Søgningen gav 915 træffere

Gå til avanceret søgning

af Wetle
11. aug 2020, 10:06
Forum: Snik snak
Emne: Holde køkkenknive skarpe
Svar: 10
Visninger: 2588

Re: Holde køkkenknive skarpe

I forhold til trådsstarters spørgsmål, så er det vel reelt mere vedligehold af knive der spørges til. Jeg vil anbefale dig at få slebet dine knive op professionlet og så bare huske at holde dem ved lige med et keramisk strygestål. Det kræver lidt øvelse for at holde den samme vinkel fra gang til ga...
af Wetle
22. jul 2020, 19:07
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Picanha... Culotte?
Svar: 14
Visninger: 5724

Re: Picanha... Culotte?

læste i en madgruppe kaldet sjov med mad på facebook at dem fra lidl er pisse ringe. omvendt vil jeg så slå et slag for deres oksespidsbryst. det er marineret, det tørrer jeg af og krydrer den selv. bliver super fint til brisket, hvis man ikke lige vil ofre pengene på de lækre og dyrere varer fra s...
af Wetle
19. jul 2020, 17:13
Forum: Gør det selv
Emne: Ønske om hjælp til udekøkken//madtilberedningssted
Svar: 28
Visninger: 10428

Re: Ønske om hjælp til udekøkken//madtilberedningssted

Det ser flot ud det du der har fået lavet. Er det en almindelig stavlimet køkkenbordplade i eg du har brugt? Hvordan klarer den sig under halvtag med svingende luftfugtighed og temperatur? Har en almindelig stavlimet bordplade bøgeplade i mit skur og den har tendens til at sprække i nogle af ligning...
af Wetle
18. jul 2020, 18:21
Forum: Gasgrill
Emne: Hvilken model er det her?
Svar: 11
Visninger: 3145

Re: Hvilken model er det her?

Start med at kontrollere at alle ledninger sidder rigtig på tænderboksen. Hvis alle ledninger sidder som de skal, så prøv at bytte om på to af dem, hvis du er heldig vil du nu kunne tænde sideblusset men en af brænderen vil så ikke kunne tænde. Hvis det ikke lykkes, har du 2 muligheder, enten lever ...
af Wetle
18. jul 2020, 18:01
Forum: Snik snak
Emne: Holde køkkenknive skarpe
Svar: 10
Visninger: 2588

Re: Holde køkkenknive skarpe

Jeg bruger en våd sliber fra Harald Nyborg. Når det gælder værktøj, så er der normalt rimelig sammenhæng mellem pris og kvalitet, og det gælder i hvert fald for den maskine jeg har. Den virker og er rimelig økonomisk at komme igang med og finde ud af om det er en måde man kan lide. Jeg har også et s...
af Wetle
11. jul 2020, 15:05
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Fredstone 2i1 ring
Svar: 10
Visninger: 1626

Re: Fredstone 2i1 ring

Så må du se om ikke det er muligt at lave lidt "rynker" i den nederste kant så den bliver lidt mindre. En måde det kan gøres på, er ved at lave nogle små snit så du laver en række små flapper. Dem kan du så bøje lidt ind, på den måde kan du justere størrelsen på ringen så den kommer til at...
af Wetle
11. jul 2020, 14:44
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Fredstone 2i1 ring
Svar: 10
Visninger: 1626

Re: Fredstone 2i1 ring

Hvis ringen er lidt lille i det, så prøv at lave en "pakning" af en strimmel alufolie. Det burde kunne løse problemet.
af Wetle
5. jul 2020, 12:05
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Ferske spareribs
Svar: 23
Visninger: 3337

Re: Ferske spareribs

Du kan sagtens bruge det flis, hvad du foretrækker er en smagssag, så prøv dig lidt frem. Du kan evt. Søge her på sitet, der er mange tråde omkring røgtræ til forskellige formål. Generelt er en røgboks ikke nødvendigt, men hvordan du nemmest bruger flis kommer an på hvilken grill du bruger. Hvis du ...
af Wetle
3. jul 2020, 13:03
Forum: Gasgrill
Emne: Hvilken model er det her?
Svar: 11
Visninger: 3145

Re: Hvilken model er det her?

Hvad mener du med at du ikke kan få sideblusset til at fungere?

