Søgningen gav 192 træffere

Gå til avanceret søgning

af annegrethe
13. okt 2015, 10:23
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Rundstykker
Svar: 21
Visninger: 5189

Re: Rundstykker

Anje siger ovndøren på klem de sidste 5 minutter, jeg synes det bliver godt
af annegrethe
10. okt 2015, 18:09
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Rundstykker
Svar: 21
Visninger: 5189

Re: Rundstykker

Jeg forstår ikke helt hvorfor i bruger "bagehjælp" til Anjes rundstykker. Hvis opskriften følges som Anje beskriver [smilie=bluecolorz5_pdt_05.gif] får i verdens måske bedste rundstykker
af annegrethe
3. jun 2015, 08:35
Forum: Gasgrill
Emne: Outdoorchef Ascona - forhoejer / pizzalaage?
Svar: 6
Visninger: 1167

Re: Outdoorchef Ascona - forhoejer / pizzalaage?

Pizzastenen skal være rigtig sten og ikke Fredstone´s der ikke bliver varm nok
af annegrethe
3. jun 2015, 08:29
Forum: Gasgrill
Emne: Outdoorchef Ascona - forhoejer / pizzalaage?
Svar: 6
Visninger: 1167

Re: Outdoorchef Ascona - forhoejer / pizzalaage?

Hvis du tænder for begge brændere, lægger en pizzasten på risten, kommer du op på 350 grader og du får de bedste pizzaer også uden en forhøjer eller pizzalåge
af annegrethe
20. nov 2014, 16:22
Forum: Snik snak
Emne: Billig ismaskine til salg
Svar: 0
Visninger: 526

Billig ismaskine til salg

Da jeg har købet en ismaskine med kompresser har jeg en krups maskine til salg.
Hvis du er i tvivl om du skal bruge mange penge på en kompresser ismaskine, er det nok en god ide at starte i det små som jeg har gjort
Jeg vil sælge maskinen for 300,00 kr.
af annegrethe
29. okt 2014, 16:55
Forum: Brød og kager
Emne: Ringe til høje kanelsnegle?
Svar: 22
Visninger: 5024

Re: Ringe til høje kanelsnegle?

Hos specialkøbmanden koster bageringene 49,95
af annegrethe
11. sep 2014, 17:02
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Saltkød af Kalve lårtunge
Svar: 14
Visninger: 5410

Re: Saltkød af Kalve lårtunge

Hvorfor snørrer du en lårtunge?
I min tid på AArhus kommunuhospital i firserne lagde vi lårtungerne i saltlage 3 uger ( kan ikke huske hvor meget salt, men vi havde altid en saltlage stående) så blev de udvandet et døgn og derefter kogt. Om de smagte godt, det er ikke ordet, de var perfekte
af annegrethe
9. sep 2014, 23:36
Forum: Brød og kager
Emne: Rundstykker med PBs bagehjælp
Svar: 10
Visninger: 2327

Re: Rundstykker med PBs bagehjælp

Med Anje`s opskrift på rundstykker er man sikker på et rigtig godt resultat, det er de bedste hjemmebagte rundstykker efter min mening :savl2:
af annegrethe
31. aug 2014, 18:24
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pizza bliver blød i midten
Svar: 16
Visninger: 5080

Re: Pizza bliver blød i midten

I Metro kan du købe en fast mozarella, der kan rives eller skæres i skiver og så får du ikke fugtig pizza. Mozarellaen er pakket i ruller på 1 kg.
og den smager rigtig godt. Jeg skærer den i passende stykker og fryser dem.
af annegrethe
22. aug 2014, 23:01
Forum: Brød og kager
Emne: Godt brød og Ølandshvede
Svar: 9
Visninger: 2064

Re: Godt brød og Ølandshvede

Kvickly og Superbrugsen har Meyers Ølandshvede
af annegrethe
14. apr 2014, 16:45
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Jeres top 3 opskrifter til gæster
Svar: 12
Visninger: 4249

Re: Jeres top 3 opskrifter til gæster

Varmrøget laks, hvidløgs rejer, melon m. spegeskinke Oksefilet eller culotte, hanekyllingebryster, svinekam uden ben og svær rullet i provencekrydderier og roteret på grillen Grillet ananas m. is, friske jordbær hvis det er sæson, chokoladekage m. is og frugt Det er vist de retter jeg mest bruger ti...
af annegrethe
26. mar 2014, 17:55
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Svinekød til grillspyd
Svar: 4
Visninger: 1075

Re: Svinekød til grillspyd

Svinemørbrad skåret i små tynde bøffer er også godt det samme er små tynde lammekoteletter :-o
af annegrethe
7. mar 2014, 11:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Dagens Pizza
Svar: 106
Visninger: 24221

