Søgningen gav 1325 træffere

Gå til avanceret søgning

af Tattoomann
18. apr 2018, 16:02
Forum: Sous Vide
Emne: Mange okseculotter
Svar: 4
Visninger: 570

Re: Mange okseculotter

Grill dem inden du vaccumere dem, så kan de serveres direkte fra sous viden
af Tattoomann
12. mar 2018, 15:05
Forum: Gør det selv
Emne: Fastgørelse af grill i bordplade
Svar: 12
Visninger: 2588

Re: Fastgørelse af grill i bordplade

oc Hej alle Tak for medlemskab. Jeg står nu og skal. Gang med at bygge et udekøkken, lidt i spansk stil. Jeg er lidt i tvivl om jeg skal lave en bordplade i træ (har tænk i skibsplank) eller om jeg skulle lave den i beton med en hærdet overflade. Jeg har kigget en del herinde og kan se at der er en...
af Tattoomann
1. mar 2018, 18:43
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Primokul i Weber grill
Svar: 3
Visninger: 932

Re: Primokul i Weber grill

Find en ekstra bundrist, læg den på tværs og der vil næsten ikke falde noget ubrændt kul ned i bunsden
af Tattoomann
29. okt 2017, 05:45
Forum: Snik snak
Emne: Gastronomiske juleønsker
Svar: 29
Visninger: 4711

Re: Gastronomiske juleønsker

Køb dig en keramisk grill.Den kan de fleste af de ting du efterspørger.
af Tattoomann
22. apr 2017, 14:23
Forum: Præsenter dit grillhold
Emne: BBQ Vikings er stiftet
Svar: 21
Visninger: 5261

Re: BBQ Vikings er stiftet

Hvor er det dejligt, at se nye teams dukke op
af Tattoomann
22. okt 2016, 11:47
Forum: Snik snak
Emne: CyberQ Wifi ad hoc og android
Svar: 34
Visninger: 4782

Re: CyberQ Wifi ad hoc og android

Der er bare min erfaring efter, at have bøvlet med det i 14 dage for et par år siden, at android ikke er kompetibel med det der ad hoc. Det er der imod Iphone
af Tattoomann
20. okt 2016, 14:25
Forum: Snik snak
Emne: CyberQ Wifi ad hoc og android
Svar: 34
Visninger: 4782

Re: CyberQ Wifi ad hoc og android

android understøtter ikke ad hoc
af Tattoomann
31. jul 2015, 19:53
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Ribeye Medium-Rare på Sousvide
Svar: 5
Visninger: 3243

Re: Ribeye Medium-Rare på Sousvide

Hvorfor ikke bare grille den?
af Tattoomann
28. maj 2015, 18:57
Forum: WBQA
Emne: DM i Grill 2015
Svar: 11
Visninger: 2685

Re: DM i Grill 2015

Guruen skrev:Den Carsten Olsen?

Ja
af Tattoomann
28. maj 2015, 17:21
Forum: WBQA
Emne: DM i Grill 2015
Svar: 11
Visninger: 2685

Re: DM i Grill 2015

Vi kommer da også Smoke It All BBQ Team and
Dennin Winther
Tobias Hermansen
Jesper Christensen

Og så kommer BBQ Team Smoke It All
Dennis Olsen
Ruud Hoolder
Carsten Olsen
Rocky Danner.
af Tattoomann
23. maj 2015, 12:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Optøning af steg
Svar: 5
Visninger: 2596

Re: Optøning af steg

Bare steg den, brug et stegethermometer. Du vil få en dejlig saftig steg.
af Tattoomann
22. maj 2015, 19:49
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 2296

Re: Esbjerg Rockfestival + grillhygge

Da der ikke har været interesse nok aflyses arrangementet.
af Tattoomann
29. apr 2015, 17:12
Forum: Snik snak
Emne: Grilldemo.
Svar: 5
Visninger: 1420

Re: Grilldemo.

