Søgningen gav 497 træffere

Gå til avanceret søgning

af havnefogeden
11. jan 2015, 11:49
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvor købere man kamben nu ?
Svar: 23
Visninger: 4959

Re: Hvor købere man kamben nu ?

Du kan altid prøve Slagter Avlund i Hillerød http://slagtermesteren.dk/epages/Slagtermester_Peter_Avlund_ApS_5373043.sf/da_DK/?ObjectPath=/Shops/Slagtermester_Peter_Avlund_ApS_5373043/Products/226 Og bemærk han har også Teres Major, Beef Brisket og en masse andet US/AUS/ETC kød Så det er da værd at...
af havnefogeden
11. jan 2015, 09:34
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvor købere man kamben nu ?
Svar: 23
Visninger: 4959

Re: Hvor købere man kamben nu ?

Du kan altid prøve Slagter Avlund i Hillerød http://slagtermesteren.dk/epages/Slagte ... oducts/226
af havnefogeden
26. dec 2014, 21:33
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Køb af kvalitetskød, hvor ?
Svar: 26
Visninger: 7165

Re: Køb af kvalitetskød, hvor ?

Jeg kan varmt anbefale Peter Avlund i Hillerød http://slagtermesteren.dk/

Han sælger noget rigtigt godt kød. Bl.a fra Usa og Australien
Hans hakkede kød er også i en klasse for sig selv, og til en meget fornuftig pris.
af havnefogeden
17. nov 2014, 20:02
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kenwood Køkkenmaskine?
Svar: 34
Visninger: 7922

Re: Kenwood Køkkenmaskine?

Hej Jeg har selv den lille Kitchenaid som har kørt upåklageligt de sidste 10 år. Har ligeledes en Bjørn som vi mest bruger hvis der skal æltes dej. OBS Inden vi fik Bjørnen bagte vi lige så meget dvs æltede på den lille Kitchenaid. Jeg tror i begge to vil blive yders tilfredse hvis i vælger den sto...
af havnefogeden
8. nov 2014, 07:14
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Bedste chili til hjemmelavet Hot Sauce?
Svar: 5
Visninger: 2888

Re: Bedste chili til hjemmelavet Hot Sauce?

slorup skrev:Tak for svarene. @Tibbil: Ville man kunne lokke nogle lemon chili frø ud af dig evt?


Du kan købe noget der ligner her
http://fuglebjerggaard.dk/netbutik/inde ... ath=43_154
af havnefogeden
19. okt 2014, 19:21
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Jamen - Det er jo bare en bøf?
Svar: 14
Visninger: 9000

Re: Jamen - Det er jo bare en bøf?

Hvad skal man sige:
Det ser bare godt ud [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
af havnefogeden
28. sep 2014, 07:16
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: WSM 47...
Svar: 20
Visninger: 4861

Re: WSM 47...

Du kunne jo også overveje at købe en ProQ i stedet for http://www.tbsgrillshop.dk/Shop/grills/ ... moker.aspx

Jeg har haft sådan en, og den har en del smarte detaljer i forhold til Webers WSM
af havnefogeden
20. jun 2014, 06:17
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Perfekt hakkebøf som ikke skrumper
Svar: 12
Visninger: 5059

Re: Perfekt hakkebøf som ikke skrumper

Et andet trick man kan bruge, er at smide de formede bøffer i fryseren en times tid
så holder de også formen!
af havnefogeden
24. jan 2014, 06:15
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til burgerboller
Svar: 7
Visninger: 1423

Re: Hjælp til burgerboller

Jeg bruger tit denne her http://www.newyorkerbyheart.com/2007/05 ... oller.html

Som jeg har fundet på Newyorker by Heart.

