Søgningen gav 3016 træffere

Gå til avanceret søgning

af skaal-um
17. sep 2019, 13:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Nakkefilet med svampe og kartofler...
nakke m svampe.JPG
af skaal-um
30. aug 2019, 11:24
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Så blev det andebryst på den lille grill med nykogt blommechutney, kolde opg varme grøntsager og ris til...

And 5.JPG

And 1.JPG

And 2.JPG

And 3.JPG

And 4.JPG
af skaal-um
29. aug 2019, 11:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Sort pasta og kød/urtesovs...

pasta 1.JPG


pasta 2.JPG
af skaal-um
29. aug 2019, 11:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

prause skrev:Så rent faktisk en spiselig købepølse?



Ja det synes jeg egentlig. Den er fint krydret og så er der jo også lidt nostalgi i denne ret. Som ung gled der en del ned af det... :lol:
af skaal-um
28. aug 2019, 13:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Jeg måtte lige prøve om de nye tykke røde pølser er lige så gode som Tykke Bertha var i gamle dage og de er faktisk ok, synes jeg, dog helst kogte... :P . Serveret med lun kartoffelsalat og så lige et par Ringriddere for en sikkerheds skyld... rød knæk 1.JPG rød knæk 2.JPG rød knæk 3.JPG rød knæk 4....
af skaal-um
27. aug 2019, 18:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Dampet og stegt rødfisk, bagte tomater og kartofler...

fisk 2.JPG

fisk 1.JPG
af skaal-um
26. aug 2019, 11:38
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Mørbrad og en lille pølse med råkost...

mørb pøls 1.JPG

mørb pøls 2.JPG

mørb pøls 3.JPG
af skaal-um
24. aug 2019, 11:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Hakkebøf med westfalsk skinke (fed) og salat...

bøf  sk 1.JPG

bøf sk -1.JPG

bøf sk 2.JPG

bøf sk 3.JPG

bøf sk 4.JPG
af skaal-um
24. aug 2019, 11:28
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Cordon bleu.
Svar: 9
Visninger: 511

Re: Cordon bleu.

Smukt...
af skaal-um
23. aug 2019, 12:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Grydestegte kyllingelår krydret med Captains Luck serveret med urter...

grydelår 1.JPG

grydelår 2.JPG
af skaal-um
21. aug 2019, 13:43
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Oksekødstagine på KEGen...

tagine 1.JPG

tagine 2.JPG

tagine 3.JPG

tagine 4.JPG

tagine 6.JPG
af skaal-um
20. aug 2019, 16:42
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Cordon bleu.
Svar: 9
Visninger: 511

Re: Cordon bleu.

Yes, det er længe siden, men da salvien står smukt lige nu, så må jeg da i gang. Tak for inspiration...

Salvie.JPG
af skaal-um
20. aug 2019, 11:27
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: BGE garantisag
Svar: 3
Visninger: 493

Re: BGE garantisag

Det er super...
af skaal-um
20. aug 2019, 11:25
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Pie/tærte med oksekød...

pie med okse.JPG
af skaal-um
19. aug 2019, 11:30
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Æggekage med schwartswalderskinke
Svar: 1
Visninger: 234

Æggekage med schwartswalderskinke

Min schwartswaldernakke (lavet som skinke i foråret) viste sig at være meget fedtholdig hele nakken igennem. For fedtholdig til at spise rå synes jeg, så den blev skåret op og stegt som bacon med rimelig succes. ægk. 1.JPG Kogte kartofler steges i olie/"baconfedt" ægk. 2.JPG Krydres og et ...
af skaal-um
19. aug 2019, 11:10
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Æggekage med stegt schwartswalderskinke og salat...

ægk. 8.JPG
af skaal-um
19. aug 2019, 11:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Fantastisk Nicolai, superlækkert ser det ud...
af skaal-um
18. aug 2019, 14:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Så står den på rødfisk igen igen. (Jeg har købt 5 kg filetter, såeh...) Serveret med salat og mos af sødkartoffel...

rødf 1.JPG

rødf 2.JPG

rødf 3.JPG
af skaal-um
16. aug 2019, 14:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Yes hr. Prause, det var mozzarellaen jeg ikke kunne genkende... :lol:
af skaal-um
15. aug 2019, 18:35
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Svinekød fra kammen, pasta og mornaysauce. Dertil bruscetta...

pasta, sv.k. brød 1.JPG

pasta,sv.k. brød 2.JPG
af skaal-um
14. aug 2019, 18:15
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Hamburgerryg, spinat og nye urter...

hamb.ryg.JPG
af skaal-um
14. aug 2019, 18:13
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Hr. Prause, den hvide "masse" i din zingerburger, hvad er det?
af skaal-um
13. aug 2019, 10:30
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Her blev det til ribeye...

ribeye 1.JPG

ribeye 2.JPG
af skaal-um
12. aug 2019, 11:56
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Ostefremstilling
Svar: 104
Visninger: 16506

Re: Ostefremstilling

Jeg bruger Hjemmeriet.com sæt som basis men har også det fra Hjemmeproduktion, men deres bakker er lidt for store til mit lille modningsskab (vinskab til 8 flasker)... Har fået foræret dette sæt, kommer jeg til at mangle nogen eller klarer man sig fint med sættet? https://hjemmeproduktion.dk/shop/k...
af skaal-um
12. aug 2019, 11:19
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Blomkålsgratin, vandmelonsalat, rejer og rødfisk...

blom rødf rejer 1.JPG

blom rødf rejer 2.JPG

blom rødf rejer 3.JPG
af skaal-um
12. aug 2019, 11:16
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Torsk med Marstallersovs og kartofler Anede ikke der var noget der hed Marstallersovs. Er det lidt hen ad det samme som man får til kartoffelmos (brændende kærlighed) Ib M Forskellen er at der er meget mere fedtstof i Marstallersovsen. På Bornholm jævner man den med en melblanding og kalder den Gud...
af skaal-um
10. aug 2019, 17:27
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Familien bestilte syltede agurker/agurke salat..
Svar: 8
Visninger: 594

Re: Familien bestilte syltede agurker/agurke salat..