Re: Dagens Pizza

Tak for det hurtige svar Tibbil, jeg venter med spænding og god tur over atlanten
af annegrethe
7. mar 2014, 10:38
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Dagens Pizza
Svar: 106
Visninger: 24221

Re: Dagens Pizza

Hej Tibbil. Den pizzaovn ser meget spændende ud. Den dobbelte sten med luft imellem er sikkert en rigtig god ide

Er det dig der får den til salg eller er det mon hos Barbecue Masters ?
Kommer der nærmere her på siden når den er salgsklar :-D
af annegrethe
22. feb 2014, 18:11
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1674
Visninger: 208866

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Den har jeg ikke set siden engang først i firserne, da var jeg ansat på Aarhus Kommunehospital, vi lavede melboller på den, i stedet for håndsvinget satte vi en ganske almindelig boremaskine i og hurtig blev der lavet melboller.
det er et sjovt gensyn :-D
af annegrethe
30. dec 2013, 17:54
Forum: Brød og kager
Emne: Manitoba mel i Metro (samt gæstekort)
Svar: 5
Visninger: 1581

Re: Manitoba mel i Metro (samt gæstekort)

Hej FunktionDesign
Jeg har brugt opskriften som "Røde" bragte den 27. december under overskriften
3 dejlige brød til 2. juledag.
Jeg lod min dej hæve 48 timer første gang
af annegrethe
30. dec 2013, 16:54
Forum: Brød og kager
Emne: Manitoba mel i Metro (samt gæstekort)
Svar: 5
Visninger: 1581

Re: Manitoba mel i Metro (samt gæstekort)

Er manitoba en kornsort eller er det hvede der har fået navnet af provinsen Manitoba i Canada? Hvorfor skulle Italienerne med deres varme klima ikke kunne dyrke manitobamel, Ølandshvede kan man man jo dyrke i Danmark uden at nogen kalder det en kopi. Jeg har lige bagt et meget lækkert brød af ovennæ...
af annegrethe
17. dec 2013, 08:57
Forum: Brød og kager
Emne: Langtidshævet brød med Manitoba mel
Svar: 8
Visninger: 1933

Re: Langtidshævet brød med Manitoba mel

Det ser supergodt ud. ;-)
Jeg var i Metro Århus i torsdags, de havde 2 slags Manitoba mel til godt og vel 60 kr. for 5 kg, den ene havde et proteinindhold på 13,9 og den anden omkring 10
af annegrethe
13. dec 2013, 08:39
Forum: Brød og kager
Emne: Hjælp til overlevelse af "Rugsurdej"
Svar: 8
Visninger: 1677

Re: Hjælp til overlevelse af "Rugsurdej"

Her i huset bages rugbrød ca. hver 14. dag. Når jeg skal lave en ny dej tages surdejen ud af køleskabet om morgenen og om aftenen rører jeg den nye dej sammen og tager igen en klump fra til næste bagning, lægger den i en tupperware bøtte drysser en tsk. groft salt over, låg på og ind i køleskabet, ...
af annegrethe
12. dec 2013, 10:23
Forum: Brød og kager
Emne: Hjælp til overlevelse af "Rugsurdej"
Svar: 8
Visninger: 1677

Re: Hjælp til overlevelse af "Rugsurdej"

Her i huset bages rugbrød ca. hver 14. dag. Når jeg skal lave en ny dej tages surdejen ud af køleskabet om morgenen og om aftenen rører jeg den nye dej sammen og tager igen en klump fra til næste bagning, lægger den i en tupperware bøtte drysser en tsk. groft salt over, låg på og ind i køleskabet, d...
af annegrethe
8. sep 2013, 08:38
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: chili con carne
Svar: 8
Visninger: 3081

Re: chili con carne

Det er også den opskrift jeg altid vender tilbage til, den er meget smagfuld :savl2:
F.Pedersen skrev:Hej.
Jeg har prøvet denne med held flere gange

http://www.dr.dk/DR1/SpisemedPrice/Opsk ... -carne.htm

Frank.
af annegrethe
3. sep 2013, 17:25
Forum: Guides og vejledninger, tips og tricks
Emne: Valnøddesnaps
Svar: 17
Visninger: 17887

Re: Valnøddesnaps

Hvorfor kan jeg ikke billederne af Morfmir`s fremstilling af valnøddesnaps :?:
af annegrethe
24. maj 2013, 07:20
Forum: Gasgrill
Emne: Salt med smag - hvad har i prøvet?
Svar: 18
Visninger: 2332

Re: Salt med smag - hvad har i prøvet?

