Søgningen gav 75 træffere

Gå til avanceret søgning

af ferr31
22. aug 2019, 10:33
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: karamelliseret løg - i større mængder :)
Svar: 16
Visninger: 962

Re: karamelliseret løg - i større mængder :)

Du skriver at "De blev hakket med en "Alligator". Gik enormt hurtigt." Hvad er en Alligator? Hvis du har fået sådan et krokodille lignende krybdyr til at hakke dine løg må du gerne smide en video op, samt hvordan træningen foregår :-D Mon ikke det er sådan en her https://www.goo...
af ferr31
11. aug 2019, 19:41
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 349
Visninger: 33182

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Igår kl. 17.45, tryk på billederne så vende de rigtigt :oops:
20190810_174645.jpg

I dag kl 18.45
20190811_183005.jpg
af ferr31
2. aug 2019, 22:27
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Send flere kul
Svar: 10
Visninger: 962

Re: Send flere kul

Jeg har lige fået de brune poser fra TBS hjem, så hvis nogen mangler, kan jeg godt undvære
et par poser, de står i Nyborg
af ferr31
31. jul 2019, 16:54
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Idashøj Kamado grill
Svar: 15
Visninger: 1201

Re: Idashøj Kamado grill

Jeg er selv den ovenud lykkelige ejer af en Kamado Joe.... Jeg bliver betænkelig når jeg læser at Idashøj Kamado skal "vænnes" til varmen. For mig lyder det som om at de keramiske dele ikke er af ordentlig kvalitet. De skriver at fugten skal drives ud af keramikken. Hvor kommer den fugt f...
af ferr31
30. jun 2019, 11:34
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Optænding pottegrill - Pulled pork
Svar: 22
Visninger: 1369

Re: Optænding pottegrill - Pulled pork

Det første billede viser trækul, det sidste viser briketter ;-) Jeg er i tvivl - det første billede viser 2 store stykker TRÆ ovenpå ......... måske trækul, men ikke sikker. Og det har noget at sige hvorfor ? Det er vel kun i starten stegen er modtagelig for røg smagen, hvis det har været nemmere a...
af ferr31
25. jun 2019, 16:25
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fugten vælter ud af låget
Svar: 7
Visninger: 918

Re: Fugten vælter ud af låget

Min Primo står ude året rundt uden cover og har gjort det de sidste 5 år, det er der ikke sket noget ved. Så jeg tror ikke du behøver at være nervøs ;-) Det undre mig bare hvis den kan holde på så meget fugt at det så ikke er en kæmpe risiko . Og din står ikke under nogen form for halvtag eller lig...
af ferr31
24. jun 2019, 18:43
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fugten vælter ud af låget
Svar: 7
Visninger: 918

Re: Fugten vælter ud af låget

Min Primo står ude året rundt uden cover og har gjort det de sidste 5 år, det er der ikke sket noget ved.
Så jeg tror ikke du behøver at være nervøs ;-)
af ferr31
19. maj 2019, 20:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 349
Visninger: 33182

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Nye kartofler, hjemmerørt hvidløgs smør, asparges fra haven og langtids stegt karmsteg
20190519_185655.jpg
af ferr31
14. maj 2019, 15:47
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Trækul hvor??
Svar: 18
Visninger: 2361

Re: Trækul hvor??

Jeg tror fragten bliver højere til Sjælland, landet er delt ind i zoner med forskellige
fragt priser. Prøv at gå ind på et af de fragt firmaer der henvises til så kan prisen ses.
af ferr31
14. feb 2019, 17:21
Forum: Brød og kager
Emne: Tortilla trækker sig sammen
Svar: 22
Visninger: 2779

Re: Tortilla trækker sig sammen

Jeg fandt den ved Arnold Busck sidste år, den stod i en fysisk butik og kunne ikke
sendes, men den kunne godt leveres til en anden afd. Hvor jeg så hentede den.
Jeg mener der var flere, men jeg ikke huske hvordan jeg fandt frem til den :oops:
af ferr31
12. feb 2019, 16:59
Forum: Brød og kager
Emne: Tortilla trækker sig sammen
Svar: 22
Visninger: 2779

Re: Tortilla trækker sig sammen

Men på svensk ;-)
af ferr31
14. nov 2018, 14:29
Forum: Gasgrill
Emne: Grill i vinterperionden
Svar: 8
Visninger: 1828

