Søgningen gav 128 træffere

Gå til avanceret søgning

af PEAT-freak
1. mar 2011, 12:48
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Pølseret
Svar: 20
Visninger: 2824

Re: Pølseret

Spændende ret" elsker Heinz tomato" :savl2:
af PEAT-freak
10. jul 2010, 08:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: 3-2-1 debut i morgen!
Svar: 19
Visninger: 1159

Re: 3-2-1 debut i morgen!

hej et lille trik til gode ben med 3-2-1 metode er en klat hvidløgs smør i folie pakkerne det gør dem extra saftige og møre :savl2: :savl2: :savl2:
af PEAT-freak
9. jul 2010, 15:38
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Optændning pulled pork
Svar: 3
Visninger: 654

Re: Optændning pulled pork

Tak for hurtig svar tror jeg prøver at tænde kun i den ene ende, jeg smider lige et par billeder her ind mandag
af PEAT-freak
9. jul 2010, 14:35
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Optændning pulled pork
Svar: 3
Visninger: 654

Optændning pulled pork

Jeg starter min første pulled pork i OTGen i eftermiddag og har besluttet at bruge metoden med kul der antænder løbende i en cirkel. jeg starter med 10 kul der har været en tur i grill starteren. men er det meningen at ringen skal brænde begge veje rundt eller kun i en cirkel med et hul e mellem :ro...
af PEAT-freak
6. apr 2010, 14:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lammekølle m.m. til 20 voksne + børn.
Svar: 4
Visninger: 2392

Re: Lammekølle m.m. til 20 voksne + børn.

Lækker ret :savl2: :savl2: :savl2: nice fotos
af PEAT-freak
6. apr 2010, 14:47
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Skinkesteg med "Dræbersvær", rødkålssalat og kartofler
Svar: 12
Visninger: 5798

Re: Skinkesteg med "Dræbersvær", rødkålssalat og kartofler

Jamen Jamen tar det ingen ende fra din side!!!!, super lækkert :savl2:
Ren drømme svær [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif]
af PEAT-freak
6. apr 2010, 14:38
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Middag for 2 gode vennepar...
Svar: 16
Visninger: 3642

Re: Middag for 2 gode vennepar...

YUM YUM det ser sgu godt ud. i mangler ikke et par venner!!! :savl2:
super flotte fotos tak.
af PEAT-freak
1. jan 2010, 19:02
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvidløgs-ostesuppe - forret ell. natmad
Svar: 4
Visninger: 929

Re: Hvidløgs-ostesuppe - forret ell. natmad

det må prøves lyder lækkert. :savl2:
af PEAT-freak
1. jan 2010, 18:56
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Dyreryg med svampe
Svar: 22
Visninger: 23580

Re: Dyreryg med svampe

HOLD NU OP nu trode jeg lige jeg havde fået nok nytårsmad !!!!!
men med en sådan ret tager jeg gerne en tur mere :savl2:
Heldige gæster du havde på besøg. :D
af PEAT-freak
1. jan 2010, 18:50
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Grillgurus nytårsmenu 2009
Svar: 18
Visninger: 12507

Re: Grillgurus nytårsmenu 2009

Holdda magle det ser godt ud, virkelig en "main caurse" i verdens klasse :savl2: :savl2: :savl2:
Hvis du ikke har udgivet en kogebog burde du lave en med de fantastiske billeder der vælter ud
fra dit kamara :D du har allerede solgt en :lol:
Et sikkert bogmærke TAK.
af PEAT-freak
1. jan 2010, 18:33
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hjemme røget andebryst med sommertrøffel og fourgras
Svar: 9
Visninger: 1113

Re: Hjemme røget andebryst med sommertrøffel og fourgras

Nu er en sommer trøffel "hvid" så det der er nok "bare" en trøffel Tak grillcheff jeg synes bare bestemt der stod sommer trøffel på glasset, du har sikkert ret! det er nok fordi vi fik sommer trøffel sidst vi var på restaurent, og jeg blander to ting sammen, men ved du hvad fors...
af PEAT-freak
31. dec 2009, 13:54
Forum: Snik snak
Emne: Første indkøbstur til Metro - hvad MÅ/SKAL jeg bare købe!
Svar: 19
Visninger: 1103

Re: Første indkøbstur til Metro - hvad MÅ/SKAL jeg bare købe!

