www.grillguru.dk

Swopper

Hej John, Du har helt ret, den "røg" på med det samme, og blæseren kørte netop med 100%... :) Takker for feedback... Kenn Jeg har os' investeret i en FB 500, som er superfed! Har dog lige et lille "AberDabei", syntes der bruges mere kul når man benytter FB 500'eren, frem for at k...

Swopper

Jeg har os' investeret i en FB 500, som er superfed!

Har dog lige et lille "AberDabei", syntes der bruges mere kul når man benytter FB 500'eren, frem for at køre uden!?

Swopper

Hej Jan, Det med hængslet og skorstenen, er det Insider-viden!? :) Kenn Det er lidt ærgeligt at Primo ikke har fingeren på pulsen. BGE og Kamado Joe har for længst opgraderes deres hængsler til en bedre type. Det er angiveligt inspireret af Kamado Joe. Det forlyder ligeledes, at der kommer nye chimn...

Swopper

Hej Christian,

Hvor meget vil du betale?

Kenn

Swopper

Hvor kan man købe Roccbox?

Kennetbo skrev:Jeg ved bare at jeg elsker min Roccbox

Swopper

Swopper

Jeg er i gang med at renovere en PRIMO OVAL XL, måske du vil købe, og "bygge" færdig!?

Swopper

Jeg kører der over d. 25., du er velkommen til at køre med!

kildevang skrev:Er der nogen som kender til steder på Sjælland som Har sådan et lign arrangement?

Swopper

Hvilken "væske" har du braiseret med!? Her er så lidt tortillaporno med blå masa harina. Kødet er et stykke tilbuds ribeye fra Rema, der har fået 3 timer på grillen både med og uden braiseringsvæske og den er lavet som pulled beef med en masse krydderier af mexicans tilsnit: 2 forskellige ...

Swopper

EMINENT!

Swopper

SÅDAN!!!

Swopper

Er det hele tilberedt i ØnskeBrønden?!

Swopper

Frittede skræller!? Fed idé...

smider du så kartoflerne ud!?

Swopper

prause skrev:Hvordan laver man sorte boller (ud over at bage dem i 4 timer ved 250 grader)?

Jeg bruger sort frugtfarve!

Hvis du har adgang til blæksprutteblæk, kan det også gøre trikset!

Swopper

prause skrev:Wauuw, du er gået all in. Det ser super lækkert og meget innovativt ud. Der er flere elementer der skal prøves her hjemme.

Elsker at kræse for poderne, og jo' altid sjovt at udfordre sig selv lidt!

Swopper

Christian1986 skrev:WOW - det ser godt ud!

Det smagte os' for vildt!!

Swopper

I går skulle der kræses lidt for poderne, og har i et stykke tid haft lyst til Tex Mex. Så der blev kreeret lidt sorte brioche sliders boller, med knuste tortilla chips. Til at putte i burgerbollerne, lavede jeg sous-vide Burger Bøffer, Pulled Chicken og TexMex Laks (inspiration fra Prause). Hertil ...

Swopper

Teres Major er et lækkert stykke kød :) Kan du give lidt mere info om marinaden? ...ser lækkert ud! Mvh. Kasper. 4 tsk finthakket frisk persille 4 tsk finthakket frisk koriander 4 tsk finthakket frisk oregano 2 fed fin revet hvidløg ½ finthakket frisk chili 8 spsk olivenolie 1 tsk sød paprika 1 tsk...

Swopper

Wauuv det ser super godt ud. Jeg er vild med idéen med rösti/æbleskiver. Du har sgu da vist også haft travlt med hjemmelavede churros og det hele. Joo', det ta'r lidt tid at kreere spændende mad, men det ved du jo' om alle Jon! (stærkt inspireret af dine altid lækre indslag, tænkte jeg det var tid ...

Swopper

Christian1986 skrev:Det ser helt vildt godt ud!!

Takker & Bukker!

Efter omstændighederne at dømme, var det lige i skabet!

10 personer, 3,7 kg. Major, 3,5 kg. Rösti, 3 liter sovs + det løse, og ALT blev spist!

Swopper

Lørdagens menu, da vi afholdte lidt føs'da' for "de 2 små" (hhv. 19 og 21 år! :) ) bestod af Chimichurri-marinerede Teres Major, Kartoffel Rösti ála Æbleskiver, Grillede Grøntsager (Rosenkål, Søde Kartofler, Peberfrugt, Løg og Rødbeder i svøb (staniol, med olie, salt og peber) Glaserede Pe...

Swopper

Hvilken Halal-slagter benytter du?

Swopper

Jeg er på!

Swopper

Jeg forsøger at få det til at passe!

Swopper

Swopper

Hvorfor kun på låget?

ferr31 skrev:Jeg har slebet ned til ren keramik og kun mont. på låget (Primo XL)

Swopper

Swopper

SUPER!

John.R skrev:
Swopper skrev:Jeg er klar! Hvorledes betaler man?

Swopper jeg sender en pm ud til de tilmeldte med info om betaling og adresse osv

Swopper

Jeg er klar! Hvorledes betaler man?

Swopper

KANON!!!!

Swopper

Er Pita'erne os' rørt på Termo'en!?

Swopper

Jeg er som ALTID, frisk og klar!

Swopper

Hej Prause!

Hvad er fidussen ved at benytte surdej?
Bruger du udelukkende Manitoba?

Swopper

Er også frisk på at teste, og betaler gerne for det!

Swopper

Prause - Jeg er frisk på at lægge bil til!

Swopper

Dem gad jeg os' godt ha'!!!

Swopper

Griller du dem, før du smider dem i fryseren!?

Swopper

Jeg har testet de nye kul fra TBS, og de er ganske fortrinlige!!

Swopper

EMINENT!!!

Swopper

Jeg er MEGET interesseret i de lister!

Swopper

Jeg er MEGET interesseret i at være med på Samkøb!

Måske Xang72 vil kunne fræse kabinetter til os andre, selvfølgelig imod betaling!

Swopper

Hold nu fast, det er sgu' da for sindsygt lækkert!

Ligger du ik' nogle flere billeder op!?

Swopper

Lyder som en superfed idé, som jeg gerne bakker op om!

Swopper

Hey Prause...

Som i andre fora, vil jeg høre om jeg ka' stille mig i "Kø", til evt. "ægteskab"!?

Spøg til side, er lidt nysgerrig efter at høre om din tempuradej, er det helt standard, æg, isvand og mel, eller har du nogle fede fiduser/tricks!?

Swopper

Hold nu K..., hvor er det stilligt!

Fed finish, og i det hele taget bare gennemført!

Nedenfor er billede af mit køkken, fra sidste sommer :

Swopper

"Generalen" arbejder i SKOUSEN, og vi har selv en SIEMENS, da hun har erfaring med, at der er flere fejl på DELONGHI'erne!?!?

Swopper

Som altid, uimodståeligt, og en kæmpe inspirationskilde!

Hvordan kan det være, at mørbraden er bundet op!?

Swopper

Nok en eller anden form for blokering, i min browser!?

Swopper

Jeg kan kun se nogle sorte felter!? Ingen video'er!?

Swopper

Ellers må du ha' lavet lys ved grillen, li'som jeg har gjort!!

www.grillguru.dk

Søgningen gav 229 træffere