Søgningen gav 157 træffere

Gå til avanceret søgning

af klp29
30. jul 2011, 16:30
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken køkkenvægt er bedst ?
Svar: 18
Visninger: 4423

Re: Hvilken køkkenvægt er bedst ?

marinus skrev:
De bedste produkter lever sjældent længe.

"i morgen" er der noget der er endnu bedre :-)


Ja på nogle områder kan det godt være som at jagte regnbuen men mon ikke udviklingen inden for netop køkkenvægte er til at overse? :)
af klp29
30. jul 2011, 14:31
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken køkkenvægt er bedst ?
Svar: 18
Visninger: 4423

Re: Hvilken køkkenvægt er bedst ?

klp29 -> Hvad er dine krav? Vandtæt eller blot stænktæt? Max måleevne? Altså, det er bare til privat brug og jeg er ikke kemiker, men er begyndt at bage en del mere end tidligere. Jeg vil gerne finde en vægt der for det første er let at arbejde med og naturligvis vejer troværdigt og stabilt. Mine f...
af klp29
30. jul 2011, 11:47
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken køkkenvægt er bedst ?
Svar: 18
Visninger: 4423

Re: Hvilken køkkenvægt er bedst ?

Hvad bruger professionelle køkkener?

Jeg kan dårligt forestille mig at de på den ene side køber eks. dyre Bjørn Røremaskiner til en formue, for så at spille russisk roulette med en vægt til 29 kr. fra Harald Nyborg? :)
af klp29
30. jul 2011, 11:25
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken køkkenvægt er bedst ?
Svar: 18
Visninger: 4423

Hvilken køkkenvægt er bedst ?

Min gamle køkkenvægt (noget 8-10 år gammelt, digitalt skrammel der ikke kan tåle vand osv.) står for udskiftning. Hvis man skal finde en vægt, der er nøjagtig - specielt i små portioner - lader det til at man skal se sig godt for. Jeg har læst flere tests (eks. Politikens) uden at blive voldsomt meg...
af klp29
29. jul 2011, 17:50
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Så er Kamado Komodo i DK
Svar: 46
Visninger: 7151

Re: Så er Kamado Komodo i DK

Det er ganske enkelt kærlighed ved første blik fra min side af !

NØJ hvor er den flot - og jeg har lige tjekket deres website......... wooooow !
af klp29
29. jul 2011, 12:06
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Aldrig mere trådløst thermometer
Svar: 7
Visninger: 810

Re: Aldrig mere trådløst thermometer

Man kan nu godt finde et fornuftigt termometer til 2-300. Det er ikke trådløst, men digitalt og du kan derfor nemt følge temperaturen udenfor grillen, uden at skulle åbne grillen. Jeg har et fra OBH og det virker rigtig fint. Ah, ja, selvfølgelig :) Da Brian skrev "Aldrig mere trådløst" o...
af klp29
29. jul 2011, 11:54
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Aldrig mere trådløst thermometer
Svar: 7
Visninger: 810

Re: Aldrig mere trådløst thermometer

Jeg tænkte det samme for nyligt og overvejede at gå "analogt" med et helt gammeldags termometer. Det er bare det, at man så skal åbne låget hver gang man skal se temperaturen. Så ryger varmen bare ud hele tiden. Til en ovn med glaslåge er det jo fint, for så kan man bare kikke ind, men til...
af klp29
28. jul 2011, 20:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvordan ælter jeg dejen pæn og glat?
Svar: 14
Visninger: 1084

Hvordan ælter jeg dejen pæn og glat?

jeg plejer at trække oversiden ned under bollen. Tjek evt. denne video, der gør han det lidt ca 1:55 inde i filmen. Så giver det måske mere mening. http://www.kvalimad.dk/opskrifter/simple-burger-boller Kanon - jeg kan se at jeg har lavet mine alt for tykke :) Tak for linket til videoen!
af klp29
28. jul 2011, 19:46
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvordan ælter jeg dejen pæn og glat?
Svar: 14
Visninger: 1084

Re: Hvordan ælter jeg dejen pæn og glat?

Jeg kan måske lige tilføje at de så pænere ud i bagt tilstand, men dog stadig med "folder", som jeg tror man bør kunne undgå med de rette tips:

_DSC6844.jpg
af klp29
28. jul 2011, 19:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvordan ælter jeg dejen pæn og glat?
Svar: 14
Visninger: 1084

Hvordan ælter jeg dejen pæn og glat?

