Den er på køl under saltning og under modning.Robson skrev:Hejlige et spørgsmål
Når du kommer den i saltlagen skal den så på køl?
Og modning er det også på køl![]()
Jeg skal låne en røgovn af en gut og vil igang med en kølle og slag fra et vildsvin
.
Den er på køl under saltning og under modning.Robson skrev:Hejlige et spørgsmål
Når du kommer den i saltlagen skal den så på køl?
Og modning er det også på køl![]()
Jeg skal låne en røgovn af en gut og vil igang med en kølle og slag fra et vildsvin
steenj skrev:Bare til orientering så er en henkogningsgryde ikke egnet til at lave mad i, slet ikke noget der skal brunes af først og den jeg har kan dårligt nok koge ved 100 grader selvom jeg har liggeunderlag om.
Speedycb skrev:Jeg har en tværreb jeg vil lave til shortribs. Jeg vil lave hele stegen i sous vide, skære den og og grille den med masser af rub på. Hvor længe og hvormeget varme skal sådan en tværreb på 2,6 kg have i Sous Viden ?
IT Manden skrev:dødt link?
Cyberguyen skrev:Nu når den nye grill sæson starter op, så bliver det med med billige Primo Kamado grills på programmet i Føtex og Bilka.
Deres hjemmeside er allerede klar med gode tilbud som ligger under 25% af andre forhandlere herhjemme.
CraweN skrev:Hvad bruger du til at lave dine labels? en dymo?
jensa49 skrev:"en dygtig klat margarine"
20 poser á 35 gram margarine?? 700 gram??
Er det korrekt?
Jimmy B skrev:Det ser sgu godt ud... Hvad er det der stikker op af din frituregryde?
prause skrev:Lækkert Torp, du må have tudet hele formiddagen
Computex skrev:Bøfformer er sagen
Her er overkill modellen
https://www.cosina.dk/products/fimar-boefformer
Stokholm1000 skrev:Den er købt hos kunst og køkkentøj.
http://www.kunstogkokkentoj.dk/da/produ ... er-oe-9-cm
jaknil skrev:200 f =93 grader
Serviceoplysning til folk i Danmark
FSM skrev:Ser rigtig lækkert ud, hvor mange personer er det til i din opskrift.
Der er til 5-6 personer, og i særdeleshed hvis der serveres en salat dertil.
Fandens du bor så langt væk, da vi så kunne lave det sammen + lidt mere
FSM skrev:Hej Michael.
Her er en opskrift på græsk Moussaka med Béchamel sauce.
Der er lidt arbejde med det, men med en dejlig forfriskende græsk
feta salat og et glas vin lønner det sig helt sikkert
Treblach skrev:Det ser d.... godt og lækkert ud. Hvordan er kartoflerne tilberedt?