Søgningen gav 2722 træffere

Gå til avanceret søgning

af skaal-um
17. maj 2018, 16:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Risotto med tigerrejer og bruscetta...

risotto 1.JPG
risotto 2.JPG
af skaal-um
15. maj 2018, 17:47
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Kebabkrydret hakkebøf med salat...

bof salat.JPG
af skaal-um
12. apr 2018, 16:40
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Marinerede svinekoteletter med sauterede urter og kål til...
Mar. kot..JPG
af skaal-um
9. apr 2018, 11:44
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Sikke nogen dejlige indlæg... .1%¤ .1%¤ .1%¤
af skaal-um
31. mar 2018, 15:49
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Husets gryde lavet på lam...

lammegryde.JPG
af skaal-um
25. mar 2018, 11:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Fiskedeller igen igen er blandt vores foretrukne middage... :P

Fiskedeller 2.JPG
fiskedeller 1.JPG
af skaal-um
25. mar 2018, 11:54
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Skønt! Det er godt at have nogle traditioner...
af skaal-um
22. mar 2018, 19:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

prause skrev:Hvor køber man kød fra New Zealand henne Finn?


Meat Market har det ind imellem... :P
af skaal-um
21. mar 2018, 16:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Her blev det grillet culotte fra New Zealand, bagte løg, majs og hasselback kartofler...Måske den bedste culotte jeg har fået... :P

culotte 1.JPG
culotte 2.JPG
culotte 3.JPG
culotte 4.JPG
culotte 5.JPG
culotte 6.JPG
af skaal-um
18. mar 2018, 12:13
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pølse på glas . . .
Svar: 4
Visninger: 927

Re: Pølse på glas . . .

Ligesom i de gode gamle dage. Det er jo faktisk genialt. Og så ser det dejligt ud... .1%¤
af skaal-um
17. mar 2018, 12:23
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Frikadeller af friskhakket nakkefilet, ovnbagte tomater og stegt spidskål...

deller 02.JPG
af skaal-um
17. mar 2018, 12:21
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

De har den også fast i Netto...
af skaal-um
17. mar 2018, 12:19
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1648
Visninger: 185476

Re: Se hvad jeg har købt idag....

En rullepølsepresse af høj kvalitet, bagestål og en gryde... :P :P :P Kan den rullepølsepresse fås af ny igen? Det er super brugsen's Nemlig, min er fra superbrugsen i Vanløse, men om det var den sidste ved jeg ikke... :P - Slagteren ledte længe... :lol: Jeg fandt dem til 200 kr ved superbrusen i l...
af skaal-um
14. mar 2018, 13:10
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Ang. dine panko-kyllingelår, hr. Prause, så må de siges at være en succes, også i vores hjem. Tak for inspirationen... .1%¤

kylle i panko 1.JPG
kylle i panko 2.JPG
af skaal-um
14. mar 2018, 13:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

prause skrev:Lækkert Finn. Er den sous vide først eller er det direkte på grill?


Lavet direkte på Primoen ved svag varme ca. 130 gr. i staniolform med staniollåg hele vejen 8-9 timer og med influenza i kroppen (min).
Så der blev ikke rigtig kælet for den, men det blev meget godt alligevel.
af skaal-um
13. mar 2018, 17:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Grillet oksebryst, grønt og fritter...

bryst 1.JPG
bryst 2.JPG
bryst 3.JPG
af skaal-um
13. mar 2018, 16:58
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Så lykkedes det . . .
Svar: 7
Visninger: 1496

Re: Så lykkedes det . . .

Hej Henrik, flotte kanter og skæreflader. Det var godt, at du kom i gang igen... :lol:
af skaal-um
13. mar 2018, 16:50
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1648
Visninger: 185476

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Tillykke med høsten og dagen... :P
af skaal-um
12. mar 2018, 19:46
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1648
Visninger: 185476

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Treblach skrev:
skaal-um skrev:En rullepølsepresse af høj kvalitet, bagestål og en gryde... :P :P :P



Kan den rullepølsepresse fås af ny igen?

Det er super brugsen's


Nemlig, min er fra superbrugsen i Vanløse, men om det var den sidste ved jeg ikke... :P - Slagteren ledte længe... :lol:
af skaal-um
12. mar 2018, 11:19
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Nybagt surbrød med røget lammekød, koldt smør og salat...

surdejsbrød 3.JPG
rg. lammek. salat.JPG
af skaal-um
12. mar 2018, 10:59
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Philly cheese steak sandwich
Svar: 9
Visninger: 1330

Re: Philly cheese steak sandwich

Super lækker servering...
af skaal-um
12. mar 2018, 10:56
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1648
Visninger: 185476

Re: Se hvad jeg har købt idag....

En rullepølsepresse af høj kvalitet, bagestål og en gryde... :P :P :P
af skaal-um
11. mar 2018, 19:36
Forum: Snik snak
Emne: Se hvad jeg har købt idag....
Svar: 1648
Visninger: 185476

Re: Se hvad jeg har købt idag....