Jeg har i dag forsøgt at lave mine første burgerboller. Dejen blev delt æltet i røremaskine og derefter på bordet, hvor jeg så skar dem ud i 90 grams klumper. Disse klumper havde jeg dog mit hyr med at få pæne, "glatte" og spændstige. Jeg prøvede flere forskellige ting - rulle dem i hænder...
af klp29
28. jul 2011, 17:31
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Mine erfaringer med TBSgrillshop.dk
Svar: 35
Visninger: 2432

Re: Mine erfaringer med TBSgrillshop.dk

Helt enig, Ehnberg. Som jeg ser det, er der stor forskel på den måde nogle af jer nu tolker "at bede om respons" på og jeg synes vi er på vej ud i en diskussion om diskussionen, som aldrig fører nogen steder, når det sker. Så køres det ud i en diskussion hvor ordstillingen og tegnsætningen...
af klp29
28. jul 2011, 16:46
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Mine erfaringer med TBSgrillshop.dk
Svar: 35
Visninger: 2432

Re: Mine erfaringer med TBSgrillshop.dk

Ej, hør nu her : bliv ved emnet. Det er da helt almindelig praksis på et forum at tråden bliver ved det emne, der udstikkes af trådens starter i overskriften. Lad være med at flytte fokus ud på at det nu er mig, der har gjort noget forkert - jeg har startet en tråd i den bedste hensigt for at rose n...
af klp29
28. jul 2011, 16:20
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Mine erfaringer med TBSgrillshop.dk
Svar: 35
Visninger: 2432

Re: Mine erfaringer med TBSgrillshop.dk

Hmm ja så må jeg sige at jeg slet ikke forstå dig. Du laver en tråd for at rose TBS fint fint, men på samme tid vil du helst ikke ha at de bruger der læser dit indlæg skriver hvad de syntes og hvor de har fået god service ?? Hmm mon ikke du ikke skulle skrive et indlæg på et forum så, så kunne du j...
af klp29
28. jul 2011, 16:04
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Mine erfaringer med TBSgrillshop.dk
Svar: 35
Visninger: 2432

Re: Mine erfaringer med TBSgrillshop.dk

Ja, man kan få god service mange steder, men jeg synes vi skulle holde denne tråd på emnet "ros af TBS" frem for nu at begynde at rose alle mulige andre.

De bør have deres egen tråd, i så fald :)
af klp29
28. jul 2011, 12:36
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?
Svar: 51
Visninger: 5105

Re: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?

Grillkulmule skrev:Fedt så bliver det nemmere at se om den lille har høj feber ;-)



HAHAHAHAHA [smilie=bluecolorz5_pdt_07.gif]
af klp29
28. jul 2011, 10:20
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?
Svar: 51
Visninger: 5105

Re: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?

Så landede Maverick ET-732 på mit bord.........

Første indtryk: det ligner babyalarmer :)
af klp29
28. jul 2011, 10:10
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Mine erfaringer med TBSgrillshop.dk
Svar: 35
Visninger: 2432

Mine erfaringer med TBSgrillshop.dk

Jeg synes desværre mange er gode til at beklage sig på nettet, når tingene ikke går, som ønsket og jeg tænker tit på, at vi burde være bedre til også at huske at rose de, der rent faktisk giver god service. Derfor tænkte jeg, at jeg ville skrive lidt om min oplevelse med en grill-handel for nyligt. ...
af klp29
26. jul 2011, 22:16
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Så gik der ild i min støvsuger
Svar: 13
Visninger: 1174

Så gik der ild i min støvsuger

tl1hl skrev:Kickstart din støvsuger ??

Kickstart din brandslukker ? Muhahaha
af klp29
26. jul 2011, 21:52
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Så gik der ild i min støvsuger
Svar: 13
Visninger: 1174

Så gik der ild i min støvsuger

Ja bare en alm støvsuger for første og sidste gang :)
af klp29
26. jul 2011, 21:44
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Så gik der ild i min støvsuger
Svar: 13
Visninger: 1174

Så gik der ild i min støvsuger

Hahahahaha ja okay - af skade bliver man klog........ Der gik sgu ild i min støvsuger :D Jeg støvsugede aske op fra min kamado her til aften - mange, mange timer efter den sidst havde været i brug. Morale? Der skal åbenbart ikke mange gløder til før de, i kombination med den store mængde luft gennem...
af klp29
25. jul 2011, 19:36
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Nogen der ved om Freds burgerboller er fryseegnede?
Svar: 18
Visninger: 1760

Nogen der ved om Freds burgerboller er fryseegnede?