Den kan varmt anbefales
af havnefogeden
7. jan 2014, 06:15
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Kikærte burgeren med hjemmelavet agurke-creme
Svar: 10
Visninger: 3778

Re: Kikærte burgeren med hjemmelavet agurke-creme

Jeg var lige ved at springe videre da jeg så overskriften "Kikærte burger" :-D
Men det ser skisme interessant ud

Er det bevidst at du bruger oksekød med et relativt højt fedtindhold ?
af havnefogeden
4. jan 2014, 07:41
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Gundersen & Jgh's nytårsmenu 2013
Svar: 16
Visninger: 2992

Re: Gundersen & Jgh's nytårsmenu 2013

Flot lavet !
Og så lærte jeg et nyt ord: Torskeryg :-D
af havnefogeden
24. dec 2013, 07:17
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp, det stormer!
Svar: 5
Visninger: 1272

Re: Hjælp, det stormer!

Prøv at kigge her en gang: http://www.virtualweberbullet.com/coldtemp.html
Du kan sikkert finde noget i garagen der kam bruges :-D
Også god jul til dig og din familie.
af havnefogeden
23. dec 2013, 05:45
Forum: Snik snak
Emne: Tillykke til Guruen
Svar: 26
Visninger: 3338

Tillykke til Guruen

Vores alle sammens Johnny Larsen, aka Guruen har fødselsdag i dag.
Og en rund en af slagsen :-D :-D :-D

Derfor vil jeg benytte lejligheden til, at ønske dig et stort tillykke med dagen .1%¤
Jeg håber du og din familie får en rigtig god dag
af havnefogeden
22. dec 2013, 08:00
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: RIGTIGT GOD JUL OG ET GODT NYTÅR
Svar: 19
Visninger: 2672

Re: RIGTIGT GOD JUL OG ET GODT NYTÅR

Også en glædelig jul og et god grill år til alle her fra [smilie=pdt_aliboronz_24.gif]
af havnefogeden
22. dec 2013, 07:56
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado - opsætning til Juleanden?
Svar: 20
Visninger: 3765

Re: Kamado - opsætning til Juleanden?

Michael-TBSGrillshop skrev:An'D'gående kul, så er TBS Kvalitets kul de mest neutrale, her vil jeg klart bruge dem i stedet for Primo kul


Se det er julehumor Michael :-D
af havnefogeden
15. dec 2013, 07:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til rotisserie.
Svar: 66
Visninger: 11987

Re: Hjælp til rotisserie.

Gad vide hvilke symptomer det ville medføre, hvis en IKKE betalende annoncør, fremhævede fordelene ved sit produkt herinde. Jeg tror nu det er måden det bliver gjort på. At gå Off topic (for at reklamere for sit eget produkt)som den første der skriver et svar i en tråd Det har jeg sgu aldrig set hv...
af havnefogeden
14. dec 2013, 15:39
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til rotisserie.
Svar: 66
Visninger: 11987

Re: Hjælp til rotisserie.

Gad vide hvilke symptomer det ville medføre, hvis en IKKE betalende annoncør, fremhævede fordelene ved sit produkt herinde. Jeg tror nu det er måden det bliver gjort på. At gå Off topic (for at reklamere for sit eget produkt)som den første der skriver et svar i en tråd Det har jeg sgu aldrig set hv...
af havnefogeden
13. dec 2013, 17:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til rotisserie.
Svar: 66
Visninger: 11987

Re: Hjælp til rotisserie.

Hsommer skrev:Og jeg skal beklage, at jeg ikk kan reklamere for noget ligegyldig...Lidt hårdt? Måske, men der er jo bare min menig.


+1
af havnefogeden
11. dec 2013, 06:08
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Amerikaner cuvette/culotte - HJÆLP
Svar: 10
Visninger: 2545

Re: Amerikaner cuvette/culotte - HJÆLP

Hvis du kommer forbi Hillerød, så har min rigtigt gode slagter Peter Avlund lidt forskelligt US kød i køledisken (iøvrigt sammen med en masse andre gode sager :-D ) http://slagtermesteren.dk/epages/Slagtermester_Peter_Avlund_ApS_5373043.sf/da_DK/?ObjectPath=/Shops/Slagtermester_Peter_Avlund_ApS_5373...
af havnefogeden
2. nov 2013, 10:48
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Sweinhaxe på offset grillen
Svar: 15
Visninger: 3929