Det må i undskylde.
Vi har været heldige at få alle nude besat.
af Tattoomann
15. apr 2015, 16:58
Forum: Snik snak
Emne: Grilldemo.
Svar: 5
Visninger: 1420

Grilldemo.

Hej netværk.
Kender jeg nogen der kunne hjælpe mig med at grille?
Det drejer sig om grilldemo hos Bilka.
Jeg skal bruge:
1 til Bilka Kolding den 2/5.
1 til Bilka Viborg 2/5 og 6/6.
2 til Bilka Herning den 2/5 og6/6.
2 til Bilka Skalborg 2/5.
2 til Bilka Herning 2/5 og 6/6.
af Tattoomann
8. apr 2015, 12:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Test af dansk pillegrill-Del 5
Svar: 31
Visninger: 9555

Re: Test af dansk pillegrill-Del 5

Prøv at kontakt
http://www.dansktraemel.dk/
De laver testpiller for tiden til pillegrill.
af Tattoomann
4. apr 2015, 21:46
Forum: Gasgrill
Emne: Termometer i låg.
Svar: 10
Visninger: 3229

Re: Termometer i låg.

Da det er en stpr grill, ville jeg vælge dette http://www.tbsgrillshop.dk/Shop/tilbebo ... amdo-.aspx
Ved godt at det står primo i det, men det virker fint i andre griller.
af Tattoomann
16. mar 2015, 21:42
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 2296

Re: Esbjerg Rockfestival + grillhygge

Det gjorder jeg. Tror se også vi griller en gris.
af Tattoomann
11. mar 2015, 21:16
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken bålplads ?
Svar: 12
Visninger: 4089

Re: Hvilken bålplads ?

Køb dig en bon fire med ben, det virker.http://www.danishoutdoor.dk/baaludstyr/ ... oC2Sfw_wcB
af Tattoomann
11. mar 2015, 21:11
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 2296

Re: Esbjerg Rockfestival + grillhygge

Jesper-BP skrev:Det er sgu da på min fødselsdag!

Jeg kunne evt. godt være interesseret!

Jamen navnebror, den skal da fejres.
af Tattoomann
11. mar 2015, 21:11
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 2296

Re: Esbjerg Rockfestival + grillhygge

Må da lige bringe den op igen.
Jeg griller en hel oksebagfjering. Så come on.
af Tattoomann
26. feb 2015, 18:06
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 2296

Re: Esbjerg Rockfestival + grillhygge

nunni skrev:Hej Jesper
Det lyder mægtig
Hvad er der i nærheden af muligheder for overnatning


Der er 4-5 hoteller inden for 5 km. Ellers er telt i vores have.
af Tattoomann
25. feb 2015, 17:09
Forum: Snik snak
Emne: Esbjerg Rockfestival + grillhygge
Svar: 13
Visninger: 2296

Esbjerg Rockfestival + grillhygge

Hej med jer. For et par år siden afholdte jeg et formiddags arrangement, med rigeligt grillet kød, nok af de våde varer. Og da de aftaler jeg havde 30/5/2015 er flyttet og at det i år er 25 års jubilæum, ville jeg gerne gentage denne succes hvis der er interesse for dette. Der kommer mange fede navn...
af Tattoomann
20. feb 2015, 19:58
Forum: Snik snak
Emne: Graef CC120 Chefs Choice CC 120 feedback tråd
Svar: 7
Visninger: 1143

Re: Graef CC120 Chefs Choice CC 120 feedback tråd

psoren skrev: så skal den lige have i nummer 1 først

Per

:lol: :lol: :lol: :lol:
af Tattoomann
7. feb 2015, 07:01
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: S: Teddy med hjælpetræk, Proff. Salatbar, Kummefryser. 9430
Svar: 11
Visninger: 3990

Re: S: Teddy med hjælpetræk, Proff. Salatbar, Kummefryser. 9

Kunne du komme med en priside på bjørnen, så jeg ikke bliver beskyldt for, at skambyde
af Tattoomann
3. dec 2014, 18:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kødhakker - hvilken skal jeg vælge?
Svar: 37
Visninger: 11439

Re: Kødhakker - hvilken skal jeg vælge?