Er det dejen eller de færdigbagte boller, I fryser?
af klp29
25. jul 2011, 18:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?
Svar: 51
Visninger: 5105

Re: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?

Jeg skrev nu til en tysk forhandler via Ebay.de og spurgte og de ville gerne sende til DK. Derfor har jeg nu prøvet at bestille et (modellen der hedder Maverick 732) og så skal jeg nok lige anmelde det ordentligt i den førstkommende Living Smart TV-udsendelse efter jeg modtager det. Så kan I jo se o...
af klp29
25. jul 2011, 18:27
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fantastisk flæskesteg på Kamado Primo XL grill
Svar: 12
Visninger: 1218

Re: Fantastisk flæskesteg på Kamado Primo XL grill

Så kom hulemanden frem i dig, med den Kamado fremfor gasseren :shock: Tillykke med den flotte steg, og uha nogle dejlige billeder. Jeg glæder mig til min Kickstart dit diditalkamera, når den dvd engang udkommer. Tak :) Vi går netop i gang med "Kickstart Dit Digitalkamera" i morgen, faktis...
af klp29
25. jul 2011, 12:19
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?
Svar: 51
Visninger: 5105

Re: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?

Man kan købe Maverick i Tyskland til rimelige penge: http://bbq-profi.de/gx_shop/Zubehoer/Markenspezifisch/Maverick/?XTCsid=d3980fe15509758ac23b1dffa03791fd Ja, men så må du en tur ned og hente det, da de skriver: "Wir versenden im Moment nur innerhalb Deutschland." [smilie=bluecolorz5_pd...
af klp29
25. jul 2011, 09:13
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fantastisk flæskesteg på Kamado Primo XL grill
Svar: 12
Visninger: 1218

Re: Fantastisk flæskesteg på Kamado Primo XL grill

maj83 skrev:Sikke en lækker steg. Din svær er bare helt perfekt :-D


Nej, nu du siger det, så var den faktisk ikke. :)

Den SER flot og "crispy" ud men den var stenhård - flot men lige så hård som hvis man knaser et bolsje.
af klp29
25. jul 2011, 08:24
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hvilken fordel vil jeg opleve ved Kamado i forhold til gas?
Svar: 23
Visninger: 2291

Re: Hvilken fordel vil jeg opleve ved Kamado i forhold til g

Lige en hurtig opfølgning her: Jeg deltog i Fred(erik)s pizza-lørdag og stiftede dér bekendtskab med kamado-grillerne. Det blev jeg simpelthen bare fascineret af og kunne mærke, at det var noget, jeg skulle have udforsket. Jeg valgte at hente en Primo XL hos Stig fra TBS-shop og valgte dén model for...
af klp29
25. jul 2011, 07:08
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Fantastisk flæskesteg på Kamado Primo XL grill
Svar: 12
Visninger: 1218

Fantastisk flæskesteg på Kamado Primo XL grill

Wow - så fik jeg min "dåb" som kamado-griller ! Vi synes Tour De France-afslutningen skulle fejres med flæskesteg og da jeg netop for et par uger siden hentede min [url=http://www.tbsgrillshop.dk/shop/lige-nu/kamado-oval-xl-med-tilbehørspakke.aspx]Primo XL (hentet hos Stig fra TBS-shop)[/u...
af klp29
24. jul 2011, 13:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?
Svar: 51
Visninger: 5105

Re: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?

Maverick skriver faktisk selv på deres site, at det er "one for the meat and one for the chamber", kan jeg se :)
af klp29
24. jul 2011, 13:10
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?
Svar: 51
Visninger: 5105

Re: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?

Det med to sonder har jeg også fået en del spørgsmål om, da jeg lavede min anmeldelse af iGrill . Det er - som jeg forstår det - blot til hvis du samtidig har to stege på grillen. Det med "no name lort" er præcis også det, jeg gerne vil undgå her - hvis nogen kom og sagde "her er verd...
af klp29
24. jul 2011, 12:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilket trådløse termometer er det bedste ?
Svar: 51
Visninger: 5105

Hvilket trådløse termometer er det bedste ?

