Søgningen gav 1490 træffere

Gå til avanceret søgning

af scharstein
30. apr 2017, 21:46
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Spareribs - De bedste vi har lavet til dato!
Svar: 16
Visninger: 3693

Re: Spareribs - De bedste vi har lavet til dato!

Er det korrekt antaget at denne metode kun kan bruges i en kamado ? Det virker noget mere besværligt at gøre det i en weber kugle... Mvh Dan du kan sagtens lave det i en weber... dog skal du holde lidt mere øje med temp. men det er ikke værre end du kan have et trådløst termometer i grillen for at ...
af scharstein
27. apr 2017, 14:03
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado grill = overkill?
Svar: 16
Visninger: 775

Re: Kamado grill = overkill?

Gode inputs. Er der nogen forskel i de små, kontra de store, udover pladsen og mulighed for både direkte og inddirekte varme? Især tænker jeg hvis man fx. laver en pulledpork, om der vil være forskel i smagen om man har brugt en lille eller stor grill? På dit oprindelige spørgsmål, er det kun dig d...
af scharstein
26. apr 2017, 17:37
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: hvad er forskellen på de forskellige eggs
Svar: 13
Visninger: 1517

Re: hvad er forskellen på de forskellige eggs

benzon1960 skrev:Det er jo let at komme til konklusionen, at Joe er det bedre valg. Men nok så interessant synes jeg, at resultatet af smagstesten var uafgjort. Fine sager begge to.


Den del lagde jeg også mærke til :-)
af scharstein
25. apr 2017, 21:43
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: hvad er forskellen på de forskellige eggs
Svar: 13
Visninger: 1517

Re: hvad er forskellen på de forskellige eggs

Spændende tråd at læse...

Faldt over denne for ikke så længe siden...https://www.youtube.com/watch?v=WemFcE_O9AY egentlig en spændende gennemgang af Joe mod BGE
af scharstein
11. apr 2017, 22:49
Forum: Køb og salg
Emne: Købes: Primo rund el oval.
Svar: 7
Visninger: 792

Re: Købes: Primo rund el oval.

Kasper Nielsen skrev:Hvor i landet. Jeg har en oval jr. Som jeg overvejer at sælge


Hvor gammel er den? Er der noget galt med den og hvad tænker du prismæssigt? - evt. skriv pb :-)
af scharstein
2. apr 2017, 20:59
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kul - har jeg været uheldig....?
Svar: 17
Visninger: 1240

Re: Kul - har jeg været uheldig....?

Jeg har lager og bruger kul fra trækul.dk og ja stykkerne er mindre, umiddelbart kan jeg ikke se den store ulempe ved det.... Jeg syntes derimod at de har en fantastisk smag/røg - lige en snært mind smag og en super god duft...
af scharstein
2. apr 2017, 20:51
Forum: Køb og salg
Emne: S: Weber Genesis S330, performer, wsm 57 @ monlitih
Svar: 7
Visninger: 801

Re: S: Weber Genesis S330, performer, wsm 57 @ monlitih

Monolith, hvad størrelse og model er det? Cirka/mindste pris?
af scharstein
30. mar 2017, 08:48
Forum: Gasgrill
Emne: Char Broil pro varmer ikke nok
Svar: 14
Visninger: 1144

Re: Char Broil pro varmer ikke nok

Syntes desværre at man høre dette ind i mellem - send den ind :-( øv øv for det er bare ikke OK
af scharstein
27. mar 2017, 22:33
Forum: Gasgrill
Emne: Temperatur på broil king
Svar: 8
Visninger: 662

Re: Temperatur på broil king

Det skal du ikke være tilfreds med - hvis den er ny, skal du "brokke" dig, hvis det er en brugt uden garanti, skal du nok gå den igennem - rense rør, kigge regulator efter osv osv
af scharstein
27. mar 2017, 22:31
Forum: Gasgrill
Emne: Bedste transportable gasgrill - evt med støbejernsrist?
Svar: 16
Visninger: 1105

Re: Bedste transportable gasgrill - evt med støbejernsrist?

