Søgningen gav 189 træffere

Gå til avanceret søgning

af SpiFF
27. mar 2018, 17:09
Forum: Gasgrill
Emne: Gasgrill fra Jem og Fix
Svar: 6
Visninger: 3937

Re: Gasgrill fra Jem og Fix

Tja,

Vil du køre i Kia eller Audi?
Begge mærker kan få dig fra A til B. Men selvsagt er der forskel i pris og kvalitet.

Sådan er det også med diverse grillmærker.

(Undertegnet er hverken for eller imod ovenstående bilmærker)
af SpiFF
11. mar 2018, 15:46
Forum: Hus og have
Emne: Plæneklipper ?
Svar: 35
Visninger: 13636

Re: Plæneklipper ?

Husqvarna Automower. Jeg glæder mig hvert år over at traktoren blev udskiftet med noget der passer sig selv :) Lige præcist. Sådan har jeg det også. Og så klipper den bedre end de fleste andre maskiner .1%¤ Dyrt ja, men fornøjelsen er ubegrænset ved denne maskine. Så kræver plænen kun minimum indsa...
af SpiFF
7. dec 2017, 15:47
Forum: Snik snak
Emne: Bagestål vs Fredstone
Svar: 10
Visninger: 3575

Re: Bagestål vs Fredstone

Jeg tænker i en lidt anden retning. Jeg bruger freds koldhævet dej, den kan jeg godt få sprød samtidig med perfekt afbagning på en fredstone i primo grill. Bager 2 pizzaer af gangen ved 375 grader, det tager 6 minutter. De to deje til forskel er sukker. Ganske vist æder gærcellerne af sukkeret, men ...
af SpiFF
21. sep 2017, 16:37
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første forsøg med pizza på Primo XL
Svar: 31
Visninger: 8374

Re: Første forsøg med pizza på Primo XL

Udfordringen var dog med denne dej, at den var svær og arbejde med selvom opskriften blev fulgt. Det var svært at få dejen til at blive i en størrelse som vi gerne ville have, så den skrumpede hurtigt sammen. Her har vi prøvet den første, og umiddelbart er den ikke meget større end dem som ligger p...
af SpiFF
28. maj 2017, 08:59
Forum: Gasgrill
Emne: Advarsel fra arbejdsstyrelsen - Primagaz Primadonna gasflasker
Svar: 0
Visninger: 1356

Advarsel fra arbejdsstyrelsen - Primagaz Primadonna gasflasker

Har du stadig en Primagaz Priadonna gasflaske stående, så bør den retuneres:

http://www.bt.dk/danmark/pas-paa-ved-gr ... eksplodere
af SpiFF
15. apr 2017, 19:23
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Weber Røg"snegl"
Svar: 4
Visninger: 2133

Re: Weber Røg"snegl"

Jeg har ikke erfaring med Webers røg snegl, men når det driller med optænding af røgsmuld, er der et par ting som er vigtige. Smuld skal være tørt. Kan opbevares indendøres i nogle døgn inden det bruges. Når smuld hældes ud, skal det gerne ligge som en lille bjergryg. Altså gå op i en spids. Starten...
af SpiFF
14. apr 2017, 08:02
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Flæskesteg - hjælp
Svar: 9
Visninger: 3296

Re: Flæskesteg - hjælp

Man kan også hæve temperaturen i grillen til 300 grader, når stegen har nået en kærnetemp på ca 55 grader.
Så burde svær og steg være færdig samtidig.
af SpiFF
7. jan 2017, 21:33
Forum: Brød og kager
Emne: koldthævet dej ?
Svar: 6
Visninger: 2543

Re: koldthøvet dej ?

Varmhæver må vel forstås som hævning ved stuetemp.
af SpiFF
24. dec 2016, 09:41
Forum: Snik snak
Emne: Glædelig jul
Svar: 3
Visninger: 1375

Re: Glædelig jul

+ 1. [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]
af SpiFF
7. nov 2016, 19:54
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: Hjælp til ny udi røgning
Svar: 4
Visninger: 1659

Re: Hjælp til ny udi røgningu

Jeg gætter her;

Måske har du røget men vejret har været fugtigt.

