Søgningen gav 222 træffere

Gå til avanceret søgning

af Swopper
3. apr 2019, 05:56
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Primo Kamado Rund Forårs Tilbud
Svar: 5
Visninger: 1001

Re: Primo Kamado Rund Forårs Tilbud

Jeg kører der over d. 25., du er velkommen til at køre med! :)

kildevang skrev:Er der nogen som kender til steder på Sjælland som Har sådan et lign arrangement? :?:
af Swopper
10. mar 2019, 08:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: tortilla presse, hvad dur og hvordan
Svar: 35
Visninger: 3023

Re: tortilla presse, hvad dur og hvordan

Hvilken "væske" har du braiseret med!? Her er så lidt tortillaporno med blå masa harina. Kødet er et stykke tilbuds ribeye fra Rema, der har fået 3 timer på grillen både med og uden braiseringsvæske og den er lavet som pulled beef med en masse krydderier af mexicans tilsnit: 2 forskellige ...
af Swopper
12. feb 2019, 08:43
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røget pålæg
Svar: 9
Visninger: 999

Re: Røget pålæg

EMINENT! :)
af Swopper
8. feb 2019, 16:34
Forum: Gør det selv
Emne: Opbevaring af pit controller
Svar: 3
Visninger: 485

Re: Opbevaring af pit controller

SÅDAN!!! :)
af Swopper
5. jan 2019, 13:36
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.
Svar: 5
Visninger: 867

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Er det hele tilberedt i ØnskeBrønden?!
af Swopper
5. jan 2019, 13:35
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.
Svar: 5
Visninger: 867

Re: Når katten er ude leger grisebasserne på bordet.

Frittede skræller!? Fed idé... .1%¤

smider du så kartoflerne ud!?
af Swopper
30. dec 2018, 10:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 757

Re: TexMex Sliders from Heaven

prause skrev:Hvordan laver man sorte boller (ud over at bage dem i 4 timer ved 250 grader)?


Jeg bruger sort frugtfarve! :-D

Hvis du har adgang til blæksprutteblæk, kan det også gøre trikset! ;-)
af Swopper
30. dec 2018, 10:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 757

Re: TexMex Sliders from Heaven

prause skrev:Wauuw, du er gået all in. Det ser super lækkert og meget innovativt ud. Der er flere elementer der skal prøves her hjemme.


Elsker at kræse for poderne, og jo' altid sjovt at udfordre sig selv lidt! .1%¤
af Swopper
30. dec 2018, 10:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 757

Re: TexMex Sliders from Heaven

Christian1986 skrev:WOW - det ser godt ud! .1%¤


Det smagte os' for vildt!! .1%¤
af Swopper
29. dec 2018, 12:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: TexMex Sliders from Heaven
Svar: 6
Visninger: 757

TexMex Sliders from Heaven

I går skulle der kræses lidt for poderne, og har i et stykke tid haft lyst til Tex Mex. Så der blev kreeret lidt sorte brioche sliders boller, med knuste tortilla chips. Til at putte i burgerbollerne, lavede jeg sous-vide Burger Bøffer, Pulled Chicken og TexMex Laks (inspiration fra Prause). Hertil ...
af Swopper
27. nov 2018, 08:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 1085

Re: Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Teres Major er et lækkert stykke kød :) Kan du give lidt mere info om marinaden? ...ser lækkert ud! Mvh. Kasper. 4 tsk finthakket frisk persille 4 tsk finthakket frisk koriander 4 tsk finthakket frisk oregano 2 fed fin revet hvidløg ½ finthakket frisk chili 8 spsk olivenolie 1 tsk sød paprika 1 tsk...
af Swopper
26. nov 2018, 14:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 1085

Re: Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Wauuv det ser super godt ud. Jeg er vild med idéen med rösti/æbleskiver. Du har sgu da vist også haft travlt med hjemmelavede churros og det hele. Joo', det ta'r lidt tid at kreere spændende mad, men det ved du jo' om alle Jon! (stærkt inspireret af dine altid lækre indslag, tænkte jeg det var tid ...
af Swopper
26. nov 2018, 14:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 1085

Re: Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Christian1986 skrev:Det ser helt vildt godt ud!!


Takker & Bukker! :)

Efter omstændighederne at dømme, var det lige i skabet!

10 personer, 3,7 kg. Major, 3,5 kg. Rösti, 3 liter sovs + det løse, og ALT blev spist! .1%¤
af Swopper
26. nov 2018, 09:59
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Chimichurri Teres Major m. tilbehør
Svar: 8
Visninger: 1085

Chimichurri Teres Major m. tilbehør

Lørdagens menu, da vi afholdte lidt føs'da' for "de 2 små" (hhv. 19 og 21 år! :) ) bestod af Chimichurri-marinerede Teres Major, Kartoffel Rösti ála Æbleskiver, Grillede Grøntsager (Rosenkål, Søde Kartofler, Peberfrugt, Løg og Rødbeder i svøb (staniol, med olie, salt og peber) Glaserede Pe...
af Swopper
26. nov 2018, 08:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Marokkanske lammeburgere.
Svar: 7
Visninger: 988

Re: Marokkanske lammeburgere.

