Søgningen gav 380 træffere

Gå til avanceret søgning

af Birdstriker
22. maj 2018, 20:06
Forum: Gasgrill
Emne: Første gasgrill: Weber vs. Napoleon vs. Broil King
Svar: 16
Visninger: 8805

Re: Første gasgrill: Weber vs. Napoleon vs. Broil King

Ja, det har jeg godt læst. Jeg var dog imidlertid ude i Bauhaus i løbet af pinsen og prøve at mærke Broil king Regal 490 og Weber Genesis II E-410 GBS efter i sømmene. Umiddelbart virker de til begge at være af god kvalitet, men dog virker der til at være lidt mere gods i weberen. Og da jeg samtidi...
af Birdstriker
1. jun 2017, 20:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bedste comfort food?
Svar: 24
Visninger: 7537

Re: Bedste comfort food?

Buffalo Wings
af Birdstriker
16. maj 2017, 21:19
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Dryp bakke til Genesis II
Svar: 4
Visninger: 2575

Re: Dryp bakke til Genesis II

Tak for vurderingen. Jeg har også sidebrænder og underskab på min nuværende Weber Genesis, men det bliver ikke anvendt og derudover synes jeg, at prisen på LX er helt urimelig. Tror det bliver en 410.
af Birdstriker
15. maj 2017, 20:01
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Dryp bakke til Genesis II
Svar: 4
Visninger: 2575

Re: Dryp bakke til Genesis II

Off topic, men jeg overvejer samme grill - Hvad er din umiddelbare vurdering? Jeg synes, at drypbakke og andre dele virker lidt plastikagtige - Jeg håber, at du har tid til et svar :-)
af Birdstriker
22. nov 2016, 19:47
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2016)
Svar: 398
Visninger: 87647

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2016)

tvj504 skrev:Nyt pizzamel skulle lige testes


Ser lækkert ud! Vil du afsløre opskriften på dejen?
af Birdstriker
4. aug 2016, 18:47
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: HamBURGER
Svar: 6
Visninger: 3478

Re: HamBURGER

Less is more! Ser lækkert ud. Jeg bruger tit dette "katalog" som inspiration.https://www.cheeseandburger.com/burgers
af Birdstriker
4. aug 2015, 18:46
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Buffalo Wings med Blue Cheese Dressing
Svar: 19
Visninger: 15898

Re: Buffalo Wings med Blue Cheese Dressing

Dejligt, at de faldt i god smag - Det er min livret - Buffalo Wings er SÅ lækkert! Du kan også "glaze" dem på direkte på grillen, hvis din Hot Sauce er tyk - så er de mere "tørre" i looket og knap så fedtede. Jeg synes dog at de er bedst, når de er vendt i Frank´s og smør så snar...
af Birdstriker
4. aug 2015, 18:42
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Frank's Red Hot Original Pepper Sauce
Svar: 3
Visninger: 2102

Re: Frank's Red Hot Original Pepper Sauce

Jeg køber normalt de alm. flasker - Jeg har aldrig oplevet af det blev dårligt (+3-4 mdr). Der er massere af eddike i, så det er konserverende.
Vær opmærksom på, at Frank's er STÆRKT vanedannede....Og det er er virkelig et manglende varenummer i danske butikker!!
:o)
af Birdstriker
9. aug 2012, 16:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Forberedelser til bryllups menu om 3 uger
Svar: 20
Visninger: 4625

Re: Forberedelser til bryllups menu om 3 uger

Hvor ser det bare lækkert ud. Har du købt Franks Wing Sauce i Danmark?
af Birdstriker
14. jul 2012, 23:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kyllingevinger fra Hopballe mølle
Svar: 18
Visninger: 3666

Re: Kyllingevinger fra Hopballe mølle

Enig! Wings fra Hopballe er rigtig gode. Rigtige wings laver man selv - Ikke disse færdigstegte frostklumper som man køber i supermarkeder.
Her er mit forslag til perfekte Buffalo Wings!
viewtopic.php?t=1694
af Birdstriker
5. apr 2012, 11:08
Forum: Gasgrill
Emne: Kan det betale sig at købe Weber gasgrill i Tyskland?
Svar: 6
Visninger: 6111

Re: Kan det betale sig at købe Weber gasgrill i Tyskland?