De har bare verdens bedste oksemørbrad 5 stjernet fra newzeeland, lidt dyr men det fås ikke meget bedre.
De har altid billig spændende whisky.
Men se dig for ikke alt er billig.
af PEAT-freak
31. dec 2009, 13:45
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Lille kamado Pulled pork snack
Svar: 17
Visninger: 1610

Re: Lille kamado Pulled pork snack

Lækkert :savl2: sådan en må jeg have i det ny år :D
af PEAT-freak
31. dec 2009, 13:39
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Hjemme røget andebryst med sommertrøffel og fourgras
Svar: 9
Visninger: 1113

Hjemme røget andebryst med sommertrøffel og fourgras

Godt nytår allasammen på Grillguru så er forretten klar til i aften.
Røget Andebryst på bund af karameliserede perleløg reduceret med Balsamico og rørsukker, derpå
Rucolasalat sommer trøffel og fourgras med frisk høvlet parmasan
IMG_0800.JPG
af PEAT-freak
7. dec 2009, 21:42
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: køreplan til røget vildsvine kølle
Svar: 6
Visninger: 2452

Re: køreplan til røget vildsvine kølle

Tak for tippet pb, meget fin og detalieret beskrevet, glad for jeg ikke er helt ude i skoven med hensyn til at nå det inden jul. :lol:
Men har forstået at der er delte meninger omkring modning af store stykker kød. når jeg laver mørbrad er de også bedst
efter et par dage :D
af PEAT-freak
7. dec 2009, 19:01
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Varmrøget laks, salat, kaviardressing og filotrekanter.
Svar: 14
Visninger: 1815

Re: Varmrøget laks, salat, kaviardressing og filotrekanter.

HOLD NU OP det ser godt ud, flot ret.
fin ide til nytår
af PEAT-freak
3. dec 2009, 16:16
Forum: Konkurrencer
Emne: Julekonkurrencen, Uge1 - Kom med dit gæt (Vinder er fundet!)
Svar: 326
Visninger: 26627

Re: Julekonkurrencen, Uge1 - Kom med dit gæt (Ledetråd 5/6)

Jeg gætter på...
Hvem: dr. margrete
Mad: syltede grisetær
Hvor: samsø
af PEAT-freak
3. dec 2009, 16:12
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: køreplan til røget vildsvine kølle
Svar: 6
Visninger: 2452

Re: køreplan til røget vildsvine kølle

Tak for tippet det var godt nok meget modning, jeg starter i weekenden og vil løbende lægge billeder op
fra projektet.
har 2 køller hvis ikke jeg kan vente. :savl2:
af PEAT-freak
1. dec 2009, 18:06
Forum: Snik snak
Emne: Hvor mange slags grill kan vi repræsentere på Grillguru.dk
Svar: 67
Visninger: 3725

Re: Hvor mange slags grill kan vi repræsentere på Grillguru.dk

En mere til listen
CADAC gasgril (camping og strand)
af PEAT-freak
1. dec 2009, 18:00
Forum: Konkurrencer
Emne: Julekonkurrencen, Uge1 - Kom med dit gæt (Vinder er fundet!)
Svar: 326
Visninger: 26627

Re: Julekonkurrencen, Uge1 - Kom med dit gæt (Ledetråd 3/6)

Jeg gætter på...
Hvem: stuart stardust
Mad: en kold fra kassen
Hvor: pølsevognen
af PEAT-freak
1. dec 2009, 17:53
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: køreplan til røget vildsvine kølle
Svar: 6
Visninger: 2452

køreplan til røget vildsvine kølle

Hej jeg har fået til opgave at ryge en vildsvine kølle på 3,5kg her til jul jeg har aldrig lavet så stort et stykke kød, er der nogle der har en køreplan til dette. jeg er lidt i tvivl om kold rygning er optimal her til. Jeg havde tænkt mig følgende. - saltlage 10% i 12 timer - udvanding 1 time - tø...
af PEAT-freak
1. dec 2009, 17:33
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Oksemørbrad med bacon
Svar: 8
Visninger: 2564

Re: Oksemørbrad med bacon

Et flot stykke kød du har lavet der, mørbrad er og bliver konge :D
af PEAT-freak
1. dec 2009, 17:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Røget fasanbryst
Svar: 8
Visninger: 5172

Re: Røget fasanbryst

Lækkert jeg kold ryger dem 2 x 10 timer de bliver mere fillet agtigt synes jeg
smums :D
af PEAT-freak
24. mar 2009, 16:26
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Dr. Henriks frokostanretning
Svar: 17
Visninger: 2882

Re: Dr. Henriks frokostanretning

Det ser vel nok lækkert ud smums :savl2:
er de varmrøget? :D
af PEAT-freak
21. mar 2009, 15:01
Forum: Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning
Emne: Koldrøget laks for alle
Svar: 53
Visninger: 17850

Re: Koldrøget laks for alle

Superflot indlæg robert. det må hentes i metro :savl2:
dejlig nem gennemgang.
af PEAT-freak
15. mar 2009, 13:25
Forum: Gasgrill
Emne: Tip til ren q300 undgå brand!!!!
Svar: 4
Visninger: 1217

Tip til ren q300 undgå brand!!!!