Jeg køber krydderier hos E-delikatessen i Hadsund http://www.e-deli.dk/shop/frontpage.html , de er meget rimelige med priserne og de yder en god service.
af annegrethe
7. maj 2013, 06:34
Forum: Brød og kager
Emne: Opbevaring af (bagte) boller...
Svar: 5
Visninger: 1437

Re: Opbevaring af (bagte) boller...

Du skal helt sikkert fryse bollerne, 4 dage gamle boller der ikke har været frosset er efter min mening ikke noget at servere og slet ikke for gæster
af annegrethe
11. mar 2013, 13:24
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Farsbrød - Meatloaf - Forloren hare... Kært barn har....
Svar: 17
Visninger: 6821

Re: Farsbrød - Meatloaf - Forloren hare... Kært barn har....

Hvor ser det lækkert ud, hvad indeholder den midtfynske svampesauce ? eller hvordan laver du den?
af annegrethe
12. jan 2013, 09:26
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Online Slagter
Svar: 15
Visninger: 3818

Re: Online Slagter

Jeg vil gerne anbefale Søhøjlandets Mikropølsemageri der kan du få leveret til døren eller selv hente på udvalgte dage eller på torvet i Silkeborg om lørdagen.
Det er kvalitetsvarer :-D

http://www.dinnetslagter.dk/
af annegrethe
16. dec 2012, 17:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2012)
Svar: 1052
Visninger: 102874

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2012)

Gammeldags wienersnitzel med stegte kartofler, ærter og smørsauce
af annegrethe
4. dec 2012, 18:08
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pålægsmaskine (evt. Låne)
Svar: 14
Visninger: 2066

Re: Pålægsmaskine (evt. Låne)

Lufttørret skinke har jeg skåret indtil flere gange på Bosch Mas 9101
af annegrethe
3. dec 2012, 19:42
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pålægsmaskine (evt. Låne)
Svar: 14
Visninger: 2066

Re: Pålægsmaskine (evt. Låne)

Wetle skrev:
annegrethe skrev:Jeg har en Bosh og er meget glad for den. Den skærer fine tynde skiver pålæg uden de flosser i kanten, jeg skærer også rugbrød på den.
Den er nem at skille ad for rengøring
En Bosh vil være et godt valg


kan vi lokke et modelnr. ud af dig?


Hej, maskinen hedder Bosch Mas 9101
af annegrethe
3. dec 2012, 09:31
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pålægsmaskine (evt. Låne)
Svar: 14
Visninger: 2066

Re: Pålægsmaskine (evt. Låne)

Jeg har en Bosh og er meget glad for den. Den skærer fine tynde skiver pålæg uden de flosser i kanten, jeg skærer også rugbrød på den.
Den er nem at skille ad for rengøring
En Bosh vil være et godt valg
af annegrethe
30. nov 2012, 18:12
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Underside af Fredstone sten kontra beskidt rist?
Svar: 5
Visninger: 1213

Re: Underside af Fredstone sten kontra beskidt rist?

Hvorfor ikke gøre risten ren hver gang den har været brugt, så er du ude over de problemer .1%¤
af annegrethe
24. nov 2012, 17:55
Forum: Brød og kager
Emne: Rugbrøds boller hjælp
Svar: 38
Visninger: 5262

Re: Rugbrøds boller hjælp

Jeg prøvede at bage grovbollerne igår de smager fint, Men hvad skete der lige da de blev sat på grillen?, de var fint hævet men klappede helt sammmen da de kom på grillen :?: Det regnede jo fælt, kan det mon værer den kolde regn der ramte bollerne da de blev sat på? Dejen hævede lidt under 2 timer....
af annegrethe
23. nov 2012, 22:46
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Søger KM020 Kenwood til god pris
Svar: 14
Visninger: 1425

Re: Søger KM020 Kenwood til god pris

Wupti har den til 3495,00Kr og det er en god pris
af annegrethe
21. nov 2012, 17:19
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2012)
Svar: 1052
Visninger: 102874

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2012)

Hønsekødsuppe m. kød- og melboller
Tarteletter m. høns i asparges :savl2:
af annegrethe
16. nov 2012, 09:03
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken køkkenmaskine kan I anbefale?
Svar: 39
Visninger: 4868

Re: Hvilken køkkenmaskine kan I anbefale?

