Søgningen gav 1343 træffere

Gå til avanceret søgning

af Tattoomann
8. mar 2020, 10:11
Forum: Snik snak
Emne: Er jeg den eneste der er lidt varm på Weber Smokefire?
Svar: 24
Visninger: 5980

Re: Er jeg den eneste der er lidt varm på Weber Smokefire?

Jeg er spændt på at høre hvad do e oplevelser med grillen bliver. Hvad angår fedtbrænd hjælper det ikke med en drypbakke I bunden. Problemet kommer af at fedtet bliver absorberet af det aske der ligger sig i bunden og dette vil også kunne ske med en drypbakke Jeg håber virkeligt at du bliver glad fo...
af Tattoomann
20. feb 2020, 20:13
Forum: Snik snak
Emne: Er jeg den eneste der er lidt varm på Weber Smokefire?
Svar: 24
Visninger: 5980

Re: Er jeg den eneste der er lidt varm på Weber Smokefire?

Har været ret vild med den ind til jeg så disse https://www.youtube.com/watch?v=Js1yUaXOa_o&feature=youtu.be&fbclid=IwAR2hiAyUseET5EK4765uSGc1G_5Sj-bfuC0BUEXR0jTKlybnGFesPX3WQHo https://www.youtube.com/watch?v=d23GYKYdIng&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0skR4S4ujU9kgZhEztjngahgiOkftKFHoH...
af Tattoomann
31. jan 2020, 20:08
Forum: Gør det selv
Emne: Fastgørelse af grill i bordplade
Svar: 21
Visninger: 9213

Re: Fastgørelse af grill i bordplade

Blæret ;-)
Men lige et spørgsmål. Er overkanten af grillerne ikke under overkanten bordpladen?
af Tattoomann
31. jan 2020, 20:06
Forum: Grilldating
Emne: KCBS konkurrence
Svar: 0
Visninger: 2241

KCBS konkurrence

Kunne det tænkes at der var nogle her som er skrap til SoMe? da jeg overvejer om vi ikke skal have en KCBS konkurrence i 2021 (der rent faktisk bliver til noget)mangler nogle til at hjælpe med benarbejdet men som jeg sagde da jeg startede BBQ TEAM WEST COAST skal man være parat til at give 110% Smid...
af Tattoomann
31. jan 2020, 20:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Staniol vs butchers paper
Svar: 19
Visninger: 4048

Re: Staniol vs butchers paper

Kunne det tænkes at der var nogle her som er skrap til SoMe? overvejer om vi ikke skal have en KCBS konkurrence i 2021 mangler nogle til at hjælpe med benarbejdet men som jeg sagde da jeg startede BBQ TEAM WEST COAST skal man være parat til at give 110% Smid mig en besked på https://www.facebook.com...
af Tattoomann
31. jan 2020, 19:53
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1729
Visninger: 320732

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Brisse skrev:Købte denne badboy forleden. Bliver spændende at eksperimentere med :-D

Hvor har du købt den?
af Tattoomann
8. nov 2019, 06:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Brisket - brug for råd
Svar: 21
Visninger: 3980

Re: Brisket - brug for råd

Når du nu skriver at det er dansk kødkvæg skal du ikke forvente et super godt resultat da der næsten ikke er nogen form for fedt marmorering i kødet. Hvad brisket angår kan US og DK kødet på ingen måder sammenlignes. Min ide til tilberedning: Puds spidsbrystet af. Smelt en masse Lurpak og sprøjt det...
af Tattoomann
29. okt 2019, 06:45
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kulbriketter
Svar: 35
Visninger: 7046

Re: Kulbriketter

Hey! jv31 Hvorfor mener du ikke kulbriketter kan anvendes i Kamado? Det vel pulveriseret trækul? Okay der er formentlig anvendt noget bindemiddel. Men har de ikke samme brændeffekt som trækul? Briketter enten brænder eller er slukket de kan ikke justeres i temperatur med luftspjældene på en grill s...
af Tattoomann
4. okt 2019, 07:11
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Flame Boss 400
Svar: 14
Visninger: 5019

Re: Flame Boss 400

Hvordan gik projektet?
af Tattoomann
26. aug 2019, 14:08
Forum: Snik snak
Emne: Pelletgrill: ovn eller grill?
Svar: 10
Visninger: 2837

Re: Pelletgrill: ovn eller grill?

