Søgningen gav 420 træffere

Gå til avanceret søgning

af Jimmy B
12. dec 2017, 18:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Julemadpakken klar - næsten
Svar: 15
Visninger: 779

Re: Julemadpakken klar - næsten

Hold da fast et imponerende udvalg Finn .1%¤
af Jimmy B
9. dec 2017, 16:57
Forum: Snik snak
Emne: Bagestål vs Fredstone
Svar: 10
Visninger: 946

Re: Bagestål vs Fredstone

Kennetbo skrev:Den tykke fredstone virker ikke så godt til pizzaer, men er fantastisk til brød som skal have en del længere i grillen.

Den tynde med huller er dog fantastisk til pizza
Fedt, tak :-)
af Jimmy B
8. dec 2017, 14:56
Forum: Snik snak
Emne: Bagestål vs Fredstone
Svar: 10
Visninger: 946

Re: Bagestål vs Fredstone

Fedt med gode input... Jeg skal lige se nærmere på løsningen med sukker og 2 pizzasten :-D

Jeg har en ret tyk Fredstone uden huller (måske 2 cm) og jeg tænker selv at den måske er lidt for tyk? Den med hullerne er det en du selv har lavet?
af Jimmy B
6. dec 2017, 20:05
Forum: Snik snak
Emne: Bagestål vs Fredstone
Svar: 10
Visninger: 946

Re: Bagestål vs Fredstone

Broderpivert skrev:Jeg har bagestål, og det er bare guld vær. Den kan levere så meget varme. Jeg havde i langt tid også søgt for at finde det bedste, og det synes jeg selv jeg fandt. :)

Det er jo lige det med varmen jeg søger... Men er det mon for stærk en varme hvis man ligger bagestålet direkte over kullene? :-?
af Jimmy B
6. dec 2017, 17:24
Forum: Snik snak
Emne: Bagestål vs Fredstone
Svar: 10
Visninger: 946

Bagestål vs Fredstone

Hej alle... Jeg har lige læst "Pizza/er gg ved at dø" tråden og leger lidt med tanken om at erhverve mig et bagestål. Sagen er at jeg har en Fredstone til min Primo oval XL men jeg synes ikke helt at jeg kan få bunden så sprød som jeg gerne vil have den medmindre jeg vender stenen om lige ...
af Jimmy B
26. nov 2017, 19:33
Forum: Snik snak
Emne: Spise med Price sorte knive
Svar: 8
Visninger: 876

Re: Spise med Price sorte knive

knivene er Michel bras fra (Kai shun) knivene er Michel bras fra (Kai shun) Præcis: https://www.google.dk/search?q=michel+bras+knive&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=6jJVty1jp9Y0MM%253A%252CrzO97kfO77u7qM%252C_&usg=__cvOiEY1Iz3Bbvm_gimmZA0t2nmw%3D&sa=X&ved=0ahUKEwiChouC59zX...
af Jimmy B
26. nov 2017, 16:39
Forum: Snik snak
Emne: Spise med Price sorte knive
Svar: 8
Visninger: 876

Spise med Price sorte knive

Hej allesammen... Nu har jeg set de 2 sidste afsnit af spise med Price og har funderet lidt over deres sorte knive. Er der nogle der ved hvad det er det et mærke/model? 050AB57B-E85C-4AE3-BC31-64CF0748CFB5.png DDF18685-227E-4A18-8E6A-7021D07FCBE0.png 698F5A30-61F0-4952-BB78-66C231C97D35.png 29FDF6C2...
af Jimmy B
14. nov 2017, 03:47
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Dagens middag eller kreation med Thermomix
Svar: 45
Visninger: 5947

Re: Dagens middag eller kreation med Thermomix

Vores lokale meny holder lukket Idag , derfor havde de igår 1/2 l økologisk piskefløde til 11,50 kr Så fik jeg prøvet at lave smør på Thermomixen , hold da op , det var nemt og blev så godt :-) :-) :-) Det blir bestemt ikke sidste gang ! Hvilket mærke fløde brugte du? (kunne læse at du senere har h...
af Jimmy B
14. nov 2017, 03:41
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 522
Visninger: 61569

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

prause skrev:Mørbradburger med rødkålssalat og blåskimmelostcreme.