Kommer der gas så du kan tænde med en lighter?
af Wetle
2. jul 2020, 20:57
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Ferske spareribs
Svar: 23
Visninger: 3337

Re: Ferske spareribs

Alright, man skulle jo tro, slagteren vidste hvad han snakkede om - men jeg må jo hellere lytte til eksperterne! :-D Nå, men i så fald har jeg et par spørgsmål: - Mon det her kan bruges som kandissukker? https://www.dansukker.dk/dk/opskrifter/stor-brun-kandis.aspx - BGExl går jeg fud fra er en slag...
af Wetle
1. jul 2020, 11:46
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Ferske spareribs
Svar: 23
Visninger: 3337

Re: Ferske spareribs

xavis skrev:Mange tak for det!
Jeg savner også, at der ikke rigtig står, hvornår røgen skal på?


røg skal på i den første del af tilberedningen.
af Wetle
1. jul 2020, 11:42
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hvordan shiner jeg vores nye brugte grill op?
Svar: 11
Visninger: 2552

Re: Hvordan shiner jeg vores nye brugte grill op?

Mange tak for dit udførlige svar! :-D I forhold til - roterende stålbørste på boremaskine, kunne det så være noget ala sådan en her? https://www.harald-nyborg.dk/produkt/staalkop-boerste-3 Ja den er fin, jeg foretrækker den flade tallerkenformede model, da jeg synes at den er lidt lettere at komme ...
af Wetle
28. jun 2020, 13:00
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hvordan shiner jeg vores nye brugte grill op?
Svar: 11
Visninger: 2552

Re: Hvordan shiner jeg vores nye brugte grill op?

Tillykke med den. Risten bliver aldrig som ny igen, men den kan blive brugbar ved at give den en tur med en roterende stålbørste på boremaskinen eller evt. På vinkelsliber. Når rust og andet gammelt snavs er væk så giv den en gang olie, så holder den sagtens til sommeren er slut og der kommer tilbud...
af Wetle
22. jun 2020, 05:45
Forum: Gasgrill
Emne: Olie på varm grillrist?
Svar: 10
Visninger: 2514

Re: Olie på varm grillrist?

Der går godt nok en del olie til, men tilgengæld er det ikke nødvendigt at bruge den bedste olie. Jeg bruger selv at gemme en del af den brugte fritureolie når jeg skifter olie i gryden. Det ser ikke så godt ud ( farven er noget mørk), men det virker udemærket. Som en sidebemærkning, kan jeg fortæll...
af Wetle
20. jun 2020, 09:16
Forum: Gasgrill
Emne: Olie på varm grillrist?
Svar: 10
Visninger: 2514

Re: Olie på varm grillrist?

Jeg har selv forsøgt mig med forskellige sprayflasker til olien for nemt at kunne olieret risten men det er jeg gået væk fra igen. Min erfaring er at de sprayflasker man fylder olie i og så laver tryk med en pumpe, ikke virker ret godt. Enten kommer olien i en tynd stråle og bliver ikke forstøvet, e...
af Wetle
26. maj 2020, 12:27
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Kødsovs ad libitum.. 20+ liter.
Svar: 35
Visninger: 6651

Re: Kødsovs ad libitum.. 20+ liter.

Kom til at købe lidt glas (62) hos Bauer der blev nævnt tidligere i tråden. De kom rimeligt hurtigt, men var desværre ikke pakket helt så godt som man kunne ønske sig, så 5 af dem overlevede desværre ikke transporten. IMG_1088.jpg Men med 57 nye glas skulle der gerne være plads til lidt eksperiment...
af Wetle
26. maj 2020, 12:23
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Smart knivsliber?
Svar: 10
Visninger: 2256

Re: Smart knivsliber?

Nej en tormek passer ikke i den typiske køkkenindretning, men hvis man har bare et lille kælderrum eller andet opbevaring, så er det faktisk ret nemt at finde maskinen frem når man skal bruge den. Min sliber bor i et skab i skuret og bliver kun taget frem når den skal bruges, hvilket vil sige 5-6 ga...
af Wetle
25. maj 2020, 15:54
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Smart knivsliber?
Svar: 10
Visninger: 2256

Re: Smart knivsliber?

Jeg må indrømme at jeg ikke længere har tålmodighed til at sidde og fedte med slibesten, så mit lansky sæt med 5 sten bliver stort set ikke brugt længere. Jeg er i stedet gået over til en elektrisk vådsliber ( pt. Den billige udgave fra Onkel Harald, men når engang stenen er slidt op, så bliver det ...
af Wetle
20. maj 2020, 18:48
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pizza - Fredstone - mislykket igen igen
Svar: 19
Visninger: 4802

Re: Pizza - Fredstone - mislykket igen igen

En fredstone er tilgengæld vældig praktisk hvis man har noget i gasgrillen der har nemt ved at brænde på bunden, f.eks. flødekartofler eller under drypbakken ved brug af rottiseri.
af Wetle
27. apr 2020, 17:49
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Dancook 1400 - nyt understel
Svar: 15
Visninger: 3234