Så fik jeg suppleret med lidt herlighedsting... :lol:
købt.JPG
af skaal-um
11. mar 2018, 19:31
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Se hvad jeg har købt . . .
Svar: 1
Visninger: 825

Re: Se hvad jeg har købt . . .

Ja, den er nydelig (og digital??)...
af skaal-um
26. feb 2018, 18:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt videoer fra old truckers bbq
Svar: 10
Visninger: 1432

Re: Lidt videoer fra old truckers bbq

Meget fint, John...
af skaal-um
19. feb 2018, 17:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Sprængt nakkesteg
Svar: 18
Visninger: 3454

Re: Sprængt nakkesteg

Tak finn og prause for dit indspark. J2h er godt med på nitritsalt primært bruges for farvens skyld og tænker det 1 ser godt ud og 2 er smart hvis man vil se hvordan kødet tager mod Salten. Lige for at sikre mig. Kan kødet så godt ligge 7(?) en dækkende lage i 2 dage og blot med film eller lignende...
af skaal-um
19. feb 2018, 17:43
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Jow jow ...sådan... :-D

Fancy bund, hvad er det?
af skaal-um
18. feb 2018, 16:39
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Alt godt fra fad
Svar: 7
Visninger: 1394

Re: Alt godt fra fad

Det ser rigtig dejligt ud.
Jeg har 2 Scanpan fade, som har været brugt hensyntagen de sidste 10 år. Der er kun lidt misfarvning og jeg er meget tilfreds...
af skaal-um
18. feb 2018, 16:27
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Sprængt nakkesteg
Svar: 18
Visninger: 3454

Re: Sprængt nakkesteg

Jeg prøver at svare efter bedste evne: Nitritsalt kan også købes i Inco, men i 25 kg sække. Om der skal være en bestemt mindstemængde vand i forhold til salteemnet, er jeg ikke den rette at spørge. Jeg har forskelige str. saltekar, så jeg bruger det som giver god plads i forhold til emnet. Det er jo...
af skaal-um
15. feb 2018, 17:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Bagt mørksej med majs, miniløg, kartofler og porrer...

bagt mørksej.JPG
af skaal-um
15. feb 2018, 17:37
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Tja, den sprang ved den 4. pizza og endda ved kun 220 grader. Jeg ved ikke hvorfor..?
af skaal-um
14. feb 2018, 20:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Surdejsbrød og pizza er på i disse dage, såeh = pizza på surdejsbunde...
Det var ok, men ikke som "Nøj, det er surdejsbunde" :savl2: :savl2: :savl2: . Men ok...


pizza 1-1.JPG


pizza 2.JPG


Men det kostede en bagesten :-(
piza 3.JPG
af skaal-um
14. feb 2018, 20:11
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Findes der andre websider som steak-out.dk ?
Svar: 9
Visninger: 3423

Re: Findes der andre websider som steak-out.dk ?

verner28 skrev:Der er også http://www.mrbeef.dk og http://www.meat-market.dk.

Jeg har ikke prøvet dem, så hvis der er nogen, der har erfaringer, hører jeg gerne fra jer.


Jeg handler en del i meat-market og har aldrig haft grund til klager... :P
af skaal-um
11. feb 2018, 19:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: En klassisk burger.
Svar: 7
Visninger: 1189

Re: En klassisk burger.

Dejligt...
af skaal-um
11. feb 2018, 19:02
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Sous vide flæskesteg og fastelavnsboller. Sværen skåret af stegen og grillet. Super kød...

flæskesteg.JPG
Fastelavn.JPG
af skaal-um
9. feb 2018, 17:06
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)
Svar: 259
Visninger: 29270

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2018)

Det blev til stegt svinelever idag...

lever.JPG
af skaal-um
9. feb 2018, 16:40
Forum: Sous Vide
Emne: Anova hjælp
Svar: 2
Visninger: 696

Re: Anova hjælp

bskaarup skrev:Tryk på WiFi logoet på Anova indtil Anova siger bip. Så er den nulstillet og du kan starte forfra.


Mange tak, det gør jeg... :P
af skaal-um
7. feb 2018, 20:41
Forum: Sous Vide
Emne: Anova hjælp
Svar: 2
Visninger: 696

Anova hjælp

Jeg står her med min Anova og en 0-stillet telefon. Koden er glemt, hvordan får jeg lagt en ny kode ind, så jeg kan bruge wifien??? :oops: :oops: :oops:
af skaal-um
3. feb 2018, 11:02
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Grov leverpølse
Svar: 13
Visninger: 1858

Re: Grov leverpølse

Nej, tarmene er nogle, som er beregnet til røget medister (og leverpølse :P ). De bliver runde, når de bliver stoppet og så kan enderne bindes sammen. De hedder et eller andet med "skæver", mener jeg...

Gå til avanceret søgning