Jeg forsøger helst at røge i tørvejr.
af SpiFF
27. sep 2016, 16:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pizza på Primo
Svar: 20
Visninger: 5008

Re: Pizza på Primo

Spørgsmålet passer måske ikke helt i indlægget men prøver lige alligevel ;) Er der virkelig så meget træk i sådan en "lerpotte" at kullene lyser op på den måde? Synes slet ikke jeg kan få så meget blus i dem på min Weber kugle? Måske uden låg, men lige så snart det kommer på så dør kullen...
af SpiFF
21. sep 2016, 21:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Grillpølser - tilberedning
Svar: 13
Visninger: 2667

Re: Grillpølser - tilberedning

Enig med Prause. Klaus indlæg er berigende for forummet. Tager hatten af for vilje til at imødegå kritik. Hvis du, som nævnt tidligere nævnt, undlader at henvise til din blog så burde det være mere passende jf. guruens board regler. Desuden har du jo linket i din signatur, som er helt ok, iflg min m...
af SpiFF
21. sep 2016, 17:54
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Grillpølser - tilberedning
Svar: 13
Visninger: 2667

Re: Grillpølser - tilberedning

Er det kun mig, eller er disse indlæg fra trådstarter på kanten af Grillgurus board regler punkt 3b+c (kommercielle indlæg)?
Indlægget er noget nær copy/paste fra bloggen og som virker lidt som om man vil generere trafik til sit eget site/blog.
af SpiFF
27. apr 2016, 20:58
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pulled Pork - Hvorfor bliver den ikke greasy? - What to do?
Svar: 33
Visninger: 6232

Re: Pulled Pork - Hvorfor bliver den ikke greasy? - What to do?

Man skal ikke undervurdere brug af vinegarsauce til PP.
Det tilføjer både saftighed samt umani elementet.
af SpiFF
9. apr 2016, 08:06
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hvor hurtig opstart på primo xl400?
Svar: 4
Visninger: 1339

Re: Hvor hurtig opstart på primo xl400?

Enig med prause.

Jeg optænder 2 steder. 1 time før den skal bruges, så er kullene gasset af og grillen gennemvarm.
af SpiFF
6. apr 2016, 17:21
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: gas priser tilbud
Svar: 18
Visninger: 5107

Re: gas priser tilbud

Måske er jeg lidt tungnem, men bilkas tilbud gælder kun ombytning, altså uden gas?
af SpiFF
3. apr 2016, 15:31
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: gas priser tilbud
Svar: 18
Visninger: 5107

Re: gas priser tilbud

CP skrev:30,- i besparelse - hvor langt kan det betale sig at køre for for det ??? Ca, 5 kilometer - hver vej..


Isoleret set, ja. Men hvis man alligevel kører over grænsen for at handle, så er det jo fint at kunne spare lidt på gas.
af SpiFF
31. mar 2016, 18:51
Forum: Gør det selv
Emne: Hvordan får jeg bedst udbytte af en opfindelse.
Svar: 4
Visninger: 2813

Re: Hvordan får jeg bedst udbytte af en opfindelse.

Måske kunne du tage en snak med Svend fra Funktion Design.

Tror at I er lidt af samme støbning.
af SpiFF
6. mar 2016, 17:22
Forum: Snik snak
Emne: Ny røremaskine, hvilken?
Svar: 14
Visninger: 3281

Re: Ny røremaskine, hvilken?

Jeg er gået fra en Kenwood til en Assistent. Og jeg må erkende, at jeg elsker sgu det apparat. Den ælter forholdsvis store mængder dej. Og med den store tilbehørspakke, kan man lave det meste. Til vores husholdning er den i hvert fald perfekt. http://www.skiftselv.dk/koekkenmaskiner/assistent-akm-6...
af SpiFF
12. dec 2015, 16:26
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Forslag til udstyr når man ønsker modning af oksekød.
Svar: 47
Visninger: 18824

Re: Forslag til udstyr når man ønsker modning af oksekød.