Hvor er det smukt og så i et superflot glas... :P
af skaal-um
10. aug 2019, 17:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Torsk med Marstallersovs og kartofler

torsk 2.JPG

torsk 1.JPG
af skaal-um
7. aug 2019, 11:00
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: karamelliseret løg - i større mængder :)
Svar: 18
Visninger: 1255

Re: karamelliseret løg - i større mængder :)

techie skrev:
skaal-um skrev:Det er da noget af det lækreste jeg har set længe... .1%¤


Tak.. Det var ikke helt de ord jeg fik med på vej fra min kone, da hun så resultatet. Tænk mere i retningen "Høm høm på glas" i et lidt mere farverigt sprog.


Tsk. tsk... :lol: :lol: :lol:
af skaal-um
6. aug 2019, 13:53
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kyllingelever pate
Svar: 13
Visninger: 761

Re: Kyllingelever pate

Ib M skrev:Kalkunlever har jeg aldrig smagt, og kan heller ikke mindes at haˋ set det nogen steder - men det lyder da spændende.


Ib M

Det er som kyllingelever, bare større... :lol: Smagsmæssigt som kylling og ligeså fint i konsistensen. Jeg vil da tro, at alle halalslagtere fører det...
af skaal-um
6. aug 2019, 13:49
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: karamelliseret løg - i større mængder :)
Svar: 18
Visninger: 1255

Re: karamelliseret løg - i større mængder :)

Det er da noget af det lækreste jeg har set længe... .1%¤
af skaal-um
6. aug 2019, 13:43
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Friteret rødfisk, blæksprutter, rejer. madpandekager, æg, salat, skinke, baba ganosh og focacciabrød...

fisk oa. 1.JPG

fisk oa. 2.JPG

fisk oa. 3.JPG
af skaal-um
5. aug 2019, 12:24
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kyllingelever pate
Svar: 13
Visninger: 761

Re: Kyllingelever pate

Du præsenterer det altså smukt, Ib.
Min lokale halalslagter blander kalkun og kyllingelever og det virker også fint... :P
af skaal-um
5. aug 2019, 12:16
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Ostefremstilling
Svar: 104
Visninger: 16506

Re: Ostefremstilling

Så fik jeg fat i 10 l upast. mælk og det blev til en hjemmekomponeret bondeost:

rå ost 1.JPG


rå ost 2.JPG


rå ost 3.JPG


rå ost 4.JPG


rå ost 5.JPG


rå ost 6.JPG

Først gul ostelak, derefter paraffin...
af skaal-um
5. aug 2019, 12:06
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1718
Visninger: 271873

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Meget spændende og lækre opskrifter. Tillykke med den...
af skaal-um
5. aug 2019, 11:58
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt fra bordgrillen
Svar: 4
Visninger: 551

Re: Lidt fra bordgrillen

Så kom grillen på bordet igenmed kyllingespid og rejespid, 1 svamp, majs, forårsløg, Ibs agurker, minigulerod og peberfrugt...

b grill 1.JPG

b grill 2.JPG

b grill 3.JPG

b grill 4.JPG
af skaal-um
5. aug 2019, 11:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Søndagens middag var lidt spid og andet på bordgrillen...

b grill 3.JPG
af skaal-um
5. aug 2019, 11:47
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Appetizers til lørdagens sammenskudsparty: æggemadder, røget brie og laksemadder...På minitoast...

forret 2.JPG

forret 1.JPG

forret 3.JPG
af skaal-um
3. aug 2019, 14:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Spyd på grill
Svar: 4
Visninger: 426

Re: Spyd på grill

Det er utroligt flot, både foto og mad. Og juliennejern til agurken, det er sgu da smart... :lol:
af skaal-um
2. aug 2019, 19:44
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Cæsar salat
Svar: 4
Visninger: 383

Re: Cæsar salat

En flot og lækker salat... :P :P :P
af skaal-um
2. aug 2019, 19:39
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Kartofler med bønner og grillet grisekam...

kam 1.JPG

kam 2.JPG

kam 4.JPG

kam 3.JPG
af skaal-um
1. aug 2019, 16:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)
Svar: 379
Visninger: 37449

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2019)

Tapas er ikke så tosset i varmen... :P

tapas.JPG
af skaal-um
1. aug 2019, 16:15
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Ostefremstilling
Svar: 104
Visninger: 16506

Re: Ostefremstilling

Jeg bruger Hjemmeriet.com sæt som basis men har også det fra Hjemmeproduktion, men deres bakker er lidt for store til mit lille modningsskab (vinskab til 8 flasker)...

Gå til avanceret søgning