Det tyske regulatortryk er højere end i DK. Mener at det er ca 50-55 mbar, hvor DK/USA er ca 28/30 mbar. Manifolden på grillen er derfor ikke den samme. Bottom Line: Tror bestemt ikke det er relevant at hente en grill i D.
af Birdstriker
16. feb 2012, 14:58
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kirsebærsirup
Svar: 1
Visninger: 857

Re: Kirsebærsirup

Findes sikkert i specialbutikker eller velassorterede vin/spiritushandlere.
Ellers kan man købe Monin udgaven her:
http://www.mixmeister.dk/monin-kirsebae ... 70-cl.html
af Birdstriker
16. okt 2011, 22:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: GG brugernes bedste hverdags vine
Svar: 60
Visninger: 12753

Re: GG brugernes bedste hverdags vine

Jeg/vi er blevet helt tossede med vinen Alfredo fra Fakta. Dejligt frugt og fylde. Pris 26.95. Flere af vores venner er begyndt at købe den og kunne ikke forstå at den kun kostede 27 kroner. Prisgæt lå mellem 50 og 80 kr. Jeg er fuldstændig enig. Alfredo med primitivo druen er fantastisk til prisen...
af Birdstriker
11. okt 2011, 20:01
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Nye Argentinske grillkul
Svar: 32
Visninger: 4378

Re: Nye Argentinske grillkul

Jeg har tidligere skrevet lidt om disse kul. Man kan købe dem i Tyskland til ca. 100kr for 15 KG
viewtopic.php?f=126&t=5620
af Birdstriker
8. maj 2011, 14:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Team spentrup laver kylling spareribs
Svar: 2
Visninger: 887

Re: Team spentrup laver kylling spareribs

Vildt lækkert!! Kylling er og bliver min favorit BBQ spise .1%¤
af Birdstriker
30. apr 2011, 18:01
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Grill og vin
Svar: 6
Visninger: 1507

Grill og vin

Nu ved jeg godt at match mellem grill og vin er en smagssag og at grill/BBQ ikke kan skæres over en kam mht. smag, men idet jeg gerne vil finde "skjulte diamanter" i mellem butikkernes lange rækker af vine, så forsøger jeg alligevel. Hvilke vine/druer kan I anbefale? - Og evt. til hvilke r...
af Birdstriker
14. apr 2011, 19:05
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: BBQ-marineret kalkunlår med bønnesalat og coleslaw-salat
Svar: 10
Visninger: 6126

Re: BBQ-marineret kalkunlår med bønnesalat og coleslaw-salat

Bringer lige denne tråd op igen. De har pt. tilbud på kalkunlår i Eurospar 20 kr/kg - Det er ikke så tit man ser ferske kalkunlår syntes jeg - Men nu har de dem på tilbud i Eurospar :-D Vælter dem rundt i lidt wing Sauce, og så er det faktisk rigtig godt. Desuden bliver de sjældent tørre og kedelige...
af Birdstriker
3. feb 2011, 21:17
Forum: Snik snak
Emne: Drengerøvs middag
Svar: 8
Visninger: 1178

Re: Drengerøvs middag

Jeg ville smide noget røgflis på kullene, det giver en herlig smag til svinekød.


Jeg syntes, at røgtræ og ribbensteg gør det meget vanskeligt, at få sprøde svær - Eller er det bare mig?? :-?

Men gi den gas med noget chilimayo - Det er godt!! :-D
af Birdstriker
2. feb 2011, 21:19
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: HJÆLP TIL RØGEDE KARTOFLER
Svar: 6
Visninger: 1459

Re: HJÆLP TIL RØGEDE KARTOFLER

Røgede kartofler er beskrevet i Glæsels første bog "Brug låget når du griller I". :-D

Kog dem i 10 min - Derefter ryger du dem på grillen sammen med røgtræ i ca. 10 min. Til sidst pensles de med krydderolie og griller færdige i ca. 10-15 min.
af Birdstriker
25. jan 2011, 16:01
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fødselsdagsmenu
Svar: 16
Visninger: 4506

Re: Fødselsdagsmenu

Grillet jordskokkesuppe er fantastisk :-D

viewtopic.php?t=5075
af Birdstriker
25. jan 2011, 10:38
Forum: Gasgrill
Emne: Hvilken transportabel gasgrill er den bedste
Svar: 11
Visninger: 6060

Re: Hvilken transportabel gasgrill er den bedste

Hvis du checker nedenstående link, kan du læse i den engelsksprogede samledvejledning (pdf filen i højre side), at
Q100/120 har kW (Hs) 2.8 og Q200/220 har kW (Hs) 3.7

http://www.webergrill.dk/Weber%20Q%20100-74.aspx
af Birdstriker
24. jan 2011, 15:18
Forum: Gasgrill
Emne: Hvilken transportabel gasgrill er den bedste
Svar: 11
Visninger: 6060