Hvilken Halal-slagter benytter du?
af Swopper
16. nov 2018, 10:50
Forum: Snik snak
Emne: Thermomix TM5
Svar: 5
Visninger: 812

Re: Thermomix TM5

Jeg forsøger at få det til at passe! :)
af Swopper
14. nov 2018, 14:33
Forum: Gasgrill
Emne: Grill i vinterperionden
Svar: 8
Visninger: 1371

Re: Grill i vinterperionden

+1
af Swopper
9. nov 2018, 13:13
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: skift af pakning
Svar: 7
Visninger: 1101

Re: skift af pakning

Hvorfor kun på låget? :shock:

ferr31 skrev:Jeg har slebet ned til ren keramik og kun mont. på låget (Primo XL)
af Swopper
9. nov 2018, 12:48
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: skift af pakning
Svar: 7
Visninger: 1101

Re: skift af pakning

+1
af Swopper
9. nov 2018, 10:52
Forum: Brød og kager
Emne: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle
Svar: 41
Visninger: 3810

Re: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle

SUPER! .1%¤

John.R skrev:
Swopper skrev:Jeg er klar! Hvorledes betaler man?


Swopper jeg sender en pm ud til de tilmeldte med info om betaling og adresse osv
af Swopper
9. nov 2018, 07:40
Forum: Brød og kager
Emne: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle
Svar: 41
Visninger: 3810

Re: Tilmelding Til Pizza kursus April 2019 i Fårevejle

Jeg er klar! Hvorledes betaler man?
af Swopper
28. okt 2018, 15:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Dansk BBQ i USA
Svar: 9
Visninger: 1599

Re: Dansk BBQ i USA

KANON!!!! :)
af Swopper
9. okt 2018, 10:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pita, falaffel og hoummus på Thermomix.
Svar: 5
Visninger: 915

Re: Pita, falaffel og hoummus på Thermomix.

Er Pita'erne os' rørt på Termo'en!? :)
af Swopper
28. sep 2018, 07:46
Forum: Snik snak
Emne: Er der tilslutning til et pizza kursus
Svar: 16
Visninger: 2546

Re: Er der tilslutning til et pizza kursus

Jeg er som ALTID, frisk og klar! :)
af Swopper
26. sep 2018, 09:39
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Crispy chicken zinger burger
Svar: 9
Visninger: 1425

Re: Crispy chicken zinger burger

Hej Prause!

Hvad er fidussen ved at benytte surdej?
Bruger du udelukkende Manitoba?
af Swopper
15. sep 2018, 09:08
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Mulig ny leverandør af trækul...
Svar: 73
Visninger: 9161

Re: Mulig ny leverandør af trækul...

Er også frisk på at teste, og betaler gerne for det! :)
af Swopper
29. aug 2018, 21:01
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pizza - nemt og godt
Svar: 2
Visninger: 895

Re: Pizza - nemt og godt

Prause - Jeg er frisk på at lægge bil til! :-D
af Swopper
10. aug 2018, 14:08
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rust på risten
Svar: 10
Visninger: 1915

Re: Rust på risten

Dem gad jeg os' godt ha'!!! :)
af Swopper
6. aug 2018, 07:13
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: ABTs med coleslaw
Svar: 9
Visninger: 1680

Re: ABTs med coleslaw

Griller du dem, før du smider dem i fryseren!?
af Swopper
24. jul 2018, 11:01
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Slut med kul fra Hasim ?
Svar: 25
Visninger: 4345

Re: Slut med kul fra Hasim ?

Jeg har testet de nye kul fra TBS, og de er ganske fortrinlige!! :)
af Swopper
12. jul 2018, 08:04
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Runes Cheeseballs
Svar: 5
Visninger: 1241

Re: Runes Cheeseballs

EMINENT!!! :)
af Swopper
8. jul 2018, 08:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Spanske tapas til fødselsdagsmiddag.
Svar: 11
Visninger: 1950

Re: Spanske tapas til fødselsdagsmiddag.

Jeg er MEGET interesseret i de lister! :)
af Swopper
28. jun 2018, 07:07
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)
Svar: 16
Visninger: 4978

Re: HeaterMeter version 4.3.3 (DIY grill computer)

Jeg er MEGET interesseret i at være med på Samkøb! :)

Måske Xang72 vil kunne fræse kabinetter til os andre, selvfølgelig imod betaling! :)
af Swopper
20. jun 2018, 11:56
Forum: Gør det selv
Emne: Fastgørelse af grill i bordplade
Svar: 15
Visninger: 4705

Re: Fastgørelse af grill i bordplade

Hold nu fast, det er sgu' da for sindsygt lækkert! :)

Ligger du ik' nogle flere billeder op!? :)
af Swopper
15. jun 2018, 13:51
Forum: Konkurrence grillning
Emne: Lokalt grillmesterskab?
Svar: 2
Visninger: 1095

Re: Lokalt grillmesterskab?

