www.grillguru.dk

ferr31

Kan en Weber smokey mountain ikke det samme ?

ferr31

Det er super god underholdning

ferr31

WildJack skrev:Damn. Det er dæleme godkendt. Har du opskriften eller link til pizzadejen?

Mon ikke det er her fra, kig under opskrifter, der er en her og nu samt en koldhævet

https://fredstone.dk/

ferr31

marj skrev:Hvor mange køleskabe har I til at opbevare alt det?

Som jeg læser det skal det ikke på køl, hvilket er det hele øvelsen går ud på

ferr31

skaal-um skrev:Forloren hare, godt med røg fra kamado...

Forl. hare 2.JPG

Forl. hare 1.JPG

Hvad gør du i forhold til sovs ? jeg synes godt den kan blive for røget, hvis der opsamles grillen

ferr31

Kan I huske den film??? pølsemos.JPG Smukt Finn ;-) Yes sir. Kirsten Lehfeldt I Flamberede hjerter... Enig, men jeg husker det som pølserne blev serveret i spaghetti i den film - men er bestemt ikke sikker :P Jeg tror du har ret :roll: ca 2 min. inde https://www.youtube.com/watch?v=qWhSzlYZuzA

ferr31

Her bliver det Quesadillas til forret, fondue og lidt grill til hovedret, til desert hjemmelavet is og Blødende chokoladekage. Der bliver grillet på kulgrill (med brikketer) til indørs brug :shock: Grillen ser sådan her ud, bare rolig der kan kun være 6-7 briketter i så jeg regner med at vi endnu en...

ferr31

Nu kender jeg ikke de brikketter du henviser til, men gennerelt er det vel sådan med
brikketter, at du ikke kan styrer varmen, som vel er det man stræber efter i en kamado.
Man kan godt købe mindre end 12 sække ved TBS

Hvis du kommer forbi Nyborg på
et tidspunkt har jeg kul fra TBS liggende.

ferr31

Hvis du kun har tændt et sted kan du godt være uheldig at det går ud, jeg tænder altid 3 forskellige steder, men nu er min så en oval, så lidt større. Jeg vil tro at du skal tænde 2 steder i stedet for i midten ;-) Prøv evt. at læse denne tråd, der står lidt om det. http://www.grillguru.dk/forum/vie...

ferr31

Det ser virkelig lækkert ud

, bogmærket og skal prøves snarest

ferr31

Fizban skrev:Jeg har den(Magic Vac DN30) som PB har anbefalet og har aldrig haft problemer med den.

Den har jeg også, men jeg pakker ikke 500 poser om året

men til mit brug er den fin

ferr31

Bruschetta, tomatsalat, spidskål med skinke samt okse medaljon

ferr31

nicolai.k skrev:Porchetta

85E9242D-AE62-4CE5-B475-5FD00AD22A67.jpeg

D39519DD-D918-4F99-960E-F9A123059FCD.jpeg

Det ser godt ud, hvor høj temp. Kører du med ?

ferr31

Hvis du vælger at gå efter et sæt grillgrate har jeg et sæt medium jeg ikke bruger mere.
Der er både grillgrate samt "gaflen" til at vende med. Sig til hvis det har interesse

ferr31

Du skriver at "De blev hakket med en "Alligator". Gik enormt hurtigt." Hvad er en Alligator? Hvis du har fået sådan et krokodille lignende krybdyr til at hakke dine løg må du gerne smide en video op, samt hvordan træningen foregår :-D Mon ikke det er sådan en her https://www.goo...

ferr31

Igår kl. 17.45, tryk på billederne så vende de rigtigt

I dag kl 18.45

ferr31

Jeg har lige fået de brune poser fra TBS hjem, så hvis nogen mangler, kan jeg godt undvære
et par poser, de står i Nyborg

ferr31

Jeg er selv den ovenud lykkelige ejer af en Kamado Joe.... Jeg bliver betænkelig når jeg læser at Idashøj Kamado skal "vænnes" til varmen. For mig lyder det som om at de keramiske dele ikke er af ordentlig kvalitet. De skriver at fugten skal drives ud af keramikken. Hvor kommer den fugt f...

ferr31

Det første billede viser trækul, det sidste viser briketter ;-) Jeg er i tvivl - det første billede viser 2 store stykker TRÆ ovenpå ......... måske trækul, men ikke sikker. Og det har noget at sige hvorfor ? Det er vel kun i starten stegen er modtagelig for røg smagen, hvis det har været nemmere a...

ferr31

Min Primo står ude året rundt uden cover og har gjort det de sidste 5 år, det er der ikke sket noget ved. Så jeg tror ikke du behøver at være nervøs ;-) Det undre mig bare hvis den kan holde på så meget fugt at det så ikke er en kæmpe risiko . Og din står ikke under nogen form for halvtag eller lig...

ferr31

Min Primo står ude året rundt uden cover og har gjort det de sidste 5 år, det er der ikke sket noget ved.
Så jeg tror ikke du behøver at være nervøs

ferr31

Nye kartofler, hjemmerørt hvidløgs smør, asparges fra haven og langtids stegt karmsteg

ferr31

Jeg tror fragten bliver højere til Sjælland, landet er delt ind i zoner med forskellige
fragt priser. Prøv at gå ind på et af de fragt firmaer der henvises til så kan prisen ses.