Nøøøj de ser gode ud de boller... Hvordan har du lavet dem? :savl2:
af Jimmy B
13. nov 2017, 22:38
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Rengøring af emaljeret Primo riste
Svar: 12
Visninger: 887

Re: Rengøring af emaljeret Primo riste

Sådan så mine riste også ud efter jeg havde sølvpapir på... Jeg mener jeg fik det fjernet med en grydesvamp i nylon (de 2 farvede fra netto) med den grove side... Hvad havde Fred ment med drypbakke ristene? Jeg fik en Fredstone til min oval XL med tilhørende firkantrør til at bære stenen men skulle ...
af Jimmy B
12. okt 2017, 16:35
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Dagens middag eller kreation med Thermomix
Svar: 45
Visninger: 5947

Re: Dagens middag eller kreation med Thermomix

For pokker Prause, du kan skisme trylle :savl2:
af Jimmy B
19. sep 2017, 20:50
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sære spareribs
Svar: 17
Visninger: 1887

Re: Sære spareribs

bskaarup skrev:Mr. Beef har de franske på tilbud for tiden: http://mrbeef.dk/shop/12-svinekoed/785-spareribs/

Takker :-)
af Jimmy B
19. sep 2017, 15:58
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sære spareribs
Svar: 17
Visninger: 1887

Re: Sære spareribs

Ellers har Inco dem i 10kg kasser på frost. Bruger dem selv, og synes at kvaliteten er helt fin. Også babybacks eller er det franske kamben? det er nøjagtigt det samme. De mange gange omtalte franske kamben er som end bare babyback ribs kommende fra en fransk leverandør.... nå ja for fanden, der br...
af Jimmy B
19. sep 2017, 06:17
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sære spareribs
Svar: 17
Visninger: 1887

Re: Sære spareribs

larslillevang skrev:Ellers har Inco dem i 10kg kasser på frost.
Bruger dem selv, og synes at kvaliteten er helt fin.

Også babybacks eller er det franske kamben?
af Jimmy B
17. sep 2017, 11:45
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sære spareribs
Svar: 17
Visninger: 1887

Re: Sære spareribs

prause skrev:
Jimmy B skrev:
Hedegård skrev:Tilbered det hele på samme måde. Det smager godt alt sammen.

Noteret! :-D

Hvor finder man en slagter der kender den rigtige udskæring tættest på Amager? :-?

Steak-out.dk - den ligger tættest på hele DK .1%¤

Cool 8)
af Jimmy B
17. sep 2017, 07:20
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1580
Visninger: 142914

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Sandholm skrev:
Sandholm skrev:Ismaskine :-)
IMG_0717.JPG

Det er en wilfa. Mener den kostede 1350

Fedt, jeg går ud fra at den er med kompressor med den størrelse?
af Jimmy B
17. sep 2017, 07:17
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sære spareribs
Svar: 17
Visninger: 1887

Re: Sære spareribs

Hedegård skrev:Tilbered det hele på samme måde. Det smager godt alt sammen.

Noteret! :-D

Hvor finder man en slagter der kender den rigtige udskæring tættest på Amager? :-?
af Jimmy B
16. sep 2017, 10:20
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sære spareribs
Svar: 17
Visninger: 1887

Re: Sære spareribs

Ahhh ok mange tak for fyldestgørende svar, jeg har nemlig skåret det jeg tror der er spidsbenet af men jeg skal da lige op og have en snak med ham slagtergutten... Jeg viste ham endda en tegning og beskrev at jeg skulle have de ben oppe fra ryggen :roll: Kan man så bruge spidsbenet til noget? Der si...
af Jimmy B
16. sep 2017, 06:07
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1580
Visninger: 142914

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Sandholm skrev:Ismaskine :-)

Den ser skisme fin ud :-D

Hvad er det for en og hvad skal man bløde for den?
af Jimmy B
16. sep 2017, 05:40
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sære spareribs
Svar: 17
Visninger: 1887

Re: Sære spareribs

De smager garanteret godt men jeg tror ikke det er babybacks ud fra hvad jeg har læst mig til. Den bredeste del er den del jeg plejer at købe i pakker med blandede stegeben som vi ofte nyder og jeg tror de er fra forenden. Faktisk har jeg netop i aften delt 4 stk med min kone som tilbehør til en ga...
af Jimmy B
15. sep 2017, 20:53
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sære spareribs
Svar: 17
Visninger: 1887

Sære spareribs

Hej allesammen... Jeg var i min lokale Meny slagter idag og hente 5 kilo spareribs som jeg havde bestilt. Jeg havde givet ham en beskrivelse af babyback ribs og vist ham på en tegning hvor de sad men jeg er ikke helt sikker på at dem han har givet mig er de rigtige :-? Jeg har taget nogle billeder a...
af Jimmy B
14. sep 2017, 13:14
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Okseribben grillet efter metoden "fogo de chao"
Svar: 13
Visninger: 1474

Re: Okseribben grillet efter metoden "fogo de chao"

Det er skisme gennemført :savl1: :-D
af Jimmy B
13. sep 2017, 11:15
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 522
Visninger: 61569

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

prause skrev:Lækre "fall off the bones" ribs du har lavet.
Takker, de var skisme også gode :savl2:
af Jimmy B
12. sep 2017, 08:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 522
Visninger: 61569

