www.grillguru.dk

Hvis man skal gøre noget, skal man gøre det ordentligt

Spring til indhold

Søgningen gav 235 træffere

Gå til avanceret søgning

Avanceret søgning
af Swopper
28. okt 2020, 12:10
Forum: Snik snak
Emne: nyt kogegrej
Svar: 6
Visninger: 2501

Re: nyt kogegrej

Hej Tjele,

Jeg har både pander og gryder i "haptiq" serien, og har aldrig haft bedre grej... :)
af Swopper
19. okt 2020, 13:25
Forum: KCBS
Emne: Spændende nyt: Longhorn BBQ Competition 2021
Svar: 1
Visninger: 2247

Re: Spændende nyt: Longhorn BBQ Competition 2021

Nogen der kunne tænke sig at danne et "Sjællands-hold"!? :)
af Swopper
31. jul 2020, 07:15
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Nye riste til primo xl.
Svar: 10
Visninger: 2263

Re: Nye riste til primo xl.

Hvad koster sådan et sæt!?
af Swopper
15. jul 2020, 09:18
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Teres major
Svar: 5
Visninger: 1678

Re: Teres major

Plejer at grille dem li'som en steak... Høj, direkte varm til kernetemp. på ca. 56... Vendes jævnligt...
af Swopper
20. mar 2020, 09:37
Forum: Snik snak
Emne: CORONA VIRUS, råd til at gøre alt hvad du selv kan
Svar: 2
Visninger: 2498

Re: CORONA VIRUS, råd til at gøre alt hvad du selv kan

Super indlæg Per, og gode forslag til at holde "Doktoren fra døren..." :)
af Swopper
2. jan 2020, 09:54
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rotisserie til Primo Oval XL 400
Svar: 3
Visninger: 3405

Re: Rotisserie til Primo Oval XL 400

Måske TBS kender/sælger den?
af Swopper
10. okt 2019, 11:54
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Flame Boss 400
Svar: 14
Visninger: 8320

Re: Flame Boss 400

Hej John, Du har helt ret, den "røg" på med det samme, og blæseren kørte netop med 100%... :) Takker for feedback... Kenn Jeg har os' investeret i en FB 500, som er superfed! Har dog lige et lille "AberDabei", syntes der bruges mere kul når man benytter FB 500'eren, frem for at k...
af Swopper
10. okt 2019, 07:23
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Flame Boss 400
Svar: 14
Visninger: 8320

Re: Flame Boss 400

Jeg har os' investeret i en FB 500, som er superfed!

Har dog lige et lille "AberDabei", syntes der bruges mere kul når man benytter FB 500'eren, frem for at køre uden!?
af Swopper
3. okt 2019, 07:19
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo Oval XL - knækket bolt...
Svar: 9
Visninger: 5628

Re: Primo Oval XL - knækket bolt...

Hej Jan, Det med hængslet og skorstenen, er det Insider-viden!? :) Kenn Det er lidt ærgeligt at Primo ikke har fingeren på pulsen. BGE og Kamado Joe har for længst opgraderes deres hængsler til en bedre type. Det er angiveligt inspireret af Kamado Joe. Det forlyder ligeledes, at der kommer nye chimn...
af Swopper
30. jul 2019, 15:43
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Idashøj Kamado grill
Svar: 15
Visninger: 7213

Re: Idashøj Kamado grill

Hej Christian,

Hvor meget vil du betale? :)



Kenn
af Swopper
29. jul 2019, 11:51
Forum: Gasgrill
Emne: Ardore pizza party bedre en Roccbox?
Svar: 5
Visninger: 6217

Re: Ardore pizza party bedre en Roccbox?

Hvor kan man købe Roccbox?

Kennetbo skrev:Jeg ved bare at jeg elsker min Roccbox :P
af Swopper
10. jul 2019, 06:54
Forum: Spindesiden
Emne: Til inspiration
Svar: 4
Visninger: 6989

Re: Til inspiration

:) :) :)
af Swopper
29. apr 2019, 14:44
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Min grill væltede... :-(
Svar: 19
Visninger: 9395

Re: Min grill væltede... :-(

Jeg er i gang med at renovere en PRIMO OVAL XL, måske du vil købe, og "bygge" færdig!?
af Swopper
3. apr 2019, 05:56
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo Kamado Rund Forårs Tilbud
Svar: 5
Visninger: 5102

Re: Primo Kamado Rund Forårs Tilbud

Jeg kører der over d. 25., du er velkommen til at køre med! :)

kildevang skrev:Er der nogen som kender til steder på Sjælland som Har sådan et lign arrangement? :?:
af Swopper
10. mar 2019, 08:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: tortilla presse, hvad dur og hvordan
Svar: 35
Visninger: 17030

