Søgningen gav 297 træffere

Gå til avanceret søgning

af gielsgaard
16. jun 2016, 20:14
Forum: Sous Vide
Emne: Hanger tender sous vide
Svar: 15
Visninger: 2907

Re: Hanger tender sous vide

Tror også jeg ville afholde mig fra at bruge SV til nyretapper, får det for meget får det lidt indvolde smag, bliver det stegt hårdt og hurtigt er det super godt.
af gielsgaard
25. feb 2016, 16:40
Forum: Spørgsmål
Emne: Anova vs. OBH immersion
Svar: 12
Visninger: 3450

Re: Anova vs. OBH immersion

Har det som Cyberguyen, OBH er ikke videre holdbart, har haft mange OBH maskiner gennem tiden, og fælles for dem var at de døde hurtigt , blev utætte eller bare ikke fungerede ordentligt.

Andre kan have bedre oplevelser med OBH, men jeg er færdig med dem.
af gielsgaard
31. maj 2015, 15:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: hvad skal jeg servere til drengeaften?
Svar: 10
Visninger: 2209

Re: hvad skal jeg servere til drengeaften?

Forslag 1: Helstegt pattegris, helstegt lam. Forslag 2: Sæt folk sammen i makkerpar og stik den ene en levende kanin og en kniv, den anden et tændstål. Opstil et fælles bord med masser af grønsager og gryder(egner sig til bål) scorekort og en flaske whisky til vinderparret. Kniv ??? troede det nye ...
af gielsgaard
31. maj 2015, 15:11
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Iberico Secreto
Svar: 14
Visninger: 5272

Re: Iberico Secreto

Vil bare sige jeg fik købt koteletter i Kvickly da de havde sortfods svin, set smager så englene synger, absolut ingen sammenligning med
dem som normalt ligger i slagterens montre.

Har købt denne secreto udskæring hos Jesper og er spændt på den.
af gielsgaard
13. feb 2015, 17:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Erfaringer med Braun MQ785 Stavblender
Svar: 13
Visninger: 2110

Re: Erfaringer med Braun MQ785 Stavblender

Tror jeg ville bruge en smule mere, og købe en Bamix, syntes Braun er lidt skrøbelig.
af gielsgaard
19. jan 2015, 18:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Djævlens egen burger?
Svar: 23
Visninger: 4632

Re: Djævlens egen burger?

Ser rigtigt lækker ud, og rå varerne er der sandligt ikke noget galt med.
af gielsgaard
19. jan 2015, 13:48
Forum: Konkurrencer
Emne: Konkurrence - GG Stjerne. AFSTEMNINGEN er slut.
Svar: 104
Visninger: 23936

Re: Konkurrence - GG Stjerne.

Fred skrev:
gielsgaard skrev:Fred's bløddej, 15 minutter v 210 grader, penslet med æg/mælk, en smule strøsukker, og penslet med sukkervand da den blev taget ud.



IMG_0113.JPG


Hej gielsgaard

Super flot lavet. .1%¤


Tak Frederik.
af gielsgaard
19. jan 2015, 09:17
Forum: Konkurrencer
Emne: Konkurrence - GG Stjerne. AFSTEMNINGEN er slut.
Svar: 104
Visninger: 23936

Re: Konkurrence - GG Stjerne.

Håber jeg kan smide mit indspark fra tapatalk:-) (opdaterede den lige online - så kunne billederne også komme med :-) Jeg har valgt at uploade den rå og upyntet udgave... Jeg har taget udgangspunkt i Meyer kanelsnegle men i stedet for at lave det som en wienerbrødsdejhar jeg rørt smøren ind i dejen...
af gielsgaard
18. jan 2015, 16:45
Forum: Konkurrencer
Emne: Konkurrence - GG Stjerne. AFSTEMNINGEN er slut.
Svar: 104
Visninger: 23936

Re: Konkurrence - GG Stjerne.

Fred's bløddej, 15 minutter v 210 grader, penslet med æg/mælk, en smule strøsukker, og penslet med sukkervand da den blev taget ud.



IMG_0113.JPG
af gielsgaard
18. jan 2015, 09:26
Forum: Brød og kager
Emne: Mine boller er lysserøde!!
Svar: 12
Visninger: 2890

Re: Mine boller er lysserøde!!

EDJ skrev:Flotte boller. Hvor har du de riste bollerne ligger på fra



Ja de er da ret snedige.
af gielsgaard
17. jan 2015, 20:17
Forum: Brød og kager
Emne: Mine boller er lysserøde!!
Svar: 12
Visninger: 2890

Re: Mine boller er lysserøde!!