Re: Dancook 1400 - nyt understel

michael1980 skrev:Jeg har lavet et skab til min 58cm dancook. Med stål topplade så kan der stå kul 7 en spand inden i oh den er selvfølgelig på jul


Havde faktisk dit skab i tankerne, men kunne ikke lige finde et billede af det., Måske du selv har et?
af Wetle
24. apr 2020, 12:59
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Dancook 1400 - nyt understel
Svar: 15
Visninger: 3234

Re: Dancook 1400 - nyt understel

Det kunne du jo løse ved at lave noget i den her stil:[url]https://www.ikea.com/dk/da/p/bekvaem-rullebord-birk-30240348/?gclid=CjwKCAjwnIr1BRAWEiwA6GpwNbBqv9NvsW_y1nu_8JneFQQj1KAc2BrR705Efttfsg9tY-BFwWtcjxoC8WUQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds /url] Så får du noget der er stabilt og som kan flyttes rundt ef...
af Wetle
24. apr 2020, 12:40
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Dancook 1400 - nyt understel
Svar: 15
Visninger: 3234

Re: Dancook 1400 - nyt understel

Med mindre Weber har lavet meget om på deres stel, så skal du ikke ønske dig sådan et stel, min erfaring med dem, er at de er betydeligt mere ustabille end det du allerede har. Til gengæld er det rimeligt nemt at lave andre løsninger med en dancook 1400. Til inspiration kan jeg fortælle at jeg selv ...
af Wetle
8. mar 2020, 10:07
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2020)
Svar: 173
Visninger: 37542

Re: Hvad skal du/i have til aftensmad i dag (2020)

skaal-um skrev:Kylling og pølse...

kylle pølse kart..JPG


Hvad er der i formene?
af Wetle
17. feb 2020, 17:34
Forum: Gasgrill
Emne: Rengøring af støbejernsrist
Svar: 2
Visninger: 2082

Re: Rengøring af støbejernsrist

Hvis ikke rusten ligefrem falder fra hinanden i flager, så burde du kunne redde den. Jeg har med held gjort det på en Q300 der også så noget brugt ud. Fremgangsmåden er: giv den en ordentlig omgang med en roterende stålbørste, enten sådan en du sætter på boremaskinen ( det var den model jeg brugte, ...
af Wetle
21. dec 2019, 18:43
Forum: Gasgrill
Emne: Napoleon grilkurv
Svar: 2
Visninger: 2559

Re: Napoleon grilkurv

Jeg har ikke selv prøvet den, men efter at have læst denne test/anmeldelse er jeg da blevet lidt lun på den.

http://grillvenner.dk/test-af-kurv-til-rotisseriet-den-rustfrie-fra-napoleon/
af Wetle
29. okt 2019, 15:22
Forum: Gasgrill
Emne: Rengøring af fastbrændt fedt eller klistret snask
Svar: 3
Visninger: 2643

Re: Rengøring af fastbrændt fedt eller klistret snask

Jeg bruger den her :
https://www.2m-group.dk/shop/item/Bio_Power_Plus_20_Ltr_Dunk/21/11912

Den er så vidt jeg kan se ikke godkendt til fødevarer så jeg nøjes med at rengøre sidebord og låg udvendig med det. Det indvendige rengører jeg kun med børsten.
af Wetle
23. aug 2019, 13:48
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: karamelliseret løg - i større mængder :)
Svar: 19
Visninger: 7923

Re: karamelliseret løg - i større mængder :)

techie skrev:
Ohh ja.. Men så skal det nok være på dåse, for det må sgu være lidt nasty at se på :)


Nu ikke så sart, se bare det nyeste påhit til hjemmet https://www.pinterest.dk/pin/194006696421302216/

:lol:
af Wetle
21. aug 2019, 15:31
Forum: Gasgrill
Emne: Rengøring af støbejern? Frustreret :(
Svar: 16
Visninger: 6243

Re: Rengøring af støbejern? Frustreret :(

Jeg har en anden løsning på at smøre risten ind i olie, den har jeg vist med billeder i denne tråd: http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=70&t=39743&p=351702&hilit=Tips+til+Charbroil#p351702 Jeg har brugt denne løsning siden jeg lagde det op herinde, så det er efterhånden godt ge...
af Wetle
20. apr 2019, 22:13
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Rygning i Weber smoker Hjælp
Svar: 7
Visninger: 4217

Re: Rygning i Weber smoker Hjælp

I de fleste genbrugsbutikker kan du finde rustfri stålfade i rå mængder til næsten ingen penge, jeg har selv fået min røgbakke på den måde.
af Wetle
22. dec 2018, 19:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Kenwood Major blender vil ikke dreje rundt
Svar: 5
Visninger: 3376