Re: Grill i vinterperionden

Min står frit fremme hele året, Primo XL
af ferr31
9. nov 2018, 21:41
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: skift af pakning
Svar: 7
Visninger: 1452

Re: skift af pakning

Swopper skrev:Hvorfor kun på låget? :shock:

ferr31 skrev:Jeg har slebet ned til ren keramik og kun mont. på låget (Primo XL)

Det var Stig fra TBS der fortalte at det ikke var nødvendigt at have begge steder for at den er tæt.
Så er der jo til dobbelt så mange udskiftninger i en rulle pakning :-D
af ferr31
9. nov 2018, 13:00
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: skift af pakning
Svar: 7
Visninger: 1452

Re: skift af pakning

Jeg har slebet ned til ren keramik og kun mont. på låget (Primo XL)
af ferr31
2. nov 2018, 13:33
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 523
Visninger: 94906

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Her blev det pizza
20181101_192504.jpg

20181101_194532.jpg


I min ny indkøbte Uuni 3
20181101_185425.jpg

20181101_185358.jpg


Måske en kan vende billederne, ellers tryk på dem og de vender rigtigt ;-)
af ferr31
1. nov 2018, 08:22
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1707
Visninger: 268225

Re: Se hvad jeg har købt idag....

De piller fra TBS er vel mest til at give smag hvis man bruger pillegrill ?
I Uuni 3 skal pillerne vel nærmest kun give varme ?
af ferr31
1. nov 2018, 07:46
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1707
Visninger: 268225

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Er der nogen der har prøvet med alm. træpiller ? Jeg har læst lidt om pillerne her
https://www.trae.dk/leksikon/traepiller/
Og efter hvad jeg synes jeg kan læse burde alm. piller ikke være "giftige"
af ferr31
20. okt 2018, 19:19
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 523
Visninger: 94906

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Ribeye fra Lidl med fyldte auberginer og squash
1,5 time ved 55 gr. i sousvide og så over på Primoen
Auberginer og squash fik 40 min. på grillen
20181020_184659.jpg

20181020_172507.jpg

20181020_164739.jpg

20181020_185052.jpg

20181020_184924.jpg
af ferr31
14. okt 2018, 13:41
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Pizza/Fredstone
Svar: 26
Visninger: 2334

Re: Pizza/Fredstone

Hvis du bruger briketter kan du nok ikke få den meget over de 180/200 gr.
Der skal du bruge kul eller brænde.
af ferr31
8. okt 2018, 09:54
Forum: Sous Vide
Emne: Mange okseculotter
Svar: 8
Visninger: 2423

Re: Mange okseculotter

Jeg har her i sommer lavet 10 kg. skinke steg og 10 kg. culotte til en sommerfest. Det hele blev lavet sous vide 3 dg. før, hvor det så blev kølet ned og lagt på køl. Samme dag som det skulle bruges fik det 1 time i vandbad, et par gr. under hvad det var lavet på i sous vide, og der efter kom det på...
af ferr31
7. okt 2018, 19:35
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 523
Visninger: 94906

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Her blev det en filet, 9 timer i karet ved 54 gr. og 10 min. på Primoen tæt på kullene
Hvis der trykkes på billederne vender de rigtigt :roll:
20181007_184704.jpg

20181007_185131.jpg

20181007_185141.jpg

20181007_185517.jpg
af ferr31
9. sep 2018, 13:29
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: HWL - Hoest + Forbrugsforeningen
Svar: 3
Visninger: 1395

Re: HWL - Hoest + Forbrugsforeningen

Du skriver bare HOEST så tror jeg det skulle virke, jeg har fået den på en nyheds mail
af ferr31
17. maj 2018, 10:18
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kold bearnaise
Svar: 18
Visninger: 3719

Re: Kold bearnaise

Hvis du kører lidt ned på siden er den der
viewtopic.php?f=81&t=46214
af ferr31
15. maj 2018, 15:16
Forum: Gasgrill
Emne: Fredstone til gasgrill eller anden løsning? For et undgå sort bund
Svar: 22
Visninger: 4129

Re: Fredstone til gasgrill eller anden løsning? For et undgå sort bund

Nu spørger jeg så bare, er du sikker på at det er en Fredstone ?
Jeg bruger min i en Primo hvor jeg vil vove den påstand at der er varmere end i en gasgrill.
Jeg vender sågar min engang imellem for at få den varme side opad.
af ferr31
31. jan 2018, 13:31
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kan der skæres bøffer af fersk okseculotte?
Svar: 16
Visninger: 25168

Re: Kan der skæres bøffer af fersk okseculotte?