Re: Hvilken transportabel gasgrill er den bedste

Det kommer lidt an på dit ambitionsniveau... Og Plads :-D Jeg har med stor succes brugt en Q120 de gange hvor vi har pakket bil og telt. :-D Hvis du blot skal lave bøffer og andet direkte grillning til en mindre familie, så er den helt perfekt. Hvis du primært er til inddirekte grillning eller er en...
af Birdstriker
23. jan 2011, 15:18
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: S: Elektrolux Assisten
Svar: 13
Visninger: 3030

Re: S: Elektrolux Assisten

dejkrogen placers blot i det samme hul hvor dejskraberen sidder


Nå!! På den måde!! Krogen "låses" omkring selve armen!!
Tak for hjælpen :-D
af Birdstriker
23. jan 2011, 12:17
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: S: Elektrolux Assisten
Svar: 13
Visninger: 3030

Re: S: Elektrolux Assisten

Jeg har en lignende maskine, som jeg har haft i mere end 15 år. Jeg har en maskine fuldstændig magen til :-) (Ballerup Mixer) Dog er dejkrogen gået tabt - Kan man blot købe en dejkrog til mærket Electrolux og så passer den? Kan du evt. vise et billede hvor dejkrogen er isat - Kan ikke helt forstå h...
af Birdstriker
19. jan 2011, 14:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Super Bowl XLV
Svar: 8
Visninger: 3252

Re: Super Bowl XLV

Rigtige Buffalo Wings laver du sådan:
viewtopic.php?f=43&t=1694&hilit=+buffalo
8)
af Birdstriker
10. jan 2011, 19:57
Forum: Hjælp til maden...
Emne: BBQ Ben/kamben
Svar: 3
Visninger: 1802

Re: BBQ Ben/kamben

Mangler også snart nogle Babyback Ribs til fryseren - Er der nogen der har en update fra Metro (Aarhus)? :?:
Kan de stadigvæk købes?
af Birdstriker
22. dec 2010, 15:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Flæskesteg på weberen
Svar: 10
Visninger: 2546

Re: Flæskesteg på weberen

harepus skrev:(det meste af 2 timer) ved næsten 200°C.


Jeg ville desuden sikre mig mig, at "næsten 200 grader" blev til 225 grader - Det kan hjælpe på de sprøde svær.
God fornøjelse :-)
af Birdstriker
5. dec 2010, 19:38
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Stegning af kalkun d 24 ec
Svar: 2
Visninger: 1336

Re: Stegning af kalkun d 24 ec

"Brining" er alpha og omega! Opret evt. en profil på webernation.com og søg i videoopskrifter, der finder du en fuldstændig gennemgang af fantastisk kalkun på webergrill.
af Birdstriker
15. nov 2010, 19:35
Forum: Brød og kager
Emne: meget lette burgerboller..?? opskrift søges
Svar: 8
Visninger: 1546

Re: meget lette burgerboller..?? opskrift søges

Dem du leder efter er sikkert ala "wonder buns" De kan dog ikke fåes i DK, men hvis du googler "wonder buns recipe" så kommer der en del brugbare hits!
af Birdstriker
16. aug 2010, 15:30
Forum: Gasgrill
Emne: Tændsat til Q300 virker kun 1 ud af 20
Svar: 7
Visninger: 4736

Re: Tændsat til Q300 virker kun 1 ud af 20

Jeg havde lignende problem med min Q120. Det viste sig, at gnisttænderen sad for langt væk fra gasrøret. Det var muligt at bøje gnisttænderen en smule, så den kom tættere på. Nu virker den hver gang i første forsøg!
af Birdstriker
12. aug 2010, 21:38
Forum: Bryggeriet
Emne: Grillguru brygdag vest for storebælt?
Svar: 16
Visninger: 6198

Re: Grillguru brygdag vest for storebælt?

Super ide!!
af Birdstriker
6. jul 2010, 08:06
Forum: Snik snak
Emne: Tur til USA
Svar: 7
Visninger: 1434

Re: Tur til USA

I "The Sunshine State" er der masser af butikker med grill og bbq gear. Du kan dog finde mange rigtig gode produkter i alm butikker som Walmart osv. De amerikanske produkter som jeg bruger allermest er alm. "hyldevare" som ikke er særlig gourmetagtigt, men de smager godt og kan k...
af Birdstriker
3. jul 2010, 09:16
Forum: Snik snak
Emne: Tur til USA
Svar: 7
Visninger: 1434