Re: Kenwood Major blender vil ikke dreje rundt

Prøv at give den et par slag af en blød Hammer på koblingen, altså den del med krydset på det nederste billede. pas på ikke at deformere koblingen. Hvis det lykkes at få den løs, så er næste skridt at smøre så den ikke sætter sig fast igen.
af Wetle
8. aug 2018, 21:43
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil T36
Svar: 12
Visninger: 4784

Re: Charbroil T36

Når jeg sætter en brænder på 0/o burde den vel være slukket? Temperaturen ændrer sig ikke kontra de øvrige brændere. Det er jo fordi termometre er viser dig temperaturen i rummet hvor brænderne sidder, den vil være en anelse højere lige over en tændt brænder, men nok ikke så meget at de termometre ...
af Wetle
30. jul 2018, 16:33
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til optænding
Svar: 39
Visninger: 13998

Re: Hjælp til optænding

TedDK skrev:Nej har jeg ik og syntes måske det er lidt overkill bare for at få ild i kul, det burde ikke være en videnskab.

En varmepistol er ellers god til mange forskellige ting hvis du ellers køber en der kan justeres i varmen.
af Wetle
23. jul 2018, 22:29
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Slut med kul fra Hasim ?
Svar: 25
Visninger: 12045

Re: Slut med kul fra Hasim ?

BSP skrev:Er eneste alternativ TBS kul eller fra Holland?
Jeg har lige købt en pose hos Harald Nyborg men der meget få store stykker...


Grillbutikken.dk sælger også kul, jeg kender dog ikke kvaliteten da det efterhånden er mange år siden jeg gik over til gas.
af Wetle
23. jul 2018, 22:26
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til optænding
Svar: 39
Visninger: 13998

Re: Hjælp til optænding

Hvis grillstarteren er fyldt med top, så tror jeg ikke det kan gøres på 30 min. Men næsten fyldt op er fint til en alm. størrelse 57 cm Weber, når du bruger heatbeads. Det kan være dårlige optændingsblokke som ikke giver varme nok Fandt lige dette ved en hurtig Google søgning : [url] http://www.pic...
af Wetle
22. jul 2018, 21:11
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til optænding
Svar: 39
Visninger: 13998

Re: Hjælp til optænding

Hvis du bruger almindelige tændblokkene, så Sørg for at få tændblokkene helt op under briketterne ved f.eks at lægge dem ovenpå en dåse af passende størrelse. Alternativ til tændblokkene er sprit i en lille dåse, f.eks en af de runde dåser fra makrel i tomat. Fyld kun c.a 1/3 af dåsen med sprit og t...
af Wetle
22. jul 2018, 10:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: God ide til kamsteg (uden svær) på grill
Svar: 8
Visninger: 3551

Re: God ide til kamsteg (uden svær) på grill

Ja, man må ikke gå ned på udstyr :lol:

Jeg ville nok vælge at lave dem noget mindre af hensyn til serveringen, men ideen er da ok, og ikke mindst en lidt anderledes måde at bruge kamsteg på.
af Wetle
12. jul 2018, 21:33
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Lotusgrill
Svar: 4
Visninger: 3773

Re: Lotusgrill

Den du linker til er ret dyr, hvis du er usikker på om det er en grilltype der er noget for dig, så kig hos lidls webshop. Der finder du en model der ligner til forveksling til 40euro, så hvis det ikke er noget for dig, så er tabet lidt nemmere at bære.
af Wetle
26. jun 2018, 19:27
Forum: Sous Vide
Emne: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.
Svar: 37
Visninger: 14277

Re: Hvilket sous vide udstyr skal man købe nu.

Jeg havde en pose, der gik hul på, så vandet lugtede af hvidløg i en periode. Men jeg har ikke gjort noget indtil videre. Jeg vil nok forsøge mig med lidt rodalon, hvis det begynder at lugte muggent. Men så længe poserne holder tæt, så gør det mig ikke noget at vandet er lidt klamt. Sent from my ON...
af Wetle
14. jun 2018, 05:45
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil Titan Reservedele
Svar: 6
Visninger: 4185

Re: Charbroil Titan Reservedele

Så vidt jeg ved, er det Dancook der har den danske service på charbroil.

