Søgningen gav 2364 træffere

Gå til avanceret søgning

af Amazonas
29. dec 2014, 10:11
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Teres Major og SousVide
Svar: 14
Visninger: 4615

Re: Teres Major og SousVide

Det må næsten have noget med udskæringerne at gøre. Der er nok ingen muskler, der varierer med 300% (fra 200 til 600g) fra nogenlunde den samme dyrerace i voksen alder (de kan selvfølgelig være mere eller veltænede :-D ). De stykker, jeg har købt, har altidligget på ca 250 g. Mig bekendt findes der...
af Amazonas
2. nov 2013, 18:57
Forum: Grilldating
Emne: Team barbecue Masters takker af
Svar: 5
Visninger: 1789

Re: Team barbecue Masters takker af

Lidt sørgelidt at høre :-(

Glad for den tid jeg har kendt og mødt de medlemmer der har været på teamet.

God vind til alle fremovre :-D
af Amazonas
6. okt 2013, 12:14
Forum: Snik snak
Emne: Bazar vest tur 2 november, nogen der vil med ?
Svar: 31
Visninger: 2891

Re: Bazar vest tur 2 november, nogen der vil med ?

Kan man melde til med lidt forbehold 2 personer :-D
af Amazonas
5. okt 2013, 19:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Tips til steaks på grill søges
Svar: 14
Visninger: 2830

Re: Tips til steaks på grill søges

Som jeg læser det : så griller du med åbent låg ? Jeg har ikke oplevet det du nævner der, men griller altid med lukket låg, ved ikke om det har indflydelse på resultatet ? Kunne man ikke smide en pizza sten på risten efter bruning, og ligge kødet i et fad og lukke for spjældene ? Ja åbent låg, indt...
af Amazonas
5. okt 2013, 12:12
Forum: Gasgrill
Emne: Weber Summit S-470 eller Weber Genesis S-330?
Svar: 8
Visninger: 2695

Re: Weber Summit S-470 eller Weber Genesis S-330?

Hej med jer! Jeg har fået solgt min Q300, da jeg gerne vil "opgradere". Jeg har kigget på nettet - Weber Summit S-470 og Weber Genesis S-330. Men hvor kan man se dem i butikkerne? Jeg har været i Silvan og Bauhaus - som kun har E-serien, som jeg ikke gider have. Gerne i Østjylland :) Det ...
af Amazonas
5. okt 2013, 11:47
Forum: Gasgrill
Emne: Weber Summit S-470 eller Weber Genesis S-330?
Svar: 8
Visninger: 2695

Re: Weber Summit S-470 eller Weber Genesis S-330?

Hej med jer! Jeg har fået solgt min Q300, da jeg gerne vil "opgradere". Jeg har kigget på nettet - Weber Summit S-470 og Weber Genesis S-330. Men hvor kan man se dem i butikkerne? Jeg har været i Silvan og Bauhaus - som kun har E-serien, som jeg ikke gider have. Gerne i Østjylland :) Det ...
af Amazonas
3. okt 2013, 00:03
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1649
Visninger: 192835

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Tillykke med den, ser spændende ud. Jeg købte selv ETI BlueTherm Duo som bruger BlueTooth, tror at du har bedre rækkevidde på din model. Kan du også tilkoble to K-prober på samme tid til kød og grillkammer? Den benytter sig jo af WIFI, så den række så langt som det normalt rækker (plejer at være læ...
af Amazonas
28. sep 2013, 12:34
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Sælges: Big Green Egg XL + tilbehør
Svar: 9
Visninger: 3878

Re: Sælges: Big Green Egg XL + tilbehør

Mureren skrev:Solgt....til en forventeligt glad ny ejer :-)
(som nu har en Small, Large og XL!)


ja tillykke til køberen [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

min xl med 2 halvriste i er den bedste kamado jeg har haft så mon ikke den gør lykke .1%¤
af Amazonas
27. sep 2013, 14:05
Forum: Snik snak
Emne: And på Auplex 21"
Svar: 5
Visninger: 1020

Re: And på Auplex 21"

eller lav den ved 130 - 140 grader i en 4 - 6 timer alt efter hvor langt ned du kan kører grillen stabilt .1%¤