Hej så tror jeg du kommer til at væbne dig med tålmodighed da Galaksekongen ikke har
været aktiv siden 2013 ;-)
af ferr31
8. jan 2018, 14:08
Forum: Sous Vide
Emne: Bøger om sous vide
Svar: 3
Visninger: 1334

Re: Bøger om sous vide

Ja Henning, jeg kan anbefale SousVide i eget køkken. Du kan læse om den her og se hvor du kan købe den. http://www.sousvidebogen.dk Det er et let forståeligt opslagsværk og Opskrifterne er så du kan vælge det du bedst kan lide. Skal det være rødt, medium eller gennemkogt. Den har jeg også, rigtig g...
af ferr31
1. jan 2018, 17:09
Forum: Snik snak
Emne: Stor forskel i temp.
Svar: 3
Visninger: 1410

Stor forskel i temp.

Jeg har købt en PartyQ til min Primo og skulle bruge den for første gang i går. Nu kommer så spørgsmålet : Forskellen på den viste temp. på PartyQ og mit Maverick termometer lå lige omkring 30 gr. hvor PartyQ lå højest, proberne sad fast det samme sted, kan det være rigtigt at der skal være så stor ...
af ferr31
30. dec 2017, 10:53
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Reverse sear oksemørbrad
Svar: 8
Visninger: 3081

Re: Reverse sear oksemørbrad

Hej jeg satser på at lave sådan en oksemørbrad til i morgen aften, hvor lang tid ca tager det på grillen ?
Bare så jeg har en ide om hvornår jeg skal starte
af ferr31
29. sep 2017, 14:16
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Sammenkøb af TBS kul - En palle
Svar: 9
Visninger: 4337

Re: Sammenkøb af TBS kul - En palle

Som tidligere skrevet kan jeg ikke se hvorfor du ikke bare bestiller 10 poser når nu fragten er gratis.
Så er der heller ikke det store problem med at få poserne fordelt :mrgreen:
Mvh.
Nils
af ferr31
22. sep 2017, 15:38
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Sammenkøb af TBS kul - En palle
Svar: 9
Visninger: 4337

Re: Sammenkøb af TBS kul - En palle

Hvorfor bestiller du ikke bare 10 ps. og får en looflighter med i prisen ?
Gælder til og med i morgen, se evt. Deres hjemmeside
Der gratis fragt over 499

Mvh.
Nils
af ferr31
2. sep 2017, 09:15
Forum: Brød og kager
Emne: Electrolux EKM9000 vs Bjørn Teddy
Svar: 60
Visninger: 15682

Re: Electrolux EKM9000 vs Bjørn Teddy

Nu ved jeg godt det er en gammel tråd, men for dem der ligesom jeg har købt maskinen kan det måske være til hjælp. Min hakkede også over i tandremmen, det er nu klaret med 4 små spændeskiver ;-) Jeg tog låget af for at se hvad der skete mens den kørte og kunne konstaterer at hvis jeg trykkede ned på...
af ferr31
6. feb 2017, 08:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: bernaise videoopskrift
Svar: 7
Visninger: 2195

Re: bernaise videoopskrift

Mon ikke det er den her du søger
viewtopic.php?f=43&t=43844&p=347226#p347226
af ferr31
6. dec 2016, 18:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Træpiller og pizza?!
Svar: 6
Visninger: 2404

Re: Træpiller og pizza?!

Det tror jeg ikke det bliver meget bedre af
af ferr31
5. nov 2016, 06:01
Forum: Den sunde livsstil - Sundhedstema
Emne: Minus kød???
Svar: 18
Visninger: 11246

Re: Minus kød???

