Søgningen gav 32 træffere

Gå til avanceret søgning

af freakojac
25. dec 2019, 15:50
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rotisserie til Primo Oval XL 400
Svar: 3
Visninger: 3137

Rotisserie til Primo Oval XL 400

Hej,

Er der nogen, der kender denne?

https://primogrill.nl/product/rotisseri ... al-xl-400/



Sendt fra min SM-G950F med Tapatalk
af freakojac
30. aug 2017, 11:52
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Første forsøg med pizza på Primo XL
Svar: 31
Visninger: 14783

Re: Første forsøg med pizza på Primo XL

Jeg plejer at bruge følgende metode/opskrift. Den har altid virket for mig Ingredienser: (til 5 pizzaer) 500 gr. Tipo 00 mel 350 gr. vand 16 gr. salt 1,5 gr. tørgær Vejledning: 1) Bland mel og vand i en stor skål (IKKE gær og salt) og lad det hvile i 20 min - Se video Blanding + Autolyse 2) Tilsæt g...
af freakojac
10. jul 2017, 09:55
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Problemer med pakning (Primo XL)
Svar: 8
Visninger: 5527

Re: Problemer med pakning (Primo XL)

Nu prøver jeg prause's løsning med pakning kun på undersiden og justering af låget, så må tiden vise hvad der sker :-)
af freakojac
10. jul 2017, 09:53
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Problemer med pakning (Primo XL)
Svar: 8
Visninger: 5527

Re: Problemer med pakning (Primo XL)

Blot til info (svar fra tbs): Det er rigtig vigtigt at emnet er gjort omhyggeligt rent, samtidig er det også vigtigt når man skifter pakning at det foregår ved ca 20 gr eller derover ellers kan vi opleve at limen ikke vil hæfte sig ordentligt – som du selv er inde på kan justeringen af låget også væ...
af freakojac
7. jul 2017, 12:35
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Problemer med pakning (Primo XL)
Svar: 8
Visninger: 5527

Re: Problemer med pakning (Primo XL)

Jeg har rengjort men en lamelrulle til en boremaskine og acetone.

Jeg har dog haft mine samlinger kl. 12 med et par cm forskydelse. Jeg prøver at flytte samlingerne og ser om det giver noget.

Tak for svar.
af freakojac
7. jul 2017, 10:34
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Problemer med pakning (Primo XL)
Svar: 8
Visninger: 5527

Re: Problemer med pakning (Primo XL)

Jeg har skrevet direkte til TBS samtidig med jeg postede her, men har ikke hørt noget endnu. (Ikke at jeg havde forventet, at de skulle svare indefor 1 time :-))

Jeg skal nok videregive info, hvis der kommer noget brugbart.
af freakojac
7. jul 2017, 09:22
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Problemer med pakning (Primo XL)
Svar: 8
Visninger: 5527

Problemer med pakning (Primo XL)

Jeg har en Primo Oval Xl og har lidt problemer med pakningen. Jeg har skiftet pakning 3 gange på to år. Jeg bruger Nomex pakninger fra TBS og det fungerer egentlig fint. Mit problem er efter nogle måneder, så slipper pakningen grillen. Jeg har været meget omhyggelig med at rengøre inden ny pakning m...
af freakojac
11. maj 2016, 21:14
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Låg på primo xl kan kun lige holde sig selv...
Svar: 3
Visninger: 2559

Re: Låg på primo xl kan kun lige holde sig selv...

Jeg har samme udfordring med, at låget kun lige kan holde sig selv...

Sendt fra min ONE A2003 med Tapatalk
af freakojac
3. maj 2016, 20:44
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Dåse chipotle
Svar: 8
Visninger: 4147

Re: Dåse chipotle

De kan findes hos stort set alle indvandre grønthandlere.
Ihvertfald i Århus området.

Sendt fra min ONE A2003 med Tapatalk
af freakojac
29. jan 2016, 20:49
Forum: Brød og kager
Emne: Bløddejssnegle
Svar: 94
Visninger: 31646

Re: Bløddejssnegle

Aftager også gerne 12 stk, hvis der er flere tilbage...

Sendt fra min ONE A2003 med Tapatalk
af freakojac
10. dec 2015, 22:17
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Tip Top Temp til Kamado/Weber/etc.
Svar: 4
Visninger: 4334

Re: Tip Top Temp til Kamado/Weber/etc.

