Søgningen gav 93 træffere

Gå til avanceret søgning

af Jeppesen
3. maj 2012, 12:47
Forum: Fotos fra Grillguru arrangementer
Emne: Ønskes: Pølse kursus.
Svar: 58
Visninger: 8062

Re: Ønskes: Pølse kursus.

Det var også lige noget for mig, har et stort ønske om at komme i gang med at lave pølser selv.
af Jeppesen
2. maj 2012, 23:53
Forum: Snik snak
Emne: Når sommeren presser sig på, tænder kødglade danskere op
Svar: 8
Visninger: 1226

Re: Når sommeren presser sig på, tænder kødglade danskere op

Vi skal herfra under alle omstændigheder og hvis det bliver af at grille for meget, så har jeg da haft det godt indtil da. I mine øjne kan man også være for fanatisk, man kan jo snart ikke spise noget der er sundt for een..
af Jeppesen
30. apr 2012, 20:31
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: kødhakker, men what to hak?
Svar: 11
Visninger: 1934

Re: kødhakker, men what to hak?

Jeg tager lige dette emne op, da jeg lige har fået en røremaskine med kødhakker. Jeg har dog aldrig selv hakket kød, af hverken den ene eller anden slags. Når der skal hakkes fars til frikadeller, hvilket kød er bedst? og til bøffer?
af Jeppesen
8. okt 2011, 12:49
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)
Svar: 2147
Visninger: 207876

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2011)

I aften bliver det til burger med hjemmelavet hvidløgsdressing, salat, champignoner, rød peber og bønnespirer. Mums
af Jeppesen
26. jul 2011, 15:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Har du brug for en ny hurtigt lavet salat ?
Svar: 4
Visninger: 679

Re: Har du brug for en ny hurtigt lavet salat ?

Bogmærket :) Men hvor får man fat i den marinade? Synes ikke jeg lige har set den før?
af Jeppesen
20. apr 2011, 22:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: skidne æg
Svar: 6
Visninger: 1033

Re: skidne æg

Den måde min mor altid har lavet det på er en almindelig hvid opbagt sovs og så smage den til med sennep og i med halve kogte æg. Kender ikke til andre opskrifter, men synes den er nem og smager godt :)
af Jeppesen
3. feb 2011, 15:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Orvis har fået en sushezi
Svar: 81
Visninger: 9310

Re: Orvis har fået en sushezi

Jeg ville nu også gerne have haft rå tun i, men det var ikke lige til at opdrive der hvor jeg var på daværende tidspunkt :) Men selv på Sushi-restauranter laver de også med tun i olie. Så begge dele bliver en del af næste projekt
af Jeppesen
3. feb 2011, 14:46
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Orvis har fået en sushezi
Svar: 81
Visninger: 9310

Re: Orvis har fået en sushezi

Da jeg lavede med tun i olie blandede jeg tun med lidt finthakket løg, diverse krydderier og en smule creme fraiche og så med sliced snakepeber til. Det blev i hvert fald en succes.
af Jeppesen
27. jan 2011, 14:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Orvis har fået en sushezi
Svar: 81
Visninger: 9310

Re: Orvis har fået en sushezi

Ja jeg bestilte derfra og modtog den efter ca 10 dage :)
af Jeppesen
19. jan 2011, 12:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Orvis har fået en sushezi
Svar: 81
Visninger: 9310

Re: Orvis har fået en sushezi

Jeg har også fået en Sushezi. Igår fik jeg den afprøvet for første gang. Jeg har aldrig prøvet selv at lave sushi før, så det var lidt spændende.

Jeg håber det er okay at låne tråden til et par billeder, så får I ikke en tråd næsten magen til :)
af Jeppesen
2. jan 2011, 16:48
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Guruens nytårsmenu 2010
Svar: 13
Visninger: 11183

Re: Guruens nytårsmenu 2010

Nøj hvor ser det lækkert ud. Jeg elsker Sushi. Så jeg har lige købt en Sushezi her: http://www.sushionline.dk/mad_opskrifter/Sushi_Making-Kit-Sushezi-Tool.htm Glæder mig til den bliver leveret og jeg kan komme i gang med at lave Sushi. Det er nemlig det med bambus-måtten der har fået mig til at afho...
af Jeppesen
30. dec 2010, 19:15
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Culottesteg
Svar: 2
Visninger: 986

Culottesteg

Jeg skal lave 2 culotte-stege på hver 2 kg. Hvor lang tid skal de have på grillen før de er rosa? Den ene kommer af før den anden, da vi er nogen der gerne vil have den lidt rød, hvor de andre skal have den tæt på gennemstegt.
af Jeppesen
25. nov 2010, 11:36
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Oh my GOD!
Svar: 17
Visninger: 2207

Re: Oh my GOD!