Et godt tip til rengørring af q300 er simpelthen at lægge 2 stk alufolie i bunden af grillen dem skifter du hver 14 dag så har du altid en ren gril, min er ihvertfald som ny :wink: Hvis du har lavet culotte eller kyllig en dag med stor fedt udsivning skift hellere folien en gang for meget . Men det ...
af PEAT-freak
15. mar 2009, 13:11
Forum: Gasgrill
Emne: Advarsel: Q300 bryder spontant i brand efter grillning!!!
Svar: 44
Visninger: 11668

Re: Advarsel: Q300 bryder spontant i brand efter grillning!!!

Et godt tip til rengørring af q300 er simpelthen at lægge 2 stk alufolie i bunden af grillen dem skifter du hver 14 dag
så har du altid en ren gril min er ihvertfald som ny :wink:
af PEAT-freak
15. mar 2009, 13:04
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: "Whisky" fisk med røget kartoffelsalat
Svar: 10
Visninger: 905

Re: "Whisky" fisk med røget kartoffelsalat

Du kunne hurtigt blive en madven af huset med whisky retter :savl2: lækker menu. godt konen er med nu det gør det hele lidt nemmere :D
af PEAT-freak
14. mar 2009, 16:22
Forum: Hus og have
Emne: Min Jomfrurejse
Svar: 11
Visninger: 931

Re: Min Jomfrurejse

Flot menu, sikke en entre :D udlempen ved gg er bare det er svært vanedanende :lol:
af PEAT-freak
14. mar 2009, 16:00
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Steak af oksemørbrad
Svar: 5
Visninger: 831

Re: Steak af oksemørbrad

De der peberfrugter med ost og bacon er jeg altså nød til at lave en dag :savl2:
Lækkert :D
af PEAT-freak
14. mar 2009, 14:53
Forum: Hus og have
Emne: Guruens udekøkken - Fra start til slut (99,9% færdigt)
Svar: 177
Visninger: 19616

Re: Guruens udekøkken - planlægningen!

Et lille tip til nyt forum fredags bar og slyngelstuer det kunne da være fedt (jeg har måske et par billeder) :D
af PEAT-freak
14. mar 2009, 14:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: SUSHI igen igen igen
Svar: 10
Visninger: 752

Re: SUSHI igen igen igen

Det ser vel nok lækkert ud :savl2: en super opskrift trin for trin :D
af PEAT-freak
14. mar 2009, 14:16
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: koldrøget whiskymørbrad
Svar: 12
Visninger: 1785

Re: koldrøget whiskymørbrad

Tak PB for tippet til opsnørring, dette er noteret, du er en sand mester i dette håndværk, har lige set bjærges (rullepølse video) :D Jeg tror jeg vil prøve næste gang at stiksalte mørbraderne, det trode jeg ellers kun var til størrere stykker. jeg skal i gang med en dyrekølle inden længe og har fun...
af PEAT-freak
13. mar 2009, 14:48
Forum: Opskrifter & guides
Emne: Gratinerede pitabrød ala chili con carne.
Svar: 7
Visninger: 2525

Re: Gratinerede pitabrød ala chili con carne.

Tak er bogmærket, har i et stykke tid ledt efter en god kødfyld til pita og casadia/tortilla wrap :D
af PEAT-freak
13. mar 2009, 10:21
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Dagens menu 23.09.2005
Svar: 4
Visninger: 2703

Re: Dagens menu 23.09.2005

Det ser virkelig godt ud men porene er de rå eller giver du dem et lille opkog først
rejer og kary, spændende :D
af PEAT-freak
13. mar 2009, 10:13
Forum: Hus og have
Emne: Udekøkken / overdækket terrasse
Svar: 21
Visninger: 1750

Re: Udekøkken / overdækket terrasse

Flot arbejde god finesse med hot woken du mangler jo kun lige et par
can-canpiger og et åben ilsted så er der jo ikke et øje tørt
[smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif] [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif] [smilie=bluecolorz5_pdt_13.gif]
af PEAT-freak
13. mar 2009, 08:50
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Burgere med dizzypig "Raisin' the steaks"
Svar: 4
Visninger: 832

Re: Burgere med dizzypig "Raisin' the steaks"

Kan man købe dizzy pigg her hjemme eller er det kun i us? :?:
af PEAT-freak
13. mar 2009, 08:42
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)
Svar: 2300
Visninger: 120665

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)