Du har så ikke penslet bollerne ?
af gielsgaard
17. jan 2015, 14:33
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvor købere man kamben nu ?
Svar: 23
Visninger: 4078

Re: Hvor købere man kamben nu ?

Ellers prøv Onkel Tom.
af gielsgaard
31. dec 2014, 12:14
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Oksekød til nytårsaften. Men hvilken?
Svar: 11
Visninger: 2329

Re: Oksekød til nytårsaften. Men hvilken?

Vi har valgt at lave terres major fra onkel tom, jeg har været uheldig et par gange med oksefilet, så skulle jeg lave en stor steg tror jeg jeg ville lave højreb det er
virkeligt lækkert, eller måske cote de bouef.
af gielsgaard
27. dec 2014, 13:55
Forum: Snik snak
Emne: Grill Guru'en blev lige endnu mere kendt
Svar: 9
Visninger: 969

Re: Grill Guru'en blev lige endnu mere kendt

Tænk at folk ikke fanger humoren i det billede, hold op jeg grinte da jeg så det , konge spøg Johnny.
af gielsgaard
31. okt 2014, 18:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidl henkogningsgryde til Sous Vide
Svar: 292
Visninger: 56874

Re: Lidl henkogningsgryde til Sous Vide

Har også en som samler støv , den står i slagelse og skal afhentes, 425,-


Foreløbig reserveret til nunni.
af gielsgaard
12. okt 2014, 19:34
Forum: Snik snak
Emne: Nyt fritstående komfur
Svar: 13
Visninger: 1400

Re: Nyt fritstående komfur

Ser lækkert ud. Jeg vil æde min gamle hat på at du bliver glad for induktion. Giv gerne en tilbagemelding om ovnen - bager den ensartet? må sige det brummer minimalt det høres faktisk ikke, og så må alle mine gamle scanpan stegepander ud (så bliver døtrene glade), er faktisk allerede glad for induk...
af gielsgaard
12. okt 2014, 18:28
Forum: Snik snak
Emne: Nyt fritstående komfur
Svar: 13
Visninger: 1400

Re: Nyt fritstående komfur

Jamen endte op med et sådant komfur:

http://www.voss.dk/Products/Komfurer/Ko ... ELI14320RF
af gielsgaard
5. okt 2014, 20:02
Forum: Snik snak
Emne: Nyt fritstående komfur
Svar: 13
Visninger: 1400

Re: Nyt fritstående komfur

Takker mange gange for de mange gode råd og tips, jagten er gået ind og hælder nu lidt til Voss ELI24320 , kan godt lide det store ovnrum.
af gielsgaard
4. okt 2014, 21:46
Forum: Snik snak
Emne: Nyt fritstående komfur
Svar: 13
Visninger: 1400

Re: Nyt fritstående komfur

Hvorfor vil du ikke have induktion ?? Jeg har det desværre ikke men har hørt fra flere der har det at det er RIGTIGT GODT :-D Du kan stadig bruge dine gamle gryder og pander bare de er magnetiske De sidste 12 år har jeg udelukkende monteret køkkener, og syntes at de induktions plader brummer , mere...
af gielsgaard
4. okt 2014, 11:03
Forum: Snik snak
Emne: Nyt fritstående komfur
Svar: 13
Visninger: 1400

Nyt fritstående komfur

Jeg vil skifte vores Siemens ud, da det varmer meget ujævnt , i ovnen ,og pladerne er langsomme, hvad er rigtigt godt ? Jeg vil ikke have induktion.

Ved godt det ikke er grill relateret :-)
af gielsgaard
30. jul 2014, 21:20
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Træspyd med grisehale / Ring skewers - hvor købes de?
Svar: 5
Visninger: 1025

Re: Træspyd med grisehale / Ring skewers - hvor købes de?

Den må funtion design da kunne lave, er lidt rart at lige kunne skrabe undersiden af risten.
af gielsgaard
23. jul 2014, 19:55
Forum: Gasgrill
Emne: Pizzacraft pronto pizza ovn
Svar: 65
Visninger: 17214

Re: Pizzacraft pronto pizza ovn

Jeg spørger muligvis dumt - og håber på tilgivelse.. :oops: Men hvor køber man denne ovn henne..? og hvad er prisen ca. Det er ikke et dumt spørgsmål. Der er en bruger herindefra der har taget 50 stk hjem fra USA. Om han har flere, ved jeg jeg. Tror ikke du kan købe den herhjemme, men hvis du vil, ...
af gielsgaard
19. jul 2014, 20:18
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Hvidevarer sælges/"bortgives"
Svar: 10
Visninger: 2886

Re: Hvidevarer sælges/"bortgives"