Tak tak, ja de bliver hurtigt lidt for store, hvis det skal være q100, pantera etc før man får noget ordentligt. Charbroil x-200 ser også fin ud, men enten elsker folk den eller også hader de den og vind er den ikke glad for. Kender deres full size grills og de er fine imo. Nogen der har erfaring m...
af scharstein
20. mar 2017, 21:12
Forum: Gasgrill
Emne: Brug for hjælp til valg af ny gasgrill
Svar: 4
Visninger: 788

Re: Brug for hjælp til valg af ny gasgrill

Homeshop i kjellerup har Bonfire - dog ser det ud som har de kun 4b og 2b, men du kan opleve kvaliteten af dem, uden at kende Bon Fire så vil jeg nok gå efter den, da Weber desværre har udviklet sig rigtig uheldigt de sidste par år ud fra det jeg har læst og hørt om... Et lille alternetiv - kunne væ...
af scharstein
19. mar 2017, 22:38
Forum: Gasgrill
Emne: Grill der ikke fylder for meget?
Svar: 12
Visninger: 1047

Re: Grill der ikke fylder for meget?

Hvad er du mest til? Hvad må du have der? Hvor bor du? Gas, el eller Kul? - Med dine krav og med 95 cm plads, kan du få rigtig meget grill :-) Hvad er budgettet? Gas, Gå efter en god kvalitet fx. Broil king, Bonfire, Safire (som fred skriver) Chair broil, holder umiddelbart ikke så længe og har svær...
af scharstein
15. mar 2017, 21:35
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Køb af kamado
Svar: 10
Visninger: 1007

Re: Køb af kamado

Jeg har aldrig prøvet denne, men umiddelbart er det et rigtig godt tilbud https://www.homeshop.dk/broil-king-grills/broil-king---keg-4000-rygeovn--kulgrill.html og med det jeg har hørt om KEG'erne og Broil King - Så er det her ikke så ringe enda :-) Auplex kamadoer er ikke den bedste kamado på marke...
af scharstein
17. dec 2016, 22:41
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken and til jul?
Svar: 20
Visninger: 1980

Hvilken and til jul?

Hej scharstein Vil du give lidt mere info? Jeg tænker på ca tid og temperatur Hviken temperatur havde anden til slut? Er ret sikker på at jeg gav den 7-8 timer ved ca 110 grader, fyldt med æbler,appelsin og svesker - tog den af og hævede temperaturen til 250 grader og gjorde den sprød der :-) Kan i...
af scharstein
15. dec 2016, 21:46
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken and til jul?
Svar: 20
Visninger: 1980

Re: Hvilken and til jul?

Jeg bryder mig ikke om peking ænder og har generelt ikke været glad for and, men sidste år gik jeg med på at lave and til jul og valgte at købe Løgimoses and i Netto og blev MEGET positiv overrasket, den blev low and slow i mange timer med et vandkar under sig og jævlig overrisling af vandet under d...
af scharstein
30. nov 2016, 00:03
Forum: Gasgrill
Emne: Meget ofte fedtbrand, Broil King Regal 590
Svar: 10
Visninger: 2041

Re: Meget ofte fedtbrand, Broil King Regal 590

Kender det desværre alt for godt på min BK Regal 420 :-( jeg grillet aldrig med låget fast åbent ...
Men stadig en rigtig lækker grill


Sent from my iPhone using Tapatalk
af scharstein
17. nov 2016, 20:25
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Burgertærte.
Svar: 13
Visninger: 1706

Re: Burgertærte.

Det ser fandme godt ud Michael, velbekomme. Takker, fruen har ikke smagt det endnu - hun er i studiegruppe :-) Men jeg syntes det var godt, villle måske gerne have lidt mere spicy islæt :-) Den mellemste af drengene spiste 4 ok store stykker hvor den de to andre nøjes med et ok stort stykke - den s...
af scharstein
17. nov 2016, 18:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Burgertærte.
Svar: 13
Visninger: 1706

Re: Burgertærte.

