Søgningen gav 3007 træffere

Gå til avanceret søgning

af skaal-um
24. aug 2019, 11:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Hakkebøf med westfalsk skinke (fed) og salat...

bøf  sk 1.JPG

bøf sk -1.JPG

bøf sk 2.JPG

bøf sk 3.JPG

bøf sk 4.JPG
af skaal-um
24. aug 2019, 11:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Cordon bleu.
Svar: 9
Visninger: 387

Re: Cordon bleu.

Smukt...
af skaal-um
23. aug 2019, 12:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Grydestegte kyllingelår krydret med Captains Luck serveret med urter...

grydelår 1.JPG

grydelår 2.JPG
af skaal-um
21. aug 2019, 13:43
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Oksekødstagine på KEGen...

tagine 1.JPG

tagine 2.JPG

tagine 3.JPG

tagine 4.JPG

tagine 6.JPG
af skaal-um
20. aug 2019, 16:42
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Cordon bleu.
Svar: 9
Visninger: 387

Re: Cordon bleu.

Yes, det er længe siden, men da salvien står smukt lige nu, så må jeg da i gang. Tak for inspiration...

Salvie.JPG
af skaal-um
20. aug 2019, 11:27
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: BGE garantisag
Svar: 3
Visninger: 411

Re: BGE garantisag

Det er super...
af skaal-um
20. aug 2019, 11:25
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Pie/tærte med oksekød...

pie med okse.JPG
af skaal-um
19. aug 2019, 11:30
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Æggekage med schwartswalderskinke
Svar: 1
Visninger: 193

Æggekage med schwartswalderskinke

Min schwartswaldernakke (lavet som skinke i foråret) viste sig at være meget fedtholdig hele nakken igennem. For fedtholdig til at spise rå synes jeg, så den blev skåret op og stegt som bacon med rimelig succes. ægk. 1.JPG Kogte kartofler steges i olie/"baconfedt" ægk. 2.JPG Krydres og et ...
af skaal-um
19. aug 2019, 11:10
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Æggekage med stegt schwartswalderskinke og salat...

ægk. 8.JPG
af skaal-um
19. aug 2019, 11:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Fantastisk Nicolai, superlækkert ser det ud...
af skaal-um
18. aug 2019, 14:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Så står den på rødfisk igen igen. (Jeg har købt 5 kg filetter, såeh...) Serveret med salat og mos af sødkartoffel...

rødf 1.JPG

rødf 2.JPG

rødf 3.JPG
af skaal-um
16. aug 2019, 14:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Yes hr. Prause, det var mozzarellaen jeg ikke kunne genkende... :lol:
af skaal-um
15. aug 2019, 18:35
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Svinekød fra kammen, pasta og mornaysauce. Dertil bruscetta...

pasta, sv.k. brød 1.JPG

pasta,sv.k. brød 2.JPG
af skaal-um
14. aug 2019, 18:15
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Hamburgerryg, spinat og nye urter...

hamb.ryg.JPG
af skaal-um
14. aug 2019, 18:13
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Hr. Prause, den hvide "masse" i din zingerburger, hvad er det?
af skaal-um
13. aug 2019, 10:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Her blev det til ribeye...

ribeye 1.JPG

ribeye 2.JPG
af skaal-um
12. aug 2019, 11:56
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Ostefremstilling
Svar: 104
Visninger: 16001

Re: Ostefremstilling

Jeg bruger Hjemmeriet.com sæt som basis men har også det fra Hjemmeproduktion, men deres bakker er lidt for store til mit lille modningsskab (vinskab til 8 flasker)... Har fået foræret dette sæt, kommer jeg til at mangle nogen eller klarer man sig fint med sættet? https://hjemmeproduktion.dk/shop/k...
af skaal-um
12. aug 2019, 11:19
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Blomkålsgratin, vandmelonsalat, rejer og rødfisk...

blom rødf rejer 1.JPG

blom rødf rejer 2.JPG

blom rødf rejer 3.JPG
af skaal-um
12. aug 2019, 11:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Torsk med Marstallersovs og kartofler Anede ikke der var noget der hed Marstallersovs. Er det lidt hen ad det samme som man får til kartoffelmos (brændende kærlighed) Ib M Forskellen er at der er meget mere fedtstof i Marstallersovsen. På Bornholm jævner man den med en melblanding og kalder den Gud...
af skaal-um
10. aug 2019, 17:27
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Familien bestilte syltede agurker/agurke salat..
Svar: 8
Visninger: 502

Re: Familien bestilte syltede agurker/agurke salat..

Hvor er det smukt og så i et superflot glas... :P
af skaal-um
10. aug 2019, 17:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Torsk med Marstallersovs og kartofler

torsk 2.JPG

torsk 1.JPG
af skaal-um
7. aug 2019, 11:00
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: karamelliseret løg - i større mængder :)
Svar: 18
Visninger: 1080

Re: karamelliseret løg - i større mængder :)

techie skrev:
skaal-um skrev:Det er da noget af det lækreste jeg har set længe... .1%¤


Tak.. Det var ikke helt de ord jeg fik med på vej fra min kone, da hun så resultatet. Tænk mere i retningen "Høm høm på glas" i et lidt mere farverigt sprog.


Tsk. tsk... :lol: :lol: :lol:
af skaal-um
6. aug 2019, 13:53
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kyllingelever pate
Svar: 11
Visninger: 551

Re: Kyllingelever pate

Ib M skrev:Kalkunlever har jeg aldrig smagt, og kan heller ikke mindes at haˋ set det nogen steder - men det lyder da spændende.