Prøv at sende dem en mail med et billede af de dele du mangler, så er jeg sikker på at du får et varenummer som du så kan bestille hjem via en forhandler.
af Wetle
22. maj 2018, 19:31
Forum: Gasgrill
Emne: Budgetvenlig gasgrill
Svar: 6
Visninger: 3789

Re: Budgetvenlig gasgrill

Jeg har en t47, der er bestemt heller ikke problemer med at få temperaturen op. Bevares, det kan ses på grillen at den nu er 2 år, men jeg bruger altså heller ikke min tid på at vedligeholde den. Desuden er prisen i et fornuftigt niveau i forhold til kvaliteten.
af Wetle
20. maj 2018, 17:07
Forum: Gasgrill
Emne: Broil King Gem 320 vil ikke tænde
Svar: 6
Visninger: 4657

Re: Broil King Gem 320 vil ikke tænde

Nu har jeg lige prøvet at tænde grillen under helt optimale omstændigheder: Varm sommerdag og vindstille. Jeg har også prøvet det råd som Wetle foreslår, med at lade en enkelt brænder stå tændt. Uden held. Kun brænder 1 og 2 vil tænde, men nr. 3 er slet ikke til at få liv i. Jeg har også skilt bræn...
af Wetle
8. maj 2018, 06:13
Forum: Gasgrill
Emne: Char-Broil Prof, tre eller fire brennere
Svar: 3
Visninger: 2448

Re: Char-Broil Prof, tre eller fire brennere

Mine forældre er også kun 2 til hverdag, men de er yderst tilfredse med 4 brændere. Deres er en t47 i stål, selv har jeg en t47 i sort og der er faktisk Ingen forskel på standen efter 2 år. Begge grills står under tag, min uden dækken og mine forældres med. Så jeg vil tilslutte mig og anbefale den s...
af Wetle
6. maj 2018, 10:27
Forum: Gasgrill
Emne: Broil King Gem 320 vil ikke tænde
Svar: 6
Visninger: 4657

Re: Broil King Gem 320 vil ikke tænde

Det lyder lidt som et problem jeg har haft med min charbroil. Jeg kunne ikke få den til at tænde ordentligt når det var koldt og fugtigt vejr. Løsningen som jeg fandt frem til er meget enkel. Jeg tænder en brænder og lader det hele stå et par minutter. Så slukker jeg brænderen og venter igen et par ...
af Wetle
22. apr 2018, 20:08
Forum: Gasgrill
Emne: Char-broil T47G kurv til rotesserie
Svar: 8
Visninger: 3908

Re: Char-broil T47G kurv til rotesserie

Det er bare det originale beslag fra rottiseriet der er brugt. Det sidder på ydersiden og forhøjeren sidder på indersiden. Det eneste du skal huske, er at det ikke er muligt at have brødhylden i mens forhøjeren sidder på. Jeg kan ikke få min telefon til at indsætte billeder så det må du undvære, :-...
af Wetle
22. apr 2018, 19:41
Forum: Gasgrill
Emne: Char-broil T47G kurv til rotesserie
Svar: 8
Visninger: 3908

Re: Char-broil T47G kurv til rotesserie

Det er bare det originale beslag fra rottiseriet der er brugt. Det sidder på ydersiden og forhøjeren sidder på indersiden. Det eneste du skal huske, er at det ikke er muligt at have brødhylden i mens forhøjeren sidder på. Jeg kan ikke få min telefon til at indsætte billeder så det må du undvære, :-D...
af Wetle
20. apr 2018, 06:47
Forum: Snik snak
Emne: Ekstremt spam
Svar: 9
Visninger: 5251

Re: Ekstremt spam

Godt arbejde. Lad os håbe det hjælper så vi slipper for ligegyldige indlæg der kun har til formål at reklamere for et eller andet.
af Wetle
19. apr 2018, 06:37
Forum: Snik snak
Emne: Ekstremt spam
Svar: 9
Visninger: 5251

Re: Ekstremt spam

Håber I snart får skovlen under dem så vi igen være her uden at alting drukner i spam
af Wetle
19. apr 2018, 05:54
Forum: Snik snak
Emne: Ekstremt spam
Svar: 9
Visninger: 5251

Re: Ekstremt spam

Det er ikke bare dig. Super irriterende at ligegyldige indlæg skal overdøve det vi kommer her for.
af Wetle
17. apr 2018, 06:21
Forum: Gasgrill
Emne: Char-broil T47G kurv til rotesserie
Svar: 8
Visninger: 3908

Re: Char-broil T47G kurv til rotesserie

Jeg har en t47 og der er ikke plads nok til at der kan være en kurv. Jeg har købt en forhøjet til min hos det der dengang hed funktionsdesign, i dag hedder det Nordic flames. Grillbutikken har også en model. Er i øvrigt godt tilfreds med min grill og kunne ikke drømme om at bytte tilbage til en q300...

Gå til avanceret søgning