er varm / lun kartoffelsalat varm kartoffelsalat til 4 personer 1/2 kop eddike 1 løg hakket 1 kop vand 3 spsk. sukker 50- 75 gr. margarine peber ca. 1 kg kartofler nye - eller gamle skåret i skiver...
af jørgen
4. jul 2010, 15:36
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Leverpostej - Så let er det...
Svar: 36
Visninger: 8440

Re: Leverpostej - Så let er det...

nam nam det er bare guft det der med hjemmelavet leverpostej. men er det ikke lidt uhygiengnisk at vad rundt i postejen med bare fødder - eller skulle de bare trampes lidt flade ?? ha ha :-D :-D :lol: :lol: :lol:

Billede056.jpg
Billede056.jpg (67.97 KiB) Vist 8015 gange
af jørgen
4. jul 2010, 15:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Sommerferie i Danmark!!
Svar: 11
Visninger: 666

Re: Sommerferie i Danmark!!

Trine dog - så skal camping vognen jo laves om til en fryse trailer - for jeg tror vi er mange der gerne vil have noget af det fiske anretning som der bliver lavet i norge. he he

man kunne jo også spørge om der ikke kunne komme noget røget elgkød med ned til danmark for det smager godt.
af jørgen
2. jul 2010, 16:14
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Bear`s pølser
Svar: 6
Visninger: 693

Re: Bear`s pølser

wow hvor ser det godt ud - så at de havde en kødhakker på tilbud i LIDL - men må ikke få den for fruen. siger hun i en bestemt tone ( she who must be obeyed citat rumpole ) men med en ganske almindelig weber grill kan man så kold røge eller skal man snyde lidt ??? fotoerne siger jo selv at man skal ...
af jørgen
2. jul 2010, 14:31
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Thank you, TBS
Svar: 3
Visninger: 606

Re: Thank you, TBS

kan tælle 18 sække i den ene side - hvor mange var der egentlig 36 eller 35 ????
af jørgen
2. jul 2010, 14:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Den lyse sommer natt midt i Norge.
Svar: 6
Visninger: 496

Re: Den lyse sommer natt midt i Norge.

Klokken er nå 23.42 og her kan dere se hvor lyst det fortsatt er her. Bildet er tatt med iphone så det er ikke brukt blitz. Ja sådan ser det jo ud når der er midnats sol ikke sandt. har oplevet dette i Tromsø og Bodø - så mangler jeg bare at du kommer med foto af Nordlys. :-D :-D Det har jeg desvær...
af jørgen
2. jul 2010, 14:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Den lyse sommer natt midt i Norge.
Svar: 6
Visninger: 496

Re: Den lyse sommer natt midt i Norge.

det ser dejligt ud, man får lyst til at besøge Norge.... pas på der er dyrt i norge siges der ude i byen - har været der flere gange og kun en gang syntes jeg det var dyrt 485 kroner ( norske ) fra den gamle lufthavn til SAS Radison i midt byen af Oslo. lidt kortere end der er herfra til Rådhusplad...
af jørgen
2. jul 2010, 14:22
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Forberedelser til Grillfest for 85 voksne
Svar: 45
Visninger: 7196

Re: Forberedelser til Grillfest for 85 voksne

[smilie=pdt_aliboronz_18.gif] [smilie=pdt_aliboronz_19.gif] [smilie=rf1.gif]
hold da helt op - arbejder du på deltid ????? :lol: :lol: :lol:
når du kan lave sådan noget.

nøjhhhhhhh hvor ville jeg gerne være med til at gufle alt det du har gang i.
af jørgen
1. jul 2010, 09:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: De 100+ mest brugte krydderier, olier m.v. hos Weberguru
Svar: 20
Visninger: 6730

Re: De 100+ mest brugte krydderier, olier m.v. hos Weberguru

MiNo skrev:den blev ikke så lang...