Jeg synes jeg sidder og får det helt dårligt, kan ligefrem mærke hvordan alt det fedt kommer til at give kvalme.. Godt det ikke er mig der sidder til bords der.. Men det er da et projekt der vil noget..
af Jeppesen
25. okt 2010, 16:16
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Forslag til "score"-middag
Svar: 11
Visninger: 3212

Re: Forslag til "score"-middag

Tak for de gode forslag ;)

Jeg skal nok få mixet en dejlig middag sammen af det.. Skal nok smide billeder på senere, for det er først i næste uge jeg skal lave maden.
af Jeppesen
25. okt 2010, 13:57
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Forslag til "score"-middag
Svar: 11
Visninger: 3212

Forslag til "score"-middag

Jeg er ved at lære en dejlig mand at kende og nu vil jeg gerne imponere ham med en lækker 3-retters menu. Men jeg synes ikke rigtig jeg har nogle fantastiske idéer..
Mit budget er ikke ubegrænset desværre, så det må gerne ligge lidt i den billige ende.

Nogen der har nogle gode forslag?
af Jeppesen
1. okt 2010, 17:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 134458

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Jeg er i færd med at lave fyldt mørbrad. Fyldet er honningdijonsennep, bredbladet persille, skalotteløg, hvidløg, og blommer. Så lukkede jeg mørbraden, kom lidt mere sennep på og dryssede med grano pedano. og så kom der serano-skinke om. Dertil bagte rodfrugter med timian og citronmelisse, overvejer...
af Jeppesen
26. sep 2010, 13:52
Forum: Brød og kager
Emne: Lækker tærte på 3 min.(ikke til folk med sukkersyge )
Svar: 19
Visninger: 1947

Re: Lækker tærte på 3 min.(ikke til folk med sukkersyge )

Jeg fik lavet denne lækre tærte i dag.. Jeg brugte dog et mix af ananas, mango og pink et eller andet *g* Nøj den blev god.. og så tager det jo bare INGEN tid at lave og næsten ingen opvask.. Perfekt..
af Jeppesen
18. sep 2010, 22:06
Forum: Brød og kager
Emne: Advarsel og hjemkaldelse af produkter fra AMO
Svar: 16
Visninger: 2117

Re: Advarsel og hjemkaldelse af produkter fra AMO

Nu har jeg så ikke børn, så jeg tænker på mig selv, når jeg siger at det ikke vil røre mig at bruge det.. Hvis jeg skal servere det for andre, så tænker jeg klart mere over det.
af Jeppesen
18. sep 2010, 11:28
Forum: Vis mig dit kæledyr...
Emne: Vores familieforøgelse Lille Miv
Svar: 14
Visninger: 5588

Re: Vores familieforøgelse Lille Miv

Nåh hvor er han skøn.. Dejligt med sådan en historie og at I tager ham til jer. Krydser fingre for at han ikke har katteaids og at han falder til sammen med resten af katteflokken..
af Jeppesen
18. sep 2010, 11:24
Forum: Brød og kager
Emne: Advarsel og hjemkaldelse af produkter fra AMO
Svar: 16
Visninger: 2117

Re: Advarsel og hjemkaldelse af produkter fra AMO

Jeg ville nu ikke have nogen betænkning med at bruge blandingerne. De er tilbagekaldt fordi, der er få der har fået en allergisk reaktion på noget fedtstof. Jeg har brugt blandingerne før og har aldrig udvist nogen reaktion overhovedet.. I mine øjne ville det være det samme som at tilbagekalde mælk,...
af Jeppesen
17. sep 2010, 20:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Polske salte agurker...
Svar: 15
Visninger: 4512

Re: Polske salte agurker...

Kan godt være jeg er sart.. Men kunne dælme ikke få mig selv til at spise noget med skimmel på.. Hvis ikke det var der, så så det godt ud.. Men nej, det er vist ikke noget der vinder indryk i mit køkken :-)
af Jeppesen
10. sep 2010, 12:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp til fasan- og duebryst
Svar: 3
Visninger: 1118

Re: Hjælp til fasan- og duebryst

Ser godt ud :) Hvordan var smagen? Jeg har kun smagt paneret fasanbryst, det er nu altså også lækkert.. Det ser ud til det er noget der skal prøves, når jeg får fat i en fasan igen..
af Jeppesen
26. aug 2010, 21:12
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: jansej´s champignon sovs...
Svar: 32
Visninger: 4501

Re: jansej´s champignon sovs...