Spændende tråd - er med på en lytter. :-D Jeg går selv med samme tanker. Har luret på denne, som lyder smart: https://www.kickstarter.com/projects/1890209291/the-steakager-dry-age-steaks-right-in-your-fridge/rewards Jeg har et køleskab til formålet (bruges til mine røgvarer), så tænker at man selv k...
af SpiFF
27. nov 2015, 22:15
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Black friday, har i set noget godt?
Svar: 2
Visninger: 1565

Re: Black friday, har i set noget godt?

Tbsgrillshop har også 10 ps kul samt looftligther til 1100. (Fri fragt)
af SpiFF
13. okt 2015, 13:35
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Laks
Svar: 7
Visninger: 1799

Re: Laks

Varmrøget laks er et stort hit hos os

http://www.grillkokkerier.dk/2012/03/13 ... -laekkert/
af SpiFF
4. okt 2015, 13:00
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pizzadej uden maskine?
Svar: 8
Visninger: 2465

Re: Pizzadej uden maskine?

Før jeg fik røremaskine, blev pizzadejen altid håndæltet. Det tager tid og giver god motion og tilfredsstillelse, men som Nunni skriver så gør brug af en dejprøve.
Freds opskrift på koldhævet dej er et rigtig godt sted at starte.
af SpiFF
30. aug 2015, 14:14
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Bedste opbevaring af hjemmebagt rugbrød
Svar: 9
Visninger: 6855

Re: Bedste opbevaring af hjemmebagt rugbrød

Som jeg forstår, så vil du gerne have det 2. rugbrød til at kunne holde sig frisk i op til 8 - 10 dage. Tror det er noget nær umuligt, uden holdbarheds forlængende tilsætningsstoffer. Vi bager 1 rugbrød om søndagen, så har vi til den næste uge. Det tager 15 min at lave rugbrødet incl oprydning. Dere...
af SpiFF
22. jul 2015, 17:14
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til setup til Pizza på Primo XL
Svar: 6
Visninger: 1751

Re: Hjælp til setup til Pizza på Primo XL

Kan også kun hjælpe med temperaturen, da jeg også bruger en Fredstone. Men den temperatur som passer bedst til mig er +/- 330 grader (Fredstonens temperatur målt med infrarødt termometer) . Skal siges at jeg kun laver tynde pizzaer med begrænset fyld (Napoli-typen). Bliv aldrig ven med hverken Webe...
af SpiFF
18. jul 2015, 06:50
Forum: Gasgrill
Emne: Weber tilbud?
Svar: 9
Visninger: 2718

Re: Weber tilbud?

TBS ligger i Brørup.

Klik på banneret på forsiden.
af SpiFF
15. jul 2015, 15:55
Forum: Gasgrill
Emne: Pizza katastrofen
Svar: 5
Visninger: 1700

Re: Pizza katastrofen

At bruge en pizzaspade kræver øvelse! Den skal være ren og 100% tør! Brug evt lidt durum mel for at mindske friktion. Øv dig på en pizza uden fyld. Og hvis du (som jeg) til sidst må give fortabt, så er aluplader en god løsning. Her kan pizzaen bæres og og blot sættes på stenen. Det virker hver gang.
af SpiFF
1. jul 2015, 17:00
Forum: Gasgrill
Emne: Pizza sten /stål
Svar: 12
Visninger: 5316

Re: Pizza sten /stål

Torp Hedehusene skrev:
vigge skrev:Fredstone er en sker vinder.


Sent from my iPad using Tapatalk


+1


.