Så har jeg lavet min, skal lige stå i 5 minutter før vi skal smage :-) Den blev bygget op på følgende måde og lavet i en alubakke på gasgrillen: Lavet en lyn bløddej Okse med Dr. BBQ/ketchup/BBQ sauce Tomater Salt og peber Osteblanding (18 måneders cheddar, hytteost og æg) Løg, syltede jalapenos og ...
af scharstein
17. nov 2016, 11:00
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Burgertærte.
Svar: 13
Visninger: 1706

Re: Burgertærte.

Det ser dæleme lækkert ud - tror lige jeg fik løst aftensmaden i dag...

Spørgsmål:

1)Det er en alm. bløddej du bruger ikke?
2) Det grønne - er det spinat? (denne del hopper jeg over - eller måske skifter den ud med chilier :-) )
af scharstein
12. nov 2016, 21:24
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: 1.st kamado forsøg
Svar: 4
Visninger: 650

Re: 1.st kamado forsøg

Mht spjæld - jeg indstiller på begge


Sent from my iPhone using Tapatalk
af scharstein
12. nov 2016, 21:23
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: 1.st kamado forsøg
Svar: 4
Visninger: 650

Re: 1.st kamado forsøg

Super indlæg og velkommen til Kamado verden - hvor kødet bare er "lidt" mere saftigt og det er derfor vi bruger keramikken :-) Mht optænding, lærte jeg engang for nogle år siden, at det er en super god ide at får kamadoen op på den ønsket temperatur og lad den varme keramikken op i en halv...
af scharstein
9. nov 2016, 23:49
Forum: Brød og kager
Emne: S æltekrog til Kitchenaid
Svar: 8
Visninger: 920

Re: S æltekrog til Kitchenaid

Aller først vi hart ikke oplevet røg fra vores KA og den er brugt meget ... Den kører fint en en freds pizza dej, når man lige har lært sin maskine at kende og i mit tilfælde hjælper jeg dejen lidt nedad under æltningen... Jeg fornemmer også på kæresten at der kommer en glasskål engang i fremtiden.....
af scharstein
8. nov 2016, 22:22
Forum: Brød og kager
Emne: S æltekrog til Kitchenaid
Svar: 8
Visninger: 920

Re: S æltekrog til Kitchenaid

Efter at have haft samme irritation som du helt sikkert også har oplevet, valgte jeg at lære at bruge min KA med dejkrog og det lykkes, men det kræver lidt ekstra, men for ikke så længe siden brugte jeg den i den tilkøbte ekstra glasskål for første gang sammen med dejkrogen og den sammensætning fung...
af scharstein
3. nov 2016, 22:09
Forum: Den sunde livsstil - Sundhedstema
Emne: Minus kød???
Svar: 13
Visninger: 3176

Re: Minus kød???

Det er god værtsskab at tage højde for sådanne særlinge :lol: :lol: :lol: OBS: Jeg er IKKE veganer eller på nogen måde kan forstå dem :P - selv om du er fiske forskrækket, kunne du godt lave en god lakse steak - hvis hun spiser det - alternativt kan du skære en Aubergine/squash over i en god tyk ski...
af scharstein
2. nov 2016, 22:23
Forum: Brød og kager
Emne: Franske snegle
Svar: 3
Visninger: 886

Re: Franske snegle

prause skrev:Ahh, det er faktisk ret sjovt. Har spekuleret på hvordan man mon laver dem, hermed opklaret.


+1 og er også vild med dem :-) Det skal prøves
af scharstein
30. okt 2016, 20:26
Forum: Snik snak
Emne: Hvilken fredstone?
Svar: 4
Visninger: 697

Re: Hvilken fredstone?

Jeg syntes svaret er nemt - ring eller kontakt Frederik - han er super til at hjælpe og vil spørge ind til hvad du mest skal bruge den til :-) PS. han er en flink mand :-) FREDSTONE Storegade 8 6640 Lunderskov CVR: 32319599 Tel: 31 66 10 74 fredstone@mail.dk Brug af Cookies OK Denne hjemmeside anven...
af scharstein
23. okt 2016, 13:47
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo JR. til salg
Svar: 18
Visninger: 2382

Re: Primo JR. til salg

Meget spændende - er interesseret, men har ikke helt kontanter liggende ... overvejer lige...