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Dagens menu fra d. 10/9 :oops:

Mine allerførste men bestemt ikke sidste ribs :savl2:

IMG_2518.JPG
4 billige sider smurt godt ind i Massachusetts sovs


IMG_2519.JPG
Indirekte på en lidt alternativ opstilling da bundristen er død


IMG_2520.JPG
3 timer med kirsebær røg ved ca120 grader


IMG_2522.JPG
Efter 2 timer i staniol med æblejuice og smør


IMG_2523.JPG
Benene var så møre og saftige at de gik fra hinanden da jeg løftede dem


IMG_2524.JPG
Da vi var færdige havde vi klogt nok en vaskeklud liggende klar :-)
af Jimmy B
7. sep 2017, 06:50
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1580
Visninger: 142914

Re: Se hvad jeg har købt idag....

skaal-um skrev:
Jimmy B skrev:Jeg fik leveret sådan en her igår :-D

IMG_2489.JPG


Så fik jeg denne her i fødselsdagsgave i onsdags :-D
IMG_2490.JPG


Du er en rigtig heldig mand, tillykke med det... :P

Heldig men fattig :lol:

Tak Finn :-D
af Jimmy B
1. sep 2017, 14:33
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1580
Visninger: 142914

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Jeg fik leveret sådan en her igår :-D

IMG_2489.JPG
Igennem fælles indkøbet


Så fik jeg denne her i fødselsdagsgave i onsdags :-D
IMG_2490.JPG
af Jimmy B
28. aug 2017, 21:40
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken maskine til at blende/hakke dadler?
Svar: 17
Visninger: 1651

Re: Hvilken maskine til at blende/hakke dadler?

Den er til gengæld ganske udemærket til at rive små portioner gulerødder, æbler osv til råkost med den tilhørende grater...

Skulle IT manden komme i nærheden af Amager er du velkommen til at se/prøve den :-D
af Jimmy B
28. aug 2017, 10:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken maskine til at blende/hakke dadler?
Svar: 17
Visninger: 1651

Re: Hvilken maskine til at blende/hakke dadler?

Hvis du i forvejen har en Bamix, så tjek lige Slicesy (tilbehør til Bamix). Sådan en skal jeg i hvert fald have fingre i, den ser ret nice ud! sådan en har jeg allerede... jeg er ikke særligt imponeret over den... det er som om der er gearudveksling på den der gør at den kører enormt langsomt i for...
af Jimmy B
27. aug 2017, 20:41
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken maskine til at blende/hakke dadler?
Svar: 17
Visninger: 1651

Re: Hvilken maskine til at blende/hakke dadler?

Tak for de mange svar allesammen... En kødhakker var et sjovt indslag som egentligt giver meget god mening så det kigger jeg nærmere på ;-) Der er mange bud og der er åbenbart en masse derude som ingen problemer har med deres dadler så jeg må øve mig noget mere... :-D Vi kigger stadig på blendere/ha...
af Jimmy B
25. aug 2017, 16:45
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvilken maskine til at blende/hakke dadler?
Svar: 17
Visninger: 1651

Hvilken maskine til at blende/hakke dadler?

Hej allesammen... Jeg er blevet stillet en svær opgave af fruen: Dadler skal hakkes fint til hjemmelavede energibar/sundt slik... Opgaven ligger muligvis til højrebenet for nogen men jeg er lidt på bar bund... Jeg har prøvet med slicy maskinen til min Bamix men den vil ikke hakke det... :shock: Jeg ...
af Jimmy B
16. aug 2017, 07:17
Forum: Gør det selv
Emne: Grillbord/udekøkken
Svar: 50
Visninger: 7406

Re: Grillbord/udekøkken

Enormt lækkert resultat! Det er sådan en tråd der giver inspiration til andre om at komme igang .1%¤
af Jimmy B
20. jul 2017, 17:55
Forum: Hus og have
Emne: Bord i udekøkken
Svar: 9
Visninger: 1947

Re: Bord i udekøkken

Hold da fest hvor er det blevet flot :-D
af Jimmy B
2. jun 2017, 02:17
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Bedste comfort food?
Svar: 24
Visninger: 3454

Re: Bedste comfort food?

Hos os er det helt sikkert en stor kotelet der er smurt med rapsolie og drysset med flagesalt. Grillet til 61c og serveres efter 10 min. Gerne serveret med Rösti eller mos :savl2:
af Jimmy B
2. maj 2017, 12:09
Forum: Gasgrill
Emne: Q300
Svar: 3
Visninger: 770

Re: Q300

Mon ikke de kan det?

Jeg har ihvertfald IKKE behandlet min q300 særligt pænt og den funker bare som den skal endnu :-D
af Jimmy B
12. apr 2017, 09:00
Forum: Snik snak
Emne: Grillstarter med indbygget træning.
Svar: 13
Visninger: 2288

Re: Grillstarter med indbygget træning.