Andesteg og ikke mindst sovsen derfra er konge retter , og nu du har det nye Woo sæt går det sikkert som smurt [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

Spændene ret og spændende sæt :savl2:
af Amazonas
19. sep 2013, 11:39
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Sous Vide
Svar: 0
Visninger: 518

Sous Vide

Er der nogen der har lyst til at prøve SV for billige penge sælger vi vores Steba SV der er et par mdr gammel for kun 800 kr.
Vi har købt en større så nu er der muligheder for en anden til at blive "hoogt" for billige penge

IMG_20130801_135213.jpg
af Amazonas
19. sep 2013, 09:10
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Tilbud på en hel sortfod's skinke.
Svar: 14
Visninger: 4771

Re: Tilbud på en hel sortfod's skinke.

Nickislagter skrev:@ Amazonas
Jeg er lige lidt nysgerrig :?: :?: er det ikke en forende derr er på dit billed :roll:


den på det foto er en forende :-D

Godt spottet .1%¤
De smager også forrygende ,men er lidt sværere at få skivet....der er den tynde kniv og stativet et must ;-)
af Amazonas
18. sep 2013, 20:40
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Tilbud på en hel sortfod's skinke.
Svar: 14
Visninger: 4771

Re: Tilbud på en hel sortfod's skinke.

kender ikke det firma :roll:

Men sortfodet skinke er bare så lækker

vi plejer at få det direkte fra spanien et par gange om året , og de holder sig fint i holderen 3-5 uger fra du begynder at skærer skiver af den .1%¤

IMG_20130905_150345.jpg
af Amazonas
18. sep 2013, 10:30
Forum: Konkurrencer
Emne: KONKURRENCE i Sous Vide. Afstemning slut.
Svar: 108
Visninger: 23189

Re: KONKURRENCE i Sous Vide. Afstemning skudt i gang.

Spændende opløb mellem alle

syndes at alle deltagerne fortjener ros [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]
af Amazonas
18. sep 2013, 10:28
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Nye Kvalitets Trækul fra TBS
Svar: 43
Visninger: 7549

Re: Nye Kvalitets Trækul fra TBS

+1 :-) :-) Vi har også testet dem på arbejde, til helstegete pattegrise. Og der er betydeligt bedre en dem vi brugte før. Vi kan med disse kul nøjes med godt den halve mængde kul, for at opnå det samme resultat. Det er første gang jeg hører at der er forskel på brændværdien på kul. På briketter har...
af Amazonas
16. sep 2013, 14:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hval ! Vågehval !
Svar: 17
Visninger: 2888

Re: Hval ! Vågehval !

ja eller en Nordmand :-D
af Amazonas
9. sep 2013, 01:16
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Ide til rotering
Svar: 5
Visninger: 1840

Re: Ide til rotering

Picanha er mit bud , lavet rigtigt hvor du skærer kødet løbende så det altid har stegeskorpe giver + poing :savl2:

Og her er så lige en der ved hvordan kødet skal udvælges

http://www.youtube.com/watch?v=7ufVmo2XDAA
af Amazonas
8. sep 2013, 13:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Tilbehør til KEB-ON
Svar: 5
Visninger: 1580

Re: Tilbehør til KEB-ON

Du er jo genial Henrik [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

har du prøvet med picanha [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
af Amazonas
8. sep 2013, 11:46
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Tilbehør til KEB-ON
Svar: 5
Visninger: 1580

Re: Tilbehør til KEB-ON

He he genialt :-D
nu mangler vi bare at du ligger de roterende spyd ned så har vi en ægte Brasiliansk grill også [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
af Amazonas
8. sep 2013, 11:43
Forum: Snik snak
Emne: JGH på roadtrip med besøg på Primo
Svar: 22
Visninger: 2334

Re: JGH på roadtrip med besøg på Primo

Wow det må være årets indlæg .1%¤ .1%¤ .1%¤ .1%¤ .1%¤ .1%¤

Ser ud til at i har haft en rigtig god tur til Gud eget land , og sikke flotte stemnings bileder .