Kan der være to lag ribs i den? Hvor mange kilo ribs/PP kan der være i den?

/Michael
af scharstein
15. okt 2016, 22:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til tilberedning af pukkelhval (røget og grillet)
Svar: 8
Visninger: 1487

Re: Hjælp til tilberedning af pukkelhval (røget og grillet)

Opdager lige at jeg ikke havde lagt et billede op af kødet - størrelsen passer meget godt med det Benne skriver at han plejer at købe :-) helle2.jpg Sammen med kom der også lige lidt jeg tror der er Hellefisk - det skal også røges - det er i mindre stykker, så jeg er ikke sikker på om det bliver kol...
af scharstein
15. okt 2016, 22:30
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til tilberedning af pukkelhval (røget og grillet)
Svar: 8
Visninger: 1487

Re: Hjælp til tilberedning af pukkelhval (røget og grillet)

Tak for alle jeres svar og jeg glæder mig til at komme i gang med det :-) Lige nu hygger stykket sig i fryseren... Beklager at jeg ikke har reageret før nu, men har desværre været hængt lidt op :-) Hej Michael, Ja jeg har den del erfaring med Hvalkød, da jeg hver sommer er på besøg i det nordnorske ...
af scharstein
2. okt 2016, 21:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til tilberedning af pukkelhval (røget og grillet)
Svar: 8
Visninger: 1487

Hjælp til tilberedning af pukkelhval (røget og grillet)

Jeg har fået et stykke pukkelhval kød, som jeg har lovet at prøve at røge og efterfølgende skal jeg så selv beholde halvdelen... Jeg har dog tænkt mig at skære en lille skive af inden den skal røges og grille dette stykke for at smage det :-) tænker at grille det ved meget høj varme i 1½-2 min per s...
af scharstein
4. sep 2016, 21:00
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Efterårs umamibasker.
Svar: 8
Visninger: 1053

Re: Efterårs umamibasker.

:savl2: :savl2: .1%¤ :savl2: :savl2:
af scharstein
20. aug 2016, 00:27
Forum: Gasgrill
Emne: Hjælp til CharBroil X-200 gasgril
Svar: 17
Visninger: 5621

Re: Hjælp til CharBroil X-200 gasgril

Der skal jeg lige lege lidt mere med den før jeg kan sige det, men lavede kylling, pølser og flute til 10 personer på den i dga - muns


Sent from my iPhone using Tapatalk
af scharstein
19. aug 2016, 00:13
Forum: Gasgrill
Emne: Hjælp til CharBroil X-200 gasgril
Svar: 17
Visninger: 5621

Re: Hjælp til CharBroil X-200 gasgril

Hej hvad blev løsningen ? Hej TSN1995, Jeg modtog min jeg havde købt i dag med posten og fik den hurtig monteret med webers adaptor 8449 og det fungere bare 100 % - men hold op hvor bliver den bare meget hurtig varm og ikke kun varm - men meget varm af at være sådanne en lille grill - 325 grader + ...
af scharstein
17. aug 2016, 12:29
Forum: Gasgrill
Emne: Hjælp til CharBroil X-200 gasgril
Svar: 17
Visninger: 5621

Re: Hjælp til CharBroil X-200 gasgril

Har lige talt charbroil (dancook) og de siger der findes en adapter men alle dem de fik leveret i år havde fejl og derfor at de ikke på markedet men de anbefalede at jeg købte ved vores varenummer 84 49 asaptor til Weber performer :-)


Sent from my iPhone using Tapatalk
af scharstein
17. aug 2016, 00:40
Forum: Snik snak
Emne: Grill til camping - vil det hele med vægten
Svar: 4
Visninger: 755