Re: Sweinhaxe på offset grillen

Uha det er godt.
Jeg har lige været en uge i München hvor vi fik det et par gange med Kartoffelknödel und der ganzen sweinerie :-D
af havnefogeden
7. aug 2013, 08:15
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjemmelavet bacon
Svar: 35
Visninger: 11683

Re: Hjemmelavet bacon

Hvordan styrer i det med røgen i en normal kuglegrill, hvordan får i røgen til at holde så mange timer? Kunne godt tænke mig en udførlig beskrivelse til en Weber 57 uden forlænger, en der orker det? :-) Prøv at se de her videoer, de forklarer det meste : http://www.kvalimad.dk/opskrifter/hjemmelave...
af havnefogeden
22. jul 2013, 06:10
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Guruens miniguide til perfekt Kamado Pulled Pork...
Svar: 98
Visninger: 52023

Re: Guruens miniguide til perfekt Kamado Pulled Pork...

tummes skrev:Er der en venlig sjæl der kan omskrive opskriften til tsk. i stedet for gram? Min digitale vægt er defekt :-)


værsgo Tal og tider i køkkenet
af havnefogeden
29. jun 2013, 19:00
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: ...Store bagedag i Frihuset...
Svar: 28
Visninger: 6956

Re: ...Store bagedag i Frihuset...

Det er en totimers udsendelse - jeg så først Guruen bage brød. Derefter var der et haveindslag, og jeg h Jeg glæder mig til at se hvad i finder på .1%¤ I kunne måske smide ham der Claus Dalby på grillen. Nu har nærmest dagligt proppet noget jord i en krukke, og der efter en blomst af en slags. Nu t...
af havnefogeden
6. jun 2013, 16:49
Forum: Snik snak
Emne: Dagens joke fra Jensen's Bøfhus
Svar: 27
Visninger: 3590

Re: Dagens joke fra Jensen's Bøfhus

Det er sgu rart at følge noget rigtig mad-snak. Det andet er sgu noget opreklameret puha. Jeg har én kollega der har spist på Noma, uha se hvor jeg har været og gør det gerne igen. GAB Han fortalte at en af retterne der kom en var en stegende hed støbejerns plade og et æg anrettet i en rede af hø. ...
af havnefogeden
8. maj 2013, 20:00
Forum: Snik snak
Emne: Grillerier i frihuset på tv2 fri lige nu
Svar: 5
Visninger: 933

Re: Grillerier i frihuset på tv2 fri lige nu

Tibbil skrev:Er lige kommet hjem så fik ikke set det , er der en der har optage det , skide med resten bare det med grill

Det bliver sendt igen 21.10 ;-) så der er håb endnu
af havnefogeden
8. maj 2013, 16:46
Forum: Snik snak
Emne: Grillerier i frihuset på tv2 fri lige nu
Svar: 5
Visninger: 933

Re: Grillerier i frihuset på tv2 fri lige nu

Ja, super godt gået Michael. .1%¤ .1%¤

Jeg morer mig gevaldigt over nogle af indlægene, f.eks. Onslows danske fætter der ved en masse om høns :-D
af havnefogeden
8. maj 2013, 10:52
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: Sig goddag til TV2 Fri... Nu med BBQ...
Svar: 57
Visninger: 9939

Re: Sig goddag til TV2 Fri... Nu med BBQ...

Herligt fjernsyn i mine øjne.
Glæder mig til at se de herrer folde sig ud :-D
af havnefogeden
1. maj 2013, 06:21
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: BGE i køkkenet på restaurant
Svar: 25
Visninger: 3568

Re: BGE i køkkenet på restaurant

Tibbil skrev:Virker lige frisk nok at skrive , måske de skulle prøve at løfte rundt på den ved 200c

Eller prøve at løfte rundt på en BGE L eller XL :-o
af havnefogeden
30. apr 2013, 06:06
Forum: Snik snak
Emne: en grov skitse over drømme ude køkkenet
Svar: 4
Visninger: 815