Glæder mig til de næste 870 foto Jan :-D
af Amazonas
7. sep 2013, 15:24
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Værste drøm ever!! Primo kamado rund itu!
Svar: 81
Visninger: 12442

Re: Værste drøm ever!! Primo kamado rund itu!

Sofus far skrev:Jeg kan ikke se prisen på dem, kan du fortælle mig det?

der står ca 37 kr pr stk
af Amazonas
6. sep 2013, 14:19
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Værste drøm ever!! Primo kamado rund itu!
Svar: 81
Visninger: 12442

Re: Værste drøm ever!! Primo kamado rund itu!

Beklager, men her er et lille surt opstød. Min bil kører 20000 om året og skal til service 1 gang om året. Hvordan kan i sammenligne det med at skulle efter spænde en grill indtil flere gange om ugen??? Hvis dette skete for det samme antal weber grills, hvordan havde tonen så været omkring sådan en...
af Amazonas
6. sep 2013, 10:17
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Værste drøm ever!! Primo kamado rund itu!
Svar: 81
Visninger: 12442

Re: Værste drøm ever!! Primo kamado rund itu!

Hej Nu skal vi passe på ikke at gøre dette til et større problem end det egentlig er :-D Jeg har kendskab til omkring 2-3 grill der har gjort dette i år inclusive den der er nævnt i denne tråd og alle har fået byttet keramikken - Dette har vi gjort helt ekstra ordinært - Man kan disskutere om det e...
af Amazonas
5. sep 2013, 22:08
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Tyveri af Weber deluxe & Weber Q320.
Svar: 13
Visninger: 2196

Re: Tyveri af Weber deluxe & Weber Q320.

Bjørn Nielsen skrev:Det værste ved det, er at det er folk man kender/kendte... :evil:
Men nogle steder er pengene små :roll:


ja det er godt nok rystende at det var folk du kendte :roll:
af Amazonas
25. aug 2013, 14:53
Forum: Snik snak
Emne: blæser til grill
Svar: 2
Visninger: 471

Re: blæser til grill

hvis det "kun" er blæser og ikke en P I D styring er det sikkert den her

http://www.youtube.com/watch?v=oPgdcA6oapg

.1%¤ passer på aller mærker tror jeg
af Amazonas
24. aug 2013, 13:56
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: 10 års bryllupsdag / 40 års fødselsdags menu
Svar: 13
Visninger: 3233

Re: 10 års bryllupsdag / 40 års fødselsdags menu

Stort tillykke med bryllupsdagen .1%¤
af Amazonas
24. aug 2013, 12:06
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Man kender vel sin grill...
Svar: 8
Visninger: 2150

Re: Man kender vel sin grill...

NeuroBrain skrev:Og hver gang temperaturen er "spot on" bliver man så nørdet glad :)



Nemlig ejer glæden er i top hver gang [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]
af Amazonas
23. aug 2013, 13:51
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Ny kamado grill... måske!
Svar: 34
Visninger: 5811

Re: Ny kamado grill... måske!

De her priser på BGE er vel lidt mere realistiske

http://baalteknik.dk/grill-121/grill-og-smoker-122/

Hvis jeg har forstået det rigtigt skal HWL sælge til erhvevslivet og bla. Baalteknik til private :-D

om man vælger BGE eller Primo er en smagssag de er kvalitet på hver sin måde .1%¤
af Amazonas
22. aug 2013, 19:44
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Messetilbud! 4 små Stegetermometer 20,-
Svar: 13
Visninger: 3022

Re: Messetilbud! 4 små Stegetermometer 20,-

Købte for kort tid siden små steak termometret i samme prisklasse. De er søde og effekten er super når man servere en bøf med sådan nogle i. Men temperatur scalaen er helt ved siden af! Dem jeg havde var lige så gode som en paraply i en drink. De var festlige men ubruglige:-) Håber de viser mere ko...
af Amazonas
21. aug 2013, 13:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Flydende nitogen i litersalg?
Svar: 7
Visninger: 15994

Re: Flydende nitogen i litersalg?