Re: Grill til camping - vil det hele med vægten

Hej Michael, Har en spritny Charbroil X200 du kan få for 400,-. https://www.bilka.dk/have/grill-og-grilltilbehoer/gasgrill/charbroil-x-200-baerbar-gasgrill/p/100109598?cmpid=aw_search_01040203013700000000&gclid=Cj0KEQjw88q9BRDB5qLcwLXr7_sBEiQAZsGja75WiALwhCLH6pdDzto59cjvE6Rl8Xc_O_aDtIy7oAoaAi1U...
af scharstein
15. aug 2016, 20:32
Forum: Snik snak
Emne: Grill til camping - vil det hele med vægten
Svar: 4
Visninger: 755

Grill til camping - vil det hele med vægten

Vi skal til geocaching event i Randers næste weekend og skulle finde et sted og sove, vores venner foreslog camping og vi har gennem de sidste tre år overvejet om vi skulle prøve det/have en vogn - det ende med da vi ikke kunne finde en at låne at vi købte en Adria 541 af ældre dato, men meget flot....
af scharstein
18. jul 2016, 00:32
Forum: Snik snak
Emne: Spisesteder Bornholm og københavn
Svar: 19
Visninger: 1463

Re: Spisesteder Bornholm og københavn

Helt klart Svaneke Røgeri, det er efter min mening det absolut bedste røgeri på Bornholm...

Snogebæk Kro, der fik vi ganske god mad - måske ikke det man vil kalde gourmet, men det var rigtig godt og så var vi alle overrasket over deres lave priser - men det er god dansk mad
af scharstein
13. jul 2016, 09:10
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Nu skal jeg til at lave grillpølser - spørgsmål
Svar: 1
Visninger: 628

Nu skal jeg til at lave grillpølser - spørgsmål

Jeg har lige fået mig en lækker pølsestopper og nu har jeg muligheden for at lege :-) De første 14 kg. spegepølser er lavet (skal nok komme billeder)... Mht. grilpølser med bindefars, så vil jeg gerne røge dem - men jeg har ikke mulighed for at varmrøge dem, så det må jo være lidt koldrøgning... Spø...
af scharstein
1. jul 2016, 23:20
Forum: Hus og have
Emne: Fjerne mos/ukrudt mellem fliserne
Svar: 25
Visninger: 3243

Re: Fjerne mos/ukrudt mellem fliserne

810 er en af de dyreste på markedet... - alle disse er har stor set samme koncentration og blanding af aktivstoffer = samme virkning men bare forskellige priser https://skadedyrshop.dk/produkter/kravlende-insekter/myrer/myrespray Normalt ville jeg have brugt myremiddel til udvandning, men det ville ...
af scharstein
1. jul 2016, 19:26
Forum: Hus og have
Emne: Fjerne mos/ukrudt mellem fliserne
Svar: 25
Visninger: 3243

Re: Fjerne mos/ukrudt mellem fliserne

Trinol 810 ("bio" kalder nogen det fordi 810 ser ud som bio) langs soklen. Det bliver dyrt i længden :-) og jeg vil ikke sige den udelukkende, det kommer and på problemet og at bruge en 810 vil jeg ikke mene er den optimale løsning til sokkel :-) Sent from my iPhone using Tapatalk
af scharstein
1. jul 2016, 15:41
Forum: Hus og have
Emne: Fjerne mos/ukrudt mellem fliserne
Svar: 25
Visninger: 3243

Re: Fjerne mos/ukrudt mellem fliserne

Bayer er en af vores leverandør/konkurrenter og nej de er ikke de eneste der har kvalitetsprodukter tværtimod men det kommer meget an på opgaven hvor henne hvad hvordan altså om det er inde ude på terrasse have fliser kloakker ja ... prøv og forklar hvad problemet er og så skal jeg se hvad jeg vil a...
af scharstein
30. jun 2016, 22:56
Forum: Hus og have
Emne: Fjerne mos/ukrudt mellem fliserne
Svar: 25
Visninger: 3243