Jeg serverede disse vegetarbøffer fra Daloon for en vegetar her i sommer, jeg må sige
de er faktisk rigtig gode, og det var en stor succes.
http://www.daloon.dk/Forbrugerservice/P ... effer.aspx
af ferr31
26. sep 2016, 21:53
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pizza på Primo
Svar: 20
Visninger: 5220

Re: Pizza på Primo

Den fulgte med da jeg købte min Fredstone til Primo XL
af ferr31
16. sep 2016, 17:18
Forum: Gasgrill
Emne: kan man reducere gasforbruget på sin gasgrill
Svar: 8
Visninger: 5371

Re: kan man reducere gasforbruget på sin gasgrill

Måske kan denne bruges, der drejer du op for trykket, jeg har ikke selv prøvet
http://www.billigvvs.dk/Roer-Fittings-G ... Ame78P8HAQ
af ferr31
8. apr 2016, 22:24
Forum: Snik snak
Emne: Nyt køkken
Svar: 5
Visninger: 2190

Re: Nyt køkken

Inden du bestiller en affaldskværn så tjek lige med kommunen om du må
Slutte den til kloaken, det er ikke alle steder de er lovlige at tilslutte.

Mvh.
Nils
af ferr31
12. mar 2016, 17:37
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Oval XL knækket - hvad hulen gør man?
Svar: 14
Visninger: 5364

Re: Oval XL knækket - hvad hulen gør man?

En sådan melding giver jo os andre der har sådan en grill fred i sindet :P
Super god service fra TBS som altid
af ferr31
6. feb 2016, 12:29
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Tilmelding til wienerbrøds kursus i Lund v/Horsens 28. februar.
Svar: 34
Visninger: 8902

Re: Tilmelding til wienerbrøds kursus i Lund v/Horsens 28. februar.

Nu jeg har lært at læse det der står med STORT :oops: og ikke kun
det med småt vil jeg gerne melde 3 til.

Mvh.
Nils
af ferr31
8. jan 2016, 07:18
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Bjørn til salg
Svar: 16
Visninger: 5286

Re: Bjørn til salg

2600 er budt
af ferr31
21. okt 2015, 16:23
Forum: Brød og kager
Emne: Fred´s burgerbolle opskrift
Svar: 3
Visninger: 2420

Re: Fred´s burgerbolle opskrift

Måske for sent svaret kommer, men prøv fredstone.dk under opskrifter.
af ferr31
20. jun 2015, 14:57
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Velkommen til "Det nye Grillguru"
Svar: 74
Visninger: 15673

Re: Velkommen til "Det nye Grillguru"

Klik på hurtig links i toppen til venstre
af ferr31
2. jun 2015, 20:14
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Velkommen til "Det nye Grillguru"
Svar: 74
Visninger: 15673

Re: Velkommen til "Det nye Grillguru"

Guruen skrev:Der er flere der har spurgt til bogmærker.

Jeg har oprettet et direkte link under "Hurtige links".

Er det en ok løsning?


Det ser ud til at virke, noget nemmere at komme til bogmærker :P

Mvh.
Nils
af ferr31
2. jun 2015, 16:02
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Velkommen til "Det nye Grillguru"
Svar: 74
Visninger: 15673

Re: Velkommen til "Det nye Grillguru"

Det ser godt ud, men har lige et par spørgsmål.
Hvordan bogmærker man et indlæg ?
Er der en nem måde at se sine bogmærker på ?
De lå jo fremme på den gl. side.
Mvh.
Nils
af ferr31
24. maj 2015, 11:10
Forum: Hjælp til maden...
Emne: US Balltip
Svar: 3
Visninger: 1450

Re: US Balltip

Tak for svar.
Er der nogen bud på hvor lang tid og ved hvilken temp. ?

Mvh.
Nils
af ferr31
23. maj 2015, 22:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: US Balltip
Svar: 3
Visninger: 1450

US Balltip

Var ude efter en US brisket, men de var udsolgt så jeg kom hjem med en balltip på 2.4 kg. istedet.
Kan man langtids stege sådan en ?
Har søgt på forumet og kun fundet at den skal på grillen ved 130 gr. til den er 58 gr. varm.
Den skal laves i morgen.

Mvh.
Nils
af ferr31
24. feb 2015, 20:05
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Tefal Actifry ?
Svar: 45
Visninger: 22801

Re: Tefal Actifry ?

Jeg tror napoleon blander æbler og pærrer ... En Actifyr bruger ikke olie ... en actifryer er precist det samme som philips dimsen, altså en "varmlufts ovn" Forskellen er at actifryen har en gryde, hvor den rører i de kartofler du putter i, det gør phillips banditen ikke da kartoflerne (el...

Gå til avanceret søgning