Bruger også fredstone, den er fantastisk til højvarme og afbagning af mange pizzaer.
af SpiFF
1. jul 2015, 07:51
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Pulled pork til 15 mand på alm. Weber Ø57
Svar: 10
Visninger: 2437

Re: Pulled pork til 15 mand på alm. Weber Ø57

Se evt guruens forslag i denne tråd:
viewtopic.php?f=81&t=39447
af SpiFF
18. jun 2015, 14:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hjælp til Nachos
Svar: 4
Visninger: 1894

Re: Hjælp til Nachos

Portionsanret på tallerkener, 200 grader i ovn uden varmluft.
af SpiFF
9. jun 2015, 19:42
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Hot Wok
Svar: 11
Visninger: 4493

Re: Hot Wok

Jeg har et sæt til salg Incl taske. Brugt een gang.

Pris 500,-
af SpiFF
1. maj 2015, 09:58
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp Pulled Pork færdig 10 timer før tid!
Svar: 16
Visninger: 4006

Re: Hjælp Pulled Pork færdig 10 timer før tid!

Jeg ville nok få det trukket og så i nogle foliebakker - så få det kølet ned. Når det så skal bruges i aften så blot forsigtig varme det op igen med noget æblejuice el. Uanset, så kommer du til at gå lidt på kompromis med kvaliteten/friskheden, men dog ikke så meget at det burde have egentlig betydn...
af SpiFF
29. apr 2015, 21:54
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Oprydningssalg Lidl gryde, Vakuumpakker, Kaffemaskiner mm:-)
Svar: 16
Visninger: 6277

Re: Oprydningssalg Lidl gryde, Vakuumpakker, Kaffemaskiner m

Argh.. Sjælland er langt væk fra Vestjylland.
ville nu ellers gerne have fingerne fat i LIDL gryden..
af SpiFF
24. apr 2015, 19:06
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Pulled Pork (MED DET HELE) i Weber 57 cm kul-kuglegrill
Svar: 23
Visninger: 7361

Re: Pulled Pork (MED DET HELE) i Weber 57 cm kul-kuglegrill

Tillykke med fødselsdagen.

Fornøjeligt at følge dit projekt.

Det kræver en dedikeret indsats at lave PP på en alm. Weber kugle grill.
af SpiFF
31. mar 2015, 08:32
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil grillriste
Svar: 4
Visninger: 3019

Re: Charbroil grillriste

Jeg bruger også begge. Ang. rengøring, så syns jeg flg. er nemmest: Sølvpapir rulles ud så det dækker grill areal. Fuld skrald på grillen i15-20 min. Så er alt snavs blevet til aske. Når afkølet får ristene en tur med børsten. Ir plader skrabes med skraber der følger med. Afsluttes med at smøre tynd...
af SpiFF
28. mar 2015, 11:40
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Hjælp til koldrøgning af bacon.
Svar: 13
Visninger: 3820

Re: Hjælp til koldrøgning af bacon.

Så bliver det halvvarm røgning i stedet. Det er ikke nogen katastrofe, men søg selv på emnet.
af SpiFF
26. mar 2015, 19:40
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Digitalt stegetermometer - billigt netop nu
Svar: 6
Visninger: 2344

Re: Digitalt stegetermometer - billigt netop nu

Tak for tip Per!

Til 22 kr,- er det vist også begrænset hvor meget man ærger sig, hvis det går i stykker. =)
af SpiFF
6. mar 2015, 16:32
Forum: Mandehørm
Emne: bedste sliplet pande?
Svar: 34
Visninger: 14177

Re: bedste sliplet pande?

Hos os holder en sliplet pande ca. 12 måneder. Uanset om den er dyr eller billig. Derfor køber vi en ny på bud til ca. 250.
Kunne aldrig drømme om at købe en til normalprisen.
af SpiFF
4. feb 2015, 14:45
Forum: Opskrifter i særklasse
Emne: Bacon vinterrøgning
Svar: 5
Visninger: 7026

Re: Bacon vinterrøgning

Hvad med at ryge om natten i stedet, hvor temp er lavest? Så er du ude over problematikken.
af SpiFF
19. jan 2015, 16:31
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp Rugbrød
Svar: 10
Visninger: 2506