Re: tortilla presse, hvad dur og hvordan

Hvilken "væske" har du braiseret med!? Her er så lidt tortillaporno med blå masa harina. Kødet er et stykke tilbuds ribeye fra Rema, der har fået 3 timer på grillen både med og uden braiseringsvæske og den er lavet som pulled beef med en masse krydderier af mexicans tilsnit: 2 forskellige ...
af Swopper
12. feb 2019, 08:43
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røget pålæg
Svar: 9
Visninger: 5911

Re: Røget pålæg

EMINENT! :)
af Swopper
8. feb 2019, 16:34
Forum: Gør det selv
Emne: Opbevaring af pit controller
Svar: 3
Visninger: 3489

Re: Opbevaring af pit controller

SÅDAN!!! :)
af Swopper
5. jan 2019, 13:36
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.
Svar: 5
Visninger: 3464

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Er det hele tilberedt i ØnskeBrønden?!
af Swopper
5. jan 2019, 13:35
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.
Svar: 5
Visninger: 3464

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Frittede skræller!? Fed idé... .1%¤

smider du så kartoflerne ud!?
af Swopper
30. dec 2018, 10:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 3266

Re: TexMex Sliders from Heaven

prause skrev:Hvordan laver man sorte boller (ud over at bage dem i 4 timer ved 250 grader)?


Jeg bruger sort frugtfarve! :-D

Hvis du har adgang til blæksprutteblæk, kan det også gøre trikset! ;-)
af Swopper
30. dec 2018, 10:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 3266

Re: TexMex Sliders from Heaven

prause skrev:Wauuw, du er gået all in. Det ser super lækkert og meget innovativt ud. Der er flere elementer der skal prøves her hjemme.


Elsker at kræse for poderne, og jo' altid sjovt at udfordre sig selv lidt! .1%¤
af Swopper
30. dec 2018, 10:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 3266

Re: TexMex Sliders from Heaven

Christian1986 skrev:WOW - det ser godt ud! .1%¤


Det smagte os' for vildt!! .1%¤
af Swopper
29. dec 2018, 12:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 3266

TexMex Sliders from Heaven

I går skulle der kræses lidt for poderne, og har i et stykke tid haft lyst til Tex Mex. Så der blev kreeret lidt sorte brioche sliders boller, med knuste tortilla chips. Til at putte i burgerbollerne, lavede jeg sous-vide Burger Bøffer, Pulled Chicken og TexMex Laks (inspiration fra Prause). Hertil ...
af Swopper
27. nov 2018, 08:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 4595

Re: Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Teres Major er et lækkert stykke kød :) Kan du give lidt mere info om marinaden? ...ser lækkert ud! Mvh. Kasper. 4 tsk finthakket frisk persille 4 tsk finthakket frisk koriander 4 tsk finthakket frisk oregano 2 fed fin revet hvidløg ½ finthakket frisk chili 8 spsk olivenolie 1 tsk sød paprika 1 tsk...
af Swopper
26. nov 2018, 14:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 4595

Re: Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Wauuv det ser super godt ud. Jeg er vild med idéen med rösti/æbleskiver. Du har sgu da vist også haft travlt med hjemmelavede churros og det hele. Joo', det ta'r lidt tid at kreere spændende mad, men det ved du jo' om alle Jon! (stærkt inspireret af dine altid lækre indslag, tænkte jeg det var tid ...
af Swopper
26. nov 2018, 14:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 4595

Re: Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Christian1986 skrev:Det ser helt vildt godt ud!!


Takker & Bukker! :)

Efter omstændighederne at dømme, var det lige i skabet!

10 personer, 3,7 kg. Major, 3,5 kg. Rösti, 3 liter sovs + det løse, og ALT blev spist! .1%¤
af Swopper
26. nov 2018, 09:59
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 4595

Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Lørdagens menu, da vi afholdte lidt føs'da' for "de 2 små" (hhv. 19 og 21 år! :) ) bestod af Chimichurri-marinerede Teres Major, Kartoffel Rösti ála Æbleskiver, Grillede Grøntsager (Rosenkål, Søde Kartofler, Peberfrugt, Løg og Rødbeder i svøb (staniol, med olie, salt og peber) Glaserede Pe...
af Swopper
26. nov 2018, 08:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Marokkanske lammeburgere.
Svar: 7
Visninger: 3839

Re: Marokkanske lammeburgere.

Hvilken Halal-slagter benytter du?
af Swopper
16. nov 2018, 10:51
Forum: Snik snak
Emne: Er der tilslutning til et wienerbrødskursus i 2019
Svar: 1
Visninger: 2329

Re: Er der tilslutning til et wienerbrødskursus i 2019

Jeg er på! :)
af Swopper
16. nov 2018, 10:50
Forum: Snik snak
Emne: Thermomix TM5
Svar: 5
Visninger: 3839

Re: Thermomix TM5

Jeg forsøger at få det til at passe! :)
af Swopper
14. nov 2018, 14:33
Forum: Gasgrill
Emne: Grill i vinterperionden
Svar: 8
Visninger: 5087

Re: Grill i vinterperionden

+1
af Swopper
9. nov 2018, 13:13
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: skift af pakning
Svar: 7
Visninger: 5296

Re: skift af pakning

Hvorfor kun på låget? :shock:

ferr31 skrev:Jeg har slebet ned til ren keramik og kun mont. på låget (Primo XL)
af Swopper
9. nov 2018, 12:48
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: skift af pakning
Svar: 7
Visninger: 5296

Re: skift af pakning

+1
af Swopper
9. nov 2018, 10:52
Forum: Brød og kager
Emne: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle
Svar: 41
Visninger: 17419

Re: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle

SUPER! .1%¤

John.R skrev:
Swopper skrev:Jeg er klar! Hvorledes betaler man?


