www.grillguru.dk

Morten L

Umiddelbart vil jeg ikke mene man kan brune klaret smør da man har fjernet vallen som er det der karamelliserer ved bruning.

Morten L

Der må jeg melde pas, jeg kender desværre ikke meget til Webers garantiforpligtelser.

Morten L

Øv.
Du skal altid reklamere der hvor du har købt den, så er det deres hovedpine at tage sagen op med Weber.

Morten L

De fleste håndbrygbutikker har dem til fornuftige penge.

www.shop.lundteknik.dk
www.maltbazaren.dk
+ mange andre

Morten L

Er det muligt at sende en af kaffemaskinerne forsvarligt?

Morten L

Jeg har ikke prøvet med en kølle, men en bov bliver virkelig lækker.

Jeg har altid lavet det på samme måde som pulled pork, det tager blot lidt kortere tid.

Morten L

Tak Autokat Jeg har leveret maskinen tilbage. Efter lidt research på nettet, tror jeg den mest vil stå ubrugt inde i skabet. Prisen er jo ellers ok. Mvh John Det er løgn.... Du ku lige ha spurgt om jeg ville ha den til de 400 så :P Sendt fra min SM-N9005 med Tapatalk Du kan købe min for 400,- Den h...

Morten L

Jeg har lige fået nye forsyninger

Til info er prisen steget til 110 kr. for en sæk med 10 kg.

Morten L

Det er kommet en ny udgave af actifry (AH950015 ActiFry Express XL) der er op til 30% hurtigere, jeg har desværre ikke selv fået den testet. Den har også en kapasitet til 1,5 kg kartofler så den vil også være et godt bud hvis man skal ud og investerer i en actifry. Er der mulighed for at der kommer...

Morten L

Den ligner Steba som coop sælger til 999,- rigtig meget

Morten L

Jeg vil da ikke afvise at deltage hvis datoen passer.

Jeg kan sikkert også finde et par ekstra stænger (både spinne-/ og fluestang) som kan lånes ud

Morten L

Hvis du er lidt fingernem eller kender en der er, så kunne en riskoger med en PID koblet på sikkert klare jobbet.

Det vil dog kræve lidt Georg Gearløs men det kan lade sig gøre.

Morten L

Njah, hvis dine knive er nogenlunde skarpe så er den fin til at vedligeholde med, men den skærper ikke meget.

Morten L

Jeg har set flere bruge disse fra Ikea, men jeg er ikke sikker på at de er fødevaregodkendte.

Morten L

Det kan jo være lidt vanskeligt da mange af de færdige krydderier indeholder hvidløg.

Jeg vil dog lave lidt på slump af gode ting:
Sellerisalt, paprika (evt. røget), chili, cayennepeber, sort peber, salt, osv osv

Morten L

Synlige skader skal der reklameres over med det samme, ikke synlige skader (som den du har) skal der reklameres over inden 14 dage.

Morten L

Af de to vil jeg vælge en bordelaise til hver en tid.

Men hvis du har tid kan du lave en glace, det gjorde jeg for to år siden og det var fantastisk.

Morten L

For mit vedkommende er der ingen over og ingen ved siden af Sølvskeen.

Men jeg er også vildt forelsket i det italienske køkken

Morten L

Du skal have nogen poser, der burde følge lidt med vakuumpakkeren så du kan komme i gang.

Vær opmærksom på om maskinen skal bruge glatte eller rillede poser når du køber.

Du kan sagtens have en steg i badet.

Morten L

Er der nogen der ved hvornår Aalborg lukker?

Morten L

Det er en virkelig flot gestus, Per!

Hatten af for det initiativ.

Morten L

Det er Carlsbergs flasker, så det lokale depot kan måske tage dem, men sørg for at tjekke det.

Morten L

Guruen skrev:Er der slet ingen der ønsker at låne grillen gratis?

Jo da, der er bare så pokkers langt til Helsinge

Morten L

Speedi skrev:
bditlev skrev:godmorgen er der nogen der kan fortælle hvordan man får et Inco kort når man er privat persoen mvh brian

Du opretter en forening der er relateret til fødevarer. ... du kan som privatperson ikke handle i inco

Har de ikke også krav til omsætning?

Morten L

Speedi skrev:Tja er ikke helt urealistisk. Jeg kan skaffe krogmodnet oksehøjreb til ca. 104 kr/kg + moms. Godt nok skal jeg købe en hel på ca 12 kg

HVOR HVOR HVOR???

Morten L

Hejsa,
Hvor står den?

Morten L

Jeg har ingen anelse om hvordan man laver trøffelolie

Meeeen for hulen jeg gad godt have en enkelt af de trøfler.

Mmmmm glemmer aldrig smagen af hjemmelavet pasta med friskrevet trøffel ud over

Morten L

Mmmmm gris i skiver

Snupper en omgang SFMPS til frokost med kollegaerne i dag

Morten L

Lavede én af de store XL i går og serverede med ratatouille og brød.
Vi delte en bøf og jeg skar den i tykke skiver ved bordet.

Synes det var en fin bøf, dog var der en enkelt sene men ikke noget der generede meget.

Morten L

Djon skrev:De 400 grams er af bov og de var ikke voldsomt imponerende. De N.Y. Strips fra USA de har en gang imellem er fantastiske!

Dem havde de faktisk i den lokale, de må prøves.