Altså hvis der er nogen der mener det er reklame så er det satme en sløj salgsannonce. Jeg køber ihvertfald ikke en ro maskine bare fordi den kan booste mine kul :lol:
af Jimmy B
10. apr 2017, 00:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 522
Visninger: 61569

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

prause skrev:Jeg synes det ser ud ti at være en helt optimalt stegt svinekam du har der, om den så er bedst ved 68 eller 63 er en smagssag.
Takker Prause :-D
af Jimmy B
9. apr 2017, 17:00
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 522
Visninger: 61569

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Igår stod den på langtids stegt svinekam i ovnen (undskyld :oops: ). Det var første gang jeg prøvede dette og det blev så super godt :savl2: Jeg gav den 100 grader på alm ovnfunktion i ca 2,5 time. Da den nåede 59 grader tog jeg den ud og satte ovnen til grill og 250 grader. Der fik stegen ca 10 min...
af Jimmy B
4. apr 2017, 15:06
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kul - har jeg været uheldig....?
Svar: 17
Visninger: 2359

Re: Kul - har jeg været uheldig....?

Har også fået et par gange fra traekul.dk Må sige at stykkerne også har været alt for små, og med meget smulder:( Og så syntes jeg de gnister/skyder meget i forhold til andre. Men de har god varme og stort set ingen røgsmag. Kim X 2 :-? Det med smulder og helt små stykker i poserne fra traekul.dk e...
af Jimmy B
3. apr 2017, 18:16
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kul - har jeg været uheldig....?
Svar: 17
Visninger: 2359

Re: Kul - har jeg været uheldig....?

Brisse skrev:Har også fået et par gange fra traekul.dk
Må sige at stykkerne også har været alt for små, og med meget smulder:(
Og så syntes jeg de gnister/skyder meget i forhold til andre.
Men de har god varme og stort set ingen røgsmag.

Kim

X 2 :-?
af Jimmy B
27. mar 2017, 10:26
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: Hjemmelavede ristede løg
Svar: 3
Visninger: 959

Re: Hjemmelavede ristede løg

Det ser sgu godt ud... Hvad er det der stikker op af din frituregryde?
af Jimmy B
25. mar 2017, 20:55
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 522
Visninger: 61569

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Idag stod den på hjemmelavede pizzaer på Primoen :-D IMG_0739.JPG IMG_0741.JPG IMG_0742.JPG IMG_0744.JPG IMG_0747.JPG Vi har altid brugt bagepapir under vores pizza da jeg ikke ejer evnen til at skovle pizzaen rigtig op. Ved den sidste pizza fjernede jeg papiret midtvejs og vendte min fredstone og s...
af Jimmy B
22. mar 2017, 16:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Cæsar salat.
Svar: 10
Visninger: 1217

Re: Cæsar salat.

Det ser godt nok lækkert ud :savl2:
af Jimmy B
6. feb 2017, 09:58
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 522
Visninger: 61569

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

prause skrev:En god sjat, ca 4 cl vil jeg tro.
Fedt, tak :-)
af Jimmy B
5. feb 2017, 21:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 522
Visninger: 61569

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

prause skrev:Takker mange gange.
Det er gulligbrune krydderi er spidskommen.
Bønnerne er butterbeans (Limabønne), de er meget store og super velsmagende.
Whisky er til maden (og kokken).

Fedt, hvor meget whiskey bruger du? Altså i maden ;-)
af Jimmy B
5. feb 2017, 20:41
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: bernaise videoopskrift
Svar: 7
Visninger: 1175

Re: bernaise videoopskrift

jansej skrev:Kig her. . :) jeg har lavet en lille film. . https://youtu.be/fS8gdPFSIs8

Fed video og nemt at forstå :-)
af Jimmy B
5. feb 2017, 19:08
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)
Svar: 522
Visninger: 61569

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2017)

Det ser sgu godt Prause :savl2:

Hvad er det gule krydderi?
Hvad er de hvide bønner for nogle? Putter du også whiskey i eller er det kokkens priviligium? :-)
af Jimmy B
4. feb 2017, 15:12
Forum: Brød og kager
Emne: Electrolux EKM9000
Svar: 4
Visninger: 1082

Re: Electrolux EKM9000

Jeg købte en i december og den er super fed .1%¤

Den kan simpelthen ælte en brosten mør... den eneste ting trækker lidt ned er at piskeriset og spaden skal puttes ned i skålen og først monteres når skålen sidder i holderen men det er en vanesag :-D
af Jimmy B
29. jan 2017, 12:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Svinekød i Indad sauce.
Svar: 4
Visninger: 951

Re: Svinekød i Indad sauce.

Mums :savl2:

Gå til avanceret søgning