Jeg har en til at ligge, som jeg har brugt Ca. 5 gange på en otg57. Min erfaring med den er temmelig begrænset, men jeg synes den virker bedst til at sikre at temperaturen ikke løber løbsk. Og ikke så god til at holde den stabil. Dvs. den lukker ned for luften, men er ikke så god til at åbne igen. J...
af freakojac
23. jul 2015, 08:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til setup til Pizza på Primo XL
Svar: 6
Visninger: 2995

Re: Hjælp til setup til Pizza på Primo XL

Tak for svar. Jeg brugte en ekstra pizzasten, jeg normalt bruger i ovnen. Og så et par 25mm rustfri firkantprofiler, som ellers bliver brugt til at lægge grillspyd på, som afstandsstykker. IMAG0552.jpg Varmede Primoen op til 375 grader IMAG0553.jpg Pizza klar efter 4 min. IMAG0554.jpg Bestemt godken...
af freakojac
22. jul 2015, 10:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til setup til Pizza på Primo XL
Svar: 6
Visninger: 2995

Hjælp til setup til Pizza på Primo XL

Jeg er lige blevet den lykkelige ejer af en Primo Oval XL og har kørt et par tests i løbet af de sidste dage for at lære dyret at kende. Det er min første kamado og indtil videre overgår den alle mine forventninger. Indtil videre har jeg lavet Ribs, PP og varmrøget laks på den, det er alt sammen ble...
af freakojac
14. jul 2015, 15:20
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Monolith kamodo grill
Svar: 6
Visninger: 3948

Re: RE: Re: Monolith kamodo grill

[quote="freakojac"]Er der nogen der ved om en Monolith Large er en Classic eller Le Chef model. det spørgsmål forstår jeg ikke helt, men jeg kan bakke op på Monolith kvaliteten er super[/quote] Det var da også en elendig formulering, jeg fik strikket sammen der. Det jeg efterlyser...
af freakojac
14. jul 2015, 12:28
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Monolith kamodo grill
Svar: 6
Visninger: 3948

Re: Monolith kamodo grill

Er der nogen der ved om en Monolith Large er en Classic eller Le Chef model.
af freakojac
21. apr 2015, 18:43
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Porken der ikke blev pulled
Svar: 14
Visninger: 6878

Re: Porken der ikke blev pulled

Det ser rigtig lækkert ud, skal da helt klart prøves.

Et hurtigt spørgsmål: Når den rulles op med film, kommer filmen så med i sous vide'en?
af freakojac
17. nov 2014, 19:38
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kan and steges som kylling ala Heston?
Svar: 1
Visninger: 1659

Kan and steges som kylling ala Heston?

Hej, Jeg med stor succes lavet kylling efter Heston Blumenthal's metode, hvor en hel kylling lagesaltes og steg ved 90-110 grader, til en kernetemperatur på 59-60 grader http://www.channel4.com/programmes/how-to-cook-like-heston/articles/all/roast-chicken-recipe Mit spørgsmål er nu om man får noget ...
af freakojac
17. sep 2014, 21:22
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Så ankom min nye grill.
Svar: 13
Visninger: 5659

Re: Så ankom min nye grill.

Den ser godt nok lækker ud. Må man være så fræk, at spørge hvor du har handlet?
af freakojac
10. jun 2014, 14:54
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Grillspyd opstilling?
Svar: 3
Visninger: 2351

Grillspyd opstilling?

Hejsa...

Lige et hurtigt spørgsmål....

Når i griller grillspyd, gør i det så over direkte eller indirekte varme?

På forhånd tak.

/Jakob

Sendt fra min HTC One med Tapatalk
af freakojac
14. maj 2014, 19:24
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Valg af Kamado
Svar: 20
Visninger: 7017

Re: Valg af Kamado

Igen tak for de meget konstruktive svar...

Er der nogen, der kender monoliths garantiprogram? Synes kun jeg kan finde en østrigsk forhandler, som giver 10 års garanti på stål og keramik.
af freakojac
14. maj 2014, 18:23
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Valg af Kamado
Svar: 20
Visninger: 7017

Re: Valg af Kamado

Mange tak for alle svarene. Jeg ved godt det er som at starte en debat omkring religion.

Jeg holder til mellem Århus og Skanderborg, så hvis der skal sparkes dæk, skal det helst være i det område.

Sendt fra min HTC One med Tapatalk
af freakojac
14. maj 2014, 13:15
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Valg af Kamado
Svar: 20
Visninger: 7017

Valg af Kamado

Jeg er ved at tage tilløb til at gå ud og opgradere min OTG57 til en kamado og søger i den forbindelse lidt gode råd. I snit er min OTG57 i brug 2-3 gange om ugen hele året rundt. Som oftest er det til 2-4 personer, men ønsker også mulighed at kunne kokkerere til 10-14 personer. Der laves stort set ...
af freakojac
2. apr 2014, 14:51
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaringer med vakumpakker fra LAVA
Svar: 5
Visninger: 2502

Re: Erfaringer med vakumpakker fra LAVA

Tak for svar..