Morten L

Hejsa,

Der er tilbud på US kød i Rema1000 i denne uge.

Er der nogen der har prøvet det?
Den lokale havde desværre udsolgt sidst det var på bud.

Morten L

jeg plejer at tage i Serritslev fiskepark lige uden for Brønderslev eller til Medestedet nede ved Skørping . har også fisket i ny Thorup fiskepark ,men uden gevinst ellers er der også blokhus fiskepark og løkken fiskepark eller lagunen Serritslev er bare den fiskepark jeg syntes er bedst om og der ...

Morten L

Filtpakninger kan sagtens holde til 1½-2 års brug, så længe man ikke kommer højt op i temperatur.

Jeg kører på andet år med filtpakning på min BGE large og den ser næsten ud som ny.
Den bliver så også kun brugt til low'n'slow.
På min Primo jr har jeg kørt 3-4 år uden pakning

Morten L

Synes det ligner en helt almindelig filtpakning.

Brænder/smelter den hvis du brænder den med en lighter?

Morten L

Hej Jeg startede selv med Lidl's henkoger for et par år tilbage og var egentlig ok tilfreds. For ca. 3 mdr. siden købte jeg så HomeChef Sous vide starter kit til 2000 kr. Det var markedets billigste rigtige sous vide sæt, hvor man både fik vandbad i en ok størrelse, samt vakuumpakker og vakuumposer...

Morten L

psoren skrev:
Moerkbak skrev:iflg graef.de findes den der xps model ikke

Jeg ville ikke købe der, sidst jeg kiggede stod der under maskinen at den havde bluetooth.......
Der er vist ikke helt styr på det

Per

Tak for dagens første grin

Morten L

skaal-um skrev:
prause skrev:Top "sarnies" du har fremtryllet der Finn.

Vil det sige, at det ikke er min opfindelse..?

"Sarnies", hvor kommer det fra?

Sarnies er engelsk slang for sandwich

Morten L

Fin ny hjemmeside

Hvor meget feedback vil i have?
Der er en del tyrkflej og "sprogblomster"

Morten L

Tak for svaret som du muligivs har ret i. Jeg ved ikke om det kun er tykkelsen af ribs der påvirker modningsprocessen. Men hvis man nu laver country style ribs så er der jo en del mere kød på så har det muligvis en effekt? \dan Det kan der være noget om! Country style havde jeg ikke lige tænkt på.

Morten L

Uden at have nogen praktisk erfaring, så vil jeg lige dele mine umiddelbare tanker. Ribs er jo ret tynde, så røgen burde have gennemtrænget det meste af kødet i løbet af 3 timer. Men jeg har flere gange lavet de første 2 step og derefter kølet/frosset mine ribs. Således de bare skal varmes op og hav...

Morten L

Jeg har en gammel Primo jr. og en BGE Large hvis du vil ofre tiden og køre til Svenstrup J.

Morten L

Er der nogen der ved hvordan det frie fiskeri i Lindenborg Å er?

Smutter derned efter arbejde, kunne være rart med et lille tip

Morten L

Takker, jeg kigger på det.

Ny Thorup har fået ny forpagter som vist har gjort meget nyt deroppe, bl.a. bliver der sat stør ud i denne uge.

Morten L

Efter en pause på 15-16 år fra fiskeriet har jeg nu erhvervet mig en ny stang og er klar til at fiske lidt igen. Er der nogen venlige mennesker der har gode steder at fiske? Helst i nordjylland. Jeg er pt. bedst udstyret til ferskvandsfiskeri, men saltvandsfiskeri kommer selvfølgelig senere. Jeg har...

Morten L

Jeg ville tage et kig på Lund Teknik samtidig. http://shop.lundteknik.dk/product_info.php?cPath=729&products_id=12978 Så vidt jeg husker er Brewster-gryden lavet i emalje hvor Lunds er i rustfrit, personligt synes jeg hejsesystemet på Lunds system er bedre end Brewster - men det er jo en smagssag.

Morten L

All right, hvis du er tidsmæssigt udfordret, så hold den i badet indtil du skal bruge den - den bliver nok lidt mere blød og løs i konsistensen når den ligger længe i badet, men det bliver noget rod hvis du køler ned og varmer op igen. 7 timer for en oksemørbrad :shock: Det kan jeg ikke se ende god...

Morten L

Jeg vil mene 4 timer er for meget til kød der er så mørt i forvejen.

Jeg er ikke helt med på hvorfor du vil opvarme det, kan du ikke tage det direkte fra SV til grill?

Jeg vil nok holde mig på 2 timer til oksemørbrad.

Morten L

Jeps, det er mig

Morten L

Vi er lige kommet hjem fra godt to ugers ferie i Frankrig og Belgien så bilen var godt pakket :) Besøgte E. Dehillerin i Paris, virkelig en tur værd hvis man er på de kanter. Men sørg for enten at have et budget sat af ellerhave en rigtig god aftale med din bank, det kan nemlig blive dyrt! Priserne ...

Morten L

Jeg lavede nogen for en måneds tid siden.
De fik 24 timer ved 60° og var rigtig fine, dog måtte de godt være mere møre, men det var ikke nødvendig med kniv for at skille dem ad.

Sværene opgav jeg at få sprøde.

www.grillguru.dk

Søgningen gav 4042 træffere