viewtopic.php?f=43&t=4429&start=0&hilit=morter


er sat bog mærke ved - mente også at der var en sådan. lad os få nogle flere.
jørgen
af jørgen
29. jun 2010, 16:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: sjældent brugt
Svar: 4
Visninger: 606

sjældent brugt

jeg har en stegeplade ( webers ) med og uden riller. hvor skal jeg lægge kul/ brikketter lige under pladen eller ude i siden der skal bare laves burgere i aften såmænd - og jeg vil helst ikke bruge den nye grillrist som jeg lige har fået - er meget glemsom og får den som regel ikke rengjort. Så det ...
af jørgen
28. jun 2010, 14:54
Forum: Snik snak
Emne: rødvins marinerede lamme culotter
Svar: 2
Visninger: 345

rødvins marinerede lamme culotter

så fik vi da spist de lamme culotter som lå i køleskabet i 2 døgn. marineret i rødvin - knust enebær og hvidløg. og jeg skal lige sige at smagte rigtig godt. lamme culotterne er klar til at blive taget op og lagt på grillen. DSC_0055.JPG men uden tilbehør duer maden jo ikke så her er lidt af hvad de...
af jørgen
28. jun 2010, 11:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: morgen stund
Svar: 6
Visninger: 536

Re: morgen stund

Cykle klokken 04:00? Ikke sikker på at jeg forstår konceptet :) når man nu aligevel er oppe - og ikke skal foretage sig noget - så er en lille tur på cyklen ikke at foragte jeg så bare at der var denne morgendis - så måtte jeg op på cyklen og ud for at tage nogle foto. der rendte forøvrigt også fas...
af jørgen
28. jun 2010, 09:43
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: morgen stund
Svar: 6
Visninger: 536

morgen stund

var lige ude og cykle en morgen tur her kl.0400 - ikke en vind rørte sig og lyden af fugle fløjt og skratten blev heller ikke ødelagt af fly støj. ha ha og solen var ikke kommet frem endnu DSC_0061.JPG men det ser da godt ud DSC_0065.JPG og det var bare så hyggeligt at gå rundt med kameraet DSC_0066...
af jørgen
27. jun 2010, 16:45
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 134607

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

vi skal såmænd bare have nogle lamme culotter marineret i rødvin - enebær og 2 fed hvidløg - dertil en gang kartoffel salat med chili lime dressing og så noget ananas-karry-relish
af jørgen
27. jun 2010, 16:42
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Er der nogen gode forslag
Svar: 10
Visninger: 808

Re: Er der nogen gode forslag

øhh hvornår var det du sagde der var middag :-D :lol: :lol: :lol:
af jørgen
27. jun 2010, 08:35
Forum: Hjælp til maden...
Emne: hvor lang tid
Svar: 3
Visninger: 419

hvor lang tid

jeg har et enkelt spørgsmål har haft nogle lamme culotter liggende i en marinade af rødvin og enebær i køleskabet fra Fredag aften. Vi skulle have haft dem på grillen igår Lørdag - men der kom desværre noget ivejen. Kan jeg med sindsro bruge dem i aften eller har de ligget for længe i køleskabet næs...
af jørgen
24. jun 2010, 16:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 134607

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

bare lidt oksekød på grill - pølser til dem der vil have og så har jeg lavet 20 spyd med Guru'ens Iransk Inspireret Kebab fruen handlede lige 2 kg hakket lam på vejen hjem igår hos den lokale halal slagter og det kostede en formue ( 90,00 kr.) ha ha - så det er hvad menuen er på idag - er inviteret ...
af jørgen
24. jun 2010, 16:06
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Jeg skulle lige prøve
Svar: 6
Visninger: 1512

Re: Jeg skulle lige prøve

øhhh bear er det ikke blasfemi at bruge et så flot glas til en ganske alm. ale ??? eller var du udgået for Leffe Triple ha ha
dte var ikke gået i Belgien. :-D :-D :-D :P :P
af jørgen
21. jun 2010, 18:13
Forum: Mandehørm
Emne: Hvad jeg skal ha' til aftensmad...
Svar: 17
Visninger: 1563

Re: Hvad jeg skal ha' til aftensmad...

[smilie=rf1.gif] [smilie=rf1.gif] [smilie=rf1.gif] :savl2: :savl2: :savl2: det ver lir det der øhhh hvad siger fruen til disse udtalelser - un må jo se på grillguru engang i mellem lige min stil og fruen her i huset ville bare give mig et venskabligt klap over nakken - og så ryger den toupe igen
af jørgen
18. jun 2010, 16:31
Forum: Mandehørm
Emne: Mandehørm
Svar: 1209
Visninger: 103466

Re: Mandehørm

holmer skrev:
hw-web skrev:Det må ha' været onsdag . . . .