Re: Hjælp Rugbrød

... vil så gerne bage mit eget rugbrød uden surdej med mange kerner... Må jeg spørge, hvorfor uden surdej? Hvis du kan forenes med rugbrød bagt med surdej, kan jeg give denne opskrift, som jeg bruger ugentligt med fin succes: 3 dl Surdej (surdejen er lavet efter Claus Meyers hjemmeside) ca. 7 dl ko...
af SpiFF
19. jan 2015, 16:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp Rugbrød
Svar: 10
Visninger: 2506

Re: Hjælp Rugbrød

... vil så gerne bage mit eget rugbrød uden surdej med mange kerner... Må jeg spørge, hvorfor uden surdej? Hvis du kan forenes med rugbrød bagt med surdej, kan jeg give denne opskrift, som jeg bruger ugentligt med fin succes: 3 dl Surdej (surdejen er lavet efter Claus Meyers hjemmeside) ca. 7 dl ko...
af SpiFF
18. jan 2015, 10:13
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Varmrøgning
Svar: 8
Visninger: 2868

Re: Varmrøgning

Laksen har ligget i en saltlage bestående af 80 g salt og 1 spsk. sukker til 1 l vand. Saltet i 24 timer og som sagt, lige lagt til tørre nu. Drysset med groftkværnet peber. Bliver laksen ikke meget salt af at ligge i 24 timer? Jeg plejer at bruge 15-20g salt og ca. 10g sukker, der strøs ud over la...
af SpiFF
16. jan 2015, 17:52
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Kender nogen Søren Jensen fra Bramming.
Svar: 9
Visninger: 2988

Re: Kender nogen Søren Jensen fra Bramming.

melvis skrev:Glæder mig... Mandag står den på nørde røgkursus hos Weber i Aalborg. :)


Det tror jeg roligt man kan glæde dig til. Har været på pizza kursus hos dem. Må sige at rammerne, personale og råvare var helt i top.
af SpiFF
13. jan 2015, 15:06
Forum: Brød og kager
Emne: GG Stjerne i bløddej
Svar: 17
Visninger: 4887

Re: GG Stjerne i bløddej

Jeg syns den ligner lidt en nutella stjerne, blot hvor fyldet er ændret.

http://kukikage.blogspot.dk/2014/03/nut ... e.html?m=1
af SpiFF
11. jan 2015, 11:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvor købere man kamben nu ?
Svar: 23
Visninger: 5446

Re: Hvor købere man kamben nu ?

Guruen skrev:...hvis i ikke kan se mig ved indgangen. Jeg har en Lys Jack Daniels kasket på...


Det lyder næsten som en blinddate. :lol:
af SpiFF
8. jan 2015, 20:38
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Temperatur i wsm47
Svar: 3
Visninger: 1203

Re: Temperatur i wsm47

Tænk på om:
Står din grill i læ.
Er dine kun fuldstændige tørre.

Prøv evt at fylde mindre vand på.

Hvis du stiler efter 110 grader, så gør det ikke det store at du får den op på ca. 100 grader. Efter min mening.
af SpiFF
3. jan 2015, 16:56
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Ekstra rist til WSM 47
Svar: 8
Visninger: 2651

Re: Ekstra rist til WSM 47

En WSM er lidt begrænset til low 'n slow og rygning. Det er den til gengæld eminent til. Hvis du søger en mere alsidig grill, er det så ikke nærmere noget som denne: http://www.forfoodsmokers.co.uk/acatalog/ProQ_Excel_20_Premier_Food_Smoker.html Mht forhandler som vil sende momsfrit til Grønland, ha...
af SpiFF
3. jan 2015, 15:19
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Ekstra rist til WSM 47
Svar: 8
Visninger: 2651

Re: Ekstra rist til WSM 47

Jeg er lidt i tvivl om, hvad du mener/ønsker af løsning. Det billede du linker til viser en løsning med 3 riste. Det giver således ikke rigtig mulighed for at grille "normalt". Du kan dog sagtens tilkøbe en ekstra rist til din wsm. Bemærk at nederste rist er uden håndtag. Prøv evt at skriv...

Gå til avanceret søgning