Re: Tur til USA

Nu er Florida jo en stor stat, men i den nordlige del ved St. Augustine ligger der en "Pepper Palace" de har det største udvalgt af chilli og hot sauce jeg nogensinde har set - Mener ikke der ligger en "Pepper Palace" længere syd på!
af Birdstriker
9. maj 2010, 10:01
Forum: Hjælp til maden...
Emne: spareribs hjælp
Svar: 3
Visninger: 983

Re: spareribs hjælp

Hvis det er en udskæring ala revelsben, så prøv evt. at søge på "Country Style" - Der skulle du gerne finde inspiration.
Mit eget bud: 8)
viewtopic.php?f=43&t=2347&hilit=country+style
af Birdstriker
21. apr 2010, 17:38
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Spareribs med fabelagtig hjemmelavet coleslaw-salat
Svar: 104
Visninger: 231207

Re: Spareribs med fabelagtig hjemmelavet coleslaw-salat

Hej Kan ikke finde coleman ægte mayonnaise nogen steder??? Hvor kan jeg købe den... Elller kan jeg bruge Hellmans ??????? Peter Jeg har aldrig set Coleman mayo.... Coleman er derimod: Mustard, Horseradish, mint og tatare sauce. Hellmann er derimod Mayo specialisten 8) , så du kan rolig bruge den. T...
af Birdstriker
18. apr 2010, 09:58
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: PB's Adana Kebab på rustfrie spyd
Svar: 25
Visninger: 3794

Re: PB's Adana Kebab på rustfrie spyd

[quote] Søde Per.. En god ting at huske når man laver Adana Kebab er, at kødet skal fordeles så det næsten når ud til spidsen af spyddet.. Der må meget gerne komme mere kød på.. Ellers flot resultat.. :wink:[quote] Det er jeg bestemt ikke enig med dig i! Hvis du ser på PBs tallerken, så har de da de...
af Birdstriker
5. feb 2010, 14:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 181823

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Blackened Ribeye m/ blue cheese og dertil grillede rodfrugter :savl2:
af Birdstriker
20. dec 2009, 12:11
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)
Svar: 2300
Visninger: 170052

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)

Den står på Blackened Ribeye med guacamole og nachoes - og så en god øl :savl2:
af Birdstriker
1. dec 2009, 16:36
Forum: Konkurrencer
Emne: Julekonkurrencen, Uge1 - Kom med dit gæt (Vinder er fundet!)
Svar: 326
Visninger: 37695

Re: Julekonkurrencen, Uge1 - Kom med dit gæt (Ledetråd 3/6)

Jeg gætter på...
Hvem: Jacob Haugaard
Mad: sylte
Hvor: Jullerup Færgeby
af Birdstriker
30. nov 2009, 15:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)
Svar: 2300
Visninger: 170052

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)

angus skrev:Rester af flæskesteg i burger :)


Ditto :D
af Birdstriker
3. sep 2009, 19:46
Forum: Opskrifter & guides
Emne: Burgerbøffer de luxe, stegeklare
Svar: 29
Visninger: 13325

Re: Burgerbøffer de luxe, stegeklare

Her er lidt inspiration til lækre burgere:
http://www.cheeseandburger.com/
:savl2:
af Birdstriker
14. jul 2009, 15:27
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: kul bakker
Svar: 8
Visninger: 1711

Re: kul bakker

Wind Diesel skrev:Hvordan flytter i bakkerne, når de er færdige med at tænde op ?



Et par tykke arbejdshandsker :)
af Birdstriker
13. jul 2009, 22:50
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: kul bakker
Svar: 8
Visninger: 1711

Re: kul bakker

Jeg griller næsten altid med brug af bakkerne - Det er det letteste. :D Ud i hver side med bakkerne og du har indirekte grillning til stege, hele kyllinger osv... Hvis du i stedet for samlerdem, så har du et mindre område til direkte grilning af bøffer, filet og lign.. Når du er færdig lukker du for...
af Birdstriker
30. jun 2009, 15:45
Forum: Hjælp til maden...
Emne: haparanda sauce - nogen der kender den ?????
Svar: 21
Visninger: 3061

Re: haparanda sauce - nogen der kender den ?????

Du mener vel ikke "Habanero Sauce"??? :D
af Birdstriker
27. jun 2009, 17:00
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Fitting til Weber Performer gastænder
Svar: 9
Visninger: 3373

Re: Fitting til Weber Performer gastænder

Brug evt. dem til ukrudtsbrændere - De har samme gevind og koster vel omkring 20 kr. De fåes i byggemarkeder, Bilka, AZ osv - De virker perfekt!

Gå til avanceret søgning