Vil betegne mig som en meget rutineret bruger af pellegrill så her er mine erfaringer. Man kan godt sammenligne den med en ovn men det kan man også med en gasgrill og andre grills monteret med pit controler. De udvikler ikke så meget røg ved ved høje temperatur som ved lave, og valget af piller har ...
af Tattoomann
17. jun 2019, 07:47
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Head Beads i Bauhaus
Svar: 14
Visninger: 4534

Re: Head Beads i Bauhaus

Jeg har lavet et par helt uvidenskabelig tests af forskellige briketter. De er lavet i 3 stk. WSM'er. TEST 1 Trækul klar på 17 min. Kl 10.47. Kl 11.05 CA 200 grader. Kl 12.05 CA 180 grader.. Kl 13.15 CA 180 grader. Kl 14.07 CA 180 grader. Kl 16.17 CA 175 grader WEBER briketter klar på 25 min. Kl 10....
af Tattoomann
19. feb 2019, 06:23
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pølse spørgsmål
Svar: 1
Visninger: 1842

Re: Pølse spørgsmål

Hej Martin. Nej det kan du ikke være sikker på da denne type pølser er langt fra dem du nok kender. Denne type pølser er en fersk pølsetype som hverken skal koges eller røges men steges fra rå. Opskriften kan til forveksling godt ligne en jeg engang har brugt til chorizo som hang til tørre i 3-4 uge...
af Tattoomann
24. jan 2019, 16:32
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Kød modnings køleskab.. Hvad skal jeg prøve?
Svar: 7
Visninger: 3406

Re: Kød modnings køleskab.. Hvad skal jeg prøve?

Har du fået hængt noget i skabet?
Du kan jo også bruge til div. pølsetyper
af Tattoomann
13. jan 2019, 18:54
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Kød modnings køleskab.. Hvad skal jeg prøve?
Svar: 7
Visninger: 3406

Re: Kød modnings køleskab.. Hvad skal jeg prøve?

Det første jeg modnede på var en hel svinekam, med blev glemt så hang der i 5-6 uge og fejlede intet. Skal sige at det var i modningsskabet hos slagter Theilgaard. Nakkefileten fin 2 uger. Jeg arbejder pt. i delikatessen hos Bilka og der er en del af det faste udvalg i den betjente disk krogmodnet g...
af Tattoomann
13. jan 2019, 06:45
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Kød modnings køleskab.. Hvad skal jeg prøve?
Svar: 7
Visninger: 3406

Re: Kød modnings køleskab.. Hvad skal jeg prøve?

Prøv en hel svinekam med svær og ben. Du kan også krogmodne nakkefilet
Begge dele bliver super godt
af Tattoomann
8. okt 2018, 08:12
Forum: Grilldating
Emne: BBQ Team West Coast DK.
Svar: 47
Visninger: 9821

Re: BBQ Team West Coast DK.

Sjovt at læse sådan en gammel tråd. https://da-dk.facebook.com/BbqTeamWestCoastDk eksisterer stadigt i bedste velgående. Gamle medlemmer har forladt holdet og nye er kommet til. Holdet var et par år sammenlagt med først 2 og sener 1 andet hold hvilket gav adgang til bla. Jack Daniels og Prime Uve in...
af Tattoomann
18. apr 2018, 16:02
Forum: Sous Vide
Emne: Mange okseculotter
Svar: 8
Visninger: 4467

Re: Mange okseculotter

Grill dem inden du vaccumere dem, så kan de serveres direkte fra sous viden
af Tattoomann
12. mar 2018, 15:05
Forum: Gør det selv
Emne: Fastgørelse af grill i bordplade
Svar: 21
Visninger: 9213