HenrikB Man bliver sgu altid i så godt humør af at se dine kommentarer.. Ja den slap du godt om ved ;)
af Jeppesen
26. aug 2010, 18:13
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: culotte steg
Svar: 6
Visninger: 1315

Re: culotte steg

Aldrig luk helt i bunden.. Der skal kunne komme luft, ellers kvæler du kullene.. Der skal være et par mm åbent
af Jeppesen
20. aug 2010, 12:19
Forum: Brød og kager
Emne: Pretzel-boller
Svar: 14
Visninger: 1530

Re: Pretzel-boller

Kan man bruge farin i stedet for muscovadosukker?
af Jeppesen
25. jul 2010, 11:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Fyldt mørbrad m. broccolisalat og nye kartofler
Svar: 4
Visninger: 1145

Re: Fyldt mørbrad m. broccolisalat og nye kartofler

Sammen med hvidløg og tandoori-krydderi er det lidt søde fra ferskenen rigtig lækkert.. Der blev spist helt op og vi var kun 2. :shock: Tilbehøret er set her før, men jeg har ikke før set andre lave broccolisalat med miraclewhip (måske jeg ikke har kigget nok efter) så derfor kom opskriften lige på.
af Jeppesen
24. jul 2010, 20:50
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Fyldt mørbrad m. broccolisalat og nye kartofler
Svar: 4
Visninger: 1145

Fyldt mørbrad m. broccolisalat og nye kartofler

I dag stod menu'en på Fyldt mørbrad m. broccolisalat og nye kartofler. Mørbraden blev flækket og smurt med philidelphia ost, hvidløg, krydret godt med tandoori og så kom der ferskner på til sidst. Seranoskinke blev det der holdt mørbraden sammen. En broccolisalat blev lavet: Broccoli, skalotteløg, s...
af Jeppesen
22. jul 2010, 19:22
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg fik ...
Svar: 13
Visninger: 1390

Re: Se hvad jeg fik ...

Tillykke med dem :)

De er dejlige.. [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif]
af Jeppesen
20. jul 2010, 17:22
Forum: Snik snak
Emne: Countdown til Grillguru's havefest 2010....
Svar: 34
Visninger: 2763

Re: Countdown til Grillguru's havefest 2010....

Er der venteliste på afbuds-pladser? ;)

Nøj jeg gad godt med.. Det bliver en god fest er jeg sikker på..
af Jeppesen
18. jul 2010, 21:01
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Turds...
Svar: 7
Visninger: 712

Re: Turds...

Nu er jeg ikke sikker på man må kalde en mand nuttet, men du ser nu nuttet ud som du sidder der og koncentrerer dig om at vikle bacon om ;)

Det er et par gode videoer du har fået lavet.. Tommelen opad til det :)
af Jeppesen
5. jul 2010, 16:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 134458

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Vi skal have en flæskesteg, lavet som rullesteg :) Sværen skåret fra og stegen skåret ud. Fyldt med dijon-sennep, bredbladet persille, rødløg og granno perdano ost :) og diverse krydderier. Rullet sammen igen og så kom sværen tilbage på. Den er nu på rotisserien. Dertil krydderkartofler, majs og sal...
af Jeppesen
28. jun 2010, 17:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Jalapenos tl de der fyldte med ost etc.
Svar: 15
Visninger: 2483

Re: Jalapenos tl de der fyldte med ost etc.

For de der gerne vil kigge på frø.. Så er det http://www.semillas.de/ :-)
af Jeppesen
28. jun 2010, 15:04
Forum: Snik snak
Emne: rødvins marinerede lamme culotter
Svar: 2
Visninger: 345

Re: rødvins marinerede lamme culotter

Ser rigtig lækkert ud :) Det er da noget der skal prøves..
af Jeppesen
3. jun 2010, 22:45
Forum: Vis mig dit kæledyr...
Emne: Hun er mit kæledyr;-)
Svar: 12
Visninger: 1643

Re: Hun er mit kæledyr;-)

Stort tillykke :) [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif]
af Jeppesen
7. apr 2010, 01:20
Forum: Snik snak
Emne: Har du noget imod at man linker..???
Svar: 37
Visninger: 2447

Re: Har du noget imod at man linker..???

Når jeg engang imellem smider noget på her, så er det fordi jeg gerne vil dele det med dem der er på Grillguru.. Ikke alle mulige andre.. For så ville jeg da selv smide det på Facebook.. Det kan godt ske det er lovligt nok at linke, men jeg synes det er en god idé lige at spørge om det er okay, inde...
af Jeppesen
17. feb 2010, 18:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 134458

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Burgere med iceberg, rød peber, champingnon, bønnespirer og hvidløgsdressing.. Mums, den bedste burger jeg kender..
af Jeppesen
16. feb 2010, 23:36
Forum: Snik snak
Emne: Spise med Price - ny sæson!
Svar: 37
Visninger: 2720

Re: Spise med Price - ny sæson!

