www.grillguru.dk

Hvis man skal gøre noget, skal man gøre det ordentligt

Spring til indhold

Søgningen gav 235 træffere

Gå til avanceret søgning

Avanceret søgning
af Swopper
28. okt 2020, 12:10
Forum: Snik snak
Emne: nyt kogegrej
Svar: 6
Visninger: 1558

Re: nyt kogegrej

Hej Tjele,

Jeg har både pander og gryder i "haptiq" serien, og har aldrig haft bedre grej... :)
af Swopper
19. okt 2020, 13:25
Forum: KCBS
Emne: Spændende nyt: Longhorn BBQ Competition 2021
Svar: 1
Visninger: 976

Re: Spændende nyt: Longhorn BBQ Competition 2021

Nogen der kunne tænke sig at danne et "Sjællands-hold"!? :)
af Swopper
31. jul 2020, 07:15
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Nye riste til primo xl.
Svar: 10
Visninger: 1322

Re: Nye riste til primo xl.

Hvad koster sådan et sæt!?
af Swopper
15. jul 2020, 09:18
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Teres major
Svar: 5
Visninger: 1042

Re: Teres major

Plejer at grille dem li'som en steak... Høj, direkte varm til kernetemp. på ca. 56... Vendes jævnligt...
af Swopper
20. mar 2020, 09:37
Forum: Snik snak
Emne: CORONA VIRUS, råd til at gøre alt hvad du selv kan
Svar: 2
Visninger: 1868

Re: CORONA VIRUS, råd til at gøre alt hvad du selv kan

Super indlæg Per, og gode forslag til at holde "Doktoren fra døren..." :)
af Swopper
2. jan 2020, 09:54
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rotisserie til Primo Oval XL 400
Svar: 3
Visninger: 2663

Re: Rotisserie til Primo Oval XL 400

Måske TBS kender/sælger den?
af Swopper
10. okt 2019, 11:54
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Flame Boss 400
Svar: 14
Visninger: 6822

Re: Flame Boss 400

Hej John, Du har helt ret, den "røg" på med det samme, og blæseren kørte netop med 100%... :) Takker for feedback... Kenn Jeg har os' investeret i en FB 500, som er superfed! Har dog lige et lille "AberDabei", syntes der bruges mere kul når man benytter FB 500'eren, frem for at k...
af Swopper
10. okt 2019, 07:23
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Flame Boss 400
Svar: 14
Visninger: 6822

Re: Flame Boss 400

Jeg har os' investeret i en FB 500, som er superfed!

Har dog lige et lille "AberDabei", syntes der bruges mere kul når man benytter FB 500'eren, frem for at køre uden!?
af Swopper
3. okt 2019, 07:19
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo Oval XL - knækket bolt...
Svar: 9
Visninger: 4349

Re: Primo Oval XL - knækket bolt...

Hej Jan, Det med hængslet og skorstenen, er det Insider-viden!? :) Kenn Det er lidt ærgeligt at Primo ikke har fingeren på pulsen. BGE og Kamado Joe har for længst opgraderes deres hængsler til en bedre type. Det er angiveligt inspireret af Kamado Joe. Det forlyder ligeledes, at der kommer nye chimn...
af Swopper
30. jul 2019, 15:43
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Idashøj Kamado grill
Svar: 15
Visninger: 5644

Re: Idashøj Kamado grill

Hej Christian,

Hvor meget vil du betale? :)



Kenn
af Swopper
29. jul 2019, 11:51
Forum: Gasgrill
Emne: Ardore pizza party bedre en Roccbox?
Svar: 5
Visninger: 5336

Re: Ardore pizza party bedre en Roccbox?

Hvor kan man købe Roccbox?

Kennetbo skrev:Jeg ved bare at jeg elsker min Roccbox :P
af Swopper
10. jul 2019, 06:54
Forum: Spindesiden
Emne: Til inspiration
Svar: 4
Visninger: 5368

Re: Til inspiration

:) :) :)
af Swopper
29. apr 2019, 14:44
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Min grill væltede... :-(
Svar: 19
Visninger: 7783

Re: Min grill væltede... :-(

Jeg er i gang med at renovere en PRIMO OVAL XL, måske du vil købe, og "bygge" færdig!?
af Swopper
3. apr 2019, 05:56
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo Kamado Rund Forårs Tilbud
Svar: 5
Visninger: 4230

Re: Primo Kamado Rund Forårs Tilbud

Jeg kører der over d. 25., du er velkommen til at køre med! :)

kildevang skrev:Er der nogen som kender til steder på Sjælland som Har sådan et lign arrangement? :?:
af Swopper
10. mar 2019, 08:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: tortilla presse, hvad dur og hvordan
Svar: 35
Visninger: 14487