Re: Fastgørelse af grill i bordplade

oc Hej alle Tak for medlemskab. Jeg står nu og skal. Gang med at bygge et udekøkken, lidt i spansk stil. Jeg er lidt i tvivl om jeg skal lave en bordplade i træ (har tænk i skibsplank) eller om jeg skulle lave den i beton med en hærdet overflade. Jeg har kigget en del herinde og kan se at der er en...
af Tattoomann
1. mar 2018, 18:43
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Primokul i Weber grill
Svar: 3
Visninger: 2900

Re: Primokul i Weber grill

Find en ekstra bundrist, læg den på tværs og der vil næsten ikke falde noget ubrændt kul ned i bunsden
af Tattoomann
29. okt 2017, 05:45
Forum: Snik snak
Emne: Gastronomiske juleønsker
Svar: 29
Visninger: 10779

Re: Gastronomiske juleønsker

Køb dig en keramisk grill.Den kan de fleste af de ting du efterspørger.
af Tattoomann
22. apr 2017, 14:23
Forum: Præsenter dit grillhold
Emne: BBQ Vikings er stiftet
Svar: 21
Visninger: 11638

Re: BBQ Vikings er stiftet

Hvor er det dejligt, at se nye teams dukke op
af Tattoomann
22. okt 2016, 11:47
Forum: Snik snak
Emne: CyberQ Wifi ad hoc og android
Svar: 34
Visninger: 8472

Re: CyberQ Wifi ad hoc og android

Der er bare min erfaring efter, at have bøvlet med det i 14 dage for et par år siden, at android ikke er kompetibel med det der ad hoc. Det er der imod Iphone
af Tattoomann
20. okt 2016, 14:25
Forum: Snik snak
Emne: CyberQ Wifi ad hoc og android
Svar: 34
Visninger: 8472

Re: CyberQ Wifi ad hoc og android

android understøtter ikke ad hoc
af Tattoomann
31. jul 2015, 19:53
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Ribeye Medium-Rare på Sousvide
Svar: 5
Visninger: 4345

Re: Ribeye Medium-Rare på Sousvide

Hvorfor ikke bare grille den?
af Tattoomann
28. maj 2015, 18:57
Forum: WBQA
Emne: DM i Grill 2015
Svar: 11
Visninger: 5080

Re: DM i Grill 2015

Guruen skrev:Den Carsten Olsen?

Ja
af Tattoomann
28. maj 2015, 17:21
Forum: WBQA
Emne: DM i Grill 2015
Svar: 11
Visninger: 5080

Re: DM i Grill 2015

Vi kommer da også Smoke It All BBQ Team and
Dennin Winther
Tobias Hermansen
Jesper Christensen

Og så kommer BBQ Team Smoke It All
Dennis Olsen
Ruud Hoolder
Carsten Olsen
Rocky Danner.
af Tattoomann
23. maj 2015, 12:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Optøning af steg
Svar: 5
Visninger: 5206

Re: Optøning af steg

Bare steg den, brug et stegethermometer. Du vil få en dejlig saftig steg.
af Tattoomann
22. maj 2015, 19:49
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 4185

Re: Esbjerg Rockfestival + grillhygge

Da der ikke har været interesse nok aflyses arrangementet.
af Tattoomann
29. apr 2015, 17:12
Forum: Snik snak
Emne: Grilldemo.
Svar: 5
Visninger: 2251

Re: Grilldemo.

Det må i undskylde.
Vi har været heldige at få alle nude besat.
af Tattoomann
15. apr 2015, 16:58
Forum: Snik snak
Emne: Grilldemo.
Svar: 5
Visninger: 2251

Grilldemo.

Hej netværk.
Kender jeg nogen der kunne hjælpe mig med at grille?
Det drejer sig om grilldemo hos Bilka.
Jeg skal bruge:
1 til Bilka Kolding den 2/5.
1 til Bilka Viborg 2/5 og 6/6.
2 til Bilka Herning den 2/5 og6/6.
2 til Bilka Skalborg 2/5.
2 til Bilka Herning 2/5 og 6/6.
af Tattoomann
8. apr 2015, 12:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Test af dansk pillegrill-Del 5
Svar: 31
Visninger: 15003

Re: Test af dansk pillegrill-Del 5

Prøv at kontakt
http://www.dansktraemel.dk/
De laver testpiller for tiden til pillegrill.
af Tattoomann
4. apr 2015, 21:46
Forum: Gasgrill
Emne: Termometer i låg.
Svar: 10
Visninger: 5213

Re: Termometer i låg.