Jeg er klar på Senseoen.
af gielsgaard
6. jul 2014, 11:07
Forum: Konkurrencer
Emne: TBSgrillshop's Konkurrence
Svar: 35
Visninger: 7983

Re: TBSgrillshop's Konkurrence

Nu kan man jo vælge at bruge ting på forskellig måde, FB er da også fremragende til at komme i kontakt med mennesker med samme interesser som en selv, og så bruge det til noget aktivt, jeg har da gennem flere grupper fået kontakt med andre og møder dem i byen hvor jeg bor og får en ordentlig sludder...
af gielsgaard
5. jul 2014, 21:50
Forum: Hjælp til maden...
Emne: hjælp med tip til genopvarmning
Svar: 1
Visninger: 447

hjælp med tip til genopvarmning

Har i dag lavet en us cuvette (tri tip) og ja det er noget gris, men der blev et godt stykke til overs.

Er der en god måde at opvarme det på i morgen ?
syntes altid det bliver en kedelig oplevelse når man varmer det op dagen efter.
af gielsgaard
17. jun 2014, 21:39
Forum: Snik snak
Emne: GrillnGo termometer
Svar: 4
Visninger: 365

Re: GrillnGo termometer

Torp Hedehusene skrev:Jeg har kikket på grillbutikken.dk hjemmeside de forhandler det også, der står:
Android – nyeste modeller med Bluetooth Smart 4.0
opfylder du det, jeg ved ikke så meget om det. :?:


.


Det opfylder jeg har ver. 4.0
af gielsgaard
17. jun 2014, 21:31
Forum: Snik snak
Emne: GrillnGo termometer
Svar: 4
Visninger: 365

Re: GrillnGo termometer

Torp Hedehusene skrev:Har du et link til hvor du har købt det.


.



Har købt det hos vores El-grossist ,A.O Johannesen i Albertslund.
af gielsgaard
17. jun 2014, 20:46
Forum: Snik snak
Emne: GrillnGo termometer
Svar: 4
Visninger: 365

GrillnGo termometer

Nogen som har købt dette og kan i få det til at virke på Android ?
Troede det var et godt køb 279 + moms hos AO Johannesen. Men kan ikke få det til at fungere.
af gielsgaard
31. maj 2014, 14:14
Forum: Gasgrill
Emne: PP på Genesis hvor meget gas ?
Svar: 15
Visninger: 2434

Re: PP på Genesis hvor meget gas ?

Michael-TBSGrillshop skrev:Bare bliv hvor den er til kl 16



Ok, takker, ja de 104 er målt ved kødet.
af gielsgaard
31. maj 2014, 14:04
Forum: Gasgrill
Emne: PP på Genesis hvor meget gas ?
Svar: 15
Visninger: 2434

Re: PP på Genesis hvor meget gas ?

Er det nu man skal have lidt is i maven , den er 78 grader og grillen er 104, når den det til kl 17 ?
Eller skal den jeg gå op til 110 grader i grill?
af gielsgaard
31. maj 2014, 13:40
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: havregrøds dessert
Svar: 1
Visninger: 915

Re: havregrøds dessert

Det lyder rigtigt godt , er bogmærket skal prøves.
af gielsgaard
30. maj 2014, 08:32
Forum: Gasgrill
Emne: PP på Genesis hvor meget gas ?
Svar: 15
Visninger: 2434

Re: PP på Genesis hvor meget gas ?

Takker for svarene, nu bliver den smidt på i aften ved 22 tiden , så må jeg se hvad tid vi skal spise lørdag :-)
af gielsgaard
29. maj 2014, 17:34
Forum: Gasgrill
Emne: PP på Genesis hvor meget gas ?
Svar: 15
Visninger: 2434

PP på Genesis hvor meget gas ?

Vil forsøge for første gang at lave pp på gas grillen, hvor meget gas skal jeg påregne at bruge ?
regner med 16-18 timer 110 grader.
af gielsgaard
27. maj 2014, 18:59
Forum: Gasgrill
Emne: Hvad er uundværligt ekstraudstyr til en Weber Genesis
Svar: 6
Visninger: 924

Re: Hvad er uundværligt ekstraudstyr til en Weber Genesis

Et godt stege termometer er altid i høj kurs.
af gielsgaard
27. maj 2014, 18:43
Forum: Gasgrill
Emne: Ny Gasgrill, klargøring
Svar: 18
Visninger: 12468

Re: Ny Gasgrill, klargøring

Det er vist til en tændstik til at tænde med hvis batteriet er gået fladt.
af gielsgaard
27. maj 2014, 17:27
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: 3stk nye Broil king Keg
Svar: 25
Visninger: 6331