Jeg har nu prøvet en del forskellige stegetermometre og føler stadig ikke at jeg har fundet det rigtige. Lige nu bruger jeg mit 2. fra Weber - det første døde uforklarligt og jeg synes det er sk.... træls at det taler. Det er virkelig et turn-off for mit vedkommende fordi det er så kikset lavet. Dår...
af klp29
22. jul 2011, 11:10
Forum: Snik snak
Emne: franske kamben
Svar: 4
Visninger: 270

Re: franske kamben

Jeg gav stort set samme pris i Metro for 10 kg for et par uger siden :)
af klp29
22. jul 2011, 10:41
Forum: Brød og kager
Emne: mcdonalds burgerboller opskrift
Svar: 35
Visninger: 3341

Re: mcdonalds burgerboller opskrift

Jeg mener bare at man bør gå efter lidt sundere alternativer, end McD burgerboller. Ganske vist er det ok med noget usundt en gang imellem - det har alle brug for. Men McD er ikke bare usundt, det er virkelig skidt. Jeg forstår godt at trådstarter vil gøre sin søn glad, men jeg ved ikke hvilke tank...
af klp29
22. jul 2011, 09:47
Forum: Brød og kager
Emne: mcdonalds burgerboller opskrift
Svar: 35
Visninger: 3341

Re: mcdonalds burgerboller opskrift

[Fejl rettet] ;)
af klp29
22. jul 2011, 08:43
Forum: Brød og kager
Emne: mcdonalds burgerboller opskrift
Svar: 35
Visninger: 3341

Re: mcdonalds burgerboller opskrift

Ehmm.... Hvad mener du med det ?? Det er også skidt at drikke cola, for meget alkohol, spise for meget hjemmelavede grill mad osv... Alt med måde vel ? Fordi noget er "dårligt" er det vel ikke ens betydende med at man behøver være helt afholdende? Nej ikke "helt afholdende" men ...
af klp29
21. jul 2011, 17:20
Forum: Brød og kager
Emne: mcdonalds burgerboller opskrift
Svar: 35
Visninger: 3341

Re: mcdonalds burgerboller opskrift

Sjovt nok var jeg i gang med at skrive en opskrift bestående af æggebakker, bølgepap og ca. 900 kemikalier.

Så tænkte jeg "naaaaah, vi må hellere lade være med at drille" :)

....... det kunne jeg roligt have gjort, kan jeg se på de første besvarelser [smilie=bluecolorz5_pdt_07.gif]
af klp29
19. jul 2011, 09:00
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kalibrering af analogt grilltermometer
Svar: 19
Visninger: 1747

Re: Kalibrering af analogt grilltermometer

Amazonas skrev:det er 6 timer
vil tro du bør bruge omkring 4- 4,5 time max


AK! Jeg troede 3-2-1-ben netop HED 3-2-1 ben fordi de blev grillet i 3, 2 og så 1 time ?
af klp29
19. jul 2011, 06:53
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kalibrering af analogt grilltermometer
Svar: 19
Visninger: 1747

Re: Kalibrering af analogt grilltermometer

Jeg gjorde sådan: 1. Rub på, pakket ind i film i 24 timer i køleskabet 2. Først 3 timer på grillen ved 110 grader (forsøgte jeg i hvert fald) iflg. det indbyggede termometer 3. Så 2 timer pakket ind i sølvpapir inkl. et par smørklatter 4. Slutteligt 1 time direct på grillen og penslet et par gange m...
af klp29
18. jul 2011, 21:59
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo junior og bord sælges
Svar: 25
Visninger: 2505

Re: Primo junior og bord sælges

belleboskop skrev:
klp29 skrev:Uanset hvad, så troede jeg aldrig jeg skulle sige det, men .....

Fuck gas - Kamado er det nye sort!! :)


FEDT Klp29.... og det skulle komme fra en "gasmand" der normalt skal have mad, før der er tænkt på menuen :-D :-D


Hahahaha - ja her laver vi helst mad med tilbagevirkende kraft :D
af klp29
18. jul 2011, 21:40
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo junior og bord sælges
Svar: 25
Visninger: 2505

Primo junior og bord sælges

Uanset hvad, så troede jeg aldrig jeg skulle sige det, men .....

Fuck gas - Kamado er det nye sort!! :)
af klp29
18. jul 2011, 20:22
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kalibrering af analogt grilltermometer
Svar: 19
Visninger: 1747

Re: Kalibrering af analogt grilltermometer

Det kan være jeg skulle have brugt de der ekstra hævede riste, som kommer oven på de nederste riste ?
af klp29
18. jul 2011, 19:38
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kalibrering af analogt grilltermometer
Svar: 19
Visninger: 1747

Re: Kalibrering af analogt grilltermometer

jaknil skrev:Mht dine ben: Havde du D-sten i? I hvilken side?
Var der tændt op i den ene side eller begge?
Strålevarmen kan være det der har udtørret dine ben.