Da det er en stpr grill, ville jeg vælge dette http://www.tbsgrillshop.dk/Shop/tilbebo ... amdo-.aspx
Ved godt at det står primo i det, men det virker fint i andre griller.
af Tattoomann
16. mar 2015, 21:42
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 4185

Re: Esbjerg Rockfestival + grillhygge

Det gjorder jeg. Tror se også vi griller en gris.
af Tattoomann
11. mar 2015, 21:16
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken bålplads ?
Svar: 12
Visninger: 6588

Re: Hvilken bålplads ?

Køb dig en bon fire med ben, det virker.http://www.danishoutdoor.dk/baaludstyr/ ... oC2Sfw_wcB
af Tattoomann
11. mar 2015, 21:11
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 4185

Re: Esbjerg Rockfestival + grillhygge

Jesper-BP skrev:Det er sgu da på min fødselsdag!

Jeg kunne evt. godt være interesseret!

Jamen navnebror, den skal da fejres.
af Tattoomann
11. mar 2015, 21:11
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 4185

Re: Esbjerg Rockfestival + grillhygge

Må da lige bringe den op igen.
Jeg griller en hel oksebagfjering. Så come on.
af Tattoomann
26. feb 2015, 18:06
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 4185

Re: Esbjerg Rockfestival + grillhygge

nunni skrev:Hej Jesper
Det lyder mægtig
Hvad er der i nærheden af muligheder for overnatning


Der er 4-5 hoteller inden for 5 km. Ellers er telt i vores have.
af Tattoomann
25. feb 2015, 17:09
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 4185

Esbjerg Rockfestival + grillhygge

Hej med jer. For et par år siden afholdte jeg et formiddags arrangement, med rigeligt grillet kød, nok af de våde varer. Og da de aftaler jeg havde 30/5/2015 er flyttet og at det i år er 25 års jubilæum, ville jeg gerne gentage denne succes hvis der er interesse for dette. Der kommer mange fede navn...
af Tattoomann
20. feb 2015, 19:58
Forum: Snik snak
Emne: Graef CC120 Chefs Choice CC 120 feedback tråd
Svar: 7
Visninger: 2203

Re: Graef CC120 Chefs Choice CC 120 feedback tråd

psoren skrev: så skal den lige have i nummer 1 først

Per

:lol: :lol: :lol: :lol:
af Tattoomann
7. feb 2015, 07:01
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: S: Teddy med hjælpetræk, Proff. Salatbar, Kummefryser. 9430
Svar: 11
Visninger: 5829

Re: S: Teddy med hjælpetræk, Proff. Salatbar, Kummefryser. 9

Kunne du komme med en priside på bjørnen, så jeg ikke bliver beskyldt for, at skambyde
af Tattoomann
3. dec 2014, 18:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kødhakker - hvilken skal jeg vælge?
Svar: 37
Visninger: 14211

Re: Kødhakker - hvilken skal jeg vælge?

3 liters modellen står på min ønskeseddel efter at have prøvet flere af dem i praksis. Den viste sig at være stor nok og så fylder den mindre i skabet i alle de måneder den ikke er i brug :-) jeg tror også at 3L er nok til mit behov... men vil gerne høre andres erfaringer - så tusinde tak.. jeg har...
af Tattoomann
23. nov 2014, 17:37
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pølseopskrifter
Svar: 28
Visninger: 10507

Re: Pølseopskrifter

Der er godt nok mange spændende opskrifter i denne samling .1%¤
af Tattoomann
10. sep 2014, 21:40
Forum: Hjælp til maden...
Emne: 250 kg kamben - hvor?
Svar: 5
Visninger: 2715

Re: 250 kg kamben - hvor?

Det kan jeg fikse

Gå til avanceret søgning