Tak for jeres indlæg. Jeg må dog ærligt erkende, at jeg stadig ikke ved, hvad jeg foretrækker. På mange måder tiltaler det mig at købe Kenwooden, men på den anden side, får assistenten jo rigtig gode anmeldelser, og en ting der for mit vedkommende tiltaler mig rigtigt meget ved assistenten er, at d...
af annegrethe
15. nov 2012, 23:38
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2012)
Svar: 1052
Visninger: 102874

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2012)

Hakkebøf, løgsauce, kogte kartofler og rødbeder
af annegrethe
15. nov 2012, 23:30
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken køkkenmaskine kan I anbefale?
Svar: 39
Visninger: 4868

Re: Hvilken køkkenmaskine kan I anbefale?

Jeg har en Kenwood km 020 og vil gerne anbefale dig at købe en sådan. Den har en kraftfuld motor og er god til at ælte, røre, piske og hakke.
Jeg har tidligere arbejdet med assistenten, men foretrækker Kenwooden
af annegrethe
10. nov 2012, 17:41
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Er der nogen ide i at købe en trykkoger?
Svar: 6
Visninger: 1205

Re: Er der nogen ide i at købe en trykkoger?

Jeg har haft en trykkoger i mange år, den er eminet til simreretter. Man skal huske ikke at komme for meget væde ved da fordampningen er meget lille hvis der i det hele taget sker en fordampning. Skyen bliver meget kraftig, kødet bliver meget mørt og du sparer tid / strøm :P Den eneste ulempe jeg ka...
af annegrethe
20. okt 2012, 08:33
Forum: Brød og kager
Emne: Gammeldags æblekage og fødselsdagsboller
Svar: 10
Visninger: 892

Re: Gammeldags æblekage og fødselsdagsboller

Det ser godt ud, men hvor er flødeskummet ? det hører da til en GAMMELDAGS ÆBLEKAGE :-D
af annegrethe
12. okt 2012, 21:30
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Kenwood Fodprocessor FP950 til salg
Svar: 1
Visninger: 723

Re: Kenwood Fodprocessor FP950 til salg

foodprocessoren er solgt
af annegrethe
9. okt 2012, 19:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2012)
Svar: 1052
Visninger: 102874

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2012)

Her blev det til efterårets første Gule ærter med kogt mager flæsk, sennep og rødbeder :savl2:
af annegrethe
9. okt 2012, 15:24
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Kenwood Fodprocessor FP950 til salg
Svar: 1
Visninger: 723

Kenwood Fodprocessor FP950 til salg

Kenwood Fodprocessor multipro LIBRA FP950 Jeg har en sådan stående i køkkenskabet, den er 1½ år gammel, jeg har brugt den alt for lidt, derfor sættes den nu til salg for 1000,- kr. p1000592.jpg Beskrivelse af specifikationer og tilbehør findes her: http://www.skiftselv.dk/koekkenmaskiner/kenwood-foo...
af annegrethe
24. sep 2012, 19:21
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Min første OTHELLOKAGE
Svar: 14
Visninger: 1484

Re: Min første OTHELLOKAGE

Flot og indbydende othellokage. I stedet for alm. kakaoglasur har jeg en gammel opskrift på "SKÆRBAR CHOKOLADEGLASUR" fra Odense Marcipan der altid er et hit :P 200 g. Odense overtræk 2 dl. piskefløde 50 g. smør Ingredienserne smeltes sammen i en tykbundet gryde ved svag varme (må ikke kog...
af annegrethe
8. jul 2012, 11:00
Forum: Gasgrill
Emne: Outdoorchef Montreux 570
Svar: 44
Visninger: 5061

Re: Outdoorchef Montreux 570

Hej smoker

Det ser ud til metalarmene på holderen til fedtkoppen, har været udsat for et særdelesles voldeligt overgreb.
Jeg vedhæfte et billede af min egen holder, så du kan se hvordan det skal se ud.
Jeg håber du får held med at få bøjet tingene på plads.
af annegrethe
31. mar 2012, 19:27
Forum: Gasgrill
Emne: Sikkerhed og håndtering af gas
Svar: 7
Visninger: 1167

Re: Sikkerhed og håndtering af gas

Hej T_anja

Gasflasker skal altid transporteres stående.
Læs iøvrigt på dette link til kosangas omkring sikkerhed ved anvendelse af flaskegas:

http://www.kosangas.dk/privat/videnscen ... sikkerhed/
af annegrethe
30. mar 2012, 17:11
Forum: Gasgrill
Emne: Ny gasgrill??
Svar: 19
Visninger: 5920

Re: Ny gasgrill??

Vi har en Outdoor Chef Ascona og kan på det "varmeste" anbefale den, 350 grader ryger den hurtig op på så den er rigtig god til pizza
af annegrethe
24. mar 2012, 23:55
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2012)
Svar: 1052
Visninger: 102874

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2012)

Roteret andesteg, skysauce, nye kartofler, vindruesalsa, rødkål og rødvin :-D

Gå til avanceret søgning