Re: tortilla presse, hvad dur og hvordan

Hvilken "væske" har du braiseret med!? Her er så lidt tortillaporno med blå masa harina. Kødet er et stykke tilbuds ribeye fra Rema, der har fået 3 timer på grillen både med og uden braiseringsvæske og den er lavet som pulled beef med en masse krydderier af mexicans tilsnit: 2 forskellige ...
af Swopper
12. feb 2019, 08:43
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røget pålæg
Svar: 9
Visninger: 4848

Re: Røget pålæg

EMINENT! :)
af Swopper
8. feb 2019, 16:34
Forum: Gør det selv
Emne: Opbevaring af pit controller
Svar: 3
Visninger: 2842

Re: Opbevaring af pit controller

SÅDAN!!! :)
af Swopper
5. jan 2019, 13:36
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.
Svar: 5
Visninger: 3016

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Er det hele tilberedt i ØnskeBrønden?!
af Swopper
5. jan 2019, 13:35
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.
Svar: 5
Visninger: 3016

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Frittede skræller!? Fed idé... .1%¤

smider du så kartoflerne ud!?
af Swopper
30. dec 2018, 10:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 2837

Re: TexMex Sliders from Heaven

prause skrev:Hvordan laver man sorte boller (ud over at bage dem i 4 timer ved 250 grader)?


Jeg bruger sort frugtfarve! :-D

Hvis du har adgang til blæksprutteblæk, kan det også gøre trikset! ;-)
af Swopper
30. dec 2018, 10:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 2837

Re: TexMex Sliders from Heaven

prause skrev:Wauuw, du er gået all in. Det ser super lækkert og meget innovativt ud. Der er flere elementer der skal prøves her hjemme.


Elsker at kræse for poderne, og jo' altid sjovt at udfordre sig selv lidt! .1%¤
af Swopper
30. dec 2018, 10:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 2837

Re: TexMex Sliders from Heaven

Christian1986 skrev:WOW - det ser godt ud! .1%¤


Det smagte os' for vildt!! .1%¤
af Swopper
29. dec 2018, 12:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 2837

TexMex Sliders from Heaven

I går skulle der kræses lidt for poderne, og har i et stykke tid haft lyst til Tex Mex. Så der blev kreeret lidt sorte brioche sliders boller, med knuste tortilla chips. Til at putte i burgerbollerne, lavede jeg sous-vide Burger Bøffer, Pulled Chicken og TexMex Laks (inspiration fra Prause). Hertil ...
af Swopper
27. nov 2018, 08:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 3983

Re: Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Teres Major er et lækkert stykke kød :) Kan du give lidt mere info om marinaden? ...ser lækkert ud! Mvh. Kasper. 4 tsk finthakket frisk persille 4 tsk finthakket frisk koriander 4 tsk finthakket frisk oregano 2 fed fin revet hvidløg ½ finthakket frisk chili 8 spsk olivenolie 1 tsk sød paprika 1 tsk...
af Swopper
26. nov 2018, 14:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 3983

Re: Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Wauuv det ser super godt ud. Jeg er vild med idéen med rösti/æbleskiver. Du har sgu da vist også haft travlt med hjemmelavede churros og det hele. Joo', det ta'r lidt tid at kreere spændende mad, men det ved du jo' om alle Jon! (stærkt inspireret af dine altid lækre indslag, tænkte jeg det var tid ...
af Swopper
26. nov 2018, 14:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 3983

Re: Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Christian1986 skrev:Det ser helt vildt godt ud!!


Takker & Bukker! :)

Efter omstændighederne at dømme, var det lige i skabet!

10 personer, 3,7 kg. Major, 3,5 kg. Rösti, 3 liter sovs + det løse, og ALT blev spist! .1%¤
af Swopper
26. nov 2018, 09:59
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 3983

Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Lørdagens menu, da vi afholdte lidt føs'da' for "de 2 små" (hhv. 19 og 21 år! :) ) bestod af Chimichurri-marinerede Teres Major, Kartoffel Rösti ála Æbleskiver, Grillede Grøntsager (Rosenkål, Søde Kartofler, Peberfrugt, Løg og Rødbeder i svøb (staniol, med olie, salt og peber) Glaserede Pe...
af Swopper
26. nov 2018, 08:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Marokkanske lammeburgere.
Svar: 7
Visninger: 3328

Re: Marokkanske lammeburgere.

Hvilken Halal-slagter benytter du?
af Swopper
16. nov 2018, 10:51
Forum: Snik snak
Emne: Er der tilslutning til et wienerbrødskursus i 2019
Svar: 1
Visninger: 2094

Re: Er der tilslutning til et wienerbrødskursus i 2019

Jeg er på! :)
af Swopper
16. nov 2018, 10:50
Forum: Snik snak
Emne: Thermomix TM5
Svar: 5
Visninger: 3418

Re: Thermomix TM5

Jeg forsøger at få det til at passe! :)
af Swopper
14. nov 2018, 14:33
Forum: Gasgrill
Emne: Grill i vinterperionden
Svar: 8
Visninger: 4422

Re: Grill i vinterperionden

+1
af Swopper
9. nov 2018, 13:13
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: skift af pakning
Svar: 7
Visninger: 4299

Re: skift af pakning

Hvorfor kun på låget? :shock:

ferr31 skrev:Jeg har slebet ned til ren keramik og kun mont. på låget (Primo XL)
af Swopper
9. nov 2018, 12:48
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: skift af pakning
Svar: 7
Visninger: 4299

Re: skift af pakning

+1
af Swopper
9. nov 2018, 10:52
Forum: Brød og kager
Emne: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle
Svar: 41
Visninger: 14642

Re: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle

SUPER! .1%¤

John.R skrev:
Swopper skrev:Jeg er klar! Hvorledes betaler man?