God udsendelse og nu har jeg fået til opgave at lave Tartiflette.. Men hvor pokker får man fat i Reblochon?? Jeg har googlet det og synes ikke rigtig jeg finder noget.. Gad vide om man bare skal gå ind til ostehandleren og håbe? Måske de kan få det hjem i det mindste..
af Jeppesen
5. feb 2010, 13:03
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 134458

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Jeg skal have kyllingefilet fyldt med forårsløg og feta, smurt med pesto og omrullet med skinke. Dertil halve bagte kartofler smurt med pesto..
af Jeppesen
19. jan 2010, 13:32
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)
Svar: 2024
Visninger: 134458

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2010)

Jeg laver i aften kyllinge-farsbrød, rösti-kartofler(hjemmelavet) og bønnesalat..
af Jeppesen
29. nov 2009, 23:20
Forum: Snik snak
Emne: Anonyme brugere
Svar: 7
Visninger: 759

Re: Anonyme brugere

Det har en tendens til at blive vanedannende ja.. Jeg kigger også flere gange om dagen og får inspiration.. Men når man gang på gang ikke får respons på det man lægger ind (det er sket flere gange) ja så holder man sig fra det og lurer kun..
af Jeppesen
13. okt 2009, 23:37
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røget ørred
Svar: 7
Visninger: 1020

Re: Røget ørred

Ja den fik lov til at lægge i 325g salt/40g sukker i ca 16 timer og så lufttørrede den i 4 timer. Ja jeg har også virkelig fået blod på tanden med at røge noget mere.. Det er slet ikke så vanskeligt som man selv går og gør det til.. Jeg troede det var svært, men når man endda kan lave det i en grill...
af Jeppesen
12. okt 2009, 22:20
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røget ørred
Svar: 7
Visninger: 1020

Re: Røget ørred

Den var skåret af da jeg fik fisken. Jeg fangede ikke noget den dag jeg var ude med snøren og fik så en trøste fisk af mine forældre *g* De vidste, at jeg gerne ville prøve at røge, så derfor fik jeg en af dem de havde i fryseren :)
af Jeppesen
12. okt 2009, 21:45
Forum: Information fra Grillguru.dk
Emne: En lille ny Guru er kommet til verden...
Svar: 60
Visninger: 5441

Re: En lille ny Guru er kommet til verden...

Stort tillykke med den smukke lille baby..

:D [smilie=bluecolorz5_pdt_09.gif]
af Jeppesen
12. okt 2009, 21:44
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Røget ørred
Svar: 7
Visninger: 1020

Røget ørred

Jeg ved godt at der er lavet flere emner om røgning af ørred, jeg ville bare lige vise mit første forsøg på at røge en ørred på weberen. Det var dælme nemt og resultatet smagte fremragende.. Det er bestemt ikke sidste gang jeg røger noget som helst.. Næste gang bliver det koldrøgning.
af Jeppesen
8. sep 2009, 10:15
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Svinekam uden svær...
Svar: 8
Visninger: 3045

Re: Svinekam uden svær...

Jeg har før med stor succes skåret en svinekam ud i et stort stykke, fyldt den med honning dijonsennep, krydderurter, soltørrede tomater og parmasanost. Derefter er den blevet rullet sammen som en rullesteg.. Nøj det bliver godt.. Det er kun fantasien der sætter grænser mht fyldet.
af Jeppesen
28. apr 2009, 12:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)
Svar: 2300
Visninger: 119191

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag? (2009)

Vi skal have fyldte kyllingefileter med halve bagte kartofler og salat. Kyllingefileterne bliver fyldt med feta og forårsløg, smurt med hjemmelavet pesto og så kommer der bacon om. Bagekartoflerne bliver skåret over og smurt med pesto. Dertil bliver der serveret en blandet salat m. tranebær og nødde...
af Jeppesen
9. apr 2009, 23:31
Forum: Videoarkivet
Emne: KamadoTV :grill-tyv optaget på security kamera!
Svar: 9
Visninger: 1201

Re: KamadoTV :grill-tyv optaget på security kamera!

Hehe Kamado, dine naboer må virkelig få sig et billigt grin engang imellem.. Ja det er sgu ikke fantasien der fejler noget i hvert fald *g*

Gå til avanceret søgning