Swopper jeg sender en pm ud til de tilmeldte med info om betaling og adresse osv
af Swopper
9. nov 2018, 07:40
Forum: Brød og kager
Emne: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle
Svar: 41
Visninger: 17419

Re: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle

Jeg er klar! Hvorledes betaler man?
af Swopper
28. okt 2018, 15:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Dansk BBQ i USA
Svar: 9
Visninger: 4695

Re: Dansk BBQ i USA

KANON!!!! :)
af Swopper
9. okt 2018, 10:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pita, falaffel og hoummus på Thermomix.
Svar: 8
Visninger: 5174

Re: Pita, falaffel og hoummus på Thermomix.

Er Pita'erne os' rørt på Termo'en!? :)
af Swopper
28. sep 2018, 07:46
Forum: Snik snak
Emne: Er der tilslutning til et pizza kursus
Svar: 16
Visninger: 8566

Re: Er der tilslutning til et pizza kursus

Jeg er som ALTID, frisk og klar! :)
af Swopper
26. sep 2018, 09:39
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Crispy chicken zinger burger
Svar: 9
Visninger: 4451

Re: Crispy chicken zinger burger

Hej Prause!

Hvad er fidussen ved at benytte surdej?
Bruger du udelukkende Manitoba?
af Swopper
15. sep 2018, 09:08
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 30415

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Er også frisk på at teste, og betaler gerne for det! :)
af Swopper
29. aug 2018, 21:01
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pizza - nemt og godt
Svar: 2
Visninger: 2196

Re: Pizza - nemt og godt

Prause - Jeg er frisk på at lægge bil til! :-D
af Swopper
10. aug 2018, 14:08
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rust på risten
Svar: 10
Visninger: 7316

Re: Rust på risten

Dem gad jeg os' godt ha'!!! :)
af Swopper
6. aug 2018, 07:13
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: ABTs med coleslaw
Svar: 9
Visninger: 4951

Re: ABTs med coleslaw

Griller du dem, før du smider dem i fryseren!?
af Swopper
24. jul 2018, 11:01
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Slut med kul fra Hasim ?
Svar: 25
Visninger: 14169

Re: Slut med kul fra Hasim ?

Jeg har testet de nye kul fra TBS, og de er ganske fortrinlige!! :)
af Swopper
12. jul 2018, 08:04
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Runes Cheeseballs
Svar: 5
Visninger: 3404

Re: Runes Cheeseballs

EMINENT!!! :)
af Swopper
8. jul 2018, 08:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Spanske tapas til fødselsdagsmiddag.
Svar: 11
Visninger: 5079

Re: Spanske tapas til fødselsdagsmiddag.

Jeg er MEGET interesseret i de lister! :)
af Swopper
28. jun 2018, 07:07
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)
Svar: 18
Visninger: 13415

Re: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)

Jeg er MEGET interesseret i at være med på Samkøb! :)

Måske Xang72 vil kunne fræse kabinetter til os andre, selvfølgelig imod betaling! :)
af Swopper
20. jun 2018, 11:56
Forum: Gør det selv
Emne: Fastgørelse af grill i bordplade
Svar: 21
Visninger: 13210

Re: Fastgørelse af grill i bordplade

Hold nu fast, det er sgu' da for sindsygt lækkert! :)

Ligger du ik' nogle flere billeder op!? :)
af Swopper
15. jun 2018, 13:51
Forum: Konkurrence grillning
Emne: Lokalt grillmesterskab?
Svar: 2
Visninger: 3932

Re: Lokalt grillmesterskab?

Lyder som en superfed idé, som jeg gerne bakker op om! :)
af Swopper
29. maj 2018, 14:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Philly cheese steak sandwich
Svar: 13
Visninger: 7184

Re: Philly cheese steak sandwich

Hey Prause...

Som i andre fora, vil jeg høre om jeg ka' stille mig i "Kø", til evt. "ægteskab"!? :)

Spøg til side, er lidt nysgerrig efter at høre om din tempuradej, er det helt standard, æg, isvand og mel, eller har du nogle fede fiduser/tricks!? :)

Gå til avanceret søgning



Grillguru.dk er en del af Dansk BBQ Rådgivning Cvr: 35758046
Hosted af: DanDomain | Modificeret af Andreas Nexmann
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Danish translation & support by Olympus DK Team