JA og det er snart lørdag. :-D

Lille og store lotto aften.


som manden spurgte sin kone - hvad ville du gøre hvis jeg vandt i lotto - ??????
hun svarede tage halvdelen og flytte

fint sagde han her er 20 kroner jeg vandt 40 kroner igår
af jørgen
18. jun 2010, 16:23
Forum: Mandehørm
Emne: Mandehørm
Svar: 1209
Visninger: 103466

Re: Mandehørm

nej da - ikke bare Onsdag - se lige hvad der står - forberedelse til VM kampe [smilie=pdt_aliboronz_18.gif] [smilie=pdt_aliboronz_18.gif] så det må være hver eneste dag, sådan lige for tiden :lol: :lol: :lol: :lol: må indrømme jeg har set cirka 55 min. bold indtil nu - har ikke min interresse men så...
af jørgen
16. jun 2010, 15:18
Forum: Snik snak
Emne: hvis nogen skulle have lyst til at læse
Svar: 0
Visninger: 174

hvis nogen skulle have lyst til at læse

hejsa - så er der et online leksikon på nettet angående vine. så hvis nogen har lyst eller bare er lidt nysgerig så kik her

http://www.wine.dk/Vinbogen.aspx

jørgen
af jørgen
15. jun 2010, 17:54
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Tærte med oksekød - Safari BBQ style
Svar: 12
Visninger: 4055

Re: Tærte med oksekød - Safari BBQ style

takker for infoen - det bliver jo nok sådan noget som dej strimler - løg osv. lidt træls man ikke spiser ost - blokeringen eller allergien stammer fra da jeg gik i skole og sad foran en ostemad i 2 dage samt et glas mælk. kan ikke drikke et glas mælk men bruger meget når jeg får enten havregryn elle...
af jørgen
15. jun 2010, 17:08
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Tærte med oksekød - Safari BBQ style
Svar: 12
Visninger: 4055

Re: Tærte med oksekød - Safari BBQ style

ser rigtig godt ud - men kan man lave et låg af andet end ost - noget der ligner måske sammen pisket æg eller sådan - her i familien er det kun fruen der spiser uanet mægnde af ost - jeg har en blokering for dette eller en allergisk reaktion hvis jeg spiser ost. kommer da lidt på min pizza nu og bru...
af jørgen
14. jun 2010, 16:01
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Nu må jeg også være med
Svar: 10
Visninger: 877

Re: Nu må jeg også være med

Jeg har et helt almindeligt stegetermometer som jeg lader hænge i topspjældet. Det virker fint og det kan da vise 260 grader C så det er da deropad. Om det så viser rigtigt er en anden sag :lol: Mvh Søren Ja det var det samme jeg gjorde, med dan grill termometeret, men nu registrerer det 260c hele ...
af jørgen
14. jun 2010, 14:28
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Nu må jeg også være med
Svar: 10
Visninger: 877

Re: Nu må jeg også være med

Endelig lykkedes det, en vaskeægte grill"park" på min lille altan. For en måned til halvanden, købte vi en lille Q100 grill og har nydt utrolig meget mad på denne. faktisk har vi næsten ikke brugt kumfuret siden. Men den lille gasgrill har jo sine begrænsninger, bla.a. at jeg ikke rigtig ...
af jørgen
13. jun 2010, 11:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: krondyrs kølle
Svar: 6
Visninger: 1114

Re: krondyrs kølle

så blev den krondyrs kølle lavet med en blanding af 2 forskellige opskrifter. og jeg lyver ikke den var bare sååååååå god. desværre var vejret ikke med os - da det blæste en halv pelikan så ovnen måtte igang desværre. ville have været spændende om den havde blevet ligeså god som i ovnen. et stk. før...
af jørgen
13. jun 2010, 10:37
Forum: Mandehørm
Emne: Mandehørm
Svar: 1209
Visninger: 103466

Re: Mandehørm

Grundkursus i marketing - Få alle begreber inden for Marketing på plads på en let forståelig måde. Marketing for kvinder: Du er til fest. Du får øje på en lækker ung fyr. Du går hen til ham og siger: "Jeg er temmelig god i sengen!" Det er Direct Marketing Du er til en fest. Du får øje på e...
af jørgen
12. jun 2010, 10:26
Forum: Hjælp til maden...
Emne: krondyrs kølle
Svar: 6
Visninger: 1114

Re: krondyrs kølle

er der nogen som har erfaring med dette. enten som ovn stegt eller på grillen hvis vejret tillader dette. har lovet at lave en sådan i aften jørgen Jeg går ud fra, når du skriver "kølle", at den er med benet? Eller er den udbenet? Jeg fik et krondyr forrige efterår, og da var køllerne udb...
af jørgen
12. jun 2010, 09:50
Forum: Hjælp til maden...
Emne: krondyrs kølle
Svar: 6
Visninger: 1114