Lyder som en superfed idé, som jeg gerne bakker op om! :)
af Swopper
29. maj 2018, 14:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Philly cheese steak sandwich
Svar: 13
Visninger: 3383

Re: Philly cheese steak sandwich

Hey Prause...

Som i andre fora, vil jeg høre om jeg ka' stille mig i "Kø", til evt. "ægteskab"!? :)

Spøg til side, er lidt nysgerrig efter at høre om din tempuradej, er det helt standard, æg, isvand og mel, eller har du nogle fede fiduser/tricks!? :)
af Swopper
3. apr 2018, 10:41
Forum: Gør det selv
Emne: Projekt Grillbord
Svar: 1
Visninger: 1061

Re: Projekt Grillbord

Hold nu K..., hvor er det stilligt! .1%¤

Fed finish, og i det hele taget bare gennemført! :-D

Nedenfor er billede af mit køkken, fra sidste sommer :
22.jpeg
af Swopper
13. mar 2018, 07:26
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Espressomaskine - Siemens EQ.5 eller DeLonghi ECAM 21.117?
Svar: 11
Visninger: 3556

Re: Espressomaskine - Siemens EQ.5 eller DeLonghi ECAM 21.117?

"Generalen" arbejder i SKOUSEN, og vi har selv en SIEMENS, da hun har erfaring med, at der er flere fejl på DELONGHI'erne!?!?
af Swopper
12. mar 2018, 07:22
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Philly cheese steak sandwich
Svar: 13
Visninger: 3383

Re: Philly cheese steak sandwich

Som altid, uimodståeligt, og en kæmpe inspirationskilde! :)

Hvordan kan det være, at mørbraden er bundet op!?
af Swopper
26. feb 2018, 12:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt videoer fra old truckers bbq
Svar: 10
Visninger: 2476

Re: Lidt videoer fra old truckers bbq

Nok en eller anden form for blokering, i min browser!? :(
af Swopper
26. feb 2018, 10:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt videoer fra old truckers bbq
Svar: 10
Visninger: 2476

Re: Lidt videoer fra old truckers bbq

Jeg kan kun se nogle sorte felter!? Ingen video'er!? :(
af Swopper
21. jan 2018, 11:55
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Grillet, delvist glaceret, partyskinke
Svar: 5
Visninger: 1822

Re: Grillet, delvist glaceret, partyskinke

Ellers må du ha' lavet lys ved grillen, li'som jeg har gjort!! .1%¤

Fil 21-01-2018 11.51.59.jpeg
af Swopper
15. jan 2018, 07:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Mad fra Statoil
Svar: 2
Visninger: 1569

Re: Mad fra Statoil

Rødvins- og Solbær-saft?? Hvor køber man det??
af Swopper
13. okt 2017, 10:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: stegtflæsksandwich / Ribensanwich På pillegrillen
Svar: 13
Visninger: 3621

Re: stegtflæsksandwich / Ribensanwich På pillegrillen

Te'løk' mæ' den flotte placering!! :)

Hvor køber du de lækre burger-boller henne!?
af Swopper
1. okt 2017, 14:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kakori Kebab
Svar: 8
Visninger: 2552

Re: Kakori Kebab

Som ALTID, helt suverænt spændende, og MEGA-lækkert ser det ud!
PRAUSE, er uden tvivl, GG's ukronede konge, i det indisk/pakistansk inspirerede! :)

Nu er Raita jo' et tilbehør, der meget afhænger af temperament, så er da lidt
nysgerrig efter, hvad du kommer i din!? :)
af Swopper
21. sep 2017, 14:05
Forum: Snik snak
Emne: Glæder mig til TBSGrillshop ÅBEN Hus/Grill D.22-09-2017
Svar: 9
Visninger: 3202

Re: Glæder mig til TBSGrillshop ÅBEN Hus/Grill D.22-09-2017

Forsøger at få tid til at kigge forbi! :)

Og hvem ved, om der skal andet end kul med hjem!? :)
af Swopper
5. sep 2017, 07:44
Forum: Snik snak
Emne: Pizzakursus d. 28/10 på Fyn
Svar: 11
Visninger: 3821

Re: Pizzakursus d. 28/10 på Fyn

Hvis der er flere pladser, vil jeg også gerne have 2 "billetter"!? :)
af Swopper
4. sep 2017, 08:01
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Murgh Makhani aka butter chicken.
Svar: 9
Visninger: 2832

Re: Murgh Makhani aka butter chicken.

Accepteret! .1%¤ Her hjemme prøver vi også at leve lidt sundere (læs fedtfattigt!) :-D Nej, det har du ret i. Inspirationen kom fra denne hjemmeside http://indianhealthyrecipes.com/murgh-makhani-recipe-butter-chicken/ målet var at lave en lidt sundere version uden at gå på kompromis med smagen.

Gå til avanceret søgning