Begge D-sten i og benene hen over på nederste rist.

Der var tændt op i hele bunden. :)
af klp29
18. jul 2011, 09:42
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kalibrering af analogt grilltermometer
Svar: 19
Visninger: 1747

Re: Kalibrering af analogt grilltermometer

Jeg har nu prøvet at sætte både mit trådløse og Primoens termometer i kogende vand.

Begge rammer præcis 100 grader når min edkeddel slår fra.

Dvs. :

1. Forskellen på de to termometre i går må kunne "bogføres" under forskellig afstand til kullene ?

2. Primoens termometer er troværdigt
af klp29
18. jul 2011, 06:58
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Kalibrering af analogt grilltermometer
Svar: 19
Visninger: 1747

Kalibrering af analogt grilltermometer

Min Primo XL kamado har et analogt termometer indbygget i låget og jeg er lidt i tvivl om, om det er korrekt indstillet. I går lavede vi 3-2-1 ben for første gang - jeg købte rigtig gode, franske kamben og fulgte opskrift og fremgangsmåde og alligevel blev de tørre og livløse. Undervejs prøvede jeg ...
af klp29
17. jul 2011, 12:01
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hvordan får man en Primo ned på 110 grader?
Svar: 7
Visninger: 730

Re: Hvordan får man en Primo ned på 110 grader?

Jeg tændte op 3 steder og vil prøve med 2 næste gang......... samt ikke lade den komme for højt op inden jeg "spjælder ned" :) Det er fandme godt nok oldschool i forhold til en "plug and play" gasgrill men på den gode måde :) Glæder mig godt nok også til at smage min "ribrap...
af klp29
17. jul 2011, 12:00
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Ribs
Svar: 3
Visninger: 799

Re: Ribs

Ser safsnusemig godt ud!

Varmede du honningen op for at få den flydende eller ?
af klp29
17. jul 2011, 11:43
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hvordan får man en Primo ned på 110 grader?
Svar: 7
Visninger: 730

Re: Hvordan får man en Primo ned på 110 grader?

Jeps - som sagt har jeg netop også haft lukket helt for begge spjæld i to timer :)

Den holder sgu godt på varmen, sådan en karl :D
af klp29
17. jul 2011, 11:19
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hvordan får man en Primo ned på 110 grader?
Svar: 7
Visninger: 730

Hvordan får man en Primo ned på 110 grader?

Efter at Fred(erik) og jeg indspillede den næste Kickstart Din Grill DVD (om pizzabagning) blev jeg så bidt af hans Primo kamadoer, at jeg tog en dyb indånding og trykkede "godkend" på en Primo XL i fredags. I går grillede vi pizza - super duper - hurtigt oppe i høj og stabil varme. I dag ...
af klp29
17. jul 2011, 10:36
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: ISMASKINE - 1,6 liter incl. is-mix - SPOT-deal:
Svar: 6
Visninger: 1554

Re: ISMASKINE - 1,6 liter incl. is-mix - SPOT-deal:

Ja og med mindre der er flere modeller der hedder noget nær det samme, så er det muligvis også den her model, der "dumpede" med lavest mulig karakter, da Politiken (troværdig test eller ej) anmeldte en håndfuld ismaskiner: http://politiken.dk/tjek/tjekmad/tjekmadartikler/ECE683628/den-dyre...
af klp29
16. jul 2011, 22:23
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: ISMASKINE - 1,6 liter incl. is-mix - SPOT-deal:
Svar: 6
Visninger: 1554

Re: ISMASKINE - 1,6 liter incl. is-mix - SPOT-deal:

Ikke for at "kidnappe" tråden .... Og spørgsmålet er oprigtig positivt ment ..... Men ER det reelt værd at købe en ismaskine i den prisklasse? Vi har snakket om det et par gange - så sent som tidligere på aftenen i dag, faktisk, men det er mit indtryk, at man skal op i mindst et par tusind...
af klp29
16. jul 2011, 21:49
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvordan indarbejder jeg honning i min rub-opskrift?
Svar: 12
Visninger: 899

Re: Hvordan indarbejder jeg honning i min rub-opskrift?

Jamen klp29... Skal du ikke bare en tur på Amazon.com og købe dette? http://www.amazon.com/Barry-Farm-Honey-Granules-oz/dp/B001GM969M/ref=pd_sim_gro_2 YES!!!!!!!!!!!!!!! [smilie=bluecolorz5_pdt_07.gif] [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif] Tilføjet : oh damn .... Det lyder som en joke men de skriver &quo...

Gå til avanceret søgning