Re: 3stk nye Broil king Keg

Hej far :-D :-D








Nå den gik ikke :-) tror i alle tre bliver glade for den.
af gielsgaard
27. maj 2014, 14:43
Forum: Gasgrill
Emne: Gourmet træ fra "Food on wood"
Svar: 3
Visninger: 959

Gourmet træ fra "Food on wood"

Købte sådan 3 pakker hos TBS på Vallø, og nu vil jeg så prøve med et par koteletter, har nogen her prøvet disse ark af træ ?
direkte varme?
temp i grill ?
af gielsgaard
22. maj 2014, 21:21
Forum: Brød og kager
Emne: Økologisk gær, hævetid ?
Svar: 13
Visninger: 1927

Re: Økologisk gær, hævetid ?

prause skrev:Jeg undskylder på forhånd mit udbrud... men hvad fanden skal du men bagemargarine - hvorfor ikke smør???


Undskyld , måske jeg skulle prøve med smør, plejer at bruge margarine og det er såmænd ikke tosset.
af gielsgaard
22. maj 2014, 18:55
Forum: Brød og kager
Emne: Økologisk gær, hævetid ?
Svar: 13
Visninger: 1927

Re: Økologisk gær, hævetid ?

Skal bage boller til datterens fødselsdag, dælme lidt dyrt : øko ølandshvede 2kg 45,- 2 pakker øko gær 10,- og så lige øko bagemargarine som jeg heldigvis har glemt prisen på :-D
af gielsgaard
22. maj 2014, 16:15
Forum: Brød og kager
Emne: Økologisk gær, hævetid ?
Svar: 13
Visninger: 1927

Re: Økologisk gær, hævetid ?

Torp Hedehusene skrev:Om det er øko eller alm. gær er hævetiden den samme ved samme mængde.


.


Mange tak Torp , lige det jeg søgte.
af gielsgaard
22. maj 2014, 16:05
Forum: Brød og kager
Emne: Økologisk gær, hævetid ?
Svar: 13
Visninger: 1927

Re: Økologisk gær, hævetid ?

Skal dejen ikke bare hæve til dobbelt størrelse ? Ellers kan Google måske hjælpe med lidt rettesnore. Ib M Det var bare rart at vide om den er 5 timer om at hæve til dobb størrelse :-) Og ja , kunne have Googlet det, men hvis ingen skriver noget er der intet at google , det er jo da rart at kunne s...
af gielsgaard
22. maj 2014, 15:32
Forum: Brød og kager
Emne: Økologisk gær, hævetid ?
Svar: 13
Visninger: 1927

Økologisk gær, hævetid ?

Nu har jeg lige prøvet at søge herinde, men kunne ikke finde det, men hvor meget længere skal dej hæve med øko gær ?
af gielsgaard
29. apr 2014, 20:50
Forum: Gasgrill
Emne: Den ultimative gas CAMPING GRILL - men hvilken ??
Svar: 16
Visninger: 2910

Re: Den ultimative gas CAMPING GRILL - men hvilken ??

har lige købt weber q2200, syntes den er rimelig smart med det sammenklappelige stel, gav 1995,- hos frishop.
af gielsgaard
20. apr 2014, 13:53
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Weber Q2200
Svar: 4
Visninger: 1319

Re: Weber Q2200

BertramGT skrev:Denne http://www.frishop.dk/pi/Weber-Q2200-ga ... 21755.aspx ?
Levering koster ca 250 kr.



De har heller ikke vognen desværre, men tak for linket.
af gielsgaard
20. apr 2014, 12:37
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Weber Q2200
Svar: 4
Visninger: 1319

Re: Weber Q2200

Skulle nogen se et godt tilbud på denne , helst på Sjælland, må i godt lige skrive. Den skal være med den sammenklappelige vogn. Nå men det er nok bare mig der ikke forstår tingenes sammenhæng, var hos XL byg, beder om sådan en Q2200 med bord og et dækken, så er der ikke flere borde på lager, æv, m...
af gielsgaard
19. apr 2014, 18:02
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Weber Q2200
Svar: 4
Visninger: 1319

Weber Q2200

Skulle nogen se et godt tilbud på denne , helst på Sjælland, må i godt lige skrive.
Den skal være med den sammenklappelige vogn.
af gielsgaard
18. mar 2014, 16:21
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Osso Buco i trykkoger
Svar: 8
Visninger: 2264

Re: Osso Buco i trykkoger

Når i har prøvet osso buco kan jeg varmt anbefale denne:
http://grillkokkerier.dk/2013/01/11/asi ... z2SJOoBK1X

Gå til avanceret søgning