Ib M

Det er som kyllingelever, bare større... :lol: Smagsmæssigt som kylling og ligeså fint i konsistensen. Jeg vil da tro, at alle halalslagtere fører det...
af skaal-um
6. aug 2019, 13:49
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: karamelliseret løg - i større mængder :)
Svar: 18
Visninger: 1080

Re: karamelliseret løg - i større mængder :)

Det er da noget af det lækreste jeg har set længe... .1%¤
af skaal-um
6. aug 2019, 13:43
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Friteret rødfisk, blæksprutter, rejer. madpandekager, æg, salat, skinke, baba ganosh og focacciabrød...

fisk oa. 1.JPG

fisk oa. 2.JPG

fisk oa. 3.JPG
af skaal-um
5. aug 2019, 12:24
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kyllingelever pate
Svar: 11
Visninger: 551

Re: Kyllingelever pate

Du præsenterer det altså smukt, Ib.
Min lokale halalslagter blander kalkun og kyllingelever og det virker også fint... :P
af skaal-um
5. aug 2019, 12:16
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Ostefremstilling
Svar: 104
Visninger: 16001

Re: Ostefremstilling

Så fik jeg fat i 10 l upast. mælk og det blev til en hjemmekomponeret bondeost:

rå ost 1.JPG


rå ost 2.JPG


rå ost 3.JPG


rå ost 4.JPG


rå ost 5.JPG


rå ost 6.JPG

Først gul ostelak, derefter paraffin...
af skaal-um
5. aug 2019, 12:06
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1707
Visninger: 268443

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Meget spændende og lækre opskrifter. Tillykke med den...
af skaal-um
5. aug 2019, 11:58
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt fra bordgrillen
Svar: 4
Visninger: 508

Re: Lidt fra bordgrillen

Så kom grillen på bordet igenmed kyllingespid og rejespid, 1 svamp, majs, forårsløg, Ibs agurker, minigulerod og peberfrugt...

b grill 1.JPG

b grill 2.JPG

b grill 3.JPG

b grill 4.JPG
af skaal-um
5. aug 2019, 11:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Søndagens middag var lidt spid og andet på bordgrillen...

b grill 3.JPG
af skaal-um
5. aug 2019, 11:47
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Appetizers til lørdagens sammenskudsparty: æggemadder, røget brie og laksemadder...På minitoast...

forret 2.JPG

forret 1.JPG

forret 3.JPG
af skaal-um
3. aug 2019, 14:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Spyd på grill
Svar: 4
Visninger: 381

Re: Spyd på grill

Det er utroligt flot, både foto og mad. Og juliennejern til agurken, det er sgu da smart... :lol:
af skaal-um
2. aug 2019, 19:44
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Cæsar salat
Svar: 4
Visninger: 351

Re: Cæsar salat

En flot og lækker salat... :P :P :P
af skaal-um
2. aug 2019, 19:39
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Kartofler med bønner og grillet grisekam...

kam 1.JPG

kam 2.JPG

kam 4.JPG

kam 3.JPG
af skaal-um
1. aug 2019, 16:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Tapas er ikke så tosset i varmen... :P

tapas.JPG
af skaal-um
1. aug 2019, 16:15
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Ostefremstilling
Svar: 104
Visninger: 16001

Re: Ostefremstilling

Jeg bruger Hjemmeriet.com sæt som basis men har også det fra Hjemmeproduktion, men deres bakker er lidt for store til mit lille modningsskab (vinskab til 8 flasker)...
af skaal-um
29. jul 2019, 19:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Mmmm. Lækkert...Dejlig sommermad...
af skaal-um
29. jul 2019, 10:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Fantastisk og spændende...Er riskuglerne stegt i friture?
af skaal-um
27. jul 2019, 13:10
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Kartofler od salat med svenskkøbt røget sidefilet. Det er en strimmel af kammen.

røg kam.JPG
af skaal-um
27. jul 2019, 13:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

jv31 skrev:
skaal-um skrev:Spatchcook kylling med aspargesbroccoli med fetasauce og små ovnkartofler...Og et par pølser...

sp.cook 1.JPG

sp.cook 2.JPG

sp.cook 3.JPG

sp,cook 4.JPG

Ser godt ud Finn, måske du skulle have lagt pølserne et andet sted :lol: :lol: :lol:


Nårh..! :lol:
af skaal-um
26. jul 2019, 18:11
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Spatchcook kylling med aspargesbroccoli med fetasauce og små ovnkartofler...Og et par pølser...

sp.cook 1.JPG

sp.cook 2.JPG

sp.cook 3.JPG

sp,cook 4.JPG
af skaal-um
24. jul 2019, 10:56
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Iberico pluma som halvfabrikata
Svar: 9
Visninger: 721

Re: Iberico pluma som halvfabrikata

Hm, har man trikiner i Spanien?
Begge dele ser nu lækre ud...
af skaal-um
24. jul 2019, 10:53
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 352
Visninger: 33526

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Baba ganoush, foccacia, grillet lammefilet...

lam 1.JPG

Lam 2.JPG

lam 3.JPG

lam 4.JPG

lam 5.JPG
af skaal-um
24. jul 2019, 10:45
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt fra bordgrillen
Svar: 4
Visninger: 508

Re: Lidt fra bordgrillen

Hej Ib. Jeg ved ikke hvad den er lavet af, den er temmelig tung og bliver ikke varm udvendig. I hvert fald ikke hvad jeg har bemærket.
Men om det er det samme, tja...
Men modsat din grill, så var min EKSTREM billig, så jeg vil da næsten håbe, at det er et andet materiale... :lol: :lol: :lol:

Gå til avanceret søgning