Re: krondyrs kølle

Prøv evt. den her: http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=10682 Kan sagtens laves low'n'slow på din OTG, med vandbad, evt med rødvin og krydderier, så der er til lidt sovs :savl2: den ser spændende ud - de krydderier du har brugt er de købt i et supermarked eller købt hjem via nette...
af jørgen
12. jun 2010, 07:46
Forum: Hjælp til maden...
Emne: krondyrs kølle
Svar: 6
Visninger: 1114

krondyrs kølle

er der nogen som har erfaring med dette. enten som ovn stegt eller på grillen hvis vejret tillader dette.

har lovet at lave en sådan i aften

jørgen
af jørgen
12. jun 2010, 07:44
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Grillguru planker - salgstråd Juni 2010
Svar: 49
Visninger: 5514

Re: Grillguru planker - salgstråd Juni 2010

Super intiativ. Hermed bestilles 4 stk 2. sortering. Skal sendes. NB! Jeg købte sidste år og har haft stor glæde af dem. MEN - jeg mangler noget at stille dem på ved severingen. De bliver jo temmelig varme og kan ikke stå direkte på bordet. Vores tallerkner er for små....., så de ligger ikke stabil...
af jørgen
8. jun 2010, 14:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 134607

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

caroline spareribs fra colorado - 3 timer i ovn eller på grill ved 160 grader - marinade er kaffe - tomat ketchup - løg og worchestersauce. serveres med salat og et godt brød eller en god ris salat. yummy yummy
af jørgen
1. jun 2010, 16:28
Forum: Den sunde livsstil - Sundhedstema
Emne: krondyr mørbrad
Svar: 4
Visninger: 1107

Re: krondyr mørbrad

jeg laver den ud i som hjorte filet - det regner her i kastrup så det bliver nok på grill panden
af jørgen
1. jun 2010, 14:23
Forum: Den sunde livsstil - Sundhedstema
Emne: krondyr mørbrad
Svar: 4
Visninger: 1107

krondyr mørbrad

Jeg fandt lige en 500 gr. krondyrs mørbrad i Netto idag - nu ved jeg ikke rigtig hvordan sådan en skal laves. er der nogen ideer - jeg tænker om man eventuelt kan lave den lige som hjorte medaljoner eller i den stil. jeg regner med at skal lave mad omkring kl. 1800 når sønnike kommer hjem og vi skal...
af jørgen
18. maj 2010, 16:02
Forum: Snik snak
Emne: Planker fra Barbecue Masters. Er de gode?
Svar: 7
Visninger: 516

Re: Planker fra Barbecue Masters. Er de gode?

mine med logo på - ja de har holdt indtil nu og det er foreløbig 10 gange - og selvfølgelig får de lidt farve - men bøfferne er da lige så gode
jørgen
af jørgen
18. maj 2010, 16:00
Forum: Spindesiden
Emne: I pisker en stemning op.....
Svar: 7
Visninger: 2016

Re: I pisker en stemning op.....

ha ha :lol: :lol: :lol:
har netop sendt den til en af vores venner som har fået killinger
gad vide om hun er enig ???
jørgen
af jørgen
15. maj 2010, 15:42
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: lidt fra asien
Svar: 5
Visninger: 600

Re: lidt fra asien

der var ingen skaller på peanutterne og som jeg kunne se var det så om så med tigerne og skallerne på gulvet - men det var en oplevelse
af jørgen
15. maj 2010, 15:02
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: lidt fra asien
Svar: 5
Visninger: 600

lidt fra asien

Ja så er ferien overstået - malaysia og singapore - dejligt med små 34 graders varme hver dag. uha da da hvor er der bare koldt hjemme i lille danmark. Den sidste aften hvor vi skulle rejse hjem var vi inviteret på restaurant - var ellers vant til hvad de kalder " coffee shop " og det er i...
af jørgen
15. maj 2010, 14:34
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: pizza sten søges.. hvilken er bedst i test ha ha
Svar: 24
Visninger: 6915

Re: pizza sten søges.. hvilken er bedst i test ha ha

jeg har ikke haft problemer med webers pizza sten over hovedet - vi har brugt den i mere end 5 år nu - jeg gør bare det at den bliver lagt på grillen når den er tændt. Pizzaen bliver lagt over på stenen med bage papir under - og så når den er færdig bliver stenen stadig i grillen til den næste. måsk...

Gå til avanceret søgning