Meget interasant [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]

Håber så evnt. købere er klar over det ikke er legetøj , ting der er - 196 grader C kan lave uhyggelige ting på levende organismer ved forkert brug :roll:
af Amazonas
17. aug 2013, 18:12
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2013)
Svar: 925
Visninger: 149403

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2013)

Nu har jeg jo haft fornøjelsen af at møde Don Marco og vil gerne vide hvor på Don Marco du har rubbet den [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif] Bare så hvis man mødte ham igen kunne man jo lige tage et stykke kød med og gnide med ham :shock: he he Cowboy har hørt at i skal have franske hot dog næste gang...
af Amazonas
17. aug 2013, 14:11
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2013)
Svar: 925
Visninger: 149403

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2013)

så er der gang i vandbadet igen

2013-08-17 12.32.34.jpg


Roastbeef 6 timer i SV ved 55 grader C , først ruppet med Don Marco og pepper [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]
af Amazonas
16. aug 2013, 19:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kamado And?
Svar: 4
Visninger: 1440

Re: Kamado And?

æbler , svesker og salt pepper inden i anden ;-) salt og pepper uden på anden , på en bradepande-aluform med rist der er halv fyld med vand grillen 130 grader , sørg for at kullene og grillen er klar ,så der ikke kommer uønsket røg. ca. 5 timer på grillen , efter 3 timer tager du det der er i fadet ...
af Amazonas
16. aug 2013, 19:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Stegt flæsk igen.
Svar: 16
Visninger: 2726

Re: Stegt flæsk igen.

Jeg er for konservativ med nogle ting:-) er helt sikker på jeg en dag kommer til at smage stegt flæsk ala Cramer med cowboy hat og godt selvskab :lol: Mon det bliver i Svendborg kl 03.00 om lørdagen til DM i grill ,i vores fortelt :lol: he he Cowboys det kommer i til at høre for længe.................
af Amazonas
16. aug 2013, 00:57
Forum: Brød og kager
Emne: Øst kontra vest
Svar: 43
Visninger: 6841

Re: Øst kontra vest

tebirkes, smørbirkes mv http://da.wikipedia.org/wiki/Tebirkes For mig er den med remonce den 'rigtige', og jeg kalder den tebirkes Jeg blev rigtig skuffet da jeg engang i Jylland bestilte en tebirkes og fik en 'jeg-ved-ikke-hvad' Til gengæld blev glædeligt overrasket over ( og forfalden til ) den n...
af Amazonas
10. aug 2013, 20:44
Forum: Snik snak
Emne: Tillykke til Team Amasonas
Svar: 5
Visninger: 968

Re: Tillykke til Team Amasonas

Takker
Jeg giver æren 100 % til min ven Arve som skal hyldes for det
.1%¤ .1%¤ .1%¤ .1%¤ .1%¤ .1%¤ .1%¤ .1%¤
af Amazonas
7. aug 2013, 14:45
Forum: Snik snak
Emne: Thermapen fejl
Svar: 8
Visninger: 675

Re: Thermapen fejl

Fumle skrev:Det ser ud til de har seriøs KLASSE det firma...

Har lige fået mail, at de beklager den er i stykker og at der er sendt en ny af sted med posten og jeg bare kan smide den gamle ud.

Værsgo og skyld.


.1%¤ .1%¤ .1%¤
af Amazonas
2. aug 2013, 09:47
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado og Kamado.
Svar: 777
Visninger: 98355

Re: Kamado og Kamado.

@ scharstein Synes sgu ikke du har en pind at skal forklare. Tror bare vi danskere ikke vil betale det tingene koster, så vi springer gladeligt på det billige prisskilt, og så kommer der lidt brok, når det ikke lige er som de helt dyre modeller. Men godt du ikke tager kritikken personligt, for du f...
af Amazonas
1. aug 2013, 23:03
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado og Kamado.
Svar: 777
Visninger: 98355

Re: Kamado og Kamado.

er jeg dum måske men det er da ikke mig der fortæller hvad der er godt , eller

men såvidt jeg ved sælges
Primo ved TBS
BGE ved bålteknik
Aplex ved grillbutikken
Kamado joe ved et fynsk firma

div andre stålkamadoer ved XL byg og Silvan

men tak for svaret
af Amazonas
1. aug 2013, 21:37
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado og Kamado.
Svar: 777
Visninger: 98355

Re: Kamado og Kamado.