Swopper jeg sender en pm ud til de tilmeldte med info om betaling og adresse osv
af Swopper
9. nov 2018, 07:40
Forum: Brød og kager
Emne: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle
Svar: 41
Visninger: 14642

Re: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle

Jeg er klar! Hvorledes betaler man?
af Swopper
28. okt 2018, 15:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Dansk BBQ i USA
Svar: 9
Visninger: 3990

Re: Dansk BBQ i USA

KANON!!!! :)
af Swopper
9. okt 2018, 10:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pita, falaffel og hoummus på Thermomix.
Svar: 8
Visninger: 4484

Re: Pita, falaffel og hoummus på Thermomix.

Er Pita'erne os' rørt på Termo'en!? :)
af Swopper
28. sep 2018, 07:46
Forum: Snik snak
Emne: Er der tilslutning til et pizza kursus
Svar: 16
Visninger: 7338

Re: Er der tilslutning til et pizza kursus

Jeg er som ALTID, frisk og klar! :)
af Swopper
26. sep 2018, 09:39
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Crispy chicken zinger burger
Svar: 9
Visninger: 3756

Re: Crispy chicken zinger burger

Hej Prause!

Hvad er fidussen ved at benytte surdej?
Bruger du udelukkende Manitoba?
af Swopper
15. sep 2018, 09:08
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 25609

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Er også frisk på at teste, og betaler gerne for det! :)
af Swopper
29. aug 2018, 21:01
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pizza - nemt og godt
Svar: 2
Visninger: 1916

Re: Pizza - nemt og godt

Prause - Jeg er frisk på at lægge bil til! :-D
af Swopper
10. aug 2018, 14:08
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rust på risten
Svar: 10
Visninger: 6167

Re: Rust på risten

Dem gad jeg os' godt ha'!!! :)
af Swopper
6. aug 2018, 07:13
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: ABTs med coleslaw
Svar: 9
Visninger: 4219

Re: ABTs med coleslaw

Griller du dem, før du smider dem i fryseren!?
af Swopper
24. jul 2018, 11:01
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Slut med kul fra Hasim ?
Svar: 25
Visninger: 11968

Re: Slut med kul fra Hasim ?

Jeg har testet de nye kul fra TBS, og de er ganske fortrinlige!! :)
af Swopper
12. jul 2018, 08:04
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Runes Cheeseballs
Svar: 5
Visninger: 2939

Re: Runes Cheeseballs

EMINENT!!! :)
af Swopper
8. jul 2018, 08:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Spanske tapas til fødselsdagsmiddag.
Svar: 11
Visninger: 4469

Re: Spanske tapas til fødselsdagsmiddag.

Jeg er MEGET interesseret i de lister! :)
af Swopper
28. jun 2018, 07:07
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)
Svar: 18
Visninger: 11656

Re: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)

Jeg er MEGET interesseret i at være med på Samkøb! :)

Måske Xang72 vil kunne fræse kabinetter til os andre, selvfølgelig imod betaling! :)
af Swopper
20. jun 2018, 11:56
Forum: Gør det selv
Emne: Fastgørelse af grill i bordplade
Svar: 21
Visninger: 11265

Re: Fastgørelse af grill i bordplade

Hold nu fast, det er sgu' da for sindsygt lækkert! :)

Ligger du ik' nogle flere billeder op!? :)
af Swopper
15. jun 2018, 13:51
Forum: Konkurrence grillning
Emne: Lokalt grillmesterskab?
Svar: 2
Visninger: 3310

Re: Lokalt grillmesterskab?

Lyder som en superfed idé, som jeg gerne bakker op om! :)
af Swopper
29. maj 2018, 14:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Philly cheese steak sandwich
Svar: 13
Visninger: 6347

Re: Philly cheese steak sandwich

Hey Prause...

Som i andre fora, vil jeg høre om jeg ka' stille mig i "Kø", til evt. "ægteskab"!? :)

Spøg til side, er lidt nysgerrig efter at høre om din tempuradej, er det helt standard, æg, isvand og mel, eller har du nogle fede fiduser/tricks!? :)

Gå til avanceret søgning



Grillguru.dk er en del af Dansk BBQ Rådgivning Cvr: 35758046
Hosted af: DanDomain | Modificeret af Andreas Nexmann
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Danish translation & support by Olympus DK Team