3 liters modellen står på min ønskeseddel efter at have prøvet flere af dem i praksis. Den viste sig at være stor nok og så fylder den mindre i skabet i alle de måneder den ikke er i brug :-) jeg tror også at 3L er nok til mit behov... men vil gerne høre andres erfaringer - så tusinde tak.. jeg har...
af Tattoomann
23. nov 2014, 17:37
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pølseopskrifter
Svar: 28
Visninger: 6505

Re: Pølseopskrifter

Der er godt nok mange spændende opskrifter i denne samling .1%¤
af Tattoomann
10. sep 2014, 21:40
Forum: Hjælp til maden...
Emne: 250 kg kamben - hvor?
Svar: 5
Visninger: 1689

Re: 250 kg kamben - hvor?

Det kan jeg fikse
af Tattoomann
31. aug 2014, 18:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pizza bliver blød i midten
Svar: 16
Visninger: 4428

Re: Pizza bliver blød i midten

Som med mange andre ferske vare, afgive mozzarellaen meget fugt. Det samme er galt hvis man bruger friskhakket oksekød, så smelter fedtet og puzzaen bliver blød i bunden.
Hvad temperaturen ang. er det med at finde den der passer til Din pizza. Altså fyld kontra dej.
af Tattoomann
28. aug 2014, 18:07
Forum: Gasgrill
Emne: Ny gasgrill (indbygning)
Svar: 3
Visninger: 1205

Ny gasgrill (indbygning)

Da min tro ODC desværre er stået af, skal der en ny gasgrill i udekøkkenet.
Kunne det være denne?
20140828_175234.jpg


Så mit spørgsmål er. Skal? Skal ikke?
af Tattoomann
6. aug 2014, 20:35
Forum: Præsenter dit grillhold
Emne: Nyt hold har set dagens lys.
Svar: 3
Visninger: 1301

Re: Nyt hold har set dagens lys.

Nej det eneste hold der pt. Ikke eksisterer mere er JDH.
Vi andre har vores respektive hold.
af Tattoomann
6. aug 2014, 17:31
Forum: Præsenter dit grillhold
Emne: Nyt hold har set dagens lys.
Svar: 3
Visninger: 1301

Nyt hold har set dagens lys.

Så kom der et nyt hold mere, dog med kendte ansigter
https://m.facebook.com/bbqteamsmokeitall?ref=bookmark
af Tattoomann
31. jul 2014, 19:23
Forum: Snik snak
Emne: Strygestål til Global knive
Svar: 17
Visninger: 1932

Re: Strygestål til Global knive

Uanset knivene ville jeg vælge dette http://www.hwl.dk/da/product/strygestaal/dickoron-strygestaal Nu er jeg ikke ekspert på Global knive da jeg absolut ikke bryder mig om dem, men er de ikke lavet af hårdt stål og så vil et alm strygestål som du linker til da ikke være til meget nytte endsige kunn...
af Tattoomann
30. jul 2014, 19:33
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Custom røgovn
Svar: 11
Visninger: 2106

Re: Custom røgovn

Det der er godt og flot håndværk .1%¤ havde jeg kunne det du har gjort ville jeg dog have isoleret den.
af Tattoomann
30. jul 2014, 18:49
Forum: Snik snak
Emne: Strygestål til Global knive
Svar: 17
Visninger: 1932

Re: Strygestål til Global knive

Med mindre du skiller en gris eller, er ko i ny og nu. Er er ingen grund til at slibe dine knive, den slibning de laver hos HW. Larsen er noget når perfekt, så du skal kun holde kniven ved lige. Har aldrig i mine 30 år som slagter haft mere end et strygestål, og når kniven er slidt bliver den slebet...
af Tattoomann
30. jul 2014, 18:12
Forum: Snik snak
Emne: Strygestål til Global knive
Svar: 17
Visninger: 1932