Re: en grov skitse over drømme ude køkkenet

Det ser sgu fint ud, men en lille kommentar:
Jeg er ret sikker på at du sætter ild i dit tag hvis du har pizza ovnen stående som på tegningen :-?
af havnefogeden
29. apr 2013, 06:12
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Den store Kitchenaid på tilbud
Svar: 8
Visninger: 2146

Re: Den store Kitchenaid på tilbud

jaknil skrev:Sjovt at den hvide er opgivet til at veje 19 kg, mens de to andre farver kun er på 15 kg [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]


Det kan være skålen er fyldt op med dej :lol: :lol: :lol:
af havnefogeden
21. apr 2013, 18:21
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Grill Triathlon...
Svar: 12
Visninger: 2861

Re: Grill Triathlon...

Det ser skisme lækkert ud.
Men du er en modig mand :lol: skrive i Guruens private tråd :roll:
af havnefogeden
21. apr 2013, 07:04
Forum: Snik snak
Emne: Ekstremsport :-)
Svar: 3
Visninger: 707

Re: Ekstremsport :-)

MartinM skrev:Ja det er sgu' et under at vi er i live :-)


Ja lige præcis :-D
Når jeg fortæller min søn om hvordan det var da far var dreng, glor han bare på mig og ryster på hovedet

hvorefter han sætter sig ind foran computeren og spiller videre :-?
af havnefogeden
20. apr 2013, 10:36
Forum: Snik snak
Emne: Røgsmuld Esbjeg - i dag?
Svar: 5
Visninger: 655

Re: Røgsmuld Esbjeg - i dag?

Prøv hos din lokale slagter. Der kan man normalt få lov at købe en sæk. ;-) Ok det vil jeg lige prøve først Jeg skulle have hentet en sæk røgsmuld ved dansk træmel i går, men nåede det ikke. Skal dog gerne bruge noget i dag. Er der nogen der ved om man kan købe noget i Esbjerg et eller andet sted? ...
af havnefogeden
20. apr 2013, 08:23
Forum: Snik snak
Emne: Røgsmuld Esbjeg - i dag?
Svar: 5
Visninger: 655

Re: Røgsmuld Esbjeg - i dag?

Prøv hos din lokale slagter.
Der kan man normalt få lov at købe en sæk. ;-)
af havnefogeden
20. apr 2013, 06:10
Forum: Snik snak
Emne: Projekt BBQ-trailer: Hjælp Guruen ;-)
Svar: 46
Visninger: 4689

Re: Projekt BBQ-trailer: Hjælp Guruen ;-)

Guruen skrev:Det slog mig lige...

Horn! Traileren skal da ha' horn!!!

10373644_1.jpg


Desværre findes http://www.hornbutikken.dk ikke - så hvor køber man et sejt horn?


Du må ud på marken en sen aften. :-D

Kanon idé med sådan en trailer iøvrigt .1%¤
af havnefogeden
19. apr 2013, 06:41
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjemmelavet pizzaring.
Svar: 29
Visninger: 3767

Re: Hjemmelavet pizzaring.

Medal skrev:Kjaer85

Kunne du måske lave en hvor der står

" PJEVS "

Fruens elskede hund fra hendes barndom :-)


Sent from my iPad using Tapatalk HD


He he Man gør sgu meget for at få lov til at købe en ny grill gadget .1%¤ .1%¤
af havnefogeden
18. apr 2013, 06:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Quesadillas
Svar: 6
Visninger: 1559

Re: Quesadillas

Uhm, det ser godt ud, hvordan gør du? En opskrift måske? :) Kyllingen, de stegte rodfrugter, forårsløg og rød peber skæres i mindre stykker. Det hele kommes i en skål og blandes med reven ost (emmentaler og gouda) Blandingen smøres på hvedemels tortillaer der klappes sammen og steges på en varm pan...
af havnefogeden
18. apr 2013, 06:13
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Grill & BBQ SM - Kvalificeringen
Svar: 24
Visninger: 2594