ferr31

Jeg fandt den ved Arnold Busck sidste år, den stod i en fysisk butik og kunne ikke
sendes, men den kunne godt leveres til en anden afd. Hvor jeg så hentede den.
Jeg mener der var flere, men jeg ikke huske hvordan jeg fandt frem til den

ferr31

Men på svensk

ferr31

https://fluer.dk/produkter-fiskegrej/57 ... -roegning/

ferr31

Min står frit fremme hele året, Primo XL

ferr31

Swopper skrev:Hvorfor kun på låget?

ferr31 skrev:Jeg har slebet ned til ren keramik og kun mont. på låget (Primo XL)

Det var Stig fra TBS der fortalte at det ikke var nødvendigt at have begge steder for at den er tæt.
Så er der jo til dobbelt så mange udskiftninger i en rulle pakning

ferr31

Jeg har slebet ned til ren keramik og kun mont. på låget (Primo XL)

ferr31

Her blev det pizza

I min ny indkøbte Uuni 3

Måske en kan vende billederne, ellers tryk på dem og de vender rigtigt

ferr31

De piller fra TBS er vel mest til at give smag hvis man bruger pillegrill ?
I Uuni 3 skal pillerne vel nærmest kun give varme ?

ferr31

Er der nogen der har prøvet med alm. træpiller ? Jeg har læst lidt om pillerne her
https://www.trae.dk/leksikon/traepiller/
Og efter hvad jeg synes jeg kan læse burde alm. piller ikke være "giftige"

ferr31

Ribeye fra Lidl med fyldte auberginer og squash
1,5 time ved 55 gr. i sousvide og så over på Primoen
Auberginer og squash fik 40 min. på grillen

ferr31

Hvis du bruger briketter kan du nok ikke få den meget over de 180/200 gr.
Der skal du bruge kul eller brænde.

ferr31

Jeg har her i sommer lavet 10 kg. skinke steg og 10 kg. culotte til en sommerfest. Det hele blev lavet sous vide 3 dg. før, hvor det så blev kølet ned og lagt på køl. Samme dag som det skulle bruges fik det 1 time i vandbad, et par gr. under hvad det var lavet på i sous vide, og der efter kom det på...

ferr31

Her blev det en filet, 9 timer i karet ved 54 gr. og 10 min. på Primoen tæt på kullene
Hvis der trykkes på billederne vender de rigtigt

ferr31

Du skriver bare HOEST så tror jeg det skulle virke, jeg har fået den på en nyheds mail

ferr31

http://www.idenyt.dk/huset/sikkerhed1/f ... ksplodere/

ferr31

Hvis du kører lidt ned på siden er den der
viewtopic.php?f=81&t=46214

ferr31

Nu spørger jeg så bare, er du sikker på at det er en Fredstone ?
Jeg bruger min i en Primo hvor jeg vil vove den påstand at der er varmere end i en gasgrill.
Jeg vender sågar min engang imellem for at få den varme side opad.

ferr31

Hej så tror jeg du kommer til at væbne dig med tålmodighed da Galaksekongen ikke har
været aktiv siden 2013

ferr31

Ja Henning, jeg kan anbefale SousVide i eget køkken. Du kan læse om den her og se hvor du kan købe den. http://www.sousvidebogen.dk Det er et let forståeligt opslagsværk og Opskrifterne er så du kan vælge det du bedst kan lide. Skal det være rødt, medium eller gennemkogt. Den har jeg også, rigtig g...

ferr31

Jeg har købt en PartyQ til min Primo og skulle bruge den for første gang i går. Nu kommer så spørgsmålet : Forskellen på den viste temp. på PartyQ og mit Maverick termometer lå lige omkring 30 gr. hvor PartyQ lå højest, proberne sad fast det samme sted, kan det være rigtigt at der skal være så stor ...

ferr31

Hej jeg satser på at lave sådan en oksemørbrad til i morgen aften, hvor lang tid ca tager det på grillen ?
Bare så jeg har en ide om hvornår jeg skal starte

ferr31

Som tidligere skrevet kan jeg ikke se hvorfor du ikke bare bestiller 10 poser når nu fragten er gratis.
Så er der heller ikke det store problem med at få poserne fordelt

Mvh.
Nils

ferr31

Hvorfor bestiller du ikke bare 10 ps. og får en looflighter med i prisen ?
Gælder til og med i morgen, se evt. Deres hjemmeside
Der gratis fragt over 499

Mvh.
Nils

ferr31

Nu ved jeg godt det er en gammel tråd, men for dem der ligesom jeg har købt maskinen kan det måske være til hjælp. Min hakkede også over i tandremmen, det er nu klaret med 4 små spændeskiver ;-) Jeg tog låget af for at se hvad der skete mens den kørte og kunne konstaterer at hvis jeg trykkede ned på...

ferr31

Mon ikke det er den her du søger
viewtopic.php?f=43&t=43844&p=347226#p347226

ferr31

Det tror jeg ikke det bliver meget bedre af

ferr31

Jeg serverede disse vegetarbøffer fra Daloon for en vegetar her i sommer, jeg må sige
de er faktisk rigtig gode, og det var en stor succes.
http://www.daloon.dk/Forbrugerservice/P ... effer.aspx

www.grillguru.dk

Søgningen gav 89 træffere