Søgningen gav 14 træffere

Gå til avanceret søgning

af Guinnless
19. jul 2018, 07:31
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: Hjælp til spansk skinke
Svar: 3
Visninger: 3481

Re: Hjælp til spansk skinke

Hej, Jeg har med held haft nogle stykker hængende i et delvis opvarmet rum i rimelig lang tid, de skal have luft omkring sig. Normalt har jeg skåret 3 store stykker af skinken og så skåret dem på pålægsmaskinen da jeg foretrækker tynde skiver. At skære skinken selv fra holder er prøvet, men jeg fore...
af Guinnless
19. sep 2013, 11:18
Forum: Bryggeriet
Emne: Hvor købes Semi-grain sæt til brygning?
Svar: 14
Visninger: 7574

Re: Hvor købes Semi-grain sæt til brygning?

Spørg på haandbrygsforum.dk der ved de ALT om øl og er også super flinke som her til at hjælpe.. Du kunne også kikke efter opskrifter til inspiration http://beersmithrecipes.com/ har nogle både ekstrakt og semi grain, kender dem dog ikke selv i praksis da jeg brygger allgrain, mon ikke der er nogle...
af Guinnless
16. sep 2013, 14:46
Forum: Bryggeriet
Emne: Hvor købes Semi-grain sæt til brygning?
Svar: 14
Visninger: 7574

Re: Hvor købes Semi-grain sæt til brygning?

Maltbazaren.dk i Rødovre er mit bud, det er jo 'lige rundt om hjørnet'
mvh
Bjarne
af Guinnless
8. jul 2013, 11:59
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Baconeksplosion i portioner ?
Svar: 2
Visninger: 1559

Re: Baconeksplosion i portioner ?

Jeg tænker Moinkballs, ikke helt det samme men tæt på eller måske bare til inspiration.
(søg på forummet og du skal finde)
mvh
Bjarne
af Guinnless
1. mar 2013, 07:26
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Indkøb af krydderier
Svar: 28
Visninger: 6385

Re: Indkøb af krydderier

http://tunekrydderier.dk/ Er min sædvanlige leverandør af 'rene' krydderier, krydderriblandinger er blandet vh Bjarne Halløjsa Er det mig der er blind eller hvad, kan man ikke se hvor mange gram man får for en 10,- Næh ikke mere end mig, jeg plejer at møde dem på marked og handle i boden ud fra hva...
af Guinnless
28. feb 2013, 12:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Indkøb af krydderier
Svar: 28
Visninger: 6385

Re: Indkøb af krydderier

http://tunekrydderier.dk/

Er min sædvanlige leverandør af 'rene' krydderier, krydderriblandinger er blandet
vh
Bjarne
af Guinnless
7. jul 2012, 10:15
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: PP - grillen bliver ikke varm nok!
Svar: 8
Visninger: 2199

Re: PP - grillen bliver ikke varm nok!

Hvis der kun er to briketter ved siden af hinanden i ringen, så har jeg sommertider tilføjet nogle liggende kul ovenpå for at få lidt mere varme. Også til PP i forlænger.
mvh
Bjarne
af Guinnless
13. jun 2012, 07:43
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Gurutilbud på Assistent Akm maskiner fra www.skiftselv.dk
Svar: 43
Visninger: 9762

Re: Gurutilbud på Assistent Akm maskiner fra www.skiftselv.d

Hvis man hakker kød oftere end en gang imellem, vil man nok ønske et par hulskiver med anden hulstørrelse end den medfølgende. De kan dog anskaffes til en rimelig pris. Inden i evt. bestiller ekstra hulskiver, så hør dem ad om ikke der er flere størrelser med! (men stadig kun en kniv) Jeg endte ihv...
af Guinnless
23. maj 2012, 07:22
Forum: Gasgrill
Emne: Gas på tilbud... Billigst
Svar: 13
Visninger: 3567

Re: Gas på tilbud... Billigst

Splash skrev:ca 100 kr ved genopfyldning i Süderlügum........

Hvorhenne i Süderlügum?

mvh
Bjarne
Edit:
Er det måske denne:
http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=70&t=22605
af Guinnless
16. apr 2012, 09:17
Forum: Snik snak
Emne: Fødevarehygiejnekursus
Svar: 7
Visninger: 1609

Re: Fødevarehygiejnekursus

hvad med:
http://w2.ef.dk/hygiejne/
Der kan læres lidt uden officielt bevis, men til den rigtige pris.

mvh
Bjarne
af Guinnless
21. mar 2012, 14:52
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: PB’s nye bøfformer – dobbelt
Svar: 53
Visninger: 24998

Re: PB’s nye bøfformer – dobbelt

styrmand skrev:Så fik jeg afprøvet bøfformeren

Forkortet prop til 150 m kloakrør?
mvh Bjarne
af Guinnless
11. feb 2012, 18:28
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Sprøjteposer og tyller
Svar: 5
Visninger: 1870

Re: Sprøjteposer og tyller

Der er stadig poser i Netto Høje Tåstrup
af Guinnless
30. dec 2011, 16:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Helstegt pattegris til 60.
Svar: 16
Visninger: 17415

Re: Helstegt pattegris til 60.

Vi prøvede fornylig en gris fra http://grillselv.dk/new/ Jeg ved ikke om grisen vejede ca. 30 kg som de lover, men den passede meget godt med de lovede 50 personer - selvom vores slagter bekendt som var hyret til udskæringen i første omgang syntes det lød af ikke så meget, der var mere kød på end ha...
af Guinnless
18. apr 2011, 08:16
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: At bygge en røgeovn
Svar: 5
Visninger: 3532

Re: At bygge en røgeovn

Ellers snakkede vi på pølsekursus om at benytte 2 kasser, en som røg kammer og så lave et hul i siden af kassen der fører ind i en anden flyttekasse hvor pølserne ligger i, det burde også være med til at holde temperatur nede. http://www.danishoutdoor.dk/rogeovne/rogeovne-tilbehor/koldrogningskit M...

Gå til avanceret søgning