Ja - det er synd for Scharstein med de problemer der er med fællesindkøbet, da det reelt ikke er hans skyld - men vores fælles beslutning. Jeg håber bare Grilbutikken har haft mindst de samme problemer ;-) Den indvendige skål på min er også revnet, men jeg kan forstå på jer at det er til at klare m...
af Amazonas
1. aug 2013, 14:21
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kamado og Kamado.
Svar: 777
Visninger: 98355

Re: Kamado og Kamado.

Ja - det er synd for Scharstein med de problemer der er med fællesindkøbet, da det reelt ikke er hans skyld - men vores fælles beslutning. Jeg håber bare Grilbutikken har haft mindst de samme problemer ;-) Den indvendige skål på min er også revnet, men jeg kan forstå på jer at det er til at klare m...
af Amazonas
30. jul 2013, 20:36
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Brasiliansk kul
Svar: 15
Visninger: 2882

Re: Brasiliansk kul

Sternberg skrev:ser flotte ud er det nogle der kommer til landet ?


hvis de er gode laver vi et fælleskøb
af Amazonas
30. jul 2013, 17:08
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: pakning krymper
Svar: 11
Visninger: 2108

Re: pakning krymper

Er der i denne forbindelse nogen herinde der ved om BGE's high performance gasket er det samme som en nomex :?: hvis det er de nye BGE pakninger er det ikke Nomex , men nogle helt andre , min holder rigtig godt Okey - og kan de købes i DK :?: ved det ikke her er de i England http://www.biggreenegg....
af Amazonas
30. jul 2013, 16:57
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: pakning krymper
Svar: 11
Visninger: 2108

Re: pakning krymper

The Smoker skrev:Er der i denne forbindelse nogen herinde der ved om BGE's high performance gasket er det samme som en nomex :?:


hvis det er de nye BGE pakninger er det ikke Nomex , men nogle helt andre , min holder rigtig godt
af Amazonas
30. jul 2013, 16:12
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Platesetter til Mini
Svar: 31
Visninger: 5555

Re: Platesetter til Mini

En mini med Fredstone - platesetter

Det bliver jo en ren pizza jern , wow :-D
af Amazonas
30. jul 2013, 15:58
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Brasiliansk kul
Svar: 15
Visninger: 2882

Re: Brasiliansk kul

Brasiliansk trækul er kendt for kvalitet

her testet i USA af naked whiz
http://www.nakedwhiz.com/lumpdatabase/lumpbag61.htm
af Amazonas
30. jul 2013, 12:09
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Brasiliansk kul
Svar: 15
Visninger: 2882

Brasiliansk kul

I den evige søgen efter det ultimative kul , har jeg nu fået fat i kul fra Brasilien

Det er meget rost på naked whiz kuldata base så det bliver spændende at prøve :-D

IMG_3569.JPG


første indtryk er positivt
af Amazonas
29. jul 2013, 15:03
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: GDL og nitrat søges i Sdrjylland, gerne i nærheden af Tønder
Svar: 6
Visninger: 1484

Re: GDL og nitrat søges i Sdrjylland, gerne i nærheden af Tø

tummes skrev:Hej
Er der en der vil sælge en smule GDL/nitrat til pølseproduktion?
Jeg har ikke rigtig været i stand til at finde det på nettet.
Pft. /Thomas


hvor meget skal du bruge

kan gerne sende noget til dig , men det er vel transporten der koster mest .............
af Amazonas
29. jul 2013, 11:02
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Grillede hummerhaler
Svar: 29
Visninger: 5104

Re: Grillede hummerhaler

CP skrev:Spiser I hummerhaler, uanset om de er kogte eller grillede, kolde eller varme?


Koger man (jomfru)hummerhaler skal de have 1 minut i kogende vand , gerne med frisk dild i
af Amazonas
28. jul 2013, 14:57
Forum: Snik snak
Emne: Nye bordgriller.
Svar: 4
Visninger: 730

Re: Nye bordgriller.

[smilie=pdt_aliboronz_37.gif] .1%¤
smart

Gå til avanceret søgning