Mon ikke man skulle sætte sådan en på indkøbslisten :-)

Sendt fra min HTC One med Tapatalk
af freakojac
1. apr 2014, 10:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaringer med vakumpakker fra LAVA
Svar: 5
Visninger: 2502

Erfaringer med vakumpakker fra LAVA

Er der nogen, som har erfaring med denne vakumpakker?

http://www.vakuumtuete.de/shop/Shop_Liste.asp?Gruppe=3&Rubrik=54

Jeg har en vakumpakker fra grillbutikken, som gør et "ok" job, men vil gerne opgradere.
af freakojac
18. mar 2014, 20:00
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kammerpakker
Svar: 29
Visninger: 11259

Re: Kammerpakker

Det jeg måske i virkeligheden spørger om, er om der er "hulrum" i låget. Så der i virkeligheden er plads til mere end kammerhøjden.

Sendt fra min HTC One med Tapatalk
af freakojac
18. mar 2014, 19:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kammerpakker
Svar: 29
Visninger: 11259

Re: Sv: Kammerpakker

Hej alle Jeg har lige købt den her : http://www.beeketal.de/fleischereiausstattung/vakuumiermaschinen/vakuumiermaschine-vakuumierer-vakuumgeraet-vakumatd260z/a-106/ Ved ikke om den er bedre end andre men jeg må sige til mit lille køkken er den fin John Måske et dumt spørgsmål... Der står i specifik...
af freakojac
18. mar 2014, 19:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kammerpakker
Svar: 29
Visninger: 11259

Re: Sv: Kammerpakker

Hej alle Jeg har lige købt den her : http://www.beeketal.de/fleischereiausstattung/vakuumiermaschinen/vakuumiermaschine-vakuumierer-vakuumgeraet-vakumatd260z/a-106/ Ved ikke om den er bedre end andre men jeg må sige til mit lille køkken er den fin John Måske et dumt spørgsmål... Der står i specifik...
af freakojac
20. dec 2012, 21:45
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Stegetermometer - Defekt sonde
Svar: 6
Visninger: 2933

Re: Stegetermometer - Defekt sonde

Det er et termometer fra Schou.

Det har ikke været i opvaskemaskinen, det ene stod af i går, mens det var i ovnen.
Det sprang fra 62 til 94 grader på 5 sek, mens det var boret dybt ind i en skinke :-)

Hvad skal man købe, hvis det bare skal virke?
af freakojac
20. dec 2012, 21:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Stegetermometer - Defekt sonde
Svar: 6
Visninger: 2933

Stegetermometer - Defekt sonde

Er jeg den eneste der har store problemer med at mine nåle/sonder går i stykker (de viser pludselig 50-80 grader forkert). Nu har jeg tre gange på 14 dage fået byttet en nål/sonde til mit stegetermometer. Synes det er meget mystisk, at jeg er så uheldig. Er der andre, der oplever dette problem? Kan ...
af freakojac
17. dec 2012, 19:28
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Julemad low'n slow
Svar: 22
Visninger: 6573

Re: Julemad low'n slow

Kunne ikke lige finde ud af at linke til et andet emne, så det bliver copy/paste.... (Jeg skal ikke ha' æren for nedenstående) Jeg har selv lavet den et par gange og den kan klart anbefales. Måske løser det tilmed dit problem med at få plads til begge dele. :-D Den ultimative andesteg Den laver man ...
af freakojac
17. dec 2012, 11:38
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Opsætning i JBI Smooker
Svar: 0
Visninger: 1371

Opsætning i JBI Smooker

Jeg har en JBI smooker og har haft flere vellykkede sessions med den. Jeg kigget lidt på forskellige modificeringer, som folk har lavet til WSM og tænkt på om de kunne bruges sammen med JBI Smookeren. Hvis jeg laver Low'n'slow, bruger jeg morfmirs ring og placere en stor metalskål i midten med vand....
af freakojac
3. sep 2012, 20:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Grillet flæsk i flere lag. RACKS PÅ LAGER!
Svar: 52
Visninger: 13181

Re: Grillet flæsk i flere lag. RACKS PÅ LAGER!

Hej Grillklovn

Kæft det ser godt ud...!!!!!

Hvad er prisen for et sæt til OTG57? (holdere + racks)

Gå til avanceret søgning