Re: Strygestål til Global knive

Uanset knivene ville jeg vælge dette http://www.hwl.dk/da/product/strygestaa ... trygestaal
af Tattoomann
26. jul 2014, 22:22
Forum: Gasgrill
Emne: hvilken indbygnings gasgrill og hvor
Svar: 15
Visninger: 6209

Re: hvilken indbygnings gasgrill og hvor

Hvis du skal have kvalitet til indbygning, kommer du hurtigt af med 20-30 kg når du så også vil have 4-5 brænder. Jeg gennemsøgt markedet inden jeg bygger udekøkken.
Som i alt andet hænger pris og kvalitet sammen.
af Tattoomann
26. jul 2014, 11:05
Forum: Gasgrill
Emne: Pizzacraft pronto pizza ovn
Svar: 71
Visninger: 19918

Re: Pizzacraft pronto pizza ovn

Fru knotten skrev:Har follængst droppet at bage pizza på kamadoen. Yderkanten er altid fin, men inde på midten er de blot som kogte.
Pizzaerne fra ovnen her ser lækre ud.


Så må du sq komme på pizzakursus. Hvad 1 min angår er det bare, at kontakte Carl han gør det.
af Tattoomann
18. jul 2014, 20:15
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pølsefars, hvornår skal det bruges???
Svar: 4
Visninger: 1469

Re: Pølsefars, hvornår skal det bruges???

Men ja det kan man godt da 90 % af at pølser varmebehandlet er det ikke noget problem.
Det Per henviser er retningslinjer fra fødevarestyrelsen, ikke lovgivning. Så hvis du efter fremstilling af din pølser, stiller farsen på kød (2 grader) sker der ikke noget ved at have en stående til næste dag.
af Tattoomann
18. jul 2014, 20:08
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: placering af probe
Svar: 6
Visninger: 1292

Re: placering af probe

Det kommer vel an på hvilken temp. du griller ved.
Personligt bruger jeg altid skorstenen, da der så ikke er risiko for at de brænder i stykker.
af Tattoomann
16. jul 2014, 19:53
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Chilibrød som burgerboller
Svar: 2
Visninger: 1026

Re: Chilibrød som burgerboller

Tag din normale bolleopskrift, og tilsæt chili.
af Tattoomann
16. jul 2014, 09:13
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Black Ranch trækul
Svar: 6
Visninger: 1653

Re: Black Ranch trækul

Prøv at ring til TBS Grillshop
af Tattoomann
1. jul 2014, 06:50
Forum: Snik snak
Emne: Slagter Theilgaard webshop
Svar: 0
Visninger: 525

Slagter Theilgaard webshop

Så har Slagter Theilgaard langt om længe fået deres webshop i luften.
http://www.slagtertheilgaard.dk/

Lavet med tilladelse af guruen
af Tattoomann
30. jun 2014, 11:57
Forum: Konkurrence grillning
Emne: BBQ Team West Coast DM 2014
Svar: 9
Visninger: 2338

Re: BBQ Team West Coast DM 2014

1 pladsen var kronvildt.
2 pladsen var blindboks.
Den ene 3 plads var grillkrydderi, og den anden var pulled pork.
af Tattoomann
30. jun 2014, 08:48
Forum: Konkurrence grillning
Emne: BBQ Team West Coast DM 2014
Svar: 9
Visninger: 2338

BBQ Team West Coast DM 2014

Vi havde et tilfredsstillende DM i år.
IMG_144239772173926.jpeg

4 stk. Top 3 placeringer ud af 10 mulige.
af Tattoomann
27. jun 2014, 20:33
Forum: Brød og kager
Emne: Claus Meyer
Svar: 5
Visninger: 2632

Re: Claus Meyer

Hvis man tager forbehold for trykfejlen er det en ok bog.

Gå til avanceret søgning