Re: Grill & BBQ SM - Kvalificeringen

Super fint indlæg, og tillykke med finale pladsen .1%¤ .1%¤ .1%¤

He he, rigtigt svenskt at dommeren står og fifler med sådan et sæt plastikbestik, man fik udleveret på grillbaren da jeg var ung [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
af havnefogeden
14. apr 2013, 19:25
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Auber Pid Controller, Indstilling af luft spjæld
Svar: 9
Visninger: 1381

Re: Auber Pid Controller, Indstilling af luft spjæld

...sat controlleren til 100 gr. lukket spjældet næsten helt som når jeg laver PP. men temperaturen ryger op på 130 -40 grader alligevel. skal spjældet være helt lukket, eller er det mig der ikke har sat maskineriet rigtigt op ?? Jeg har også netop fået en Auber controller... mit problem er at den k...
af havnefogeden
14. apr 2013, 18:56
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Auber Pid Controller, Indstilling af luft spjæld
Svar: 9
Visninger: 1381

Re: Auber Pid Controller, Indstilling af luft spjæld

...sat controlleren til 100 gr. lukket spjældet næsten helt som når jeg laver PP. men temperaturen ryger op på 130 -40 grader alligevel. skal spjældet være helt lukket, eller er det mig der ikke har sat maskineriet rigtigt op ?? Jeg har også netop fået en Auber controller... mit problem er at den k...
af havnefogeden
14. apr 2013, 18:15
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Auber Pid Controller, Indstilling af luft spjæld
Svar: 9
Visninger: 1381

Re: Auber Pid Controller, Indstilling af luft spjæld

min top er kun åben så meget at ledningen til proben kan gå gemmen daisy hjulet ud at den bliver klemt for meget , hvis det giver mening. den bør holde temperaturen inden for +- 2 grader Jeg havde sat proben fast nede på risten, måske ikke nogen god idé. Så nu er den sat op i toppen i stedet for. S...
af havnefogeden
14. apr 2013, 17:57
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Auber Pid Controller, Indstilling af luft spjæld
Svar: 9
Visninger: 1381

Auber Pid Controller, Indstilling af luft spjæld

Jeg er lige blevet den lykkelige ejer af en Auber Pid Controller som TBS er begyndt at sælge. Men jeg er lidt i tvivl omkring indstilling af det øverste spjæld. Hvordan plejer i andre at stille det. Jeg har smidt nogle ribs på Kamadoen, og sat controlleren til 100 gr. lukket spjældet næsten helt som...
af havnefogeden
8. apr 2013, 06:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Return of the Pølseburger ...
Svar: 9
Visninger: 1718

Re: Return of the Pølseburger ...

uhmm Sådan en ku jeg godt snuppe her til morgenkaffen .1%¤
af havnefogeden
7. apr 2013, 20:20
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Monolith
Svar: 39
Visninger: 6217

Re: Monolith

Guruen skrev:...Man skal vist være ingeniør for at gennemskue foto 1...

Hvordan flyttes der på grillen?


Du køber bare sådan en her op løfter den ene ende med [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
http://www.harald-nyborg.dk/p8626/trailer-dolly
af havnefogeden
7. apr 2013, 08:42
Forum: Gasgrill
Emne: metro franske kamben
Svar: 15
Visninger: 2412

Re: metro franske kamben

Sternberg skrev:jeg har kikket efter den i metro i glostrup men uden held hvor har i købt dem ??


DU skal bare fine fryserummet som ligger lige imellem det ferske kød og pålægget !!!
Der er en fin tegning på døren der viser hvor kam benene (og andre ting) ligger ;-)
af havnefogeden
1. apr 2013, 09:48
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Søger inspiration til nyt grillbord
Svar: 11
Visninger: 2988

Re: Søger inspiration til nyt grillbord

Her er mit bud på et bord til Kamadoen ;-)
viewtopic.php?f=148&t=16031
af havnefogeden
14. mar 2013, 06:33
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Billig kamado til salg
Svar: 5
Visninger: 2066

Re: Billig kamado til salg

Hmmm Vurdering 12.000 kr. !
Er det ikke sat lidt højt :roll:

Gå til avanceret søgning