Re: Fjerne mos/ukrudt mellem fliserne

Roundup. Husk at det skal købes senest d. 30 . juni, da dispensationen udløber 1. juli. Dette er ikke helt rigtig :-) For det første er det ikke endelig afgjort endnu i EU, det skal igennem 1 instans mere og derefter er der et par klage instanser og skulle det blive vedtaget, så skal det igennem de...
af scharstein
25. jun 2016, 23:21
Forum: Snik snak
Emne: Det gamle spørgsmål, Weber eller Charbroil
Svar: 21
Visninger: 1752

Re: Det gamle spørgsmål, Weber eller Charbroil

Tillykke med den, har selv en BK og er super glad for den - og det bliver du helt sikkert også :-)
af scharstein
4. jun 2016, 22:13
Forum: Grilldating
Emne: Old Buddy BBQ søger 2 personer
Svar: 3
Visninger: 3062

Re: Old Buddy BBQ søger 2 personer

Fedt logo :-)
Held og lykke
af scharstein
25. maj 2016, 21:04
Forum: Gasgrill
Emne: Weber Genesis E-330 fra USA til DK?
Svar: 3
Visninger: 542

Re: Weber Genesis E-330 fra USA til DK?

Jeg kender to der har taget summit med hjem fra usa og det eneste de skiftede var regulatoren... Ved ikke om det er nok længere da det er 2-3 år siden den sidste kom hjem...

Alternativ skriv til Weber DK og hør dem ad
af scharstein
16. maj 2016, 23:06
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vægttab - hjælp til det søde
Svar: 9
Visninger: 1413

Re: Vægttab - hjælp til det søde

Vil du dele opskriften på stracciatella isen? Det kan jeg da godt jeg bruger denne http://www.iselsker.dk/isopskrifter/italiensk-gelato/grunde-gelato-ismageriet Dog skifter jeg sukker ud med stevia kommer lidt mindre glykose i og kommer altid to vanillestænger i grundmasse jeg når glykosen er opløs...
af scharstein
16. maj 2016, 13:17
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vægttab - hjælp til det søde
Svar: 9
Visninger: 1413

Re: Vægttab - hjælp til det søde

Så fik jeg i går prøvet Ismageriets opskrift med Stevia istedet for sukker og kan stadig godt skære lidt mere ned for det søde, men det smagte super godt :-) Jeg lavede en stracciatella is - en af de helt store favoritter her i huset det eneste jeg lavede om var at komme stevia i istedet for alm. su...
af scharstein
14. maj 2016, 11:37
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado joe
Svar: 2
Visninger: 668

Kamado joe

Jeg tænker om der mon nogen der ved om man kan bruge en at fireboks fra nogen af de andre mærker til Auplex mini

Jeg syntes faktisk at minien klare sig helt ok ellers

Sent from my iPhone using Tapatalk
af scharstein
12. maj 2016, 22:06
Forum: Brød og kager
Emne: Hvederne er klar til at blive ristet i morgen
Svar: 16
Visninger: 1720

Re: Hvederne er klar til at blive ristet i morgen

Jeg ved ikke hvor store de er fra bage kurset men jeg er slet ikke i tvivl om at det er kvalitet for det er det normalt derfra Jeg har brugt poser til hævning de sidste cirka to år og vil klart anbefale hele poser gerne lidt for stor for eksempel størrelsen 50 × 80 eller 100 cm Sent from my iPhone u...
af scharstein
8. maj 2016, 21:56
Forum: Konkurrence grillning
Emne: Kunne du tænke dig et gratis BBQ kursus 6-7 maj KCBS STYLE
Svar: 21
Visninger: 2474

Re: Kunne du tænke dig et gratis BBQ kursus 6-7 maj KCBS STYLE

Fantastisk tilbud I kom med der og jeg kunne desværre heller ikke - var eneste mand i afdelingen på arbejdet og som chef - tjaaa så skal det jo bare kører :-) Ligeledes som der også er skrevet før, håber at I eller andre kommer med samme tilbud igen - det kunne være så lærerigt og fedt at deltage i ...

Gå til avanceret søgning