Rester af ggf´fiskelasagne :savl2: ellers kun flydende jeg skal afholde whiskysmagning for 72 pers i aften [smilie=bluecolorz5_pdt_10.gif]
kig ind og se hvad vi skal smage http://www.slaintemhath.dk
af PEAT-freak
13. mar 2009, 08:30
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: koldrøget whiskymørbrad
Svar: 12
Visninger: 1785

Re: koldrøget whiskymørbrad

Enig med Robert.A har siddet lidt og funderet over ting der er bedre men nej de 3 b´er blues beer bbq er nok det bedste, men selvfølgelig med en god whisky til sidst...... :D Det skulle da lige være lidt mere arbejde, det er der ikke meget af for tiden i byggebrancen :( håber ikke alt for mange på g...
af PEAT-freak
12. mar 2009, 14:36
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Cassata semifreddo
Svar: 4
Visninger: 748

Re: Cassata semifreddo

WoW :D der har vi vist deserten til x factor i morgen aften (dejlig man ikke skal bruge ismaskine til denne is)
af PEAT-freak
12. mar 2009, 13:40
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: koldrøget whiskymørbrad
Svar: 12
Visninger: 1785

Re: koldrøget whiskymørbrad

Hold da fest, det ser lækkert ud. Er whiskysmagen tydelig? De første gange kom jeg det kun i lagen men her var der ikke meget smag af whisky det er først ved pensling med whisky i tøretiden det rigtigt træder frem synes jeg. det bliver så mørt man kan trykke en gaffel igennem, det oplever jeg ikke ...
af PEAT-freak
12. mar 2009, 13:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: PP-pizza´er
Svar: 12
Visninger: 869

Re: PP-pizza´er

Så bliver det vist ikke bedre, det er sgu da håndværk

:savl2: Super
af PEAT-freak
12. mar 2009, 13:10
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: koldrøget whiskymørbrad
Svar: 12
Visninger: 1785

koldrøget whiskymørbrad

Så skulle der røges igen, min fremgangs måde er følgende men jeg er jo også whisky freak IMG_0478.JPG Saltlage : 1 liter vand 1 porter 145 g brun farin 165 g salt 1 fed hvidløg 1 tsk allehånde 2 tsk santamaria røg salt 1 dl Ardbeg 55,9 % røget whisky fra øen islay (skotland) :savl2: Røgsmuld : Ren b...
af PEAT-freak
12. mar 2009, 11:18
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Freds burgerboller med bageferment-fordej
Svar: 14
Visninger: 1937

Re: Freds burgerboller med bageferment-fordej

De ser velnok lækre ud de burger boller :savl2: bliver de mere luftige med bageferment?
af PEAT-freak
12. mar 2009, 10:56
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)
Svar: 2300
Visninger: 120665

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)

Tror jeg vil prøve ggf`s fiskelasagne den ser bare så lækker ud at man ikke kan lade være!!!! :D
af PEAT-freak
12. mar 2009, 10:54
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: tortilla, nachos etc.
Svar: 5
Visninger: 738

Re: tortilla, nachos etc.

God ide med støbejerns tallerknerne til nachos, købte selv nogle i metro
Mexikansk styre for vildt, hanibal påskebrøk er det godt??
:twisted: :twisted: :twisted:
af PEAT-freak
12. mar 2009, 10:45
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Fiske/skaldyrslasagne
Svar: 9
Visninger: 808

Re: Fiske/skaldyrslasagne

Du har igen overgået dig selv. virkelig en smumse fiskeret :savl2: :savl2: :savl2:

STUR STUR 5 tal
af PEAT-freak
10. mar 2009, 18:00
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: OTG 67
Svar: 6
Visninger: 910

Re: OTG 67

jeg vil nu give morfmir ret i at understillet på weber er noget vakelvorent skrammel det virker alt for billigt til prisen Jeg var udsat for flere gange på camping sidste år at skulle flytte grille få meter, det resulterede i at den faldt hel fra hinanden mens grillen var varm!!!! Den enest løsninge...
af PEAT-freak
10. mar 2009, 17:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Cola Kylling
Svar: 7
Visninger: 2599

Re: Cola Kylling

flot ggf, cola kylling var næsten gået i glemme bogen, men denne her skal prøves til foråret på camping pladsen
er printet ud :savl2: :savl2:
af PEAT-freak
10. mar 2009, 17:14
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Svinemørbrad med vindruesalsa og asparges med aspargescreme
Svar: 20
Visninger: 21607

Re: Svinemørbrad med vindruesalsa og asparges med aspargescreme

Er du så færdig en lækker ret, et sandt stilstudie i fototeknik, det med ruben er vi også hook på at vide hvor kommer fra :D

Gå til avanceret søgning